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本文导读目录：

1、蕉芋

2、蕉芋粉的功效与副作用(蕉芋粉的功效与副作用是什么)

3、蕊珠丸

4、蕊珠汤 《洞天奥旨》卷六

蕉芋 ♂

蕉芋   26255 蕉芋 : 【概况】
异名 姜芋(广东),芭蕉芋(云南)。
基源 为美人蕉科美人蕉属植物蕉芋的根状茎。
原植物 蕉芋Canna edulis Ker-Gawl.
形态 根状茎发达,多分枝,块状;茎粗壮,高可达3m。叶片长圆形或卵状长圆形,长30～60cm,宽10～20cm,叶面绿色,边缘或背面紫色;叶柄短;叶鞘边缘紫色。总状花序单生或分叉,少花,被蜡质粉霜,基部有阔鞘;花单生或2朵聚生,小苞片卵形,长8mm,淡紫色;萼片披针形,长约1.5cm,淡绿而染紫;花冠管杏黄色,长约1.5cm,花冠裂片杏黄而顶端染紫,披针形,长约4cm,直立;外轮退化雄蕊2(-3)枚,倒披针形,长约5.5cm,宽约1cm,红色,基部杏黄,直立,其中1枚微凹;唇瓣披针形,长4.5cm,卷曲,顶端2裂,上部红色,基部杏黄,发育雄蕊披针形,长4.2cm,杏黄而染红,花药室长约9mm;子房圆球形,直径6mm,密被小疣状突起。花柱狭带形,长6cm(其中约有1cm长与退化雄蕊管联合)。花期9～10月。(图见《中国植物志》.第16卷.第2分册.156页.图版55:3～4)
生境与分布 原产西印度群岛和南美洲。中国南部及西南部有栽培。
【药性】
功效 解毒。
主治 痈疮肿毒。

蕉芋粉的功效与副作用(蕉芋粉的功效与副作用是什么) ♂

蕉芋粉的功效与副作用(蕉芋粉的功效与副作用是什么)

澄粉也被叫做澄面、汀粉、小麦淀粉。澄粉也能用来做面皮。

蕉芋粉是日常生活中比较常见的一种食物，是用芭蕉芋制作而成，还可以用来加工粉丝或者是淀粉，属于典型的绿色食物，蕉芋粉含淀粉、还原糖、蛋白质，属于凉性食物，适合在夏季的时候食用。

莲蕉粉是用莲子经现代工艺加工而成的一种方便食用的加工类食品。每100克莲子粉含352大卡热量，其中碳水化合物78.3克，蛋白质8克，脂肪0.7克，核黄素0.3毫克，钙12毫克，铁2.9毫克，钾141毫克。

所以莲蕉粉主要的营养物质为碳水化合物，最大的作用是为人体提供热量。适量食用可以快速补充人体所需的能量。

可以。木薯淀粉制作的工艺比较复杂，是由木薯经过去皮、粉碎、浓缩、烘干等工序制作而成，成片以后质地比较细腻。木薯淀粉可以用于炒菜煮汤等。

原料：蕉芋粉135克、蒜3瓣、黄瓜丝适量、盐适量、香油少许、生抽1勺、香醋1勺、辣椒油适量、糖少许。

做法步骤：

第1步、蕉芋粉加适量水拌匀。

第2步、搅拌至无干粉即可。

第3步、锅里加入2碗水煮开，转小火倒入粉浆，边倒边搅拌。

第4步、搅拌至透明粘稠状即可。

第5步、倒入碗中晾凉。

第6步、研钵放入蒜，盐捣烂。

第7步、再加入生抽，耗油，香醋，糖，香油，辣椒油拌匀。

第8步、凉粉晾凉后切片放入盘子。

第9步、淋上酱料，放点黄瓜丝即可。

1.原料：芭蕉芋粉135克、蒜3瓣、黄瓜丝适量、盐适量、香油少许、生抽1勺、香醋1勺、辣椒油适量、糖少许。

2.做法步骤：

3.芭蕉芋粉加适量水拌匀。

4.搅拌至无干粉即可。

5.水开后把芭蕉芋粉搅匀缓缓倒入锅中。

6.锅中的凉粉要快速搅匀，以免成团

7.把搅匀的凉粉起锅倒入大碗里放凉4小时左右即成凉粉

8.把姜、蒜、辣椒放入石臼中捣成泥。香蒜切成小段。

9.把捣细的姜、蒜、辣椒泥、切细的香菜段一期放入酸菜水碗中，再加入适量的酱油、盐、味精调成味汁。

10.凉粉切成片再切成条

用料?芭蕉芋粉??适量?

?芭蕉芋凉粉的做法?可用芭蕉芋粉，或淀粉等调好粉备好材料炒花生舂点蒜和姜佐料放入碗加点小芫荽备好佐料放上所需佐料加入自制酸醋或自制酸角汁等拌均吃小贴士淀粉先加少许水搅拌去掉不干净的东西，在加少许凉水别多喔。然后用筷子不停搅拌边搅边放高温开水（自控水）搅到凝结快搅不动就停止搅动静置，放冰箱凉个把小时拿拿出来就可以切小条块拌了。

芭蕉芋和竹芋是两种完全不同的植物，这两种植物共同的特征是都富含淀粉，可以制作加工进行食用，但是芭蕉芋粉跟竹芋粉还是有很大差别的。

1、芭蕉芋淀粉颗粒粒径大，糊化温度低，糊透明度好，链淀粉含量高，成膜性好，其分子量也很大，与马铃薯淀粉接近，具有较好的应用性质。

芭蕉芋的开发利用以生产淀粉为主，并开发淀粉深加工产品以及粉丝、粉条等食品项目。芭蕉芋淀粉还在更多领域中被广泛采用，一般2.5公斤芭蕉芋淀粉可生产0.5公斤味精，还可生产口服和注射用葡萄糖、高梁饴糖等类淀粉糖，以及代藕粉等多种副食品。在纺织工业上，用芭蕉芋淀粉浆纱，比用粮食淀粉浆纱，具有粘结度高、光洁度好等特点。芭蕉芋淀粉还可用于造纸、制鞋、制帽、服装和文化用品等。

2、竹芋粉几乎全是淀粉，不含维生素，蛋白质含量仅0.2%。

竹竽粉可用做汤、调味汁、布丁和尾食点心的增稠剂。加水煮沸成透明、无臭的可口糊状物。竹芋粉质细与其他淀粉相比可以在较低温度和较短时间的条件下烹调，又易消化，特别适合做不能煮过头的牛奶蛋糊等蛋品，也适宜制作淡味、低盐和低蛋白的食物。

蕊珠丸 ♂

蕊珠丸   蕊珠丸 : 《本草纲目》兽部第50卷豕。方剂名。【方源】《奇效方》。【组成、用法】用猪心一个取血,靛花末一匙,朱砂末一两,同研,丸梧子大。每酒服二十丸。【功用主治】心病邪热。

蕊珠汤 《洞天奥旨》卷六 ♂

蕊珠汤 《洞天奥旨》卷六   蕊珠汤 《洞天奥旨》卷六 : 【组方药物】 熟地 生地 麦冬 甘菊花 金 银花各30克
【制剂用法】 上药5味,以水1升,煎取250毫 升服。
【主要功效】 消肿生肌。
【适应病证】 手背生疽。

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标签：淀粉   功效

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