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祛湿豆的功效与作用 祛湿豆是什么豆

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• 1、赤小豆的功效与作用？除了祛湿消肿，它还有这么多好处
• 2、6种“祛湿豆”，分分钟打败薏米红豆
• 3、红豆有排毒祛湿作用吗
• 4、祛湿豆是什么豆？
• 5、红小豆和赤小豆的功效与作用 均可祛除湿气
• 6、豆中祛湿之王——白扁豆

赤小豆性味：甘、酸、平。归入心、小肠经。根据《神农本草经》，赤小豆有利尿、消肿的作用。另外，药典也记载，赤小豆对于心脏病或肾脏病所引起的脚水肿，也能起到消肿的作用。

1、清热解毒

赤小豆是一种性质微寒的食材，主要功效就是清热解毒，而且它颜色赤红，入心经，能清心火，对人类因心火旺毁档凳盛引起的毒素淤积、皮肤长疮以及疮毒脓肿等症都有明显的预防与缓解作用。

2、利水消肿

赤小豆能提高人体的运化能力，它对人体因运化力不足引起的身体水肿有明显消退作用。它能加快人体内多余水分代谢，可以让水肿尽快消退。但赤小豆只是一种保健食材

有副作用吗

，它不能代替药物，如果病情严重，必须及时就医。

3、纤旅养心补血

赤小豆不仅可以清心火，还能补心血。临床证明，赤小豆有助于降血脂，降血压，同时又因为含有丰富的铁可以补气血。对于一些心脏功能不足的人来说，是一种很好的疗养品，可以多吃赤小豆，来增强心脏功能。

4、消脂减肥

赤小豆中含有丰富的膳食纤维，这种膳食纤维能够帮助肠道蠕动，起到润肠通便的效果，从而利于肠道内的有害物质的排出。加上赤小豆消水肿的功效果，食用后是可以起到一定消脂减肥的作用。

