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本文导读目录：

1、人参放冰箱(人参放冰箱里变软怎么回事)

2、人参放暖气(人参能不能放暖气片上干燥)

3、人参放硬了(人参能让人硬吗)

人参放冰箱(人参放冰箱里变软怎么回事) ♂

人参放冰箱(人参放冰箱里变软怎么回事)

1、人参苗移盆后不可久晒。换盆移栽后让植株久晒太阳，容易造成盆内土壤的水分蒸发，植株发蔫，若换盆时造成植株根部损伤，吸水能力减弱的情况下，极易造成植株死亡。

2、注意土壤湿度。换盆移栽后土壤的湿度不可太高，会造成植株根部容易出现腐烂的情况，难以吸收水分，影响存活。

3、移盆后无需施肥。换盆移栽后人参苗短时间内难以吸收肥料，若施肥过重，容易出现肥料烧根的情况，建议等到移盆后开始吐露新叶，适量添加稀薄的肥料。

4、修剪枯萎枝叶。将移盆后的植株放置在通风阴凉处，可将枯萎的枝叶修剪掉，避免继续消耗养分和水分。

不同人参，保质期时间不同。在没有受潮的情况下，生晒参可以保存2-3年，红参可以存放5年以上。保存在铁罐内的品牌红参可以保存十年以上，甚至五十年。西洋参只要保持干燥，不变质发霉，不受到阳关暴晒，可以保存3-5年。而没有加工的西洋参没有保质期，没有受潮变质发烂就可以一直食用。

人参须放在冰箱里，这样可以保持它的新鲜度，并能保证水分不流失或少流失。这样，当你想用它炖肉或做汤的时候，可以很容易的就放入，使其养分能够充分释放，很容易的被人吸收。否则，人参放在外边容易造成水分挥发，影响到它的新鲜度，造成养分流失。

1、罐贮法。将人参晾干后用纸包好，放入塑料袋中，挤出空气后封口。取一大不适宜的陶瓷罐，洗净晾干，在底部及罐内四周放一层生石灰，生石灰上铺一层纸，将装有人参的塑料袋放入罐中，最后盖紧罐盖，置于阴凉干燥处。此法可保证人参一年不变质。

2、冰箱贮法。将晾干的人参放入一洗净干燥的玻璃瓶内，瓶盖内垫一橡胶垫片，然后旋紧瓶盖，以保持瓶内良好的密封状态，再将玻璃瓶放入冰箱冷藏室内保存即可。

3、常规保存法：对确已干透的参，可用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处保存即可。已生虫的人参应轻轻敲打以除去虫卵、虫尿及虫体，再置阳光下晒或50°C烘烤，以杀死虫卵和虫体。有霉点人参先晒干或烘干，再用软毛刷或牙刷刷去霉尘，然后再用温水刷净，晒干即可。

目前市场上所看到的人参礼盒多是林下野山参。能成为礼品参的都是精挑细选的人参，经过烘干后才能装盒。

首先要用与礼盒一致的背板。人参烘干后非常的脆，要用热的湿毛巾给它打潮，让它变软以便造型。造好型再用针线把它钉在背板上，这样就固定好了。

现在有一种热缩的塑料袋，把人参和背板放进去，摆好型，用热风机吹缩就可以了。

1、冷藏后切片。

可以把家中的干人参用纱布包起来，在包以前把纱布在冷水中醮一下，包好以后把人参放在冰箱的冷藏室中，过一夜的时间，在第二天取出以后就会发现人参已经变软，这时再把它切成片状就会特别简单了。

2、湿水湿润后切片。

在切人参以前，可以取一块干净的新纱布，然后在醮取一些五六十度的温水，把纱布包在人参的外面，让人参变得湿润一些，过一段时间可以用手捏动一下，如果人参就软，就可以直接切片了，如果一次食用不完可以把剩下的人参放在阳光下晒干再保存，但是切忌人参放在水中泡软那样会让人参的营养成分大量流失。

3、低温烘烤后切片。

人参可以在低温烘烤以后切成片状，因为人参中有一些油性存在，用低温烘烤以后会让人参变软，大家可以把电炉子找开，等电炉丝发热以后关闭，用余热去烘烤人参就可以。

方法/步骤

1

用料：鲜人参3根，母鸡1000克，姜1块，红枣5颗，枸杞 10克，清水适量，盐少许，

2

鸡洗净剁成大块，控干水分，备用。

3

姜刷洗掉泥沙，拍碎。

4

用小毛刷将人参表面的泥沙刷洗干净，备用。

5

红枣洗净，切成两半，去掉枣核，备用。

人参放暖气(人参能不能放暖气片上干燥) ♂

人参放暖气(人参能不能放暖气片上干燥)

