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核桃酱的功效与作用 核桃酱的功效与作用及食用方法

今天给各位分享核桃酱的功效与作用的知识，其中也会对核桃酱的功效与作用及食用方法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

• 1、核桃黑芝麻花生打成粉一起吃
• 2、芝麻核桃酱的功效宝宝
• 3、核桃酱做法
• 4、十一个月宝宝的食怎么做？
• 5、自制的黑芝麻核桃蜂蜜酱能存放多久
• 6、黑芝麻核桃酱的功效

功效：可以滋养头发，使头发减少开叉枯黄，皮肤也会得到很好润泽。

1.黑芝麻功效：

黑芝麻补肝肾，益精血，润肠燥。用于头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，病后脱发，肠燥便秘。并且降血糖，增加肝脏及肌肉中糖元的含量，但大剂量则降低糖元含量。

2.核桃的功效与作用

健脑益智。核桃含有丰富的亚油酸及DHA，是大脑和视觉功能发育所必须的营养成份；其含有的微量元素锌、锰等都是大脑中脑垂体的重要成分。经常食用核桃能够补充大脑所需的营养，起到健脑益智的作用。

抗衰老。核桃中含有丰富的维生素E，维生素E是医学界公认的抗衰老物质。它能够消除身体中的自由基，帮助身体细胞免受自由基的损害，保持细胞的活力。

防便秘。核桃内含有丰富的核桃油，还有大量的粗纤维。核桃油能软化大便，润滑肠道。粗纤维能吸水膨胀，刺激肠道运动，从而达到治疗便秘的效果。

降血糖。核桃中含有的大量不饱和脂肪酸，能有效减轻身体对于胰岛素的抵抗，同时对于2型糖尿病的风险能够起到降低预防的作用。经常吃核桃能够有效降低身体血糖含量。

助睡眠。核桃中含有相当多的褪黑激素，能够帮助人体入眠。褪黑激素是一种能够帮助调节人体睡眠的激素，它会在晚上进行较多的分泌以帮助人进入睡眠。吃核桃能够促进褪黑激素分泌，帮助改善睡眠状况。

预防心脑血管疾病。核桃中还含有大量的马亚油酸、亚麻酸等等不饱和脂肪酸物质，能够帮助净化血液，降低血液中胆固醇含量，有效预防心脑血管疾病。此外病后虚弱、营养不良、神经衰弱、动脉硬化等等人群都可以吃核桃来促进身体健康恢复。

美容养颜。核桃营养丰富，经常吃核桃能营养肌肤，使肌肤变得白嫩润滑。特别是老年人因为年龄增大，皮肤弹性减弱出现皱纹等等皮肤衰老问题，吃核桃能够帮助增强皮肤弹性，起到美容养颜的作用。

3.花生的营养价值：

花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。

花生中的维生素K有止血作用；花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍，对多种血性疾病都有良好的止血功效。

花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。

花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。

花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会。

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参考资料：

核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。

核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。被誉为“万岁子”、“长寿果”。

花生芝麻核桃酱的做法

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这是酱，三酱合一，是我家日常一直储备的强身健脑价廉的好东西。用来抹面包，吃火锅，醮馒头，拌面条，做菜，你想吃就咋吃。反正就是一个字，香！ 所用食材：花生100克 核桃100克 芝麻50克 糖15克 盐3-5克

用料

花生 100克

核桃 100克

芝麻 50克

糖 15克

盐 3-5克

做法步骤

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1、准备食材。

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2、将核桃烤熟或炒熟。

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3、花生也烤熟或炒熟。我用的是空气炸锅，180度，10分钟左右。

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4、将花生和核桃放凉后搓去外皮。花生红衣可以保留，可以补气血。核 桃外衣要尽量去掉，有苦涩之气。

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5、将去皮的花生核桃放在料理杯中。

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6、芝麻洗净晒干，放在锅中不加油炒熟。

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7、再加入芝麻，放入糖和盐，也可以不放糖和盐或减量。

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8、将辅助搅拌棒装在破壁机上。可以在搅打的过程中，辅助食材搅打均匀。

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9、启动破壁机，先从低档位开始，搅打五至十秒。再慢慢 加档。

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10、随着机器的工作，芝麻和花生核桃很快被打碎并开始有油脂。

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11、也可以借助脉冲点动，如果机器旋转顺畅，这证明你所用的食材所含油脂丰富，如果有点困难，可以加一点点芝麻。可搅拌棒将，贴在杯壁的食材向中间推一下。

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12、直至酱汁细腻香滑即可。

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13、停止工作，取下料理杯，拿出搅拌棒，可以看出，非常细滑的酱料

