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有什么用：中药陈皮的功效和作用中药陈皮的功效与作用点

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中药陈皮的功效和作用中药陈皮的功效与作用点

今天给各位分享中药陈皮的功效和作用的知识，其中也会对中药陈皮的功效与作用点进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1、陈皮的功效与作用
2、中药陈皮的作用与用途
3、中药陈皮的功效和作用
4、中药陈皮的功效
5、陈皮的药用功效

陈皮的功效与作用

你想知道陈皮的功效与作用是什么吗？陈皮相信我们大家都不陌生了吧，陈皮的吃法有很多，有直接吃的，可以做调味的，还可以有泡茶喝的，既然有这么多吃法，那么肯定也有很多功效，下面一起来看看陈皮的功效与作用是什么吧。

陈皮的功效与作用1

陈皮的别名：

橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、新会皮、柑皮、广陈皮

陈皮的功效与作用：

温；辛、苦；归脾、肺经。具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功。主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多，亦治乳痈初起。经多年研究，现已知陈皮具有许多药理作用。

陈皮的营养价值：

陈皮的苦味物质是以柠檬苷和苦味素为代表的“类柠檬苦素”，这种类柠檬苦素味平和，易溶解于水，有助于食物的消化。陈皮用于烹制菜肴时。其苦味与其他味道相互调和，可形成独具一格的风味。陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，增加食欲。陈皮也是一味常用中药，具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。

陈皮的食用禁忌：

气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者慎服。

陈皮纳皮做法指导：洞团差

1. 在烹调中多用于炸、烧、炖、炒等方法得动物性菜肴，起到除异味、增香、提鲜、解腻得功效。

2. 湿浊阻中，脾胃气滞，脘腹胀痛，食少便溏者，多与苍术、厚朴、甘草配伍，以燥湿健脾和胃。

3. 痰湿壅肺、肺失宣降，而致咳嗽痰多，胸膈胀闷者，多与半夏、茯苓配伍，以燥湿化痰止咳。

4. 脾虚水湿不或弯运，肢体浮肿，小便不利者，可与茯苓皮、桑白皮、大腹皮等到骼，以健脾利水。

烹调用途：用作调味料，有增香添味、去腥解腻作用。制作卤菜、卤汁时常用。亦用作菜肴调味配料，如陈皮羊肉、陈皮全鸭等。

陈皮的.功效与作用2

陈皮茶的功效与作用提高消化系统功能

平常人们多喝一些陈皮茶，能吸取富厚的挥发油，以是胃液等消化液排泄，并且能对于肠胃孕育发生温和刺激，可以加速肠胃中食品的消化与吸取并能清算身材内的积气以及毒素，能在进步人体消化功效的同时，防备腹部胀痛以及消化不良等症涌现。

保护心血管

陈皮茶被称为心血管的保护神，由于陈皮茶中含有富厚的陈皮干，这是一种首要的药用身分，它还含有富厚的维生素p它们能进步人类血管的韧性与弹性，并能增添毛细血管通透性，时常喝这种养生茶，能增进血液循环，也能净化血液，并且能防备血压血脂升高，它能进步人类心血管功效也能防备它们涌现病变。

喝陈皮茶的好处减肥瘦身

减肥瘦身是人们喝陈皮茶的首要益处，由于陈皮茶不得含有富厚维生素，c以及回返有还含有一些芬芳醇和酸性物资，这些物资被人体吸取后，能加速人体内脂肪焚烧，并能克制人体内脂肪的活性能防备它们转化成糖类，对峙喝陈皮茶能减肥瘦身防备肥胖也能低落糖尿病的发病率。

增强人体抗病能力

平常人们多喝一些陈皮茶，还能加强人体抗病本领，由于陈皮茶中含有富厚维生素c这种物资被人体吸取后，能增进人体内免疫细胞再生，并能加强人体内抗体的活性，，而陈皮茶中的其他养分还能进步人体内巨噬细胞的吞噬本领，能加强人体免疫力，也能进步人体自身抗病本领。

中药陈皮的作用与用途

中药陈皮的作用与用途，想必大家对于陈皮并不陌生，陈皮含有很高的营养价值，能够给人体带来很多的好处，以下就是我为大家整理的一些关于中药陈皮的作用与用途的资料，大家一起来看看吧！

