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玉竹和沙参功效和作用 沙参玉竹配伍

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• 1、沙参玉竹鸡汤的功效与作用
• 2、沙参玉竹的功效与作用 沙参玉竹的功效与作用有哪些
• 3、沙参玉竹有啥功效？请教

我们都知道沙参、玉竹和鸡各自都是滋补效果很好的食材，那么三者搭配而成的沙参玉竹鸡汤会有哪些功效与作用呢？下面就由我为大家介绍下沙参玉竹鸡汤的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

沙参玉竹鸡汤的功效和作用

沙参玉竹炖鸡汤是一道清甜美味的老火靓汤。沙参清热养阴，润肺止咳。主治气管炎，百日咳，肺热咳嗽

中药材的功效

，咯痰黄稠。玉竹具有养阴，润燥，除烦

中药材功效

，止渴等功效。此汤补而不腻，不寒不燥，老少皆宜。

中益气、滋肝养气、补阴虚和强身健体，此汤有滋阴润肺之效，养胃生津，适合秋天饮用，达到滋阴的食疗效果!

沙参玉竹鸡汤的做法

材料：乌鸡半只，沙参，玉竹，红萝卜适量，蜜枣两颗

步骤/ 方法 ：

1、乌鸡飞水

2、加入其沙参，玉竹，红萝卜适量，蜜枣

3、炖2-3个小时，即可。

沙参玉竹鸡汤的食疗价值

沙参(Adenophora stricta Miq.)，桔梗科植物，以根入药。秋季刨采，除去地上部分悉胡及须根，刮去粗皮，即时晒干。清热养阴，润肺止咳，主治气管炎，百日咳，肺热咳嗽，咯痰黄稠。

玉竹具养阴、润燥、清热、生津、止咳等功效。用作滋补药品，主治热病伤阴、睁埋拦虚热燥咳、心脏病、糖尿病、结核病等症，并可作高级滋补食品、佳肴和饮料，具有保健作用。

关于沙参玉竹鸡汤的做法，其实是很简单的，而且一般人都是可以学会的。沙参玉竹鸡汤的滋补效果非常好，当然这和鸡子的滋补是离不开的，但是最主要的滋补功效还是来自于沙参和玉竹。沙参可以用来滋阴去热，而玉竹又可以止咳生津，所以沙参玉竹鸡汤的营养价值和药用价值都是非常高的。

沙参玉竹鸡汤的食用禁液侍忌

1、沙参可以养阴清热，润肺化痰，益胃生津，而玉竹的功效是可以养阴埋带润燥，可以清热生津，止咳等功效。

2、在临床上，沙参和玉竹都可以分别治疗相弯春芦关的疾病，沙参可以治疗患者因为肺燥所导致的咳嗽，咳痰减少，痰粘，再就是痰中带血，多见于肺森卖结核，以及津液过于伤，而出现的口渴症状，非常适合的治疗糖尿病的相关表现。

3、对于玉竹，治疗方向主要是作为滋补的药品，可以治疗心脏病、糖尿病、肺结核，这些跟沙参相重叠。玉竹还可以治疗因为发热所导致的阴液亏少出现的表现，也是可以进行调治。

1、沙参具有养阴清热；润肺化痰；益胃生津。主阴虚久咳；痨嗽痰血；燥咳痰少则嫌；虚热喉痹；津伤口渴。

2、玉竹具养阴、润燥、清热、生津、止咳等功效。用作滋补药品

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，主治热病伤阴、虚热燥咳、心脏病、糖尿病、结核病等症，并可作高级滋补食品、佳肴和或盯孙饮料，具有保健作用。

扩展资料：

1、玉竹根状茎圆柱形，直径5-14毫米。茎高20-50厘米，具712叶。叶互生，椭圆形至卵状矩圆形，长5-12厘米，宽3-16厘米，先端尖，下面带灰白色

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，下面脉上平滑至呈乳头状粗糙。

2、玉竹的禁忌人群：

胃有痰湿气滞者忌服。脾虚便溏者慎服，痰湿内蕴者禁服。风热痰阻瘀滞之症及有外邪者勿用。玉竹阴虚有热宜生用，热不甚者宜制用。中寒腹泻，胃部胀满，不喜饮水，痰多，苔厚腻等湿痰盛者忌食。

参考资料来源：百度百衫链科-沙参

参考资料来源：百度百科-玉竹

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