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雪红果的功效与作用 雪红果的功效与作用及禁忌

今天给各位分享雪红果的功效与作用的知识，其中也会对雪红果的功效与作用及禁忌进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

• 1、雪红果是什么
• 2、雪红果可以用冰糖吗
• 3、如何做雪红果
• 4、怎么做雪红果窍门

雪红果就是平时的冰糖葫芦

主料： 山楂500g

配料： 白糖120g 开水100ml 淀粉50g

2制作步骤

1.山楂放入淡盐水中浸泡10分钟，去蒂清洗干净。

2.用小刀去掉红果柄和根底。

3.锅置火上倒入基简兄白糖，加入开水，刚好没过白糖即可，不停的搅拌直至冰糖全部融化转至小火。

4.熬至糖浆出现很多泡泡、用锅铲沾少许糖浆能将其挂住牵出丝。

5.倒入山楂，轻轻翻炒3-5分钟。搏袭

6.待山楂炒至表皮略有皱褶即可。

7.用漏勺筛入淀粉，待锅内的糖浆凝固，山楂表面挂上白霜后即可出锅。

8.筛去多余的淀粉，待其冷却后即可食用。

3小帖士

1、熬糖浆时火力要掌握好，待糖浆开始变咐嫌得浓稠后一定要用小火。

2、如果想要挂的霜再厚一些，可增加白糖及淀粉的用量。

雪红果可以用冰糖。

山楂用清水洗净，控干水分。

锅内放白糖和水，开中小火熬制，要不停的用铲子搅拌融化的糖汁水。

熬至白糖全部融化

中药材大全图片及名称功效

，水分蒸发，锅里出现细小的白气泡，淋入几滴白醋。

继续不停的搅拌，当出现大的气泡时，倒入山楂，关火，搅拌均匀，凉后就出现结晶现象了，雪红果就好了 。

山楂灶庆酸甜可口，营养丰富，它具有活血化瘀的作用，对于食欲不振的人也是非常好的食品！山楂树高可达6米。

核质硬，果肉薄。霜糖雪球山楂又称“糖炒山楂”、“糖球果”，口感好，能生津止渴，吃上一个外皮香甜内里有果酸味道的糖雪球，久吃不腻。

核质硬，果肉薄，味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，是中国特有的药果兼用树种。

具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。

山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，其提取物渗辩告对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。

落叶乔木，树皮粗糙，暗灰色或灰褐色；刺长约1-2厘米，有时无刺；小枝圆柱形，当年生枝紫褐色，无毛或近于无毛，疏生皮孔，老枝灰褐色；冬芽三角卵形，先端圆钝，无丛明毛，紫色。

【雪红果】

食材：山楂300克，清水80克，白糖120克，米醋20克。

【步骤】1、准备好山楂，称好白糖，米醋，清水。要是家里有白醋更好。

2、山楂将两头清理干净，但是千万不要去核，去核之后的山楂在后面翻炒的时候不小心就会被炒碎的。清理瞎亮燃干净的山楂控干水分。

3、锅中放入清水、倒入白糖。新手最好用不粘锅。白糖也可以替换成冰糖。

4、白糖融化，不停的翻炒，炒至水分散发，糖水微

有什么用

，开始冒大泡泡，倒入米醋。

5、倒入米醋之后，糖稀立刻变白色了。关火，倒入山楂翻炒。记得在倒入山楂之前，山楂键肢一定要沥干水分，有水分进去炒出来不好吃。

6、不停的翻炒，直至出现白色的糖霜，翻炒均匀，放磨虚凉即可。

裹着糖霜的山楂也被炒至六成熟了，入口就不是鲜山楂那么酸了，非常好吃，要想裹的糖霜多，可以多放点糖。酸酸甜甜的雪红果你学会了没有呢？是不是非常简单。

雪红果??是很不错的休闲食品??老少皆宜！有增强食欲，健胃消食、改善睡眠、预防动脉硬化等功效。

先将山楂放淡盐水中泡15分钟左右，去掉红果柄和根底、时间允许扣掉核、小火倒入白糖，加开水刚没过白糖，搅拌直至冰糖全部融化转至小火。熬瞎盯磨至糖浆出现很多泡泡、熬糖浆时要掌握好火侯，糖浆开始变得浓稠。倒入山楂轻轻翻炒3-5分钟。待山楂炒至表皮略有皱褶即可。用漏勺筛入淀粉，待锅内的糖浆凝固，山楂表面挂上白霜、如果想要挂的磨斗霜再厚一些、可增加白糖及淀粉的用量。好一款老少皆宜的休闲食品完成！

山楂200克、则伏白糖100克、白醋几滴、水50克。

做法：

1、山楂用清水洗净，控干水分；

2、锅内放白糖和水，开中小火熬制，要不停的用铲子搅拌融化的糖汁水；

3、熬至白糖全部融化，水分蒸发，锅里出现细小的白气泡，淋入几滴白醋；

4、继续不停的搅拌，当出现大的气泡时，倒入山楂，关火，搅拌均匀，凉后就出现结晶现象了，雪红果就好了。

关于雪红果的功效与作用和雪红果的功效与作用及禁忌的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

标签：白糖   作用

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