中药陈皮的作用与用途1

药效以陈久者良，陈放时间越长越好。这样的中药还有半夏，石灰，狼毒、麻黄、吴茱萸，大黄、木贼、荆芥、南星、棕榈、芫花、槐花、荆芥、枳实、枳壳、香栾、佛手柑、山茱萸、燕窝、蛤蚧、沙糖、壁土、秋石、金汁、米、麦、酒、酱、醋、茶、姜、芥、艾、墨、蒸饼、诸曲、诸胶、陈米、陈棕，陈干菜、陈神曲、陈火腿骨、陈米锅粑、陈壶卢瓢、陈火腿脚爪、陈冬菜卤汁、陈芥菜卤等。以广东新会陈皮质量最好。

别名：桔皮，贵老、红皮、黄橘皮、柑皮、广皮，会皮，新会皮，橘皮、橘子皮，广陈皮，陈桔皮。

性味：辛、苦，温。

归经：脾、胃、肺。

功效：健脾理气，和胃化湿。气香宣散，轮颂可升可降。

主治：脾胃气滞，脘腹胀闷，食欲不香，恶心呕吐，咳嗽痰多，小便不利，大便秘结，解鱼蟹酒毒等病症。

用量：3～12g，

药理作用

调节胃肠和胆囊功能

陈皮水煎剂对胃肠平滑肌有直接的抑制作用。能对抗乙酰胆碱、组胺所致的胃肠平滑肌痉挛，对胃肠平滑肌具有解痉作用。

橙皮苷对离体肠肌具有先兴奋、后抑制的作用。

甲基橙皮苷对大鼠皮下注射后可明显抑制胃溃疡的发生，而且还有抗胃液分泌的作用。但大鼠口服后无效。

用甲基橙皮苷对大鼠皮下注射可增加胆汁和胆汁内固体物的`排泄量。

祛痰、镇咳、平喘

陈皮挥发油有刺激性祛痰作用，主要有效成分为柠檬烯。

陈皮醇提物可完全对抗组胺所致的支气管平滑肌痉挛性收缩。芸香科ll种理气药筛选表明，橘皮是平喘效价高者之一。化州橘红多糖具有显著的镇咳作用。

和胃理气

陈皮对胃、肠都有功效，都有解痉作用，但主要用于胃部的疾病，对肠病、肝胆胰疾病也能使用。

由于陈皮成分的多样性，对胃肠的作用也具有多样性，既能芳香健胃，又能舒解脾胃气滞。

陈皮对胃平滑肌起着双向调节作用。陈皮既含有兴奋胃运动的成分――橙皮苷，具有加强胃动力的作用，而能开胃增食，理气除胀；又含松弛平滑肌的成分――挥发油，因而能解除胃的痉挛性疼痛。

陈皮是治疗慢性胃炎、消化性溃疡的常用药，尤其对胃不舒、食欲不振、闷胀、疼痛、恶心、泛泛欲吐的症状更为适宜，起和胃理气、除胀解痛的功效。

治疗恶心

急慢性胃炎胃痛、恶心，陈皮虽是常用药，但必须与黄连等清热解毒药同用，以消除炎症，如黄连温胆汤。

化疗后恶心欲吐，用了胃复安等西药后，可再用中药来和胃增食，用陈皮与半夏、佛手、白豆蔻等，有助于加速消化功能的恢复。

治疗妊娠恶心，陈皮也是常用药。

中药陈皮的作用与用途2

1、止咳化痰

陈皮有祛痰、镇咳的作用。感冒咳嗽多痰，我们可用生橘皮来泡茶，加些冰糖，可帮助止咳化痰。也可以在烹调中加入陈皮，有调做乱和理气和化痰作用。

2、肠胃保健

陈皮有健胃、止胃疼的功效。陈皮所含挥发油对胃肠道有温和的刺激作用，对脾胃不和有很好的效果。还可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效果。所以偶尔有呕吐、腹泻、腹胀等小毛病都可以煎点陈皮水来喝。

3、对心血管系统的作用

陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制。另外，它还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。陈皮中的果较对高血脂症引起的动脉硬化也有一定的预防作用。

4、对呼吸系统的作用

陈皮中含有的一些物质可以有效的去痰，使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用，其醇提物平喘效果较好。

5、抗炎症作用

陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用，能增强抗炎作用。纯桐档陈皮煎剂副作用极小，动物多次试验均未见急性中毒。气虚证、阴虚燥咳、吐血证及舌赤少津、内有实热者慎服。