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14、放入罐中保存，一次要少做，尽快吃完。

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15、与面包搭配不错。

核桃花生黑芝麻怎样才能打成粉末

核桃花生黑芝麻可用榨汁机或料理机，亦可以使用米糊功能的豆浆机都可以打成粉末。核桃、花生先擀一下，再打磨，可以打的更加细致。

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扩展资料：

芝麻中含有的丰富的卵磷脂和亚油酸,不但可治疗动脉粥样硬化,补脑,增强记忆力,而且有防止头发过早变白、脱落及美容润肤、保持和恢复青春活力的作用。

核桃有健胃、补血、润肺、养神等功效。在国际市场上它与扁桃、腰果、榛子一起，并列为世界四大干果。

花生富含脂肪和蛋白质，且脂肪中都是对人体有益的亚油酸，还含有丰富的维生素E。

这3种坚果如果磨成粉末状，更有利于胃肠吸收，尤其是芝麻粒小，不易咀嚼，如果单独吃，很容易直接从肠道排出，所以打成粉末状是很好的方法。

黑芝麻粉核桃仁酱全是十分美味的一种调味品，许多大家在烧菜的情况下便会挑选应用这类料汁，那样就可以为自己所做出去的特色美食增加不一样的精彩的味儿，促使口味上边越来越更为好一些，可是做法许多大家全是没有彻底把握，那样便会造成 自身所做出去的黑芝麻粉核桃仁酱味儿层面并不是是那麼的好。

很多人都了解吃猪棒骨补钙补锌，虾米皮小夏辅助大神补钙补锌，多日晒也可以提高人体对钙的消化吸收，但彻底忽视了黑芝麻粉实际上才算是真实的补钙补锌大神。用一组数据信息讲话：牛乳一杯100克、含钙量110多mg、虾米音乐100克、含钙量1438mg、海带芽100克含钙量1300mg、小夏辅助大神100克、含钙量1700mg、昆布100克、含钙量1100mg、海菜100克、含钙量850mg、芝麻100克、含钙量440mg、黑芝麻粉100克、含钙量2000mg最大。

1做法

原材料

黑芝麻粉500克、云南省大核桃肉350克、纯蜂蜜适当。

作法

1、用一个大骰子（我的豆桨机的）将黑芝麻粉各自倒进里边，挑选出残渣和颗粒物。放进挺大沙布的沥水槽里浸洗几回就可以。

超低温温火细烘：2、水份控干八成后，放进炒菜锅中（炒锅更强），一定要开最少火渐渐地烘熟，切勿火灾猛炒，太焦香的黑芝麻粉不但损害掉一部分营养成分，并且吃完之后易上火。

植物油炒核桃：3、大核桃肉清理，干万要保存上边的一层紫衣，十分有营养成分。

4、炒菜锅放一勺子植物油，将控干水份的核桃肉一样的超低温温火细烘。

5、减温后放进智能多功能料理机内。高速运转搅拌。

6、当核桃仁搅拌几回成碎屑以后再放进黑芝麻粉。

7、一同髙速搅拌数次。期内要反复持续观查有没有颗粒物。

另外将白芝麻核桃仁用筷子搅拌均匀。注：假如不做酱的朋友开展到这一步就可以终止了，这时一些凹凸感，能够制作包子馒头馅等。

8、做酱得话，一定要搅拌反复搅弄成糊状，最终能够见到一点点白芝麻核桃油的情况就好了。

装罐关键点： 9、将泥各自装进消毒杀菌好的密封性瓶中，留意只放到玻璃瓶的三分之二。不必压的太实，膨松一些就行。

10、然后将纯蜂蜜从瓶塞倒进，直至满瓶。

11、渐渐地的不断拌和，让黑芝麻粉和纯蜂蜜完全的结合。

12、最终搞好的白芝麻核桃仁酱能够泡入牛乳之中，早饭喝一杯极其养生健康哦。

核桃酱是以黑芝麻和核桃仁为主要原料做的一种美味，它的营养价值比较高，有很好的健脑的作用，具有很好的改善睡眠的效果，对于婴儿来说，也可以适当的吃一些，当婴儿在4到6个月的时候，可以适当的吃一些辅食，这时候可以少量的给孩子吃一些，下面我们就来了解一下，婴儿核桃酱的做法。

核桃酱的做法婴儿

主料黑芝麻：200核桃仁：100小磨麻油：100辅料具体步骤第一步1.黑芝麻炒熟第二步2.现剥的核桃仁第三步3.芝麻油第四步4.将芝麻核桃仁放入粉碎机粉碎第五步5.加入芝麻油搅拌均匀，密闭保存。烹饪技巧黑芝麻核桃仁：改善睡眠质量，因此常用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状，当然还有润肠、美容延缓衰老的功效哦。

