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本文导读目录：

1、喝鸡汤放人参(喝鸡汤放人参可以吗)

2、喝鸡蛋泡醋有什么功效与作用(喝鸡蛋泡醋有什么功效与作用呢)

3、喝黄芪水对身体有什么变化？

4、喝黄芪水都有哪些好处和坏处？

喝鸡汤放人参(喝鸡汤放人参可以吗) ♂

喝鸡汤放人参(喝鸡汤放人参可以吗)

人生炖鸡是可以放胡萝卜的，胡萝卜是一种常见的蔬菜，其中含有丰富的维生素c，胡萝卜素，维生素a等多种营养成分，与鸡汤之间互相不相克，一一起使用不会引起任何不良反应。

而且胡萝卜会吸收鸡汤中的一些油分，这样炖出来的鸡汤喝起来清爽不油腻，因此鸡汤里是可以放胡萝卜的。但人参不能和白萝卜一起炖鸡汤。

人参炖鸡汤，一般不需要放这些材料，也不能放酱油，因为它是需要清炖的，属于清香型，滋补型；不需要放太浓的香料。

一般比较常见的就是直接用人参和鸡，也可以人参搭配当归，或者黄芪，或者天麻，然后加点枸杞或者大枣之类的就可以。

当然食品这个东西也没有一个定论，也无法形成一个标准。

每个人的口味不一样，你喜欢什么可以放什么，不过一般大众化来说的话，都不需要放太多的香料的，我们就不从什么养生或者药理上来说，因为我们毕竟不是什么营养学专家或者药物学专家，也不是中医世家。

但是我们从常识上来说，吃一个食品，我们要的是它特有的风味，如果你乱七八糟的香料放的太多了，那就喧宾夺主了，那就失去它本来的意义了。

这个没有特定要求。人参炖鸡是滋补身体的，放人参也不需要太多，炖一只鸡有的人家放一根，有的人家当好几根，都不一定的，没有什么要求必须一根人参必须炖几只鸡这样的要求，但是人参放多了也不是太好一个是浪费，一个是补大了也对身体不好

第一步，人参一支、红枣一把、生姜一大块切片、香菇用水发开切去蒂。

第二步，2斤左右土鸡一只，剁成小块。

第三步，炒锅倒少量油，大火烧辣，下入姜片和鸡块爆至断生。

第四步，将炒过的鸡块盛入汽锅中，倒入刚刚盖住鸡肉的水，放入人参、红枣和香菇，盖上盖，高压锅倒入适量的水，下放支架或者蒸格，将汽锅置于高压锅中，盖上锅盖，大火烧上汽后改小火，闷30分钟后，开盖放汽，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉调味，然后再盖上普通锅盖，中火蒸10分钟，即可起锅了。

首先要选农村散养的小笨鸡，宰杀收拾完切块放砂锅煸炒。加葱段姜片生抽下人参，再加适量清水大火烧开后改小火慢炖。大约需要炖3小时，然后加适量盐和香菜就可以出锅了。

食材

童子鸡 1只 、 大葱 半根 、 糯米 50g 、 生板栗仁 8只 、 干红枣 10只 、 姜片 5片 、 大蒜 5瓣 、 枸杞 5克 、 盐 少许 、 白胡椒粉 少许 、 西洋参细版 3-4根

烹饪步骤

喝鸡蛋泡醋有什么功效与作用(喝鸡蛋泡醋有什么功效与作用呢) ♂

喝鸡蛋泡醋有什么功效与作用(喝鸡蛋泡醋有什么功效与作用呢)

从前有白酒泡大蒜，现在有白醋泡鸡蛋，中国人对用酒或者醋泡点什么一直情有独钟，用酒泡点人参、鹿茸还能溶解出点活性物质，但是泡鸡蛋即便泡出点蛋白质，又有什么附加值呢？

说起来个人还挺好奇，白醋泡的鸡蛋会是什么样子呢？醋泡的大蒜是腊八蒜，算是有特殊的风味；盐水泡的鸡蛋那是咸鸡蛋，会有冒油的鸡蛋黄，白醋泡鸡蛋，还怪有想象力的。

白醋无非就是醋酸，酸溶液会让蛋白质变性析出，但不会产生新的物质。泡过的鸡蛋还是鸡蛋，优质蛋白、脂肪和胆固醇，不会多也不会少。

当然这么吃会有一些其他的效果，但是算不上功效，一般来说，提到功效都是正面的健康效果。什么效果呢，那就是胃酸分泌会更旺盛，适量的旺盛可以促进消化，但是吃醋吃多了，也有可能带来胃酸分泌过多，出现一些泛酸、烧心等等这些问题。

