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橄榄泡酒的功效和作用 橄榄泡酒的功效和作用泡酒

本篇文章给大家谈谈橄榄泡酒的功效和作用，以及橄榄泡酒的功效和作用泡酒对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

• 1、橄榄泡酒的正确泡法 橄榄泡酒的比例是多少
• 2、白榄浸酒有什么功效
• 3、橄榄泡酒的功效与作用
• 4、【橄榄酒的功效作用和基本介绍】 橄榄酒功效与作用
• 5、橄榄子泡酒吃了有什么作用
• 6、橄榄泡酒比例是多少 橄榄泡酒多久之后就可以喝了

1 橄榄泡酒的正确泡法

材料：橄榄、白酒、冰糖。

做法：

1、将橄榄的坏果挑出，好果用盐水浸泡或食盐搓洗。

2、取大量清水清洗干净，沥干水分备用。

3、玻璃容器消毒，擦干水分备用。

4、将沥干的橄榄装入玻璃容器中，放上适量冰糖。

5、然后倒入白酒淹没橄榄。

6、密封，摇匀，置于阴凉处储存。

7、一个月左右即可饮用。

2 橄榄泡酒的比例是多少

建议橄榄、酒、冰糖比例为1:4:0.5

橄榄泡酒其实并没有严格的比例规定，一般建议参考比例为1:4:0.5

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，也就是说橄榄1份，酒4份，冰糖半份，如果喜欢浓度高一些的，可以适当减少酒精的含量，喜欢味道甜一些的，则可以适当增加冰糖的量，根据自己的喜好及口感调整即可。

3 橄榄泡酒的功效 清热解毒

橄榄是一种性质偏寒的水果，具有一定的清热解毒功效，喝橄榄泡酒对于上呼吸道感染、咽喉肿痛、咳嗽痰多等症可以起到一定的辅助治疗作用；另外它还可以促进人体的热毒代谢，缓解上火症状。

生津止渴

橄榄味道甘酸，其中含有丰富的有机酸成分，可以促进唾液分泌，另外，橄榄酒中还含有大量的水分及营养物质，人体饮用后可以帮助补充体内水分，缓解口干舌燥等症，从而起到一定的生津止渴的功效。

延缓衰老

橄榄酒中含有多种维生素成分，同时还具有一些类黄酮、酚类化合物等

有什么用

，可以有助于促进人体的新陈代谢，提高抗氧化能力，帮助清除体内的自由基，经常饮用可以延缓人体衰老，增强各 功能。

促进毒素排出

橄榄酒中含有大量的鞣酸、香树脂醇以及挥发油等物质，这些物质均具有一定的解毒作用，可以加快人体内毒素的分解与代谢，对身体健康有一定的益处。

保护亩竖败心脑血管

橄榄酒中含有丰富的维生素C、类黄酮等营养成分，人体饮用后可以促进血液迅颤循环，减少血管内低密度纤尺脂蛋白胆固醇的数量，维持人体心血管健康，对于动脉硬化、血栓等心血管疾病有一定的预防作用。

4 十几年前泡的橄榄酒还能喝吗

不建议喝。

橄榄酒作为一种果酒，其中含有丰富的糖类物质及其他杂质，在保存过程中很容易受到细菌的侵袭而变质，保存时间并不长，一般只能保存几个月到半年左右，即使保存的比较好，也只能放一年左右，而放了十几年的橄榄酒很可能已经腐败变质，滋生了大量的有害细菌，人体食用后容易引起中毒反应，因此一般十几年前泡的橄榄酒是不建议再饮用的。

白榄浸酒的功效：

1、清热解毒

橄铅裤榄酒是利用水、鲜橄榄果、高粱、大米、糯米、小麦、玉米共同酿造而成。度数46度。橄榄酒的功效与作用有清热解毒，利咽化痰、生津止咳等作用。橄榄酒的功效与作用有降血脂、助消化、生津解毒、健胃醒酒减肥、促进儿童骨骼发育等功效。

2、橄榄酒有利咽消肿的作用

橄榄中含有大量鞣酸、挥发油、香树脂醇等，具有滋润咽喉，抗炎消肿的作用。有生津止渴的作用，橄榄味道甘酸，含有大量水分及多种营养物质，能有效地补充人体的体液及营养成分，具有生津止渴之效。