吃核桃酱的好处

1、益心脏

核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。

核桃是食疗佳品：无论是配药用，还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜，都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。核桃的食法很多，将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、阳痿、健忘、耳鸣、尿频等症。核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。核桃与芝麻、莲子同做糖蘸，能补心健脑，还能治虚汗。生吃核桃与桂圆肉、山楂，能改善心脏功能。核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症。

2、吃核桃补大脑

可将核桃仁加冰糖捣成“核桃泥”，密藏在瓷缸内，每次取两匙，用开水冲和，冲时盅中有一层白色液体浮起，这就是“核桃奶”，腴美可口。

3、核桃还能抗衰老

核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质

药材功效及作用

，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。

4、补充微量元素

核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，秋冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。可见经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。有些人往往吃补药，其实每天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨益，往往比吃补药还好。

11个月宝宝辅食添加要领 ：

辅食性状： 11个月的宝宝咀嚼动作已经比较熟练，这时候可以给宝宝 添加稍大颗粒状的辅食，以便更好锻炼宝宝的咀嚼能力和口腔肌肉。

辅食添加量： 奶量还是要保证在每天600到800毫升，可以缓慢减少奶量，并减少喂奶次数，特别是夜奶，慢慢过渡到完全断夜奶。 辅食增加到3顿 ，可以再上午和下午添加一顿点心。

辅食食物种类： 全蛋黄。米粉、面条、粥、馒头片、小馄饨、蔬菜、水果、谷物、肉类、鱼类等。宝宝也可以尝试蛋清了。

至于宝宝要怎么吃才更营养，个人觉得没什么标准答案。一般 只要在宝宝能吃的食物种类里、把食物多样化和合理搭配，然后宝宝肯吃、能吃进去和能吸收 ，宝宝都会被养的白白胖胖。

推荐几道适合11个月的宝宝辅食给大家参考下：

1 丝瓜蛋饼

食材准备：丝瓜 鸡蛋 面粉

制作方式：

1 丝瓜去皮去囊，然后切成小丁。（丁的大小要根据宝宝的咀嚼能力做调整。 ）

2 丝瓜丁放入沸水锅中，焯水后捞出备用。

3 鸡蛋打入碗内，放入适量面粉和水，搅拌至面糊里没有结块，倒下呈线状，能缓慢流下。 （面粉的吸水量不同，所以加入的水量要看情况掌握。慢慢加。 ）

4 将丝瓜丁放入面糊中拌匀。

5 平底锅烧热后转小火，然后刷上一层油，倒入搅拌好的面糊。小火慢煎至蛋饼一面定型后再翻面，直到蛋饼两面金黄即可。

辅食中的丝瓜也可以换成其余的蔬菜，加入一种或者两种的蔬菜都可以，宝妈们根据宝宝的喜好或者家里现有的食材来做即可。

2 绿豆红薯粥

食材准备：小米 大米 绿豆 红薯

制作方式：

1 绿豆提前浸泡一个晚上。

2 红薯去皮切小块。

3 锅内一次性加足水，水开后加入绿豆、小米、大米一起煮粥。

4 煮至米快开花时候倒入红薯小块，转小火慢熬。熬至粥烂，粘稠为止。

这是一碗 全家老少皆宜的粥 ，特别适合这大夏天易出汗的季节。用到的食材大米、小米、红薯简单易得，做法又简单，宝妈们没有理由不去试一试哦。而且它还 具有清热去火防暑、健脾养胃、清肠润燥的功效。

3 馒头蒸蛋羹

食材准备： 馒头 西红柿 鸡蛋 猪里脊肉

制作方式：

1 猪里脊肉洗净切小片，冷水入锅焯水，撇除浮沫后捞出清水冲洗干净沥干，然后放入辅食机里打成肉茸，备用。

2 西红柿顶部划十字刀，放入沸水中浸泡几分钟去皮，然后切成小丁。馒头也切成小丁。

3 碗内打入鸡蛋，蛋打散后，加入3半蛋壳水进去搅拌均匀。

4 取一个上锅蒸的容器，先筛入三分之二蛋液，然后依次铺上馒头、猪肉茸、西红市，每铺一样食材铺平后在铺另一样。最后筛入剩下的蛋液。

5 容器里倒扣一个盘子，然后锅内烧水，水开后上锅蒸。蒸熟后关火取出即可。

上 是我做给我家孩子吃的，因为孩子比较大了，所以食材颗粒也会大点。给小月龄的宝宝吃，记得要切成更小颗粒。 做这道辅食要注意：加入的食材总量要少一点，不要超过鸡蛋的2倍。