1、腹泻者少吃。

赤小豆祛湿功能强大，还有利于肠胃蠕动，所以对于一些肠胃不好，有腹泻等症状的人群来说应该少吃，以免病情加重。

2、阴虚体质者少吃。

赤小豆有很好的健脾祛湿的效果，如果长期食用很容易导致祛湿过度，体内津液不足，所以阴虚体质的人，尽量不要长期吃赤小豆，以免体虚更加严重。

1、赤小豆薏米汤

第一步：薏米，赤小豆洗净泡2小时；

第二步：把蠢渗材料倒进电饭锅煮开；

第三步：煮开后继续煲2小时的时候加入片糖煮2分钟

第四步：焖多10分钟就可以吃。

2、枸杞红枣赤豆汤

第一步：将赤小豆洗干净，用清水浸泡24小时；

第二步：大枣和枸杞分别用清水冲洗干净备用；

第三步：把以上材料一起加入汤煲中，加足清水大火煮滚；

第四步：转文火放入冰糖，然后继续煲约50分钟，如果用焖烧锅，这一步就直接放进保温桶，直至红小豆酥烂即可。

3、赤小豆补血 养生 粥

第一步：将花生、小米、玉米、红米、糙米、眉豆、赤小豆、绿豆、冲洗干净，入水浸泡过夜；

第二步：在锅里加足量的清水，大火煮开后，转小火熬煮2-3个小时；

第三步：放红糖调味或者放凉后用蜂蜜来调味，即可食用。

【白扁豆】

健脾湿

白扁豆生用有小毒，祛湿一定要用炒过的。炒后专除脾的湿，还不伤脾胃的阳气。

煲汤一般用的也是炒蠢凳过的扁豆，常用的煲汤搭配：

白扁豆+淮山+瘦肉；

白扁豆+薏米+猪骨。

脾胃虚弱导致的大便溏泻，白带过多，暑湿吐泻等症状，都适合喝。煲汤之后的炒扁豆一般不吃

【眉豆】

除脚qi 水湿

眉豆，是植物菜豆种子，有的地方又叫饭豇豆、饭豆、白豆。

广东民间常煲：眉豆+花生+鸡脚=汤，据说可以祛脚水湿。

中医上认为是体内的湿热、寒湿浊气，往下注到脚上导致的。

因湿重导致的下肢或者脚部浮中的情况

中药材功效

，也适合喝。

眉豆煮完软烂，比白扁豆要好吃，所以用它来煮粥也是很好的。

【祛湿豆】

不寒不燥，民间祛湿高手

又叫花豆，荷包豆、肾豆等。外形看起来很像人体的肾脏，加上全身布满红色经络花纹而得名花豆、肾豆，在当地又被人称为“神豆”。

它是消脾湿和肾湿。

因为脾胃虚弱、运化无力产生的腹胀、大便溏泄、食欲不振，都可以煮来喝。祛湿豆可以健脾胃，顺便体内多余的水分。

祛湿豆煮熟后口感绵软粉糯，和栗子有得一比，重要的是它不寒不燥，除了祛湿，还健胃、壮肾。

常见的煲汤组合：

祛湿豆+陈皮+排骨；

祛湿豆+淮山+鸡脚（除腰腿湿浊）。

【红腰豆】

专祛肾的寒湿

红腰豆的形状就像一个肾，它是入肾经的，可解肾之寒湿。

除此之外，红腰豆性味甘温入脾胃，也有健脾的作用。煲汤可以搭配养胃的猴头菇，或者猪筒骨，还可以滋养肾阴。

【豌豆】

▼

豌豆属土、入脾胃，利湿除热，而且性平味甘，也不伤阳气。豆煮烂喝汤，对产后妈妈还有通ru 的作用。

这一点在《随息居饮食谱》中就有记载圆档衫：

豌豆“橘腔煮食，和中生津，止渴下气，消胀”

民间有一个豌豆粥的做法，对于因脾胃失和导致的腹胀，湿重浮中等有作用。

【赤小豆】

擅长清下焦湿热浊气

赤小豆性偏寒，主要是清下焦湿热的。

尤其是舌苔黄腻、下巴长痘（下巴属于下焦、生殖系统的反射区），

比如出现白带黄的情况时，就可以煮这个喝，清下焦生殖系统的湿热浊气很快。

经典的赤小豆鲮鱼汤搭配，因《食物本草》中记载鲮鱼："主滑利肌肉，通小便。治膀胱结热，黄疸，水鼓。"

所以两者一起煲汤，清下焦泌尿系统的湿热效果更好。

然而如果你是其他类型的湿热，比如肝胆湿热导致的脾湿、或脾阳虚型的湿重，赤小豆就帮不上忙了，可能还会帮倒忙。。

你好，红豆有排毒祛湿作用。

中医认为红豆清热祛湿、消肿解毒、清心除烦、补血安神，还能为身体补充钾、镁、磷、锌、硒等营养元素。

红豆可入汤入粥或做成消暑甜品，除了可增进食欲外，还可大量补充钾离子，避免夏季低钾症。此外，夏末的时候，人们汗多尿少，特别是心、肾功能不好的老年人， 更易发生双下肢水肿。红豆和鲮鱼或鲤鱼一起煲汤食用，有很好的利尿消肿的功效，也是治疗脚气、腹水、体虚困倦的食疗良方。

红豆养心的功效 自古就得到医家的认可，五色配五脏，红豆颜色赤红，红入心，故李时珍把红豆称之为“心之谷”， 强调了红豆的养心功效。从临床上看，红豆既能清心火，也能 补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效;同时又富含铁质，能行气补血，非常适合心血不足的女性食用。

红豆的食疗方法

红豆紫米汤

制法∶ 将红豆20克及紫米20克洗净浸过夜，将浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，食用时可加入适量蜂蜜。 功效∶红豆本身有利尿作用，有助改善水肿，碳水化合物含量高，可作为日常食物，注意紫米较不易消化，一次不宜过量进食。

红绿百合扮升谨羹

制法笑团∶绿豆、红豆、百合各20克浸半小时，以大火煮滚后收至慢火至豆熟，加入厅基适量的糖或盐，咸食甜食皆可。 功效∶绿豆所含的维他命能有助淡化黑色素;红豆能清热排毒;而百合则能滋润肌肤。

去水消肿汤

制法∶将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日，沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火，放凉后即可食用。

功效∶此汤水有助养颜美容，益气养血、利水消肿。红豆可益气补血，利水消肿;薏仁可健脾利水，清热排脓。

祛湿豆是粤北客家地区所产,又名多花花豆，别名又叫红花菜豆、龙爪豆、大白芸豆、看花豆、雪山豆酷似荷包,色彩斑斓又唤作荷包豆,其颜色枣红而又有些白斑，当地又称为荷苞豆、富贵豆。

其性平和，祛湿、补血、健胃的功效。入汤后其味比栗子还“粉”（广州话，指“绵”、“霖”的意思）、还香，重要 的是它不燥不寒，配伍醒脾开胃、润肺利水的花生，煲滋补气血、利水祛湿的鲫鱼，不但其汤味十分鲜美，而且营养价值甚高。用花豆炖鸡、鸭、焖猪脚是招待宾客和酒宴上的佳肴，具有滋补、逗毁强肾之功效，富含蛋白质和多种维生山拍备素，是招待宾客和酒宴上的佳肴。是一种纯天然高山绿色食品。 可谓夏日周末靓汤。

拓展资料

祛湿豆是维生素和矿物质含量丰富，高淀粉高蛋白质无脂肪的保健食品，具有健脾壮肾、增强食欲、抗风湿的作用，对肥胖症、高血压、冠心病、糖尿病、动脉硬化有食疗作用.其栽种不多,产量极低,近年来被人们发现可以药食两用,身价倍增,总是供不应求。