3、解酒护肝作用

橄榄具有防醉解酒、护肝之功效。加快胃排空，促进肠蠕动，可加速乙醇的排泄，减少乙槐喊简醇在胃肠道的吸收，而减轻乙醇对胃肠道粘膜的刺激，保护胃肠道粘膜，使胃肠病理形态改变明显恢复；

橄榄解酒饮能明显保护肝细胞线粒体，恢复其形态结构和功能，维持肝细胞旺盛的蛋白生成能力和核酸代谢能力，从而促进细胞代谢，增强细胞功能。

扩展资料

橄榄科橄榄属的常绿乔木，是我国南方部分地区种植的一种经济果树，其成熟干燥的果实为青果，是《中国药典》收载品种。

橄榄酒有解鱼蟹毒的作用，古人发现橄榄可解河豚、毒蕈中毒等，其解毒功能与橄榄含大量鞣酸、香树脂醇、挥发油等有关。也有醒酒安神的作用，橄榄含有大量碳水化合物、维生素、鞣酸、挥发油及微量元素等，能帮助解除酒毒，并可安神定志。

除此之外，橄榄渗敬仁、核和根均能入药。

青果果实富含果糖、淀粉、脂肪、蛋白质、果酸、单宁、芳香物以及人体所需的多种微量元素。果肉食之能开胃健脾、生津液、止烦渴、防白喉、治喉痛、解酒毒、化积食。能软化卡喉胃的哑鱼骨刺。果核能治胃痛、冻疮，果核内的三穴白色果仁能治口唇干裂，青果枝叶煎汤能治漆疮。