4 米饭鸡蛋饼

食材准备：胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、熟米饭、面粉

制作方式：

1 胡萝卜和黄瓜去皮擦成细丝。然后入沸水锅焯水两三分钟后捞出沥干水分备用。

2 碗内打入鸡蛋，鸡蛋打散后加入放凉的蔬菜、熟米饭和适量面粉搅拌。

3 搅拌过程中若感觉有点干，可以加点清水。只要最后的状态是静止后蛋液没过食材，有点小粘稠即可。

4 开火热锅，锅内刷点油，倒入混合后的蛋液糊，抹平表面。

5 小火煎至底部凝固后，翻面。最后煎至食材全部湿透即可。

6 蛋饼取出切成适合宝宝手抓的大小即可。或者用模具弄出造型也行。

米饭蛋饼的口感比较软，但又有一定的咀嚼性，宝宝在吃的时候家长最好是在旁边引导充分咀嚼后在吞咽 。搭配上一碗营养汤就可以作为宝宝的一顿正餐添加了。

10-12月龄宝宝的辅食安排，应该是2-3餐，宝宝的辅食占比快要达到半壁江山了，所以我们需要增加辅食的餐次和花样，让宝宝多吃些辅食，多摄入一些来自辅食的营养。这时候开始就要有计划的，有规律的培养宝宝吃饭的时间，位置，习惯，不要追着喂，培养宝宝良好的用餐习惯。

下面我分享一个10-12月龄的一个宝宝辅食的配餐，对于辅食添加比较好的宝宝来说，宝妈就可以参考下面的示范 来给宝宝配餐了，基于的原则还是谷物，蛋，肉，蔬菜，水果都要有，奶量相比7-9个月是不变的，还是500-700毫升。

这个配餐基本是不重样的，宝妈们可以借鉴一下，根据自己的实际情况给宝宝做辅食。面条，粥，软米饭，馄饨，馒头都可以给宝宝吃了。还有肉沫和一些豆制品也都可以吃，这个月龄的宝宝辅食已经很丰富了，宝妈可以有很多种选择。

有的宝宝如果辅食没有加到两餐，或者性状还没有过度到固体食物，那么可以借鉴一下7-9月龄的辅食配餐。

具体的食材宝妈不会做，可以上网查一些制作 ，或者加我的微信都可以。

虾滑薯球： ①月龄：10月龄以上 ②食材：虾5只，土豆1个，香菇粉一勺 ③营养：除了用香菇粉给薯泥进行简单的调味之外，也可以在淋上少许的芝麻酱或者核桃酱等等来增加香醇的味道，同时也可以增加其他营养素的摄入。

红薯鱼面线：

①月龄：8月龄以上

②食材：龙利鱼50克，红薯100克，面粉25克，羊肝粉或虾皮粉一勺

③营养：看似普通的一碗面里充满了多样的营养元素。有鱼、有薯类，还有补铁明目的羊肝粉。并且对于牙齿刚刚开始萌出的宝宝们来说可以轻松吃进更多的营养食材，也有一定锻炼咀嚼能力的作用。我们也可以根据宝宝的不同身体需要变换多钟食材来做面线。

希望我的回答能对你有帮助~

11个月的宝宝每日摄入奶量在600-800ml左右

辅食要比前几个月颗粒更粗一些，米糊、肉末，肉汤，软饭，还有蔬菜泥，水果泥，鸡肝泥，都是可以吃的了，每天2顿辅食2顿水果或点心。

除了禁忌的食物都可以给宝宝添加，注意不要吃葡萄这种会卡在喉咙的水果（或者打成泥，我家睡放在咬咬乐里面给他吃的）。

禁忌的食物有：

1、牛奶：牛奶的蛋白质宝宝无法消化吸收

2、蜂蜜：运输过程中可能会产生肉毒杆菌

3、盐：一岁前宝宝所有食物都不能加盐，否则对肾脏造成负担

4、糖：宝宝不需要额外增加糖，会导致发胖及蛀牙

5、蛋清：蛋清容易过敏，一岁前的宝宝不要吃

6、果仁：容易过敏及卡住喉咙

7、草莓、猕猴桃、火龙果：有籽的水果容易过敏

8、各种果汁饮料等：没有营养糖分还高

给宝宝添加食物要注意不要吃易过敏的食物，平时注意营养均衡荤素搭配，11个月的宝宝吃醋一点颗粒的可以训练咀嚼。

10 12月龄宝宝辅食如何添加：

目标：扩大宝宝食物种类，增加食物的稠厚度和粗糙度，培养婴儿对食物和进食的兴趣

每天母乳（或奶粉）量 600mL，每天母乳（或奶粉）次数 4次

餐次及进餐时间：每天辅食喂养2 3次，母乳（或奶粉）喂养3 4次。安排在家人进餐的同时或在相近时，逐渐达到与家人同时进食一日三餐，并在早餐和午餐、午餐和晚餐之间，以及临睡前各加餐1次。

