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炒冬瓜子的功效与作用 炒冬瓜子的功效与作用点的功效与作用及禁忌

今天给各位分享炒冬瓜子的功效与作用的知识，其中也会对炒冬瓜子的功效与作用点的功效与作用及禁忌进行解释

中药材图片

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• 1、冬瓜子的营养价值及功效与作用
• 2、炒熟的冬瓜子有什么功效？
• 3、冬瓜子的功效与作用是什么？茼蒿的营养价值高，吃的时候要注意什么
• 4、冬瓜子的功效与作用

一、冬瓜子营养价值

冬瓜子含油14%，其中酰甘油的含量在72%-96%之间，所含主要脂肪酸为亚油酸，油酸，硬脂酸，棕榈酸，以及十八碳二烯酸

中药材功效

，十八碳三烯酸等。又含脂类，内有磷脂酰胆碱，磷脂酰已醇胺，磷脂酰丝氨酸，磷脂酰肌醇，神经鞘磷脂，脑苷脂。还含甾醇类化合物：β谷甾醇，菜油甾醇，豆甾醇，24-已基胆甾-7，25-二烯醇，24-已基胆甾，25-三烯醇，24-已基胆甾-7-烯醇，24-已基胆甾-7，22-二烯醇，24α-已基α-胆甾-8，22-二烯醇。又含三萜类化合物；粘霉烯醇，西米杜鹃醇，5，24-葫芦二烯醇。去脂肪后的种子中含蛋白酷活力的组分以及硒、铬等无机元素。

1.不饱和脂肪酸：冬瓜子中含有一定油脂成分，罩蚂主要是亚油酸，油酸，硬脂酸，棕榈酸，以及十八碳二烯酸，十八碳三烯酸等，都是属于不饱和脂肪酸，有一定的抗氧化作用，能减低血液中低密度脂蛋白的浓度，有效预防脑血栓、动脉粥样硬化等心脑血管疾病。

2.蛋白质：冬瓜子和南瓜子一样也是比较常见的种子类食物，含有大量的优质蛋白质，食用可补充大量的氨基酸，促进自身蛋白质的合成，有强身健体、增强免疫力的功效。

二、冬瓜子的功效与作用

冬瓜仁，在全国大部地区均产，以四川、浙江、尘返江苏、河南、河北、安徽等地，产量较大，是生活中常食用的冬瓜的种子，可食用，可入药，有润肺

各种中药的功效与作用

，化痰，消痈，利水的功效。适合痰热咳嗽，肺痈，肠痈，淋病，水肿，脚气，痔疮，鼻面酒皶等患者。

1.清热止咳

冬瓜子属于凉性的药食材，有清热之效，适合内火上炎患者食用，而冬瓜子油脂成分也比较高，还有润滑上消化道，缓解咽喉干涩等引起的咳嗽，适合风热感冒引起的咳嗽不止的患者使用。

2.保护心血管

冬瓜子含有很多的油脂成分，主要是不饱和脂肪酸，这些不饱和脂肪酸对血管中的低密度脂蛋白有逆向分解的作用，派闷饥可降低血液的粘度，预防脑血栓、动脉粥样硬化等心脑血管疾病。

3.强身健体

冬瓜子中蛋白质的含量很高，并且都属于优质的植物蛋白，使用可在胃肠内分解大量的氨基酸，促进自身免疫蛋白的合成，增强个人免疫力。

4.美容养颜

冬瓜子中抗氧化性的物质含量很高，包括不饱和脂肪酸和维生素C，使用后可帮助机体清除自由基，减少其对身体内细胞的损伤，缓解皮肤、脏器的衰老，美容养颜。

冬瓜子的功效：免疫促进作用、对胰蛋白酶的抑制作用、保健、抗衰老、利湿

免疫促进作用：冬瓜子热水提取后，经透析得透析内液，此液对小鼠淋巴细胞的致丝裂活性呈浓度依赖性。透析内液为B细胞致丝裂剂，有PBA（无性系B细胞激活剂）活性及佐剂活性，使PFC（宽斑拆羡形成细胞）数显着增高，呈现免疫促进作用。