兼有声音嘶哑的，可用青果与胖大海泡茶频频含咽。肺燥咳嗽，往往伴有咽喉干燥，咽痒即咳，嚼食新鲜青果，也有利咽润肺止咳的效果。

参考资料来源：中国期刊网—福建药食两用水果橄榄的食疗作用及药理分析

橄榄泡酒的功效与作用

橄榄泡酒的功效与作用，许多人对橄榄都不陌生，而橄榄的用处是非常多的，可以用来制作橄榄油，也有能用来泡酒喝，而且橄榄酒很美味。下面是橄榄泡酒的功效与作用的介绍！

橄榄泡酒的功效与作用1

1、延缓衰老

橄榄泡酒喝能让人体吸收多种对身体有益的维生素，还能吸收一些类黄酮和酚类化合物。

这些物质能促进人体代谢，并能增强人体抗氧化能力，清理人体内的自由基，它能提高人体各 的功能也能延缓人体衰老，坚持饮用还能延年益寿。

2、清热解毒

橄榄是一种性质微寒的水果，人们用它泡酒以后服用能清热解毒也能力演化它对人类的上呼吸道感染和咽喉肿痛以及气管炎症，咳嗽痰多等症都有良好缓解作用。

橄榄泡酒还能加快人体内热毒代谢，能预防一些常见上火症状发生，平时它最适合那些经常上火的热性体质人群饮用。

3、防癌抗癌

平时人们经常用橄榄泡酒喝，还能预防癌症发生，因为橄榄泡酒能让人体吸收一些天然皂苷和黄酮类化合物以及微量元素硒。

它们都具有一定的抗癌作用，而且他们能清理身体内的自由基，阻止人体致癌物质生成，饮用可以降低癌症发病率，也能稳定癌症病情，阻止癌症扩散。

4、解毒排毒

橄榄泡酒喝还能解毒排毒，在人们出现食物中毒以后，及时服用橄榄泡出的果酒就能让中毒症状尽快减轻。

因为橄榄中含有大量的鞣酸和香树脂醇，还含有一些挥发油，这些物质弊携枣都是天然的解毒成分，它们能加快人体内毒素的分解与代谢。

橄榄泡酒还能促进人体内血液循环，维持人体心血管健康，对人类高发的中风与血栓以及动脉硬化都有良好预防作用。

橄榄泡酒的功效与作用2

1、清热解毒。

2、利咽消肿。

3、生津止渴。

4、抗氧化，预防衰老。

5、缓解冠心病。

6、降血压，降血脂。

7、除烦醒酒。

8、祛风除湿，用于治疗关节的风湿痹痛，手足麻木。

9、补血安神。

10、用于治疗急性细菌性痢疾。

11、治疗皮肤病，有消炎止痒的作用等。一定要注意橄榄不可以和牛肉，羊肉一起服用。

青橄榄怎么泡酒

将青橄榄清洗干净之后，放到干净的容器里面，按照1：1：0.2的比例，加入青橄榄、白酒和冰糖，注意，白酒的度数不能太低，至少要在30度以上。

密封好之后，放到在阴凉处，保存一个月以上就可以了。在这里，要警告下，千万不要用铁质容器。

青橄榄泡酒的做法步骤教程

1、准备容器

挑选一个玻璃的或者陶瓷的带盖的容器，用清水冲洗干净之后，加入煮沸的开水，用开水消毒，将里面的细菌 之后，再放到阴凉处晾干。

青橄榄泡酒的做法当中，容器消毒很重要，如果不消毒，里面的细菌会导致青橄榄腐烂发霉，那就功租拆亏一篑了。

2、准备青橄榄

一定要挑选新鲜的没有任何腐烂痕迹的青橄榄，青橄榄的颜色以绿 为佳，将青橄榄放入到淡盐水里面浸泡十分钟左右，再用手搓洗青橄榄，将表面的蜡纸洗掉，再放在水龙头下面，将青橄榄冲洗干净。

3、做青橄榄酒

做好上述两个青橄榄泡酒的步骤之后，接下来，我们就要正式开始泡青橄榄酒了。将青橄榄放入到消毒的容器里面，再依次加入白酒和白糖，三者的比例保持在1：1：0.2是最好的。接下来，将容器密封之后，就只需要等待了。

橄榄的简介

橄榄是一种水果，可供鲜食或加工，是著名的亚热带特产果树。橄榄有助于消化。潮州是我国橄榄分布最多的地方。

我国栽培的橄榄属于橄榄科橄榄属，栽培种主要有白榄和乌榄两种，云南等地尚分布有少量的野生种。

橄榄分两类：橄榄 （木樨科)，又称油橄榄，唇形目木樨科木樨榄属植物，原产隐圆于地中海地区，果实主要用于生产橄榄油。

橄榄 （橄榄科)，无患子目橄榄科橄榄属植物，原产于中国南部地区的橄榄，果实主要用作水果，微苦带甜。

橄榄的营养价值

橄榄富含钙质和维生素C。我国是世界栽培橄榄最多的 。主要分布在福建、广东（多属乌榄），其次广西、台湾，此外还有四川、云南、浙江南部。世界栽培橄榄的 有越南、泰国、老挝、缅甸、菲律宾、印度以及马来西亚等。

青橄榄-檀香营养丰富，果肉内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质，其中维生素C的含量是苹果的10倍，梨、桃的5倍。其含钙量也很高，且易被人体吸收。

中医认为，橄榄性味甘、酸、平，入脾、胃、肺经，有清热解毒，利咽化痰，生津止渴，除烦醒酒，化刺除鲠之功，冬春季节，每日嚼食2～3枚鲜橄榄，可防止上呼吸道感染。儿童经常食用，对骨骼的.发育大有益处。

橄榄的功效和作用

1、利咽消肿 橄榄中含有大量鞣酸、挥发油、香树脂醇等，具有滋润咽喉，抗炎消肿的作用。

2、生津止渴

橄榄味道甘酸，含有大量水分及多种营养物质，能有效地补充人体的体液及营养成分，具有生津止渴之效。

3、解鱼蟹毒

古人发现橄榄可解河豚、毒蕈中毒等，近年研究认为其解毒功能与橄榄含大量鞣酸、香树脂醇、挥发油等有关。

4、醒酒安神

橄榄含有大量碳水化合物、维生素、鞣酸、挥发油及微量元素等，能帮助解除酒毒，并可安神定志。

橄榄的副作用和食用禁忌

1、不能够令金属接触橄榄

这是因为新鲜的橄榄中含有大量的生物碱，这种物质和铁器或者是铜器接触之后，生物碱就会出现氧化反应，其中所含有的生物碱和铁出现化学反应，产生的化学物质会对身体健康造成影响。

