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汤圆的功效与作用 米酒汤圆的功效与作用

本篇文章给大家谈谈汤圆的功效与作用，以及米酒汤圆的功效与作用对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

• 1、汤圆的功效与作用
• 2、汤圆的作用与功效
• 3、汤圆的营养价值和功效
• 4、汤圆的功效和作用是什么？
• 5、吃汤圆有什么好处
• 6、汤圆的营养功效

5 提高免疫力

汤圆中含有较为丰富维生素、蛋白质、碳水棚槐猜化合物以及硒、锌等微量元素，常食用可以补充人体营养，还可以延缓衰老，增强人体的免疫能力，促进儿童的生长发育。

6 汤圆的适宜人群和禁忌人群

1、适宜人群：一般人群都能食用，特别适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、明指头晕眼花、脾虚腹泻之人食用，适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用。

2、禁忌人群：糯米极柔黏，难以消化，脾胃虚弱者、老人、小孩不宜多食；汤圆糖分含量高，糖尿链型病忌食。

汤圆的作用与功效

汤圆的作用与功效。相信大家对汤圆并不陌生，这是我们 的传统食物，食用一定的汤圆对我们的身体也是具有一定好处的。下面一起来看看汤圆的作用与功效及相关内容。

汤圆的作用与功效1

滋补御寒

汤圆的原料是糯米，中医认为糯米味甘，性温，可以补养人体正气，起到滋补御寒的作用，因此适合在寒气比较重的春季食用，一般体质较为虚弱，平时怕冷的人食用汤圆也有一定的好处。

补脾益气

汤圆的原料—糯米，入肺、脾、肾经，其中含有丰富的'蛋白质、脂肪、糖类、维生素以及钙、铁、磷、铁等营养成分，具有温胃健脾、益气止泻的作用，对于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹部坠胀等症有一定的缓解作用。

缓解疲劳

汤圆中含有丰富的碳水化合物，是人体所必须的营养物质，可以帮助维持人体的脑细胞正常运作，补充能量，帮助缓解疲劳，适合脑力劳动者食用。

收敛止汗

汤圆是由糯米粉制成的，而糯米粉具有性味甘温，具有一定的收敛作用，适合体虚自汗、盗汗、多汗、尿频等人群食用。

提高免疫力

汤圆中含有较为丰富维生素、蛋白质、碳水化合物以及硒、锌等微量元素，常食用可以补充人体营养，还可以延缓衰老

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，增强人体的免疫能力，促进儿童的生长发育。

汤圆的适宜人群和禁忌人群

1、适宜人群：一般人群都能食用，特别适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻之人食用，适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用。

2、禁忌人群：糯米极柔黏，难以消化，脾胃虚弱者、友穗镇老人、小孩不宜多食；汤圆糖分含量高，糖尿病忌食。

汤圆的作用与功效2

健脾暖胃

汤圆的主要原材料为糯米，其糯米性温，味甘，入脾、胃、肺经，具有健脾暖胃的功效，同时糯米还能够补益气血，适宜脾胃虚寒、中气不足等人群，但患有糖尿病及其他慢性疾病的患者应尽量少吃。

提供能量

汤圆富含蛋白质、族肆糖、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、铁、磷等营养物质，其中糖的摄入可以快速为人体提供能量，而磷元素可协助淀粉与脂肪代谢，提供热量，恢复体力。

补钙

汤圆的馅料最为常见的要数黑芝麻馅，而黑芝麻中的含钙量远远高过于牛奶和鸡蛋，每一百克黑芝麻中的含钙量接近800毫克，而每一百克牛奶中含钙量才两百毫克左右，由此可见，补充钙质的最佳食好粗物非黑芝麻莫属。

美容养颜

汤圆中添加的黑芝麻、花生等食材都富含丰富的维生素E，维生素E是良好的抗氧化剂，可有效延缓皮肤衰老，减少体内自由基的产生，清除老化代谢产物，常吃有很好的美容养颜功效。

