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药材功效及作用:牛皮阿胶的作用与功效 牛皮阿胶的作用与功效是什么

来源:http://1zy.cn/ 作者:第一中药材网 发表于:2023-04-30 10:59:31 人围观在线客服在线客服

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牛皮阿胶的作用与功效 牛皮阿胶的作用与功效是什么

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  • 1、牛皮阿胶功效怎么样啊?
  • 2、专家表示阿胶应该使用牛皮,正宗的阿胶究竟是用的牛皮还是驴皮?
  • 3、阿胶的功效与作用

虽然现在已经证实阿胶对人体没有什么意义,但是大家都别忘了,阿胶还有最重要最基本的功能:填饱肚子

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。阿胶就是驴皮,跟猪皮牛皮区别不大,都是胶原蛋白。直接吃胶原蛋白,并不能补充皮肤中的胶原蛋白。因为,胶原蛋白吃进肚子之后被消化分解成氨基物饥酸,供全身各种活动利用,真正转变成皮肤中的胶原蛋白非常少,可以肢蚂册说没什么作用。从营养学的角度来看,胶原蛋白仅仅是一种劣质蛋白历宏,对人体新陈代谢的促进作用有限,也根本达不到补血的效果。事实上,最常见的最有效的补血方法是:补铁+维生素C。

我个人认为驴皮好一些,因为阿胶主要功效就是补血,而驴皮恰好轿绝嫌应了这一点,但是根据相关的资料记载,驴皮和牛皮其实在制胶效果上都差不多的

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。现在上好的阿胶都是由驴皮而制,因此闭手它的价格也略高,而我们也普遍认为驴皮制作的阿胶是最好的阿胶,但是专家却声称你牛皮才是最好的,这让人就有些疑惑不解了,难道我们一直吃的是中等或者下等阿胶?其实不然,具体来说牛皮和驴皮其实都差不多。

在《本草纲目》里面有详细的记载:

“上等的牛皮与驴皮;中等的马皮、骡皮、驼皮、猪皮;下等的旧皮等生皮。

在唐朝之前都是由牛皮制作,因为牛皮的成本要低很多,而驴比较稀有,远宏雹古时期有可能驴还没有引进,而马则是要上战场的,所以相对来说较为昂贵,但是到了宋朝时期的时候,就基本上用的驴皮熬制,因为宋朝的时候战乱比较多,而牛皮可以制作盔甲或者其他的防护衣,因此就选用驴皮来取代牛皮,结果人们惊奇的发现,驴皮的阿胶远远比牛皮的阿胶补血效果更好,因为驴是属于水性的,而水则有收敛的作用,因此止血效果上会更好。

因此再后来人们也普遍认为只有驴皮熬制的阿胶才称为上等阿胶, 而牛皮熬制的阿胶则被称为黄明胶,后来随着医学越来越发达,药典里面也就规定只有驴皮才可以熬制阿胶。

不过并不能以偏概全,阿胶的制作工具本来就较为复杂,当然在原材料上也要求颇高,虽然驴皮在一定的制胶程度上是高于牛皮,但牛皮确实在最初的主要原材料。

根据《周礼.冬官考工记.弓人》记载:

“凡相胶,欲朱色而昔。昔也者,深瑕而泽,紾而抟廉。鹿胶靑白,马胶赤白,牛胶火赤,鼠胶黑,鱼胶饵,犀胶黄。凡昵之类不能方。

所以在最初驴皮并不是制作阿胶的原材料。

不过无论牛皮好还是驴皮好,其实它们都还是差不多的,相对来说都是比较上等的阿胶,只不过现在驴皮才是制作阿胶最主要的原材料而已,所以总的来说牛皮和驴皮都是不分伯仲的,它们都能熬制出上好的阿胶,而且阿胶好不好也取决于人的体质和食用的方法,尤其是食用不恰当的话

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,根本就体现不出阿胶的效果,而且还有可能引起消化不良或者出现上火等情况。

《本草纲目》记载:“阿胶……,气味甘平无毒,主治心腹内崩,……腰腹痛,四肢酸痛,女子下血,安胎。久服,轻身益气。(《本经》)丈夫小腹痛

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,虚劳羸瘦,阴气不足,脚酸不能久立,养肝气。(《别录》)坚筋骨,益气止痢。疗吐血衄血,血淋尿血,肠风下痢。女人血痛血枯,经水不调,无子,崩中带下,胎前产后诸疾。男女一切闷信风病,骨节疼痛,水气浮肿,虚劳咳嗽喘急,肺痿唾脓血,及痈疽肿毒。和血滋阴,除风润燥,化痰清肺,利小便,调大肠,圣药也。

一般认为阿胶有以下功效:一、明显提高肌体免疫力。二、显著补血。三、促进钙的吸收与贮存。四、提高耐缺氧抗疲劳的能力。五、抑制肿瘤细胞。六、安蚂丛轮胎郑蔽 调经。七、止血效果明显。八、抗休克

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