辅食选择：每天1个鸡蛋，50克肉禽鱼，适量的强化铁的婴儿米粉、稠厚的粥、软饭、馒头等谷物类，继续尝试不同种类的蔬菜和水果。

特别建议准备一些“手抓食物”和“啃咬食物”，如香蕉块、土豆块、胡萝卜块、馒头、面包片、切片的水果和蔬菜，以及撕碎的鸡肉等。

辅食质地：比前期加厚、加粗，带有一定的小颗粒，可尝试块状的食物。

辅食喂养方式：混合两种、三种或者多种食物进行喂养。

一天膳食安排（举个例子）：

如何选择及制作辅食？

在选择宝宝辅食时，爸妈应该考虑到以下这些因素：

富含能量，以及蛋白质、铁、锌、钙、维生素A等各种营养素

未添加盐、糖，以及其他刺激性调味品

质地适合不同年龄的宝宝

宝宝喜欢

当地生产且价格合理，家庭可负担

保证安全、优质、新鲜，不必追求高价、稀有

富铁食物，如瘦猪肉、牛肉、动物肝脏、动物血、蛋黄、绿叶蔬菜

在这里，笨爸爸列出了一些适合宝宝的常见食物以及其辅食制作方式，供参考。

当然，有些食物和饮品要避免给宝宝食用，包括：

含糖的饮品会增加蛀牙的机会，包括葡萄糖水、蜂蜜和果汁。12月龄宝宝如要喝果汁，每天不应该超过120毫升。

咖啡、茶、能量饮品、汽水等含咖啡因成分的饮品。

甲基汞含量高的鱼类，包括鲨鱼、剑鱼、旗鱼、吞拿鱼、大马王鲛鱼、金目鲷、橘棘鲷、波?、单带海绯鲤等。

未经煮熟的食物、未经巴氏消毒的奶制品。

易引起哽噎的食物，如玉米、瓜子、花生等细小的食物；糖果、未煮软的蔬菜等脆口和质感较硬的食物；未去骨的鱼和肉，以及未去籽的水果。

调味料，如盐、酱油、鸡精粉等。

对于11个月宝宝的食怎么做，我的回答是：

1. 十一个月宝宝已经有一定的咀嚼和吞咽能力，而且接受食物更加多样化了。所以，可以给宝宝做些碎菜或颗粒食物。 黄瓜、冬瓜、西红柿、青菜、芹菜、西蓝花、蘑菇、胡萝卜、香菇、木耳、笋瓜、茄子、土豆、豆腐、鱼、牛肉、鸡肉、猪肉等等都可以做给宝宝吃，肉类里有丰富的蛋白质，荤素合理搭配，营养均衡。

2. 现在，介绍三款十一个月宝宝主食食谱：

A. 鸡蛋羹 （鸡蛋羹很容易消化，口感也不错。大多数宝宝都爱吃。而且蛋黄富含铁质、卵磷脂、维生素A、维生素B2、维生素E，所以是非常好的优质蛋白质食物）：

食材：鸡蛋两个、清水100克。

做法：将蛋打在碗里，用筷子打散搅匀，加入清水，拌匀。将蛋液过筛一遍。将装有蛋液的碗放锅上，碗上盖，以防水滴落在蛋面上，大火烧开后转小火蒸5分钟左右即可。

B. 肉末菜粥 （肉末菜粥是一道由大米和肉末为主要材料做成的菜品，属于家常菜粥，适合幼婴儿食用。粥要熬至稠粘，肉末煸炒一下再与粥同熬。肉末菜粥中的大米可提供丰富B族维生素，猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，油菜中含有丰富的钙、铁和维C，营养价值很不错）

食材：大米100克、小青菜50克、猪肉(末)50克、葱(少许)、姜(少许)、水(适量)、食盐5克、酱油10克、植物油10克

做法:

（1）将米淘洗干净，放锅里加水500克，旺火烧开，文火煮成粥。

（2）将菜切碎，猪肉剁成肉末。将植物油倒入炒锅烧热，然后将肉末放入锅里炒散，再加入葱姜末、酱油、盐炒匀，最后放入切碎的油菜末再炒几下取出。

（3）将炒好的油菜肉末放入煮好的米粥内，调匀即可。

C. 小米粥 （小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，而小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，产热量比大米高许多。主要食用功效：开肠胃、补虚损、益丹田，对宝宝特别好。）

