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玉米食用油作用(玉米食用油好吃吗)

金龙鱼玉米油，100%玉米胚芽压榨而成，弥足珍贵。油色透亮少油烟、口味清爽不油腻，不饱和脂肪酸高，富含亚油酸、丰富的维生素E和植物甾醇，符合今天清淡健康的饮食潮流。金龙鱼研制上市了金龙鱼玉米油、葵花籽油、花生油、稻米油、油茶籽油、芝麻油等23种食用油，并保持着销量遥遥领先的市场态势。

玉米油好吃

各种中药的功效与作用

。被称为“健康营养油”，“老年长寿油”。是一种理想的保健油，不仅它消化率高，稳定性好，更重要的是含有较多的适合人体需要的不饱和脂肪酸、维生素E，不含胆固醇。

玉米油在人体中的消化率在97%以上，在各种食用植物油脂中以玉米油的亚油酸含量为最高，不饱和脂肪酸是人体必须的脂肪酸，而人体不能自行合成，必须从食物中摄取，婴幼儿食品中尤其需要补充。

玉米油是一种比较好的食用油。

主要是从玉米油中提炼而来，玉米油在我们生活中食用的人也很多，玉米油对人体的帮助也很大，玉米油中的一些营养元素在其他油类中是没有的，玉米油可以改善菜肴的口味，是菜味更香、更香的美味，玉米油是比较适合凉拌的食物，玉米对我们非常适用的一种食用油，不用怀疑。

味道不同。玉米油的味道比较清淡，不容易产生油腻感；而花生油的味道比较浓郁，用来炒菜更加可口。营养不同。玉米油具有低热量、低脂肪、零胆固醇的特点。花生油，它的味道会更浓一些，在较大水平上很有可能会危害蛋糕的口感，所以说玉米油是比较适合烘培用。

玉米油是在玉米精炼油的基础上经过脱磷、脱酸、脱胶、脱色、脱臭和脱蜡精制而成的，玉米胚芽油是以玉米胚芽为原料制成，是一种比精制油更为纯净的食用油。

玉米油澄清透明，清香扑鼻，油烟点高，很适合快速烹炒和煎炸食物。

营养价值

玉米油是一种高品质的植物油。据检测，每100克的玉米油中含有895.00大卡(3741千焦)的热量，而平常我们做菜时使用的1勺玉米油（约10可）含有90大卡的热量。与花生油、食用油等相比，玉米油的热量是属于较低的。如果家里有患上高血脂、高血压、高胆固醇的“三高”患者，平时做菜时最好选用玉米油，因为玉米油属于低热量、低脂肪、零胆固醇“三低”食品。不仅如此，玉米油中高含量的亚油酸还有分解降低人体内的胆固醇，有防止血管硬化和预防冠心病的功效。

功能作用

1.玉米油含有大量的不饱和酸和脂肪酸，还含有维生素A、D、E，不含胆固醇，无黄曲霉素等有害物质。玉米油维生素E的含量约为72％，在各类食用油中名列前茅。

2.玉米油中还含有少量的辅酶

中药材功效

，有抗氧化性能。所含的谷固醇及磷脂，有防止衰老的功效，可降低人体内胆固醇的含量，增强人体肌肉和心脏、血管系统的机能，预防心血管病变，提高机体的抵抗能力。

3.玉米油享有“健康油”、“放心油”、“长寿油”等美称，是欧美国家人们广泛食用的一种高级食用油。玉米油是由玉米胚加工制得的植物油脂，主要成分是不饱和脂肪酸。其中亚油酸是人体必需脂肪酸，在人体内可与胆固醇相结合，呈流动性和正常代谢，具有降低胆固醇的功效，有防治动脉粥样硬化等心血管疾病的功效。此外，玉米油中富含维生素E，有抗氧化作用，可防治干眼病、夜盲症、皮炎、支气管扩张等多种功能，并具有一定的抗癌作用。由于玉米油其营养价值高，味觉好

药材功效及作用

，不易变质，因而深受人们欢迎。

4.玉米油中富含维生素A和维生素D。维生素A可以促进上皮组织的生长，维护皮肤健康减少皮炎的发作；维生素D可以促进人体对钙的吸收。

标签：玉米   食用   人体   胆固醇

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