1、土壤。它的生命力十分旺盛，无论什么地方或者是土质，它都可以成长得十分茁壮，它还可以依附在石头上。如果是养在屋内的话，最好用河中的沙土来养护它，想要让它的根长得遒劲，可以加入肥料，最好是磷钾含量比较高的。

2、温度。它倾向有光，温暖有水的氛围，最好是18-33度的温度，如果是严冬，不能比10度更低，如果比6度还低，情况较轻的话只是落叶，重的话就很容易遭到冻害。

3、浇水。盆中可以稍微潮湿，但是不能有积水，要控制好水的次数，在土干了以后再浇。冬天可以减少次数，但是不能等到非常干在浇水，不然会干死。

4、施肥。它不喜欢肥料，严冬可以给它加一次剂量很少的复合肥，最好是氮磷钾的成分。1年总需要3，4次肥料就够了，不然它的叶会疯长。

5、修剪。入冬前也可以给它的枝叶进行适当的修剪，它才能长得更加丰满，如果冬天给它换盆，不用浇水太多了，等到气温有二十度以上再进行。它对严冷的抵御能力不是很强，冬天最好是放在有暖气的房中，如果家中比较干燥，水也可以浇得多一点，还可以给叶洒洒水。

东北林下参晒干保存一共分为3步：

1、吸湿剂干燥保管法：在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂,如生石灰、木炭、硅胶等,使保存环境干燥。再将参用纸包好放入,加盖密闭,可防虫蛀、霉变。

2、低温保存法：将干透的参用塑料袋装好,放入冰箱贮藏柜内。如参未干,应先放入冷箱冷冻柜内,冷冻干燥再放在贮品柜内。

3、常规保存法：对确已干透的参,可用塑料袋密封以隔绝空气,置阴凉处保存即可。已生虫的人参应轻轻敲打以除去虫卵、虫尿及虫体,再置阳光下晒或50℃烘烤,以杀死虫卵和虫体。有霉点人参先晒干或烘干,再用软毛刷或牙刷刷去霉尘,然后再用温水刷净,晒干即可。

人参放硬了(人参能让人硬吗) ♂

人参放硬了(人参能让人硬吗)

可以晒，野山参制作过程主要就是晒和烘。而且，我们逛药店以及中医药馆的时候，可以看到，里面的人参基本上都是晒干的，只要掌握好晒的力度、晒的方法，一般不会对药效产生什么影响的，只是一个去除水分的过程而已，另外，野山参晒干也有利于保存。

晒野心参的方法

1、先将野山参清洗干净。这个时候要注意，尽可能的使用一些软毛刷；因为硬毛刷很可能会伤到野山参的表皮 。

2、晒也是讲究方法的，比如需要置于阳光下1-2天的时间，期间还要适当的翻动，保证它能够均匀的受到阳光的照射；与此同时，还得考虑到通风的问题，这样才能晒干大部分参根当中的水分 。

不过，需要注意的是，晒制野山参的时候，也一定要注意温度；把控好晒太阳的时间，切记不要暴晒；如果阳光过于充足的话，可以用一块纱布遮挡一下，只要晒到野山参内外都比较干、比较硬的程度就可以了。

黑参是人参加工出的形态之一

人参通常指没有加工的人参，比如鲜人参或干晒参

这种形态下的人参，是没什么营养价值的。

所以人类发明了对人参的加工形态，来促使人参中的人参皂苷含量到最大，依营养价值次序：

人参

红参

黑参

黑参的营养价值最高

熟果催熟：将人参果和生长成熟的苹果、香蕉放在一起，等待两周的时间，人参果就会成熟。2、大米催熟：将人参果埋入大米中，5天后即可成熟。3、药物催熟：在人参果表面喷洒乙烯等催熟药剂，3天后果实就能成熟变软。

人参果催熟方法

1、熟果催熟

人参果的催熟方法和一般的榴莲催熟或是猕猴桃催熟方法相差无几，最简单的就是将人参果从包装袋里取出，然后和已经成熟的香蕉与苹果放置在一个较为密闭的环境中，等到一段时间之后人参果就能够完全成熟，可以食用。

2、大米催熟

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