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本文导读目录：

1、野苋菜副作用(野苋菜副作用有哪些)

2、野苎麻

3、野苏麻

4、野苜蓿

野苋菜副作用(野苋菜副作用有哪些) ♂

野苋菜副作用(野苋菜副作用有哪些)

苋菜烂根，应是茎基腐烂病。

茎基腐烂病，主要危害苋菜茎基部。病株外观呈失水萎蔫状，检视茎基部，则可见其变褐坏死，根部皮层腐烂脱落，无新根长出。

（2）防治方法：

①实行轮作。

②在无法实行轮作时收获后应认真清园，收集病残物烧毁，随即翻耕晒土。

③播前整地时进行土壤消毒(撒毒土或喷淋药液)。

④发现病株立即拔除。淋喷药液封锁发病中心(病穴及附近1～2行的植株)，药剂可用40%三唑酮多菌灵可湿粉1 000倍液，或69%安克锰锌+75%百菌清(1:1)1 000～1 500倍液，或25%喷施宝悬浮剂1 000倍液，或50%施保功乳油2 000倍液，2～3次，隔7～10天1次，前密后疏，淋足淋透。

苋菜能清热解毒、利肠通便，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用。但是苋菜属于寒凉类，吃多了肯定会拉肚子，因此肠胃虚寒者不宜多食。而且苋菜是有一定的滑胎功效的，孕妇是不适合食用的，吃多了可能导致流产的。

说的是野生介菜吧。

野生芥菜是一种野草，也是一种能供人类服用的翠绿色木本植物，它在田里生长发育时候伤害粮食作物的生长发育，会导致限产。

野生芥菜味道微苦而涩，可是它无毒性，它是一种营养成分极同的翠绿色天然的蔬菜水果，大家在收集它的新鮮叶子之后能制成凉菜或是炒过之后服用，能让身体消化吸收丰富多彩的营养元素和多种多样矿物，对保持身体健康有非常大的益处。

野芥菜无毒性但也不可以盲目跟风过多服用，非常是这些消化道作用不全或是过敏性体质群体，她们在吃野芥菜之后多就会出現恶心想吐和呕吐，这时候务必终止服用。

可能生了白锈病，苋菜白锈病主要危害叶片，发病初期，叶片的正面出现点状病斑，淡黄绿色至黄色点，后渐发展为凹陷小黄斑，不规则形，叶片背面产生白色疱状孢子堆，圆形至不定形，疱状孢子堆破裂散出白色孢子囊。

严重时疱斑密布叶上或连合，叶片凹凸不平，易引起叶片脱落。茎秆被害时肿胀畸形，比正常茎增粗1～1.5倍，呈腐烂症状。

野苋叶子可以吃 ，大多数都是晒干了包大包子吃 。野苋的叶子嫩的时候掐头吃 ，用面蒸着做蒸菜特别好吃 ，再长大一点吃着有点涩的味道。

小的时候家里很穷， 妈妈就会在夏季存上好多晒干的野苋叶子 ，冬天缺菜的时候就拿出来用热水泡泡 ，配上粉丝，鸡蛋，就可以做上一大锅热气腾腾的包子， 吃起来那叫一个香。

在我们这里任性菜是灰菜。

灰菜是一年生草本植物，生于田野、荒地、草原、路边及住宅附近，中国各地普遍生长。每年4～7月采收幼苗或嫩茎叶食用。采集嫩茎叶，入沸水锅焯过洗去苦味，可凉拌、热炒制成多种菜肴。

　　一年生草本植物，高60~120厘米。茎直立粗壮，有棱和绿色或紫红色的条纹，多分枝；枝上升或开展。单叶互生，有长叶柄；叶片菱状卵形或披针形，长3~6厘米，宽2.5~5厘米，先端急尖或微钝，基部宽楔形，边缘常有不整齐的锯齿，下面灰绿色，被粉粒。

　　秋季开黄绿色小花，花两性，数个集成团伞花簇，多数花簇排成腋生或顶生的圆锥花序；花被5片，卵状椭圆形，边缘膜质；雄蕊5个；柱头两裂。胞果完全包于花被内或顶端稍露，果皮薄和种子紧贴。

霉苋菜梗是浙江绍兴历史悠久的地方传统名菜。色泽亮丽，色绿如碧，清香酥嫩，鲜美入味，助消化，增食欲，最宜下饭。绍兴人食用霉苋菜梗历史悠久。越王勾践夫妇入吴为奴，当时越国已国贫民穷，百姓皆以野菜充饥。

有一老者，在蕺山上采得野苋菜梗一把，其嫩茎、叶已食用，但又老又硬的菜梗一时无法煮熟，弃之又觉可惜，便藏于瓦罐中以备日后再煮。

野苋菜是一年生草本，高10～80厘米。茎斜上，基部分枝，微具条棱，无毛，淡绿色至暗紫色。

叶片卵形或菱状卵形，长1.5～4.5厘米，宽1～3厘米，顶端钝圆而有凹缺，基部阔楔形，全缘;叶柄长1～3.5厘米。

花簇生叶腋，后期形成顶生穗状花序;苞片干膜质，矩圆形;花被片3，细长圆形，先端钝而有微尖，向内曲;雄蕊3;柱头3或2，线形。

胞果球形或宽卵圆形，略扁，近平滑或略具皱纹，不开裂。花期6～7月。

材料 1/2 杯 鱼肉馅 1/2 lbs 白苋菜 3 杯高汤 10-15只枸杞调味：盐适量胡椒粉少许麻油几滴

做法苋菜摘好，洗干净，煮滚高汤，把鱼肉馅在沾水的手掌上搓成丸子，加入高汤内煮大约2-3分钟。加入苋菜，盐和胡椒粉调味。然后加入枸杞，滴入麻油，就好了。

野苋菜的药用功效

【功效】清热利湿。用于细菌性痢疾，肠炎，乳腺炎，痔疮肿痛。

野苋菜的食疗作用

1、促进凝血：野苋菜中含非常丰富的铁质和钙质，可以促进凝血功能，提高造血功能，提升人体内的血红蛋白数量。

2、增加钙质：野苋菜含非常丰富的钙质，对于儿童生长发育很大好处，而且野苋菜中的钙质非常易于被人体吸收，对牙齿和骨骼的生长发育起到促进作用。老年人也可以通过食用野苋菜，增强骨骼健康，防止骨质疏松。

