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水煮大枣的功效与作用 水煮大枣有什么功效

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• 1、红枣煮水的功效和作用、可以天天喝吗
• 2、水煮大枣有什么好处
• 3、煮红枣吃有什么功效

红枣是生活中常见的一种食物，具有很高的营养价值，经常吃红枣的人对身体很有好处，吃红枣也有很多种方法，最常用的方法可能就是用红枣来泡水喝，或者把红枣煮一煮喝水，十分简单方便，人人都可以学会，那么大家知道红枣煮水的功效和作用有什么吗，可以天天喝吗？

红枣煮水主要是将红枣的营养充分溶进水中，而且红枣煮透之后，也更有利于身体消化吸收，其主要功效有：

1、润肺补气，红枣有很好的补气作用，滋润肺部，对于改善人体中气不足、体弱气虚很有好处；

2、补血，红枣可以补血气，促进人体蛋白质合成，特别适合女性经期后补血等；

3、安神，喝红枣水可以安神，对于缓解女性焦虑、心神不宁很有帮助；

4、美容养颜，红枣营养丰富，富含维生素，对于美容健康也很有好处。

喝红枣水好处很多，但是也不能天天喝，红枣补血气，喝多了可能上火，而且红枣含糖高，容易引发高血糖、肥胖等病症，同时对消化系统也可能造成影响。

平常适量饮用红枣水对身体还是很有好处的，在煮红枣水的时候，也可以搭配其他的一些食材，如枸杞、桂圆、银耳、花生等，味道会更加鲜美，营养更丰富，对身体的好处更大，不过切记不要过量饮用，天天喝反而对身体不好。

　小小一颗红枣，功效很强。中医的方子里，常常见到它的踪影，因为红枣有缓和药性的功能；红枣能补气养血，是很好的营养品。

中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能。现代药理研究现，红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞，是一种药效缓和的强壮剂。

在中药学里，红枣功效与作用可分为以下几种：

1.健脾益胃：脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参,白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效;红枣和生姜,半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状.

2.增强人体免疫力 红枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。

3.补气养血：红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血.台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣,黄耆,枸杞,能提升身体的元气.

4.增强肌力，增加体重 实验小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明红枣有增强肌力和增加体重的作用。

5.缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,并保护正气.如：「十枣汤」中,用大枣缓解甘遂,大戟,芜花等泻药的毒性,保护脾胃不受伤害.红枣是补气养血的圣品,同时又物美价廉,民众无需h买坊间昂贵的补品,善用红枣即可达到养生保健的功效.

6.镇静安神 大枣中所含有黄酮--双- 葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故大枣具有安神、镇静之功。

7.养血安神：女性躁郁症,哭泣不安,心神不宁等,用红枣和甘草,小麦同用〈甘麦红枣汤〉,可起到养血安神,舒肝解郁的功效.

8.抗过敏 大枣乙醇提取物对特异反应性疾病，能抑制抗体的产生，对小鼠反应性抗体也有抑制作用，提示大枣具有抗变态反应作用。

9.抗癌，抗突变 红枣含多种三该类化合物，其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性，对肉瘤S－180有抑制作用。枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。

10.保护肝脏有实验证实，对四氯化碳肝损伤的家兔，每日喂给大枣煎剂共1周

中药材大全图片及名称功效

，结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加，表明大枣有保肝作用

吃红枣的功效：

1.红枣会令面色红润，因具有养颜补血的作用。如果经常用红枣煮粥或者煲汤，能够促进人体造血，可有效预防贫血，使肌肤越来越红润。

2.红枣中含有丰富的维生素C和环-磷酸腺苷，能够促进肌肤细胞的代谢，防止黑色素沉着，让肌肤越来越洁白细滑，达到美白肌肤、祛斑的美容护肤功效。

3.红枣能够养血安神、滋补脾胃，如果年老体弱的人群经常食用，能增强体质、延缓衰老；若是上班族食用，能增强食欲、缓解紧张情绪；如果晚上泡一杯红枣茶，可有效治疗失眠。

4.红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。

5.红枣对急慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等症有较好疗效。

红枣老少皆宜，尤其是中老年人、青少年、女性的理想天然保健品，也是病后调养的佳品。但是糖尿病患者不宜多食。

扩展资料

与红枣相克的食物有：

1.蟹，易患寒热。

2.虾，中毒。葱、蒜，消化不良。

3.胡萝卜，失去原有的营养价值。

4.鱼，消化不良。

一般来说，水煮吃枣是明智之举，因为这样既不会改变进补的药效

有什么用

，也可避免生吃所引起的腹泻。

另外食用红枣一次一般不要超过5个，小的不要超过8-9个，大枣一般就是2-3个。原因如下：

一是糖分多，吃太多会导致吸收困难、浪费

二是甜食多了，会加口腔和食道负担

三是细水长流才符合营养要求。

当然临时有需要，可以另当别论。如产后、失血、手术后等，一天煮食10多个问题不大。

参考资料来源：百度百科-红枣

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