第一中药材网（1zy.cn）搜集、整理了:本文《药材功效及作用：排骨炖番茄功效与作用 排骨炖番茄功效与作用禁忌》，包含各种中药材功效与作用，中药材常识，更多内容功效与作用请查看：功效与作用

排骨炖番茄功效与作用 排骨炖番茄功效与作用禁忌

本篇文章给大家谈谈排骨炖番茄功效与作用，以及排骨炖番茄功效与作用禁忌对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

• 1、番茄土豆排骨汤的营养价值
• 2、孕妇可以吃排骨番茄汤吗
• 3、西红柿排骨汤的功效有哪些
• 4、番茄排骨山药汤的功效

一、番茄

番茄富含维生素A、C、B1、B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。近年来，营养专家研究发现，番茄还具有新的保健功效和防治多种疾病的药用价值。

健胃消食，生津止渴，润肠通便、清热解毒，生津止渴、降脂降压，利尿排钠、抗血凝聚，防脑血栓、防癌抗癌，延缓衰老。

二、土豆

1、和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。

2、宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生；

3、降糖降脂、美容养颜：土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。

土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡

药材功效及作用

，中和体内代谢后产生的酸性物迟岁质，从而有一定的美容、抗衰老作用；

4、补充营养、利水消肿：土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美 特别蔽旦滑是北美，土豆早就成为第二主食。土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

三、排骨

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。

扩展资料：

番茄土豆排骨汤不适宜人群

1、湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。

2、肠胃不佳者不宜食用。

3、发芽的土豆不可食用。

猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。

猪宏腊肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳。

参考资料来源：百度百科-番茄土豆排骨汤

你好

今天轩轩又给各位准妈妈推荐营养好喝的补汤了—番茄排骨汤，用番茄做汤，相信我们大家都只喝过番茄鸡蛋汤，排骨做汤我们也都是跟山药、莲藕、白菜来组合煲汤，是不是还没有尝顷燃键试过番茄排骨汤，轩轩之前吃过番茄牛腩汤

中药材图片

，真的非常好喝，相信番茄炖排骨也一定会好喝！

番茄：

西红柿富含维生素，有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、维生素K、维生素P等；告别丰富的维生素C，每100克可食部分含有8毫克的维生素C；

番茄中的维C，有生津止渴，健胃段明消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。

尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。

排骨：

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。

排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

番茄排骨汤

原料：

排骨500克、番茄250克、番茄酱40克、姜片少许、盐适量、料酒1小匙；

制法：

1、排骨在清水中适当的泡一泡，以泡去多余的血水，然后洗净；

2、洗好的排骨需要汆烫2分钟，捞起用凉开水冲去血水、血沫备用；

3、取来雀巧汤锅，置火上，加适量开水，放入姜片，排骨

中药材批发网

，料酒，炖至排骨烂熟，这个过程大概需要1-1.5小时；

4、待排骨烂熟时，再加入番茄，番茄酱，盐，再炖上一会就可以关火盛出了。在炖肉的时候，如果早放盐的话，肉则不易炖烂，所以盐要后放~番茄可根据自己的需要提前放入，如果希望口感更好，外观更好，最好把番茄的皮撕去。

番茄排骨汤适合孕早期孕妇食用，做这道汤的时候，不必放花椒、大料等调料，甚至连料酒都可以不放，只需姜片和番茄自然的酸甜味就可起到去腥提鲜的作用，调料放的太多反倒会掩盖番茄自然的香味。

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康；番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，磨游态使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了瞎源对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。番茄中的维生素C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血磨敏压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。

番茄排骨汤做法：

原料：排骨500克，番茄250克，番茄酱40克，姜片少许，盐适量，料酒1小匙

制作步骤：

1、排骨在清水中适当的泡一泡，以泡去多余的血水，然后洗净;

2、洗好的排骨需要氽烫2分钟，捞起用凉开水冲去血水、血沫备用;

3、取来汤锅，置火上，加适量开水，放入姜片

药材功效及作用

，排骨，料酒，炖至排骨烂熟，这个过程大概需要1-1.5小时;

4、待排骨烂熟时，再加入番茄，番茄酱，盐，再炖上一会就可以关火盛出了。

番茄营养丰富，含有丰富的维生素，美白、防辐射、健胃消食、清热解毒。而山药能健脾益胃、滋棚埋链阴补肾、预防心血管链孙疾病。排骨亦能补中益气、滋液迟阴补血、滋养脾胃。所以这三种食材搭配在一起，具有很高的营养价值，而且排骨汤酸甜可口，非常的好喝。

排骨炖番茄功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于排骨炖番茄功效与作用禁忌、排骨炖番茄功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

标签：番茄   作用   功效   维生素

扫二维码关注公众号“行情趋势”，查年更多中药材价格、行情分析、后市预测、药材功效、偏方、收购信息。