那么如何才能够避免这种情况的出现呢，建议使用非金属的物品来挤压或者是切割橄榄。另外，也可以选择保护好橄榄种仁的完好无损，这样也能够避免化学物质损害身体健康。

2、不要随便吃橄榄种仁

专家告诉我们，橄榄钟仁中含有很多化学成分，而人类并没有完全了解这些植物的种类以及所含有的化学物质，所以平时最好不要随便吃。另外，橄榄也最好不要贪多，否则容易损害身体健康。

橄榄的吃法

折叠芥菜橄榄滚鱼头

材料

主料： 芥菜（480克） 鲢鱼头（400克）

辅料： 橄榄（50克）

调料： 姜（5克） 盐（5克）

制作工艺

1、 芥菜仔用水洗净；

2、 拣鲜活大鱼头，用水洗净，去鳃，洗去血污，斩件；

3、 橄榄，生姜用水洗净；

4、 生姜去皮，切1片；

5、 橄榄拍烂；

6、 加适量水，猛火煲滚；

7、 放入生姜，芥菜仔和橄榄；

8、 滚至芥菜熟；

9、 放下鱼头滚至熟透；

10、 以盐调味，即可饮用。

折叠萝卜橄榄鲍鱼汤

材料

主料： 萝卜（640克） 鲍鱼（150克） 猪肉（瘦）（150克）

辅料： 橄榄（50克） 甜杏仁（20克） 苦杏仁（15克） 陈皮（10克）

调料： 姜（5克） 盐（4克）

制作工艺

1、 新鲜鲍鱼，取出鲍鱼肉，去掉黏连部分，用水洗净，切片；

2、 萝卜去皮，用水洗净，切厚件；

3、 甜杏仁、苦杏仁去衣，用水洗净；

4、 橄榄、陈皮、瘦猪肉和生姜用水洗净；

5、 橄榄拍烂；

6、 生姜去皮，切一片；

7、 用适量水，用猛火煲滚；

8、 放入全部材料，候水滚起；

9、 用中火续煲3小时；

10、 加细盐调味，即可饮用。

橄榄酒是以橄榄果为主要原料，采用浸泡与发酵相结合的工艺，进行陈酿，精心调配而成的低度果酒。下面跟着我一起来看看橄榄酒的功效作用和基本介绍。

橄榄酒的功效作用

橄榄果肉含有丰富的营养物，鲜食有益人体健康，特别是含钙较多，对儿童骨骼发育有帮助。新鲜橄榄可解煤气中毒、酒精中毒和鱼蟹之毒，食之能清热解毒、化痰、消积。中国隆冬腊月气候异常干燥，常食点橄榄有润喉之功。中医素来称橄榄为“肺胃之果”，对于肺热咳嗽、咯血颇有益。橄榄与肉类炖汤作为保健饮料有舒筋活络功效。

橄榄酒的基本介绍

橄榄酒 Olive wine目前主要出产于我国地区甘肃省陇南市仿饥亏武都区境内。橄榄酒是利用水、鲜橄榄果、高粱、大米、糯米、小麦、玉米共同酿造而成。 橄榄酒有清热解毒，利咽化痰、生津止咳等作用。

我国首家油橄榄酒生产企业陇南市丰海油橄榄科技有限公司以油橄榄为重点进行综合开发的产业化经营企业。公司创建肢源于1997年，已建成标准化油橄榄园2500亩，于2006年开发占地63亩的"丰海牌"橄榄油及橄榄酒生产项目，该项目于2006年10月竣工投入生产。公司采用科研+基地+农户的模式，将种植、加工、开发研究、销售融为一体，现已研究开发出"丰海牌"橄榄油及"金橄榄"、"橄榄情"、"橄榄醇"等酒类产品，"橄榄香醋"、"橄榄酱油"等系列产品，特别是生产的橄榄酒在2007年第二届甘肃经济发展年度峰会上荣获2007甘肃经济创新杰出企业贡献奖。公司还曾被甘肃省评为"光彩事业重点项目"、"标准化良好行为AA级企业"、"计量保证能力暨'C'标志"企业、市(区)"先进私营企业"。

橄榄的医疗附方

1.咽喉肿痛：①清音丸(橄榄、薄荷、冰片等)每次3克，每日两次。治咽喉肿痛，声嘶音哑，口舌备神干燥，吞咽不利。②橄榄20克，生地、玄参、麦冬各10克，煎汤代茶饮，每日一剂，连服5～7天。