中药陈皮的功效和作用

中药陈皮的功效和作用，生活中常吃的食物的功效和作用我们都有所了解，不同的使用方法对人体产生的作用也不一样，吃法也是多种多样的，我和大家一起来看看中药陈皮的功效和作用的相关资料。

中药陈皮的功效和作用1

1、它可以用于胸腹胀满等症。橘皮辛散通温，气味芳香，长于理气，能入脾肺，又能行气宽中，用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。常与木香、枳壳等配伍应用。

2、陈皮一般用于湿阻中焦、脘腹痞胀以及痰多咳嗽等症。橘皮苦温燥湿可以健脾行气，所以常常用于湿阻中焦、脘腹胀。又善于燥湿化痰，为治湿痰壅肺、痰多咳嗽的常用要药，每与半夏、茯苓同用。

3、可以减轻消化不良，以及恶心呕吐等。燥湿而能健脾开胃，适用于脾胃虚弱、消化不良、大便泄泻等症，和人参、白术、茯苓一起配合使用。健脾通气，所以陈皮往往用作补气药之佐使，可使补而不滞，有防止壅遏作胀作用。此外，橘皮又能和中，可治胃失和降、恶心呕吐，若胃寒呕吐，可与生姜同用;胃热呕颤旦穗吐，又可配伍竹茹、黄连等药同用。

中药陈皮的作用

1、止咳化痰

陈皮有祛痰、镇咳的作用。感冒咳嗽多痰，我们可用生橘皮来泡茶，加些冰糖，可帮助止咳化痰。也可以在烹调中加入陈皮，有调和理气和化痰作用。

2、肠胃保健

3、对心血管系统的作用

4、对呼迟早吸系统的作用

陈皮中含有的一些物质可以有效的去痰，使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用，其醇提物平喘效果较好。

5、抗炎症作用

陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用，能增强抗炎作用。陈皮煎剂副作用极小，动物多次试验均未见急性中毒。气虚证、阴虚燥咳、吐血证及舌赤少津、内有实热者慎服。

陈皮的食用方法有哪些呢?陈皮的食用方法，下面一起来看看。

陈皮的食用方法

1、陈皮泡茶

陈皮20克，加适量开水泡茶，每次～3次，适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用;也适宜预防高血压、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。

2、陈皮炒胡萝卜瘦肉丝

胡萝卜200克，陈皮10克，瘦猪肉100克。胡萝卜切丝，猪肉切丝后加盐、黄酒拌匀，陈皮浸泡至软切丝，加入适量葱、姜、蒜、油、盐等烹饪而成。具有宽胸理气功效，用于肝胃不和型慢性胃炎，表现为胃脘胀痛，攻窜两胁，嗳气则舒，食欲减退

有什么用

，或呕吐吞酸，遇情志失调则加重，舌苔薄白，脉弦。

3、陈皮鸡翅

鸡翅500克，陈皮20克，姜、葱、生抽王、油、米酒、生粉、盐、香油适量，烹饪而成。可开胃健脾，用茄卜于胃脘痞胀、胃纳欠香者，老少皆宜。

4、陈皮油爆虾

虾500克，陈皮20克，黄酒、酱油、醋、油、盐、葱、姜及水适量。虾油爆七八分熟，陈皮泡水后与之快炒，加入上述作料即可。酸甜开胃，夏季纳谷不香者尤适食用。

5、陈皮青萝卜老鸭煲

陈皮20克、青萝卜600克、光老鸭1只(约600克，去内脏)，加水适量，先用武火煲沸后，改为文火煲约两个半小时，调入适量食盐和生油、葱、姜便可。具有清肺热、润咽喉的功效，为时下家庭靓汤。

陈皮也不是人人都适合吃，陈皮的食用禁忌，下面一起来看看。

陈皮的食用禁忌

1、橘皮(包括橘红与橘白)泡茶，适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用;也适宜预防高血压、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。

2、气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者慎服。

3、陈皮食物相克：陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

4、陈皮有一定的燥湿作用，气虚、燥咳、有胃火的人不宜多食用，一般人每周吃一次即可，不宜久服。

5、食用陈皮时需要注意，陈皮对药酶有影响，正在服药的患者也最好不宜多吃，食用前应先征询中医的意见。

6、陈皮偏于温燥，有干咳无痰、口干舌燥等症状的阴虚体质者不宜多食。

7、鲜橘皮不具备陈皮那样的药用功效，另外，因为鲜橘皮表面有农药和保鲜剂污染，这些化学制剂有损人体健康，因此，不可以用鲜橘皮来代替陈皮。

结语：陈皮的食用方法很简单，它不仅能泡茶喝还能做菜哦,上文详细写明了陈皮的食用方法有哪些?而且它经济实惠，在哪都能买到!如果大家有需求的.话可以买回来按照上文的方法来养生哦。