3、减肥作用：经常食用野苋菜可以促进身体内的毒素排出，防止便秘的发生，起到减肥的效果。

4、补充铁质：经常食用野苋菜也可以防止人体缺血，贫血的人尤其要多多食用野苋菜，对于补铁效果非常明显，这是因为野苋菜中含的铁比较容易被人体吸收。

扩展资料：

野苋菜禁忌

虽然野苋菜根有好多的好处，它也是有些食物禁忌的，首先就是它的烹调时间不宜太长，消化不良、腹满、脾胃虚弱者要少吃或者不吃为好，要是一次性吃的太多可能会引起皮炎。

野苋菜为苋科植物凹头苋和反枝苋的全草或根。凹头苋分布于全国各地;反枝苋分布于东北、华北、西北及山东、台湾、河南、安徽、等地。具有清热解毒，利尿之功效。用于痢疾，腹泻，疔疮肿毒，毒蛇咬伤，蜂螫伤，小便不利，水肿。

1、缺水

苋菜是喜欢湿润的土壤，若是长期不给它浇水，那么它的叶子上就会出现斑点，也就是白色的小点点，而且用手触摸的时候，会有凹的感觉。

2、虫子

若是定期给苋菜浇水了，但是依然有白点了，就说明苋菜上有虫子了，那么就不能食用了。

3、潜叶蝇

若是有虫子的话，一般会是红蜘蛛，若是白色斑点最后变成白色的网状，那就可能是潜叶蝇。

野苎麻 ♂

野苎麻   21783 野苎麻 : 【概况】
异名 八楞马、大接骨、大糯叶、双合合(《云南中草药选》),八楞麻(《云南思茅中草药》),暹罗苎麻(《中药大辞典》),老母猪挂面、牛鼻子树(云南),野麻(广西),牙呼光(傣族名)。
基源 为荨麻科苎麻属植物束序苎麻的全草。
原植物 束序苎麻Boehemria siamensis Craib
形态 灌木,高1～3m。小枝疏或密被短伏毛;芽卵形或狭卵形,长2～5mm,鳞片三角状卵形。叶对生:叶柄长2～10mm;叶片厚纸质,狭卵形、椭圆形或狭椭圆形,长5～15cm,宽2～8cm,顶端短渐尖或急尖,基部浅心形或圆形,稍斜,两面疏被短伏毛,边缘有小锯齿;基出脉3条,侧脉3～4对。穗状花序2～4条,腋生或生于落叶腋部,枝顶部的花序单生叶腋,长4～6cm;团伞花序直径1.5～2.5mm,密集,互相邻接;花单性;苞片卵形或椭圆形,长2.5～3.5mm,宿存;雄花无梗;花被片4,椭圆形,合生至中部;雌花花被纺锤形,长约1mm,顶端有3个小齿,外面被柔毛,果期长1.8～2mm,柱头长约0.8mm。(图见《中国高等植物图鉴》补编.第1册.203页.图8464)
生境与分布 生于海拔400～1900m的山地阳坡灌丛或疏林中。分布于中国广西、贵州西南部、云南南部及东南部。越南,老挝,泰国也有分布。
【生药】
采集 全年可采。晒干或鲜用。
【药性】
性味 淡,平。
功效 清热解毒,祛风除湿。
主治 肠痈,经闭腹痛,泄泻,风湿痛,荨麻症,湿疹,皮肤瘙痒,痘疮,脱肛,痞块。
用法用量 内服:煎汤,9～15g。外用:煎水冼。
【临床应用】
方选和验方 《云南思茅中草药选》:“治荨麻疹:野苧麻、五除叶、松毛尖适量,煎水洗。”
单方应用 ①《纲目拾遗》:“治跌打扑损伤:野苧麻30g,切碎,好酒煎服。” ②《纲目拾遗》:“治痈疽发背,一切无名肿毒:野苧麻适量捣汁,用无灰酒冲服,渣敷患处(露头)。” ③《纲目拾遗》:“治蛇虺咬伤;野苧麻嫩头适量,捣汁和酒服之(约200ml)。渣敷患处。” ④《全国中草药汇编》:“治肠痈,经闭腹痛,泄泻,风湿痛,荨麻疹,皮肤瘙痒,湿疹,痘疮:八楞麻9～15g,水煎服;外用适量,水煎洗。”

野苏麻 ♂

野苏麻   野苏麻 : 又名野藿香、细锥香茶菜。为唇形科植物 细锥香茶菜Isodon coetsa(Buch.-Ham.ex D.Don) Kudo的全草。产于江苏等地。苦、辛,微温。解表散 寒,祛风除湿。治感冒,风湿。煎服,3～9克。

野苜蓿 ♂

野苜蓿   野苜蓿 : 又名镰荚苜蓿、黄花苜蓿、豆豆茵、连花 生。为豆科植物黄花苜蓿Medicago falcata L.的全 草。产于新疆等地。甘、微苦,平。理气健脾,利尿。治 消化不良,浮肿,臌胀。煎服,9～15克。

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