第一中药材网（1zy.cn）搜集、整理了:本文《银耳桂圆汤作用与功效与禁忌(银耳桂圆汤的功效)(银耳汤滋阴润肺养胃补虚)》，包含各种中药材功效与作用，中药材常识，更多内容功效与作用请查看：功效与作用

今天给各位分享银耳桂圆汤作用与功效与禁忌(银耳桂圆汤的功效)的知识，其中也会对银耳汤滋阴润肺养胃补虚进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文导读目录：

1、银耳桂圆汤作用与功效与禁忌(银耳桂圆汤的功效)

2、银耳汤滋阴润肺养胃补虚

3、银耳百合的功效与作用有哪些？

4、银耳的功效副作用(银耳有什么副作用)

银耳桂圆汤作用与功效与禁忌(银耳桂圆汤的功效) ♂

银耳桂圆汤作用与功效与禁忌(银耳桂圆汤的功效)

银耳、桂圆、红枣、枸杞一起煲汤饮用，具有健脾开胃，润肺止咳的功效。对治疗消化不良效果好，特别对于厌食症患者效果尤其有效。在秋季喝一些银耳、龙眼、红枣和枸杞粥可以滋润心脏，预防咳嗽或感冒。它还具有美容的功效，可以补充皮肤所需的胶原蛋白，使皮肤富有弹性。

这是一道传统中式甜品，味道清甜，清热健胃，美容养颜，营养价值丰富。银耳平价燕窝，莲子清新去火，桂圆益心脾，补气血，总之美颜又滋补。

食材:银耳一朵，莲子20克，桂圆30克，枸杞，冰糖适量

步骤1/5准备好食材，莲子冲水洗净，枸杞，桂圆清水泡5分钟，去杂质。

步骤2/5银耳放清水

步骤3/5 泡发好的银耳掰成小碎片，去蒂头

步骤4/5锅中放入清水、银耳，待水开后依次放入莲子、桂圆、枸杞、冰糖，最后再煮一小时，清甜可口的银耳莲子桂圆羹就可以品尝了。

最后一步，银耳莲子桂圆羹

用电压力锅煮。

下面是红枣莲子桂圆银耳汤的制作方法如下：

主料：银耳4朵，莲籽40g，红枣50g，桂圆50g

辅料：清水适量，冰糖适量

步骤一、准备好所有的食材。

步骤二、电压力锅内加入适量的清水，放入银耳煮制20分钟。

步骤三、20分钟后，加入洗净的莲子。

步骤四、加入洗净的桂圆。

步骤五、加入洗净的红枣。

步骤六、用电压力锅煮制一个小时。

步骤七、60分钟后起锅装碗，制作完成。

银耳莲子红枣桂圆汤是有很多好处的，不仅可以滋阴，养血补血，还有安神清心，补血补气的作用，一般女性朋友比较喜欢喝，因为它也有补血养颜的功效。而且像银耳莲子都是是属于中性的食物，可以起到滋阴养颜，补血等等效果，建议在这期间少吃辛辣刺激食物，以免影响效果。

主料

银耳

20克

花生

100克

红枣

6颗

辅料

冰糖

50克

步骤

1.银耳用清水泡两小时。（不要选太白的银耳，带黄色的比较好。）

2.将泡发的银耳撕成小块。

3.锅里将水烧开，将银耳过水，冲凉水备用。

4.花生洗净，用清水泡4小时。

5.将泡透的花生，过水，冲凉水备用。

6.红枣洗净切对半备用。

7.将银耳花生倒入砂锅加上清水。

8.一小时后银耳浓稠时加入红枣。

9.半小时后，加入冰糖拌匀再煲十分钟即可。

10.一碗浓稠营养的银耳花生红枣糖水即可食用。（不喜欢甜的可以加盐）

银耳汤滋阴润肺养胃补虚 ♂

银耳汤滋阴润肺养胃补虚   14.银耳汤滋阴润肺养胃补虚 : 用料 白木耳(又名银耳)15克,冰糖25克。
制法 将白木耳用水浸泡后,取出放砂锅内煮,加冰糖。日服 2次。
功效 治疗肺阴不足引起的干咳及阴虚之头晕。本品也适用 于高血压、动脉硬化之治疗。
注:风寒咳嗽及感冒初起忌用。

银耳百合的功效与作用有哪些？ ♂

银耳百合的功效与作用有哪些？

百合主要是养阴益胃安神的作用,而银耳具有清热养阴的作用。所以两种食物一起服用,可以具有滋阴安神益胃的作用,对于口干,失眠等情况有较好的作用。如果大便稀,最好不要长时间服用。

银耳的功效副作用(银耳有什么副作用) ♂

银耳的功效副作用(银耳有什么副作用)

看情况决定：

1、如果银耳汤里没有放什么带有酸味的食物调味的话，那么正常情况下，银耳汤应该是微甜的，如发酸可能是银耳变质的表现，这样的银耳汤是不能继续吃的，否则容易发生食物中毒的危害。