利湿：冬瓜子性凉，味甘。具有清肺化痰，消痛排脓，利湿的功效，中医临床用来治疗痰热咳嗽，肺痈，肠痈，白浊，带下，水肿，脚气等症。

冬瓜子，即冬瓜的种子，又称冬瓜仁，为葫芦科植物冬瓜的种子晒干而成。 呈扁平的长卵圆形或长椭圆形，剥去种皮后，可见轮御历乳白色的种仁，有油性。气微，味微甜。冬瓜子为较常用中药，《神农本草经》列为上品。原名瓜子。现市售有单边，双边两种。其原植物相同而是栽培品种的变异。

参考资料

冬瓜子的功效与作用.苹果绿养生网[引用腊搜时间2018-4-3]

冬瓜子性凉，味甘,归脾经，小肠经。睁陆具有利尿消肿、预防冠心病、美禅早册容养颜。对体虚浮肿、减肥等有辅助治疗作用。

1、利尿消肿

冬瓜子含有丰富的氨基酸，在瓜子和果皮中含量较高。这种物质可以清除体内的氨气，还具有排泄、消肿的作用。冬瓜含有丰富的粗纤维，可以促进肠道蠕动，促进体内的致癌物质排出体外。

2、预防冠心病

冬瓜子含有丰富的蛋白质、脂肪、皂苷 b族维生素等，其中不饱和脂肪酸主要是由不饱和脂肪酸组成，能有效的减少血液中的胆固醇、甘油三酯，对预防冠心病有很大的作用。

3、美容养颜

冬瓜子富含油酸，贺宏对人体产生的黑色素有一定的抑制作用，对皮肤有很好的美容作用。

……

治肠痈脓未成，少腹肿痞，按之即痛，如淋，小便自调，时时发热，自汗出，复恶寒，其脉迟紧者：大黄四两，牡丹皮一两，桃仁五十个，瓜子半斤，芒硝三合。上五味，以水六升，煮取一升，去滓，内芒硝；再煎沸，顿服之。有脓当下，如无脓当下血。（《金匮要略》大黄牡丹汤）

治男子白浊，女子白带：陈冬瓜仁炒为末。每空心米饮服五钱。（《救急易方》）

治消渴不止，小便多：干冬瓜子、麦门冬、黄连各二两。水煎饮之。《摘元方》

治男子五劳七伤，明目：白瓜子七升，绢袋盛，搅沸汤中三遍，暴干；以酢五升浸一宿，暴干；治下筛。酒服方寸匕，日三服之。（《千金方》）

支气管炎咳嗽、肺脓疡咳血：冬瓜子15克，加白糖适量，加水煎服。每日3次。

肺虚喘咳，症见吐黄痰或浓痰：冬瓜子、薏苡仁各12克，大青叶9克，瓜蒌皮6克，前胡5克。水煎服。

肺炎：冬瓜子仁15克，薏苡仁、文蛤粉、麒麟菜、芦根各30克，桃仁10克。共放入沙锅，加水煎煮。连煎2次，将两次煎液混合。每日1剂，分2次服。

肺结核咯血、吐血：冬瓜子30克，仙鹤草30克，芦根30克，薏苡仁15克，甘草3克。水煎服，每H1剂，连服3剂。

百日咳：冬瓜子15克，红糖适量。共捣烂，开水冲服。每日2次。

妇女湿热带下：冬瓜子30克，捣烂，加等量冰糖，开水炖服，早晚各1次。或用陈冬瓜子(炒)230克，研细末，每次15克，米汤送服。每日2次，连服5—7天。

宫颈炎：冬瓜子90克，捣烂，加等量冰糖和水煎。早晚各服1次。

男子遗精：冬瓜子15克，炒熟，研末。温开水送服，日服2次，连服2个月为1个疗程。

慢性肾炎：冬瓜子15—30克。水煎服，每日1剂。

脾胃虚寒滞食，日渐消瘦：冬瓜子仁9克，益智仁7克，薏苡仁5克，砂仁5克，豆蔻仁3克。水煎服。

糖尿瘸消渴，饮水不止：冬瓜子30克，麦冬10—15克，黄连5克。水煎服。

雀斑：桃花、冬瓜子仁各等量。桃花阴干研末，冬瓜子仁研末，共用蜂蜜调匀。每晚以此涂擦面部，次日晨洗净。具有理气活血、润肤祛斑之功。

冬瓜子怎么吃

做菜剩下的冬瓜子千万不要扔掉，否则你就浪费了冬瓜中重要的营养成分。

建议你将冬瓜子和一些冬瓜肉混合起来，一起放到搅拌机中打碎，然后再倒入适量水用小火煮开晾凉。等到你口渴想喝时，加入一些蜂蜜调味即可饮用。这款自制冬瓜饮不仅清新可口，还有排毒、美肤、燃脂的多重功效。