食材：小米、水

做法：先烧开水然后放入洗净后的小米，先煮沸，然后用文火熬，汤粘稠后即可关火。

这就是我对该问题的回答，希望能帮助到您！

十一个月宝宝单靠母乳和奶制品已经不能满足发育所需，而随着宝宝咀嚼功能和吞咽功能的发育，可以慢慢过渡到以吃菜肉粥、面条、菜肉泥为主。这个时候的宝宝身体发育很快、运动量加大，能量消耗很大，对蛋白质、微量元素、维生素等营养物质需求量大，妈妈们可要多花心思，做一些营养均衡，口感美味的食物来满足宝宝啦。

十一个月宝宝的食物可以这么来做：

1、 青菜瘦肉粥：一两张青菜切碎，一点瘦肉切碎，将粥煮滚一会，将瘦肉放进去，再将青菜放进去，放一点油、盐就可以了。我家宝宝1岁之前是不给盐吃的，宝妈们适量放一点点也是可以的。类似的还可以做鸡肝青菜粥。

2、 鸡肉西红柿面：将鸡肉、西红柿切丁，将鸡肉在滚开水中焯出血沫，面条用滚开水煮一会捞起来备用。然后将水烧开，把鸡肉、西红柿、油、盐放进去煮滚，接着将面条放进去，煮熟即可。类似的还可以做青菜牛肉面。

3、清蒸黄骨鱼：将黄骨鱼清洗净后放两片姜，少量油和盐一起蒸熟即可。黄骨鱼刺少，营养丰富，适合宝宝吃。蒸熟后将鱼肉整理出来，喂粥的时候给宝宝一起吃就可以了。

4、其他：蒸香菇鸡肉饼、虾仁豆腐泥……

总之，经常变换菜类的搭配，做出不同口味的食物，宝宝就喜欢吃了。十一个月宝宝的食物，除了将每一餐吃好，两餐之间可以补充牛奶、水果。

作为一个过来的宝妈，分享一下自己的经验。快满周岁的宝宝可以吃的东西已经很多了。在大人吃肉的时候可以单独留一点出来，剁碎加一些蔬菜煮成粘稠的粥，面汤或者面片混鸡蛋黄，碎面条等等很多。只要你用心的做还有很多，我就没买过孩子的辅食。孩子现在个子很好，身体很棒

11个月宝宝饮食需求

11个月的宝宝每天可吃三次奶、两顿饭或两次奶、三顿饭。仍吃母乳的宝宝最好在早、晚各吃一次，然后吃三顿饭。随着宝宝逐渐长大，当宝宝的饮食习惯和大人差不多时，就可以考虑断奶。宝宝最容易断奶的时间是8-11个月。如果宝宝食欲和消化功能都很好，则较容易自然断奶。若宝宝体弱，母乳足，可延长到1岁半。在此期间逐渐减少喂奶次数，让宝宝多吃营养丰富的食品。

11个月宝宝食谱大全

一、主食类

1.馒头夹肉松

本品的配合含有足够的蛋白质和丰富的脂肪及铁、钙、磷、锌等营养素，是益智健脑的食品，适宜11个月的宝宝食用。

原料：猪肉松一汤匙，馒头1/2个(约80克)。

做法：将馒头或小餐包中间稍微撕开，放入适量的肉松;可视情况让宝宝自己拿馒头进食，或剥小片馒头夹肉松进食。

2.番茄饭卷

本品含有足够的蛋白质和丰富的脂肪、维生素c和胡萝卜素等营养素，适宜11个月宝宝食用。

原料：鸡蛋1个，软米饭1小碗，胡萝卜、葱头、番茄、油各适量。

做法：将鸡蛋调匀后放平底锅内摊成薄片，将切碎的胡萝卜和葱头各1/2小匙用油炒软，再加入软米饭l小碗和切碎的番茄2小匙拌匀，将混合后的米饭平摊在蛋皮上，然后卷成卷儿，切成小卷子状食用。

二、粥类

1.肉丸粥

本品含有足够的蛋白质和丰富的脂肪及铁、钙、磷、锌及维生素a，适宜11个月宝宝食用。

原料：大米一杯，鸡肉末300克，葱1根，鸡汤，姜丝适量，盐少许。

做法：将葱切碎，放在油锅内炒过，再与鸡肉末一起混合做成鸡肉丸子，把鸡汤倒入锅内加入姜丝、鸡肉丸子同煮，开锅后再将大米放入一起煮，煮熟时加少许盐。

2.苹果麦片粥

本品含有足够的蛋白质、铁、钙、磷、锌及维生素c，适宜11个月宝宝食用。

原料：燕麦片3大匙，牛奶1/4杯，苹果1/6个，胡萝卜1/3个。

做法：将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好;将燕麦片及擦好的l大匙胡萝卜放人锅中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮;煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。