汤圆的作用与功效3

吃汤圆的禁忌

我们在吃汤圆的时候，如果汤圆刚刚出锅，十分的烫，那么最好先把汤圆晾一晾，让汤圆的温度降低一下，然后再吃汤圆。

我们在早晨的时候最好不要吃汤圆，否则会加重我们的肠胃负担，引起我们的肠胃不适。

我们在吃汤圆的时候，如果我们有口腔溃疡的症状，那么最好不要吃太多汤圆，否则会加重我们的口腔溃疡的症状。

我们在吃汤圆的时候，如果自己有上火发烧的症状，那么最好不要吃太多的汤圆，否则容易加重自己上火的症状

我们在吃汤圆的时候，如果我们有高血压症状，那么最好不要吃太多的汤圆，否则会引起我们的身体不适，影响我们的身体健康。

我们在吃汤圆的时候，如果我们有急性肠胃炎的症状，那么最好不要吃太多的汤圆，有的时候会引起我们肠胃不适，引发急性肠胃炎。

吃汤圆的好处

吃汤圆有滋补御寒的好处

汤圆的原料是糯米。糯米味甘、性温，能补养人体正气，起滋补御寒的作用，因此适合在寒气重的春天食用。吃汤圆对脾胃气虚、常常盗汗的人有一此迅定的治疗效果。

吃汤圆有补脾益气的好处

《本草纲目》中指出，糯米是补脾胃、益肺气之谷。糯米味甘、性温

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，吃后能补养人体气血，滋养脾胃。目前天气乍暖还寒，吃汤圆能滋补亏损的胃气。

吃汤圆有补足气血的好处

汤圆由糯米精制而成，糯米能帮助人体补中益气，人吃了后会周身发热，吃汤圆有补足气血的好处。吃汤圆有利于缓解妊娠后腰腹坠胀、劳动损伤后气短乏力等症状。

吃汤圆有防气虚乏力的作用

多吃糯米能预防气虚、乏力。糯米制成酒后，有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。

三种汤圆的功效与作用

保湿功效——黑芝麻汤圆

保湿，是肌肤的保养重点闭侍，而黑芝麻汤圆不仅口感爽滑有弹性、甜腻适中、香味浓郁，更兼有益肝、养血、养发的功效。利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤通常会变得干燥、粗糙。如果与此同时配合芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。经常食用芝麻，可使皮肤持续柔嫩、光滑、莹润。

缓解压力滋补养颜——酒酿汤圆

酒酿汤圆中的酒酿利用的是梗米跟酒曲，经过3~4天的5℃定温发酵酿制出来的，柔滑香甜不黏腻。把酒酿搅一搅，加热然后加到煮好的汤圆里，再加上事先以冰糖煮好的桂圆，增加滋补养颜、暖身减压之功效，对那些工作繁忙的人来讲，效果尤为明显。

去水肿瘦身功效——红豆汤圆

众所周知，平时多吃红豆可预防及治疗脚肿，有减肥之效。因为其石碱成分可增加肠胃蠕动，减少便秘促进排尿，消除心脏或肾病所引起的浮肿。另外其纤维有助排泄体内盐分、脂肪等废物，在瘦腿上有很大效果。所以，精致加工而成的红豆汤圆，口感爽滑香软，回味无穷。营养价值方面，红豆含有丰富的维生素B、B2、蛋白质及多种矿物质，具有清热、补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。

不过，虽然红豆是营养成分极高的碳水化合物，但在消化过程中，其豆森态此类纤维易在肠道发生产气现象，肠胃较弱的人在食用红豆后，会有胀气等不适感，因此需慎用。

功效和作用：

由于汤圆营养丰富，中医历来将元宵视为可补虚、调血、健脾、开胃之物。

汤圆营养丰富，其主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、钙、铁、核黄素、尼克酸等营养元素。同时它的常规馅主要以果料和干果为主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，营养价值就“更上层楼”。

汤圆的外皮部分均以糯米粉为食材，黏性高，不易消化。对于肠胃功能不佳者、老年人、儿童，在食用汤圆的时候就应特别留意，以免造成消化不良或吞咽阻碍。

扩展资料

汤圆的起源：

元宵在南方称“汤圆”、“圆子”、“浮圆子”、“水圆”，由糯米制成（在某些地区是由红薯制成），或实心，或带馅。馅有豆沙、白糖、山楂等等，煮、煎、蒸、炸皆可。

起初，人们把这种食物叫“浮圆子”，后来又叫“汤团”或“汤圆”，这些名称都与“团圆”字音相近，取团圆之意，象差旅征全家人团团圆圆，和睦幸福，人们也以此怀念离别的亲人，寄托了对未来生活的美好期望。吃元宵象征家庭像月圆一样团圆，寄托了虚衫凳人们对未来生活的美好愿望。

