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山姜的功效与作用 山姜的功效是什么

今天给各位分享山姜图片的功效与作用的知识，其中也会对山姜的功效是什么进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

• 1、山姜的功效与作用
• 2、山姜的营养价值
• 3、山姜的功效与作用禁忌 山姜食用方法
• 4、山姜的功效与作用 山姜的禁忌
• 5、山姜有什么作用？

1 温歼或漏中散寒

山姜，性热、辛、无毒，《贵阳民间药草》中记载山姜“温肺，散寒。”可用于风寒感冒、脘腹冷痛等病症。

2 祛风活血

山姜还有祛风活血的功效团咐，在《四川中药志》中记氏烂载山姜有“除风湿。主治风湿筋骨痛、劳伤吐血、跌损淤血停滞、月经不调。”

3 理气止痛

山姜归脾、肺、肝经，《广西本草选编》有描述山姜“温中行气，消肿止痛。主治腹痛泄泻、胃痛、食滞腹胀。”

4 消炎抗菌

山姜中含有的桉油精具有解热、消炎、抗菌、防腐、平喘及镇痛作用，适用于肺热咳嗽病症。

山姜，中药名。为姜科山姜属植物山姜，以根状茎入药，3～4月采挖，旦慎洗净，晒干。那么山姜有哪些营养价值呢？

山姜营养成分

山姜所含的成分较多，膳食纤维、钾元素、钙元素、视黄醇、硒的含量比较高，还含有9（10）-佛术烯-11-醇、9-羟基山姜内酯、二氢沉香呋喃、10-表-γ-桉叶醇、3β，4β-环氧沉香呋喃、山姜烯酮、山姜萜醇、广藿香奥醇、汉山姜过氧萜酮、异汉山姜过氧萜醇、山姜内酯过氧化物、6-羟基山姜内酯、汉山姜环氧萜醇、山姜内酯、呋喃天竺葵酮A和B、α-沉香呋喃、4α-羟基二氢沉香呋喃、3α，4α-环氧沉香呋喃、β-桉叶醇、汉山姜过氧萜醇、6，9-愈创木二烯、10-表-5β-氢过氧基-β-桉叶醇、10-表-5α-氢过氧基-β-桉叶醇、4，10-表-5β-羟基二氢桉叶醇、桉油精、桂皮酸甲酯、山姜素等。

促进代谢

钾可以模袭敬调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡，参与细胞内糖和蛋白质的代谢。

促进免疫球蛋白的合成

视黄醇能禅友维持正常视觉功能，维护上皮组织细胞的健康和促进免疫球蛋白的合成。

平喘、镇痛

山姜中含有的桉油精具有解热、消炎、抗菌、防腐、平喘及镇痛作用。

山姜，中药名。为姜科山姜属植物山姜，以根状茎入药，3～4月采挖，洗净，晒干。那么山姜有哪些营养价值呢？

降血压、降血脂

山姜中所含的山姜素有抗菌、抗氧化、降血压、降血脂、降血糖、止吐、镇痛等作用。

1 山姜的功效与作用 1、温中散寒

山姜性温，直接食用或煮水喝能驱散体内寒气，有温中散寒的作用，在《贵阳民间药草》中也有记载：“山姜根茎及叶：温肺，散寒，止咳。”适用于风寒感冒、胃寒冷痛等病症的缓解治疗。

2、祛风除湿

风湿之邪留滞经络、肌肉、关节等部位，可出现游走性疼痛症状，而山姜具有祛风除湿的作用，对于因风湿导致的风湿性关节炎具有一定的缓解治疗作用，适宜风湿筋骨痛的人群经常服用或外敷使用。

3、活血散瘀

山姜对呼吸和血管运动中枢有兴奋作用，能促进血液循环，有活血散瘀的功效，适宜用于跌打友携损伤、月经不调、劳伤吐血之症的缓解治疗，尤其是手脚冰冷、寒性冷痛的经期妇女，服用一碗红糖山姜水能很好驱寒暖胃，缓解经痛。

4、理气止痛

在《全国中草药汇编》中旁告孙有记载：“山姜祛风通络，理气止痛，主治风湿性关节炎，跌打损伤，牙痛，胃痛。”可见山姜有理气止痛的功效，建议平时有脘腹冷痛现象的，用山姜3-6克煎汤服用缓解治疗。

5、健脾益胃

山姜味辛、性温，为芳香性健胃药，在临床上可用于治疗消化不良、腹痛、呕吐、噫气、慢性下痢的病症，日常适量食用可健脾益胃，开胃消食，适宜搭配牛肉、鸡肉、陈皮等食物健脾开胃，化积消食食用。

6、消炎抗菌

山姜中含有的桉油精、山姜素等营养成分具有消炎抗菌的作用，主要是针对结肠炎耶尔森菌、摩根变形杆菌和福氏痢疾杆菌有一定的抗菌作用，但对肠毒素型大肠杆菌则没有抑、杀菌作用。