三、汤汁类

1.疙瘩汤

本品含有足够的蛋白质和丰富的脂肪及铁、钙、磷、锌、胡萝卜素，适宜11~12个月的宝宝食用。

原料：鸡蛋1/2个，面粉3大匙，葱头、胡萝卜、圆白菜各2小匙，水、酱油、肉汤适量。

做法：把鸡蛋和水放入面粉之中，用筷子搅拌成小疙瘩，把切碎的葱头、胡萝卜、圆白菜放入肉汤煮软后，再把面疙瘩一点一点放入肉汤中煮，煮熟之后放酱油。

2.蔬菜浓汤

此汤味美可口，含有丰富的维生素b1、维生素b2、维生素c和钙、磷、铁等营养素，适宜11个月或以上的宝宝食用。

原料：马铃薯1/6个，红萝卜1/8个，番茄1/2个，洋葱1/8个，青豆仁半汤匙，豆腐1/4块，盐适量。

做法：将马铃薯、红萝卜去皮切丁备用;番茄洗净切丁，洋葱去皮切丁，豆腐切丁备用;将油锅热好后，炒洋葱和红萝卜，再加入其他的材料用小火慢炖至高汤浓稠，最后加入少许盐即可熄火。

四、果泥、肉泥类

1.红枣泥

红枣含有丰富的维生素c(尤以鲜枣含量最高)、优质蛋白质、游离氨基酸、脂肪、果糖、维生素及矿物质等，具有健脾胃、养血益气等作用。婴儿常食可强健身体，有利于生长发育，适宜11个月或以上的宝宝食用。

原料：红枣25枚，少量水。

做法：将红枣洗净，用清水泡1小时，备用;将浸泡好的红枣放入蒸锅内，加少量的水，蒸20分钟，至烂熟;去掉红枣皮、核，用勺子压成枣泥，即可喂食。

2.鱼松

味咸甜，松软鲜香，人口即化。此菜营养丰富

有什么用

，所含蛋白质易被人体吸收，又含多种磷质，有利于大脑的发育。适宜10-11个月宝宝食用。

原料：鲜鱼1条(约600克)，花生油40克，酱油15克，精盐、白糖、料酒适量。

做法：将鱼去鳞，去内脏，洗净，放在锅内蒸熟，去骨、去皮待用;将锅放在小火上，加入花生油，把鱼肉放入锅内边烘边炒，至鱼肉香酥时，加精盐、料酒、酱油、白糖，再翻炒几下，即成鱼松。

五、菜肴类

1.猪肝洋白菜卷

此菜含有宝宝生长发育所需的优质蛋白质、脂肪、钙、铁和维生素a、维生素b1、维生素b2.维生素c及胡萝卜素等多种营养素。适宜11个月的宝宝食用。

原料：猪肝泥1勺，豆腐3勺，煮过切碎的胡萝卜2勺，洋白菜叶1/2片，肉汤、淀粉、盐适量。

做法：把洋白菜叶洗净后放开水中煮软;把肝泥和豆腐混合并加入胡萝卜和少许盐，使其具有淡淡咸味;把肝泥豆腐放在洋白菜叶中间做馅，再将洋白菜卷起，用淀粉封口后放肉汤内煮熟。

2.西红柿鱼

此菜味咸甜，含有宝宝生长发育所需的优质蛋白质、钙、磷、铁、锌及维生素a、维生素b1、维生素b2、维生素c等多种营养素。适宜11-12个月的宝宝食用。

原料：小鱼1/2条，葱头、西红柿、土豆各一大勺、肉汤、面粉、色拉油、盐适量。

做法：把鱼切成小块，涂上薄薄一层面粉;把色拉油放入平底锅内烧热后将鱼煎好，再把煎好的鱼和西红柿、土豆、葱头、肉汤放入锅内一起煮，熟时加入少许盐，使其具有淡淡的咸味。

等宝宝大了教他学习时，推荐你使用 游戏 +教学这样的方法。比如陪着宝宝做 游戏 互动，在生活的过程中教学，还有阅读绘 ，不过这东西宝宝容易拿来吃。

我家闺女从三岁开始接触汉字，现在用了一年认字300多个勒，基本上都是软件里面学来的，里面动画故事超多，宝宝特喜欢看，还有 游戏 可以玩（ 游戏 是巩固识字的哟），开始我还担心玩太长时间对宝宝眼睛不太好，然后发现里面竟然有个设置功能，可以设置学习时间，和使用时间自动关闭，超赞。用的久了还锻炼了宝宝的用眼习惯。百度搜索【猫小帅学汉字】现在学的字多了，故事听多了，我下班回来还会跑过来给我讲故事，超暖心的（虽然讲的断断续续的，但是超可爱的哟）。