白醋泡鸡蛋的原理：醋属于弱酸，能和鸡蛋壳里的钙化物反应。鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，会和醋酸反应产生二氧化碳，二氧化碳会使鸡蛋重新上浮，上浮后的鸡蛋又会在重力作用下下沉，因此鸡蛋会变软

1、由于鸡蛋壳中含有很多碳酸钙，而醋属于酸的一种，这两者反应会产生二氧化碳，二氧化碳气泡附在鸡蛋表面，增加了鸡蛋的浮力，所以鸡蛋会向上浮起。同时，碳酸钙在有水的条件下也会生成氢氧化钙，逐渐和醋起了中和反应，使得鸡蛋壳碳酸钙中的含量变少，鸡蛋壳逐渐软化。

2、鸡蛋壳中含有大量的钙，经过醋对它长时间的浸泡之后会溶解于醋中，形成一种新的物质，叫做醋酸钙，这种钙极易被人体肠胃所吸收。另外，醋和鸡蛋两种食物本身含有大量营养，对人体健康有较大的好处

3、醋泡鸡蛋的原理：鸡蛋先下沉，后上浮，再下沉，如此反复，直到蛋壳反应完后沉在下面；鸡蛋在重力作用下下沉，但是鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，会和醋酸反应产生二氧化碳，二氧化碳会使鸡蛋重新上浮，上浮后的鸡蛋又会在重力作用下下沉，如此反复，鸡蛋皮会变软的，蛋壳会慢慢地变酥，直至完全消失，剩下一层膜包着蛋清和蛋黄。

醋泡鸡蛋用白醋或陈醋都可以，用陈醋时间要长些，用白醋（9°米醋）泡1~2天就可以了，醋泡鸡蛋主要是醋把蛋壳的钙溶化，变成可吸收钙。沉淀的白色物应该就是钙质，是可以喝的。上面的泡沫也没关系。你和着开水喝的时候会发现，只要搅一下就能看到蛮多泡沫，你要是不喜欢就撇掉呗，不影响。喝的时候最好加蜂蜜，一般人们推荐是早上空腹喝，中午和晚上是饭后喝，但是空腹喝也有种不好的说法，就是酸度太大会刺激胃。其实是醋酸溶蚀了蛋壳，醋蛋液不仅祛斑养生，而且还很补钙，还可以起到软化血管的作用，缺陷是：太难吃了！

喝黄芪水对身体有什么变化？ ♂

喝黄芪水对身体有什么变化？

黄芪注射液，难道成分不是黄芪吗？为什么泡水喝就不行了呢？黄芪甘温纯正阳，其用有五：补诸虚不足，一也；益元气，二也；壮脾胃，三也；去肌热，四也；排脓止痛，活血生血，内托阴疽，为疮家圣药，五也。

用法水煎服，既然煎服能有效果，用水泡，我感觉并无不妥。

至于对身体有什么变化，首先要告诉你两点注意：1、凡表实邪盛，内有积滞，阴虚阳亢，疮疡阳证实证等，均不宜用；2、妊娠晚期，慎用黄芪，以免引起难产。

经研究其成分中含有：1、皂苷类，2、多糖类，3、黄酮类，4、氨基酸类，5、微量元素、咖啡酸、叶酸、亚麻油、维生素P等等。

下面介绍下目前被证实的药理作用：

1、免疫系统 黄芪多糖能作用于免疫活性细胞，还可以从不同角度发挥免疫调节作用；

2、心血管系统 黄芪皂苷能通过扩张血管达到降压目的，对心功能有保护作用，对脑血管均有作用；

喝黄芪水都有哪些好处和坏处？ ♂

喝黄芪水都有哪些好处和坏处？

黄芪是补气第一药，在补气方面，功效不逊于人参。

黄芪具有补气固表、利尿托毒、排脓、敛疮生肌的功效。黄芪泡水喝，有以下好处。

黄芪泡水喝，有以下好处1、祛湿补气黄芪可升肺气、强心气、益肾气、补肝虚，而气有助于带动津液运行，避免津液积聚而产生湿气，又能加强气对津液的统摄作用，可固表止汗，避免大汗淋漓、虚汗、盗汗等，导致人体津液亏虚。

黄芪也可解脾湿，脾虚湿盛，倦怠懒言的人，可以服用黄芪泡水来补气祛湿。

2、脱毒生肌如果皮肤出现疮疡脓肿或溃疡，喝黄芪水可以帮助脓毒排出，促进伤口愈合。一些具有祛湿消肿，化瘀通络或具有防治糖尿病并发症功效的中成药中，都会有黄芪。

另外，一些皮肤病，如银屑病、丹毒等，也可以用黄芪来治疗。

3、强心降压黄芪具有益气活血、化痰通络、强心降压，抗心律失常，扩张血管，预防中风的功效，可以用于心血管疾病的预防和辅助治疗。一些治疗冠心病和心绞痛的中成药中，就含有黄芪。

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