参考资料来源：百塌轿度百科-汤圆

1、保湿功效——黑芝麻汤圆

保湿，是肌肤的保养重点，而黑芝麻汤圆不仅口感爽滑有弹性、甜腻适中、香味浓郁，更兼有益肝、养血、养发的功效。利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤通常会变得干燥、粗糙。如果与此同时唤冲配合芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。经常食用芝麻，可使皮肤持续柔嫩、光滑、莹润。

2、去水肿瘦身功效——红豆汤圆

众所周知，平时多吃红豆可预防及治疗脚肿，有减肥之效。因为其石碱成分可增加肠胃蠕动，减少便秘促进排尿，消除心脏或肾病所引起的浮肿。另外其纤维有助排泄体内盐分、脂肪等废物，在瘦腿上有很大效果。所以，精致加工而成的红豆汤圆，口感爽滑香软，回味无穷。营养价值方面，红豆含有丰富的维生素B、B2、蛋白质及多种矿物质，具有清热、补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。

不过，虽然红豆是营养成分极高的碳水化合物，但在消化过程中，其豆类纤维易在肠道发生产气现象，肠胃较弱的人在食用红豆后，会有胀气等不适感，因此需慎用。

3、缓解压力滋补养颜——酒酿汤圆

酒酿汤圆中的酒酿利用的是梗米跟酒曲，经过3~4天的5℃定温发酵酿制出来的，柔滑香甜不黏腻。把酒酿搅一搅，加热然后加到煮好的汤圆里，再加上事先以冰糖煮好的桂圆，增加滋补养颜、暖身减压之功效，对那些工作繁忙畅触扳吠殖杜帮森爆缉的人来讲，效果尤为明显。

4、美白又养颜——云南定心汤圆

可说是层次感最丰富的汤圆，是云南人过年必吃的早点，馅料有火腿、花生蓉及晒干的云南桔皮，最精彩的是汤底，用云南野生玫瑰，晒干后加入片糖及黄酒放入山洞内发酵半年以上，做成玫瑰花酱储和键歼存。吃时宜将汤圆切开，让花生粒及桔皮的香跟带清醇酒香的玫瑰花汤融为一体，几种香味同时向味蕾冲击，实在非比寻常。

5、润肤抗衰老——松仁金沙“干吃”汤圆

咸蛋黄蒸熟压碎，和黄油、奶粉、糖、吉士粉、拌匀便是金沙材料。糯米粉加入适量的温水揉成粉团，包入金沙馅搓成汤圆。汤圆做好后放入锅中沸水放入汤圆，用大火3分钟至汤圆浮上水面便可取出捞起、煮熟的汤圆待用。松子仁用盐水略煮，炸熟后去皮，红薯切细细丝，用油炸成金 细丝。汤圆裹上一层松子仁和金黄的红薯细丝，至于生菜垫底的盘子上，上面可用香芹叶子和红辣椒丝点缀。松子中维生素E高达30%，有很好的软化血管、延缓衰老的作用，是中老年人的理想保健食物，也是女士们润肤美亮戚容的理想食物。

汤圆的主要成分是糯米粉，含有很高的碳水化合物，另有脂肪、钙、铁、核黄素、尼克酸等营养元素。馅料主要以键数纯糖、果料等为主，包括芝麻、核桃、花生、豆沙、巧克力等，再加上比例不小的植物油或动物油，营养和热量都很高。糯米味甘、性温，具有补中益气、健脾暖胃、止虚汗的功效，能起到一定的御寒、补益的作用，因而非常适宜在寒冷的冬季进食。不过，吃汤圆应节，务必节制莫贪嘴。

首先，正因为汤圆是以富含淀粉的精细糯米粉制作而成，而且里头的馅料所含糖分也不少，因此一般归属于主食的范畴。通常3-4个正常大小的汤圆约等于煮熟的1两米饭，因而食用汤圆时，建议减少其它主食的摄入量。此外汤圆的稿稿首馅料中还含有不少的固态油脂，热量较高，多食容易出现胃肠胀气、食欲减退等消化道症状，建议爱吃汤圆的朋友加以节制，不要贪嘴。

其次，放凉的汤圆或独立包装的干吃汤圆，更不易消化，平素胃肠功能较差的，应该尽量选择煮热的汤圆，食用时也最好能细细咀嚼，以避免加重胃肠负担。

此外，汤圆粘腻较难敬并消化，而芹菜、香菜、橙皮等食材含有较多的纤维素或挥发油，有芳香醒脾，开胃消滞的作用，在家煮汤圆时若能加以搭配一同煮汤，则能减少汤圆的甜腻，更符合中医养生和现代科学饮食的理念。

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