本人已经是两位孩子的父亲，大的女儿已经5周岁半，小的女儿将近2周岁。同期也有好几个亲戚的小孩差不多时间出生。其中两位女儿的同龄小孩中，个人觉得我女儿的 健康 指标及发育年龄比较正常。现在小孩基本都是在医院出生，医生都是建议四个月甚至有七个月以后才让宝宝吃奶水以外的食物。但是我的两位女儿由于母乳不够，是靠奶粉为主要食物，在做月子的上半个月，小孩由于经常饥饿导致小孩和父母亲都没法好好休息，每两个小时就得喂奶，而且吃的不多。所以下半个月被自己的父母劝说下，晚上睡觉前开始就给宝宝吃米糊了，结果出乎预料，小孩的睡眠比较多，白天也精神许多好带多了。慢慢的三个月过后明选比同期的宝宝大一些，也更加好带。所以希望看到此评论的所有奶爸奶妈们，尤其宝宝足月出生的，宝宝只要肯吃米糊，可以尝试给宝宝吃。我是80后，三兄妹，刚出生时没有母乳也没有奶粉吃，听我父母说基本就是吃米糊，偶尔有小易拉罐炼奶吃。我虽然不是医学研究员，但是经验分享让大家不要盲目听从。建议是一个月小孩，米糊加奶水，如果是母乳两周岁前一定要断奶，尤其女孩子，不然发育会过早。我的大女儿断奶比较早，她同班女同学好多都换牙了，据我了解都是奶粉吃到2周岁半以上的。没有科学研究数据，只是本人经验分享！

冰箱冷藏中可以放一个月。

自制的黑芝麻核桃蜂蜜酱要放进冰箱冷藏。如果直接放在室温下，则很容易滋生细菌、霉菌及其他微生物，一接触了空气后容易氧化，使其风味变差，营养成分减少，腐败或酸败产生的有害物质增加。

低温在很大程度上会抑制细菌的繁殖，酱料尽量不要久存，最好在一个月内吃完。生活中还有很多食品都最好在开封后冷藏保存，比如番茄酱、沙拉酱、果酱、海鲜酱、奶酪、黄油、牛奶、果汁等。

扩展资料：

芝麻酱的好处：

1、养颜抗衰老芝麻酱中含有丰富的亚油酸、软磷脂、维生素E等，其中亚油酸高达50%，具有软化血管的功效；芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落。

2、补钙健骨骼在我国膳食中，除了奶制品外，钙的主要来源是豆类和蔬菜，芝麻酱的钙含量却远比豆类和蔬菜高，吃10克芝麻酱相当于吃30克豆腐或140克的大白菜所含的钙。经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。

3、优质蛋白质经常吃芝麻酱，也是补充蛋白质的好途径；每100克芝麻酱中含21克蛋白质，高于鸡蛋和瘦牛肉，芝麻酱含铁高，不仅可以调整偏食、厌食，还能纠正和预防缺铁性贫血。

参考资料来源：人民网-芝麻酱开封后要冷藏 果酱牛奶也要放进冰箱

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 人民网-吃芝麻酱三大好处

黑芝麻核桃酱

很多人都知道吃猪棒骨补钙，虾皮小鱼干补钙，多晒太阳也能增进身体对钙的吸收，但完全忽略了黑芝麻其实才是真正的补钙高手。用一组数据说话：牛奶一杯100克、含钙110多毫克、虾米100克、含钙1438毫克、海带芽100克含钙1300毫克、小鱼干100克、含钙1700毫克、昆布100克、含钙1100毫克、紫菜100克、含钙850毫克、白芝麻100克、含钙440毫克、黑芝麻100克、含钙2000毫克最高

补钙功效

同样重量的黑芝麻，含钙量达牛奶的十八倍，是海带芽十二倍，这些例举的食材中紫菜，昆布等钙含量都比牛奶多数倍。骨头汤的油腻和钙含量更是连上榜都落单。

黑芝麻不仅补钙，还含有丰富的不饱和脂肪酸，丰富的锌元素，可以健脑、益智、抗衰老。

如果有乳糖不耐受，不喜欢喝牛奶，急于补钙预防骨质酥松的人群，或者孕妇和乳母，都可以一天吃几勺黑芝麻替代。

营养吸收

芝麻仁外面有一层稍硬的膜，直接吃的话不能完整的吸收到全部营养，而将其碾碎后再吃就能让身体更好的吸收。

将芝麻磨得非常细碎然后泡入蜂蜜中做成芝麻酱，不仅成为浓缩版的高钙食品，而且铁含量也非常高，超过猪肝1倍，蛋黄的6倍，能预防小孩的缺铁性贫血，调整厌食偏食，帮助骨骼和牙齿的发育

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