花豆的茎为蔓生类型，需搭架种植，其根系发达，主根入土较深，比较耐寒，适合种植在600—800米海拔的旱土和水田中。花豆对温度要求较为严格，低于16℃或高于35℃都不宜生长，生长适温为25—28℃，生长较好，产量较高。其果实扁平成肾脏形，似扁豆，但幼嫩时荚壁即硬化，豆粒有白色和红色经络条纹，色彩斑斓。贺旁桂东山水青秀，气候宜人，被列为了 生态示范县，生态环境极佳，加上这里大部分地区为砂壤土，腐殖质丰富，适合花豆的连片种植，产出的花豆品质优越。

参考资料来源?百度百科-祛湿豆

红小豆和赤小豆虽然十分相似，均可祛除湿气，但也有不同的功效。红小豆主要有着清热解毒和美容祛湿的功效，可帮助人备扒瞎们平心静气清除毒素，并可塑身祛湿使其更美丽;而赤小豆则有着利尿祛湿和养血补身的作用，可帮助去除水肿并使身体强健，其药用价值要大于红小豆。

一、红小豆的功效与作用

1、清热解毒

红小豆味道是甘甜中带有酸味，其性仿空平，常常被用来煮粥食用，有着很好的清热解毒的功效。将其适量食用，能够让人们清除肺热，保持心平气和，并且可以将体内残存的毒素进行排出，对人们身体健康十分有益。

2、美容祛湿

在红小豆和赤小豆的功效与作用中，红小豆还有着很好的美容养颜的作用。其中所含有的膳食纤维会帮助人们肠胃消耗吸收，从而起到纤体的效果，并且其还能祛除体内的湿气，让皮肤变得更加白皙光滑。

二、赤小豆的功效与作用

1、利尿祛湿

赤小豆本身所此毁含有的有效物质成分，在人体会起到利尿消肿的功效，能够帮助小便不畅的人通便利尿，进而使其身体健康。并且对于体内湿气过多导致水肿的人来说，赤小豆也会将体内湿气祛除，进而达到消肿效果。

2、养血补身

其实在赤小豆的功效中，对人们还有着很好的养血补身的作用。因为赤小豆中含有丰富的铁元素，能够预防人们出现缺铁性贫血，促进血液循环运动，并且其中诸多的蛋白质等营养物质，也可很好补充人体所需养分，使其健康强健。

到了夏季暑湿天气，特别在广东这一个湿热兼世州夹的地方，“祛湿”是一个常被提起的关键词，中医药博大精深，医食同源更是甚为推广。今天，我们来介绍一下一个常见的祛湿上品——白扁豆。

白扁豆能化湿降浊、调和脾胃，具有补脾而不滋腻，化湿而不燥烈之特点，历代中医均把白扁豆列为补气佳品。炒过的白扁豆，效用更佳。

我们先来了解一下白扁豆的功效。

01

除湿气

很多人都知道，湿气重的人可以常吃些薏米，薏米有排湿的作用，但薏米性寒，不适合脾胃虚寒人群和月经女性食用。

白扁豆就不一样了，有暖脾胃、清湿气作用，祛湿的同时不伤脾胃，对女性来说还可以治白带异常。

02

利水消肿

水肿的朋友们可以将白扁豆炒黄磨成粉末，将灯心草用水煎煮，然后再加入白扁豆粉，能够有效的缓解水肿的症状。

此外，夏天里很多人都会出现中暑的情况，而白扁豆还可用于暑热吐泻的治疗。

03

健脾止泻

白扁豆有健脾的功效，能够补气，适用于功能性消化不良、长期大便不成型的患者。

另外，白扁豆对于由于食物中毒而引起的呕吐、急性胃肠炎有很好的治愈作用。

04

提高免疫力

白扁豆具有提高人体免疫搏核力的作用。在临床医学中，白扁豆也被广泛应用于增强对肿瘤的免疫能力，抑制肿瘤的生长。

05

提高造血能力

多种微量元素可刺激骨髓造血组织，减少粒细胞的基返掘破坏，提高造血功能，对白细胞减少症有效。

白扁豆效用这么多，平日应该怎么吃呢？对于广东人，最不陌生的，应该是煲汤了，不提倡老火汤，但结合白扁豆，可以介绍下面一款汤品：

白扁豆瘦肉汤

白扁豆50克，瘦肉100克，盐适量。瘦肉洗净，焯水后切细末，与白扁豆一同放入锅内炖1小时，加盐即可。

具有健脾和胃，祛湿功效。适用于小儿脾虚或暑湿泄泻。注意熬汤的时间不能过长哦，尿酸高的群众还是建议少喝的。

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