2、若是银耳汤里放了山楂、柠檬、干红枣等，可能会带有微微的酸味，但酸味有别于食物的腐败酸味，闻着芳香，入口后仍会回甘，这种情况下是可以放心吃的。

银耳不放糖可以隔夜吃,但是尽量不要吃。

银耳是一种有较高营养价值的补品,用银耳煮的汤水在室温下过夜,有可能使其营养成分降低,或许会产生有毒的亚硝酸盐,但亚硝酸盐是达到一定量时才会危害人体健康的,而银耳放一夜不会产生太多亚硝酸盐,故吃一两次隔夜银耳危害不是很大。

放过夜的银耳就不能食用了。发好的银耳应一次用完，每次做掌握好量，剩余的银耳不宜放在冰箱中冷藏的，因为发过的银耳易碎，会造成营养成分大量流失。

煮熟的银耳也不宜放置过长时间，因为放置时在细菌的分解作用下，其中所含的硝酸盐会还原成亚硝酸盐，这种亚硝酸盐具有很强的毒性，会对人体造成严重危害。

隔夜的银耳能吃，但最好不要吃。银耳是营养价值比较高的补品，有人喜欢一次煮很多留着慢慢喝。但是如果将银耳煮成的汤水，在室温下过夜，其营养成分可能会降低，还可能会产生有毒物质亚硝酸盐，危害身体健康。

其实，银耳放置一夜产生的亚硝酸盐不会很多，而亚硝酸盐摄入量是需要达到一定量，才会给身体带来危害，所以偶尔吃一两次过夜的银耳，危害可能不是那么大。

但注意正确的保存，而且不能长期那样吃。银耳汤是女性朋友最爱的美容养颜汤，银耳富含的胶原蛋白具有很好的润肤作用，同时它还具有滋阴润燥、安神、补脾、健胃的功效。

不能。

银耳是一种高级营养补品，营养丰富，可是一旦室温下过夜，营养成分会大大的减少，并且可能还会滋生很多有害细菌等成分，威胁人体健康。

发好的银耳应一次用完，每次做掌握好量，不要发多了；剩余的银耳不宜放在冰箱中冷藏的，因为发过的银耳易碎，会造成营养成分大量流失。煮熟的银耳不宜放置过长时间，因为放置时在细菌的分解作用下，其中所含的硝酸盐会还原成亚硝酸盐，这种亚硝酸盐具有很强的毒性，会对人体造成严重危害。

扩展资料

食用银耳的注意事项

1、选购时银耳以干燥、色白微黄、朵大、有光泽、胶质厚者为上品。颜色过白则常是经加工漂白的，色黄暗浊者则是储存过久，均不宜选购。

2、银耳在食用前一定要用冷水浸泡(全部发起来)再用热(温)水浸泡20至30分钟，然后用清洁水反复冲洗几次后才可食用。泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的部分。

3、变质银耳不可食用，以防中毒。变质的干银耳呈焦黄色或绿褐色，不鲜亮，朵形瘦弱不一，易碎，蒂部有黑点，或橘红色斑块，经水泡后，发粘有异味。另外，凡表面长有绒毛状的干品就有发霉的危险。

银耳是一种常见的食物，它既不是热性的，也不是凉性的，是属于一种平性的食物。银耳中含有多种人体所需要的营养成分，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素以及多种微量元素等，具有较高的营养价值，适量的食用银耳可以为人体补充部分养分。

银耳除了做为一种食物，还可以作为中药材使用，在中医方面，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺的病人有一定好处。

此外，银耳有一定的滋补功效，在一定程度上具有养颜美容以及促进人体胃肠道的消化吸收的作用。银耳中含有大量的银耳多糖，银耳多糖是一种重要的生物活性物质，能够为机体提供能量。

银耳汤食用过多会对外感风寒者、出血症、糖尿病患者造成伤害，银耳能清肺热，外感风寒者服用会加重病情，银耳汤还不适合睡前服用，会导致血粘度增高。适量的食用是可以补肾壮阳、生津止渴的，还能预防恶性肿瘤的发生，对皮肤也有抗氧化的作用，只要注意一次别吃的太多就好了。

泡发24小时后的银耳，亚硝酸盐的含量小于1mg每千克，都是符合安全标准的。而且按照业内标准，小于1mg每千克可视同没有检出。这是由于银耳在泡发的过程中，硝酸盐会被水稀释，所以即使会产生亚硝酸盐，含量也是及其少的，不会对人体造成危害。但是发好的银耳若是放置时间过长，容易滋生细菌，建议煮熟后再食用。

---

银耳桂圆汤作用与功效与禁忌(银耳桂圆汤的功效)的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于银耳汤滋阴润肺养胃补虚、银耳桂圆汤作用与功效与禁忌(银耳桂圆汤的功效)的信息别忘了在本站进行查找喔。

标签：功效   作用   营养   亚硝酸盐

扫二维码关注公众号“行情趋势”，查年更多中药材价格、行情分析、后市预测、药材功效、偏方、收购信息。