中药陈皮的功效和作用2

1、保养胃部，如果因为胃气不足，胃寒而引发消化不好，胃胀以及拉肚子等症状出现，就可以用陈皮泡一些茶来喝，能起到一定缓解效果。

2、消炎，喉咙发炎会出现痛痒症状，把陈皮和金银花搭配在一起泡成茶来喝，能消除炎症，让不舒服的症状尽快消失。

3、消除油腻，在煮肉汤的时候方式方法不正确，很容易油腻，口感不会那么好，喝完以后也很容易造成脂肪堆积身材肥胖，这个时候可以在里面添加适量陈皮，就能达到提鲜以及减少油腻作用。

4、活血养颜，它可以起到一定滋补身体作用，让消化功能吸收功能更好，让皮肤更加健康，达到细腻皮肤作用。

5、泡脚，陈皮泡脚能够养气活血，化痰作用也非常强，如果出现金葡萄球菌感染就可以用陈皮泡脚方式解决，能达到一定作用。

橘皮可以起到的功效作用非常多，合理利用能起到的作用就会更好，可以用以下方式制作橘皮。

1、橘皮粥，做法非常简单，把白米洗干净放到锅中慢慢熬煮成粥，把橘皮切成小块，放到粥中煮上10多分钟，如果喜欢吃甜的，里面再加入适量白糖，味道可以更好。

2、橘皮汤，煮排骨汤的时候里面添加适量橘皮，排骨要购买新鲜的，剁成块状，清洗干净再焯烫好，放进炖锅当中，加入适量水、调味料、生姜以及其他辅料，加入橘皮慢慢熬煮以后就可以喝了，味道是非常鲜美的。

3、橘皮茶，准备晒干的橘皮放到杯子里面，用热水冲泡以后来喝，需要切成小块来冲泡，这样可以让里面的有用物质更好地释放出来，可以达到提神开胃效果。

上面介绍的就是陈皮的功效以及作用，如果出现血液流通不畅，胃部不舒服等症状，就可以用陈皮辅助治疗，它是温性食品，阴虚火旺的人不适合，否则会让胃热产生，对健康造成更加不利的影响，儿童以及孕妇也不适合

中药陈皮的功效

中药陈皮的功效，陈皮早卜是一种可以多种方法食用的食物，这种食物的功效是非常明显的，它对于身体的益处是说不尽的，食物的禁忌是一定要了解清楚的，对我们的身体有增加抵抗力的作用，下面跟大家分享中药陈皮的功效。

中药陈皮的功效1

1、陈皮的别名

橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、新会皮、柑皮、广陈皮。

2、陈皮的功效作用

3、陈皮的营养价值

陈皮的苦味物质是以柠檬苷和苦味素为代表的“类柠檬苦素”，这种类柠檬苦素味平和，易溶解于水，有助于食物的消化。陈皮用于烹制菜肴时。其苦味与其他味道相互调和，可形成独具一格的风味。陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分

中药材图片

，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，增加食欲。陈皮也是一味常用中药，具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。

4、陈皮的食用禁忌

气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者慎服。

5、陈皮的做法指导

在烹调中多用于炸、烧、炖、炒等方法得动物性菜肴，起到除异味、增香、提鲜、解腻得功效。

湿浊阻中，脾胃气滞，脘腹胀痛，食少便溏者，多与苍术、厚朴、甘草配伍，以燥湿健脾和胃。

痰湿壅肺、肺失宣降，而致咳嗽痰多，胸膈胀闷者，多与半夏、茯苓配伍，以燥湿化痰止咳。

脾虚水湿不运，肢体浮肿，小便不利者，可与茯苓皮、桑白皮、大腹皮等到骼，以健脾利水。

烹调用途：用作调味料，有增香添味、去腥解腻作用。制作卤菜、卤汁时常用。亦用作菜肴调味配料，如陈皮羊肉、陈皮全鸭等。

6、购买陈皮注意事项

（1）摸软硬

年份越短的陈皮皮身就越软，因为短年份的陈皮仍含有大量果糖和水分，所以易受潮软身。而年份越长的陈皮，皮身的手感就越硬，容易碎裂。好的陈皮表面干燥清脆，用手一折容易折断，表面非常的干燥没有任何水分。