2 山姜的的禁忌 1、忌多吃

山姜性温，食用过多可加重体内热气，容易出现身体出现口舌生疮、咽喉肿痛、大便秘结、小便短黄、牙痛等上火症状；另外山姜味辛容易刺激肠胃，适量食用有利于肠胃健康，但吃多则反而导致胃痛等不适现象。

2、体热者忌食

山姜性温，食用可助长体内热气，适宜寒性体质人群服用，但对于本身热性体质的人应忌食，否则会加重体热，出现身体不适症状。

3、孕妇、婴幼儿忌食

山姜有活血的作用，对于孕妇来说也是要忌食的，以免影响胎儿发育，导致流产等危害；另外婴幼儿肠胃消化功能较弱，对于山姜这类刺激辛辣食物应忌食，以防刺激肠胃导致不适。

3 山姜可以和家姜食用吗

适量吃可以。

家里常吃的生姜，其味辛，性微温，归肺、脾、胃经，具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳、解毒的功效，常用于风寒感冒，脾胃寒症，胃寒呕吐，肺寒咳嗽，解鱼蟹毒，搭配山姜同吃，可以增强其热性，加强散寒、化瘀、杀菌等作用，但不宜多吃，以免助火伤阴，对健康不利，而且需注意热盛及阴虚内热者忌吃。

4 山姜食用方法 1、山姜粥

材料：山姜15克，粳米50克。

做法：将山姜洗净，放入煮锅中运链，加入适量的清水，开火煎30分钟左右，然后去渣取汁，备用。将粳米淘洗干净，放入锅中。倒入备好的药汁，一起熬煮成粥即可。

用法：空腹服用。

功效：温中散寒。治胃寒作痛或寒霍乱、吐泻交作、腹中疼痛等。

2、二姜羊骨粥

材料：粳米100克，羊骨500克，陈皮6克，山姜6克，生姜6克，草果3克。

做法

（1）将羊骨洗净并锤破放入铝锅内；

（2）加入生姜、食盐、山姜、草果、陈皮及适量清水；

（3）用武火煮沸，再用文火熬熟，滗出汤汁，待用；

（4）将粳米淘洗干净后放入锅内，加入1000克羊骨汤；

（5）用武火煮沸，再用文火熬煮至粥熟即成。

功效：具有健骨强腰之功效，适用于虚劳引起的腰膝无力、骨质疏松等症。

3、山姜酒

材料：山姜70克，藿香50克，黄酒500毫升。

做法：先将山姜用火炙出焦香，打碎，藿香切碎，置砂锅中，加入黄酒，煮至三四沸，过滤去渣即成。

功效：本品具暖胃散寒，芳香化浊，理气止痛之功效。适于胃寒呕吐，脘腹冷痛，霍乱吐痢者服用。

5 健脾益胃

山姜味辛、性温，为芳香性健胃药，在临床上可用于治疗消化不良、腹痛、呕吐、噫气、慢性下痢的病症，日常适量食用可健脾益胃，开胃消食，适宜搭配牛肉、鸡肉、陈皮等食物健脾开胃，化积消食食用。

6 消炎抗菌

山姜中含有的桉油精、山姜素等营养成分具有消炎抗菌的作用，主要是针对结肠炎耶尔森菌、摩根变形杆菌和福氏痢疾杆菌有一定的抗菌作用氏团庆，但对肠毒素型大肠杆菌则没有歼握抑、杀菌作用

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7 山姜的禁忌 1、忌多吃

山姜性温，食用过多可加重体内热气，容易出现身体出现口舌生疮、咽喉肿痛、大便秘结、小便短黄、牙痛等上火症状；另外山姜味辛容易刺激肠胃，适量食用有利于肠胃健康，但吃多则反而导致胃痛等不适现象。

2、体热者忌食

山姜性温，食用可助长体内热气，适宜寒性体质人群服用，但对于本身热性体质的人应忌食，否则会加重体热，出现身体不适症状。

3、孕妇、婴幼儿忌食

山姜有活血的作用，对于孕妇来说也是要忌食的，以免影响胎儿发育，导致流产等危害；另外婴幼儿肠胃消化功能较弱，对于山姜这类刺激辛辣食物应忌食，以防刺激肠胃导或隐致不适。

山姜的空雀宏作用是可以温中散寒、祛风活血，临床上可以应用山姜治疗肚子冷痛、咳嗽、关节疼痛、跌打损伤、月经出现不调

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，以及出血、吐血的治疗。山姜在临床应用中，经常可以应用治疗风湿和类风湿所引起的关节肿胀、活动不利，效果很理想。对于呼吸系统，对岁让于各种原因所导致的咳嗽，也有一定疗效。对于长时间的慢性咳嗽效果最为理想，特别是斗册慢性支气管炎、长时间的阻塞性肺气肿、慢性支气管哮喘，这些疾病所导致的肺部出现虚弱、出现咳嗽，最好可以应用山姜配合药物进行调养。

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