冬瓜子怎么吃

材料：

猪肉馅150克，冬瓜150克，鸡蛋白(鸡蛋清)1个，食盐10克，鸡精3克，姜3克，料酒5毫升，香油5毫升，香菜适量。

做法：

（1）冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。

（2）肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。

（3）汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末宽雹知挤成个头均匀的肉丸子慎消，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。

（4）丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起肆备来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。

白鹅减肥利湿汤

材料：

鹅肉500克，白萝卜100克，冬瓜籽20克，姜10克，大葱15克，料酒15克，盐3克，味精1克。

做法：

（1）把白鹅肉切成块。

（2）将白萝卜切成块。

（3）洗净冬瓜子。

（4）将鹅肉、白萝卜、冬瓜子同放入锅内。

（5）加姜、料酒适量，盖上锅盖。

（6）先用旺火烧开，再用文火慢炖，直至肉烂为止。

（7）再加入盐、葱、味精即成。

冬瓜子汤

【处方】冬瓜子（微炒，别研）2两，桃仁（汤浸，去皮尖，麸炒令赤色）50粒，牡丹（去心）2两，芒消半两，大黄（锉碎，炒令熟）3两。

【制法】上为粗散。

【功能主治】产后血上冲心，运闷，腹胁 (疒丂)痛不可忍，恶血不下，或成块者。

【用法用量】每服3钱匕，水1盏，煎至6分，去滓温服，早晨、日晚各1；如口噤拗开灌之。

【摘录】《圣济总录》卷一六○

冬瓜子美容

冬瓜子仁就是冬瓜种子，性甘、凉、无毒，内含脂肪油酸、瓜胺酸等成分，有净白肌肤的功效，主治面色枯黄、容颜憔悴、面色晦暗等症状，是古代常用的美容护肤品之一。相传赵飞燕就曾长期将冬瓜仁磨成粉服用，因此她的肌肤非常光滑细腻、白里透红。

冬瓜子排毒祛斑美白法

原料：

冬瓜子仁250克，桂花200克，桔皮100克，米汤适量。

做法：

首先，将冬瓜子仁、桂花、桔皮一起研成粉末，然后，用米汤将上述粉末调匀便可食用。

养生功效：

冬瓜子具有清肺、润肠、排脓消肿之功效。米汤含有大量的维生素B3（烟酸）、B1、铁，具有益气、养阴、润燥之功效。所以，本品尤其适合于面部色斑沉着的女性食用。每日3次，每次服用粉末10克，连续30天即可达到美白祛斑的效果。

冬瓜子仁粉+牛奶美白法

材料：冬瓜子仁粉5克，牛奶1杯。

做法：将冬瓜子仁粉中加入牛奶，调匀敷脸。

用法：先放入冰箱里几分钟，再拿出来敷脸15分钟，洗净。

养生功效：镇定消炎，肌肤白净。

适用人群：因化妆品而脸色发红的皮肤。

冬瓜子仁粉+桃花粉+橘子皮美白法

材料：冬瓜子仁粉150克，桃花粉120克，橘子皮30克。

做法：将橘子皮磨成粉，与冬瓜子仁粉和桃花粉混合，每次取1匙量，加水适量调匀。

用法：敷于皮肤表面，在半潮湿状态下用清水洗净。

功效：使面色红润，肌肤，唤醒肌肤活力。

适用人群：熬夜族，肌肤暗淡无光者。

冬瓜子仁粉+冰糖

将约10克冬瓜子仁粉用热水冲泡开，再溶入约20克冰糖。每日两次，早上、下午各饮一杯。

坚持饮用，一般1个月就能明显美白淡斑。适合于有雀斑、黄褐、晒斑和黑斑的人群。

冬瓜子仁粉+红糖

将约10克冬瓜子仁粉用热水冲泡开，再溶入约10克红糖。一天两杯，不拘时间，代茶饮用。

这个方法具有排毒嫩肤，使肌肤红润有光泽的功效，还可以清肺化痰。适用于电脑族和肤色暗黄者，肺热咳嗽者亦可饮用。

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标签：冬瓜   功效

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