2.暑热伤津：橄榄单味服食，或捣汁配入梨汁、甘蔗汁中饮用。治暑热伤津，口渴心烦等症。

3.慢性萎缩性胃炎：橄榄20克、山楂15克、炒谷芽10克、炒麦芽10克。每日一剂煎服，可治胃阴不足，食欲不振，消化不良。

4.胎动不安：橄榄10～15枚，去核，置猪肚内炖熟，食肉喝汤，每周1～2次。治孕妇胎动不安，口渴心烦。

5.醉酒：去核橄榄肉10个，煎汤代茶饮，治酒伤昏闷。

6.鱼骨鲠喉：橄榄捣汁或煎浓汤含于口中，慢慢下咽，亦可细嚼咽汁。

7.牙龈溃烂：用盐橄榄2～3个，连皮带核，火中煅过存性，加冰片1～2克，香油调和，外搽，一日数次。用于牙龈溃烂，诸药不效者。

8.治咳嗽：鲜橄榄3～5枚，鲜萝卜1个，萝卜切开，共煮代茶饮，连服数天。

9.治麻疹鲜橄榄、甘草各3克，橄榄打破与甘草同煎服，每日1次，连服7日。

10.治腹胀盐橄榄30枚，煅炭，研细末，每服5克，每日3次。饭后生姜汤冲服，2～3天为1疗程。

橄榄泡酒功效：清热利咽，润肺化痰，生津止咳，清热凉血。主治血森前热血瘀，消化不良，腹胀，咳嗽，喉痛，此脊清口干，高血压，胃痛，野郑肠炎，淋巴结结核，水肿，皮肤湿疹。

1 橄榄泡酒比例是多少

橄榄：酒皮氏档：冰糖=1：4：0.5比较合适

橄榄泡酒的比例其实并没有严格的规定，以上的比例仅供参考，1份橄榄，4份酒，半份冰糖是比较适合的量，如果想要浓度高一点的，可以适当减少酒精的含量，想要味道多些甜味的，则可以适当增加冰糖的量，根据自己的喜好及口感调整即可。

2 橄榄泡酒的正确泡法

1.按比例准备适量橄榄、白酒、冰糖，将坏橄榄果挑出来。

2.留下优质橄榄用盐水浸泡或食盐搓洗，然后用大量清水洗干净，沥干备用。

3.找一个玻璃容器，燃乱洗干净晾干或擦干水分后备用。

4.将沥干的橄榄装入玻璃容器，加适量冰糖，然后倒入白酒，白酒淹没橄榄即可。

5.盖上盖子密封，放置在阴凉处一个月后再喝。

3 橄榄泡酒多久之后就可以喝了

至少要放置1个月。

由于自制橄榄泡酒的制作工序不同，因此泡酒所需要的时间长短也不一定，如果是私人制作，用高度白酒或者粮食酒浸泡橄榄的话，时间一般短一些，大约45-60天就可以喝，最短也要放1个月再喝，随着浸泡时间越长，橄榄酒的味道也会越浓醇。

如果采用酿造和浸泡法相结合工艺的橄榄酒，一般需要8个月的时间才可以喝，也就是240天左右。

4 橄榄泡酒的功效和作用 预防疾病

橄榄所含的维生素C含量是苹果的10倍，是梨、桃的5倍，且易被人体吸收，尤其适于女性、儿童食用，冬春季节，适量吃几颗鲜橄榄对于呼吸道疾病有一定的预防作用，而用橄榄泡酒也能起到一定的预防作用。

改善腹泻

用橄榄泡酒和用杨梅泡酒都有缓解腹泻的功效，如果出现拉肚子、拉稀便的情况可以隔一段时间喝1次橄榄酒，连续服用几次就拉肚子的症状会有所好转，大便开始慢慢成形。

排毒养颜

橄榄酒中的成分可以提高内分泌系统的稳定性，促进细胞的新陈代谢，排出毒素，其中含有的抗氧化物对于身核数体衰老能有一定的延缓作用。

橄榄泡酒的功效和作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于橄榄泡酒的功效和作用泡酒、橄榄泡酒的功效和作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

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