（2）看颜色

年份短的陈皮内表面呈雪白色、黄白色。外表面呈鲜红色、暗红色

各种中药的功效与作用

。年份高的陈皮内表面古红或棕红色，外表面棕褐色或拿睁吵黑色。好的'陈皮色泽比较鲜亮，就是一种黄褐色稍微的发一种颜色，如果颜色过于黄或者过于鲜艳一般这样的陈皮不是好的。

　消侍　（3）闻味道

一般陈皮具有三种气味陈、香、醇。如果是存放3~8年的陈皮闻下去是带刺鼻的香气，并且带果酸味，甜中带酸；9至20年的陈皮气味闻下去清香扑鼻，醒神怡人，没有果酸味；而20至40年的陈皮闻下去是纯香味，甘香醇厚；50年以上的陈皮更是弥足珍贵，随手拈起一片陈皮一观一闻，陈化脱囊，超凡脱俗。

（4）尝口感

年份较短的陈皮口味苦、酸、涩，而如果年份较高的陈皮口味则是甘、醇、陈。优质陈皮的特点：1、必须要正宗广东产地，精选新会柑皮制成。2、陈皮越陈越香，一般2－3年的陈皮是最好的。3、橘香最为明显的最佳。

中药陈皮的功效2

1、陈皮具有促消化，增加食欲的功效。因为陈皮含有类柠檬苦素，这种类柠檬苦素味有助于促进肠道的蠕动，进而促进消化；另外，陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除积气，增加食欲。

2、陈皮不仅可去腥且可增加菜肴的美味。陈皮的苦味可以与其他味道相互协调，因此可以用于烹制菜肴改善味道，不但辟去鱼肉的膻腥味，且使菜肴特别可口；此外，制作绿豆沙、红豆粥等甜品，若加入一点陈皮，味道分外芳香。

3、陈皮具有祛痰止咳的功效。陈皮也是一味常用中药，味辛苦、性温，具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。适合胃部知道胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。

4、陈皮具有消除肠道积气的功效。陈皮对胃肠道平滑肌有温和的刺激作用，能促进消化液的分泌和消除肠道积气。

综上所述，陈皮的主要对脾胃有比较大的作用，不仅可以促进肠道蠕动，还可以消除肠道积气，最主要的是陈皮还具有祛痰止咳的功效。虽然陈皮有那么多功效，但是其也有禁忌的，像那些气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者就不应该吃陈皮。

陈皮是一种常见的中药材，是用橘子皮剥下来后晾晒制作而成，但不是所以的柑橘皮都适合用来做陈皮，比如广东新会有茶枝柑、江浙有瓯柑、福建有冇柑、台湾有蕉柑等，其中广东江门新会柑制作的陈皮最为上品。

陈皮每天基本要晒上五六个小时，然后装起让它自然陈化，反复操作三年以上陈化的柑皮，才能称之为陈皮。一块小小的陈皮要经过这么漫长陈化和制作过程，难怪俗话说一两陈皮一两金。中医有言，“百年陈皮，千年灵芝”。可想而知陈皮的药用价值有多高，下面闲话少说，就给大家说说这个陈皮有什么功效作用。

第一，陈皮有理气健脾的作用

陈皮里含有的挥发油对于人体的胃肠道具有温和的功效，同时还能促进肠道消化液的分泌，进而排除肠管内的积气，从而达到理气健脾的功效。另外脾胃不好的人大多体内湿气都比较重，陈皮药辛味苦，入脾经和肺经，平时用来煮水喝，可以很好地去除体内湿气，让人神清气爽。

第二，陈皮有止咳化痰的作用

陈皮主要的治痰作用是湿痰和寒痰，陈皮性温热，既可以燥湿化痰，也能温化寒痰，而且空慧岁化痰的同时还能宣肺止咳的功效。常见的二陈汤就是用陈皮和半夏，茯苓一起搭配同用，对于痰湿体质来说是一个很关键的方剂。这里给大家科普一下何为湿碧迟痰和寒痰，湿痰的人多为脾虚运化失调，水湿聚湿成痰多，多半为肥胖，传说中喝水都胖的那种，而且容易困倦，懒得动