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可治喉痛的中药“射干”，是否就是可治下焦病的中药“扁蓄” ？(可溶性蛋白的作用(可溶性蛋白的作用是什么))

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本文导读目录：

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2、可溶性蛋白的作用(可溶性蛋白的作用是什么)

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可溶性蛋白的作用(可溶性蛋白的作用是什么) ♂

可溶性蛋白的作用(可溶性蛋白的作用是什么)

可溶性蛋白为重要的渗透调节物质和营养物质，他们的增加和积累能提高细胞的保水能力，对细胞的生命物质及生物膜起到保护作用，因此经常用作筛选抗性的指标之一。

可溶性蛋白是植物抗旱性的重要指标之一。可溶性蛋白指可以以小分子状态溶于水或其他溶剂的蛋白。通常在植物生理、微生物、食品加工等实验中作为重要指标。

在生物学中，蛋白质被解释为是由氨基酸借肽键连接起来形成的多肽，然后由多肽连接起来形成的物质。通俗易懂些说，它就是构成人体组织器官的支架和主要物质。

蛋白质缺乏：成年人：肌肉消瘦、肌体免疫力下降、贫血，严重者将产生水肿。未成年人：生长发育停滞、贫血、智力发育差，视觉差。蛋白质过量：蛋白质在体内不能贮存，多了肌体无法吸收，过量摄入蛋白质，将会因代谢障碍产生蛋白质中毒甚至于死亡。

氢氧化钾蛋白质溶解度越高越好蛋白质溶解度：在一定的氢氧化钾溶液中溶解的蛋白质质量占试样中总蛋白质量的百分数.通常采用氮溶解指数（NSI）和蛋白质分散指数（(PDI)来表示.原理：用一定浓度的氢氧化钾溶液提取试样中的可溶性蛋白质,在催化剂作用下用浓硫酸将提取液中可溶性蛋白质的氮转化为硫酸铵.加入强碱进行蒸馏使氨逸出,用硼酸吸收后,再用盐酸滴定测出试样中可溶性蛋白质含量；同时,测定原始试样中粗蛋白质含量,计算出试样的蛋白溶解度

可溶性无盐固形物，指酱油中除水、食盐、不溶性物质外的其他物质，主要是蛋白质、氨基酸、肽、糖类、有机酸等物质，是影响风味的重要指标。

推荐性标准中特级、一级、二级、三级的要求分别为≥20、≥18、≥15、≥10G/100ML。产品工艺不同，要求略有差异。

可溶性糖包括绝大部分的单糖、寡糖。它们在植物体内可以充当能量的储存、转移的介质、结构物质和功能分子如糖蛋白的配基。

而还原糖是指具有还原性的糖类。在糖类中，分子中含有游离醛基或酮基的单糖和含有游离醛基的二糖都具有还原性。还原性糖主要有葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等。

两者为不同类型的糖类，所指含义不同，作用也不一样。

写作思路：做到条理清楚、自然、明白，不杂乱，要倾注自己的思想感情，或探索人生真谛，或谈论思想问题、治学精神，使读者受到启迪和教育。这样的文章有了哲理，给予读者的感受也就更加丰富了。正文内容：项目简介：本项目围绕生物反应器的关键技术问题重点开展工程化技术研究，采用植物油体系统实现了外源蛋白的高效表达，并解决了蛋白分离纯化的、问题；基于分子伴侣与重组蛋白共表达的理论构建了外源蛋白可溶性表达体系，实现了外源蛋白的可溶性高效表达；采用定点化学修饰技术，解决了外源药物蛋白易降解、不稳定和半衰期短等问题；利用食用菌菌丝体具有很强外源蛋白表达能力，生长周期短易于规模生产的优点建立了食用菌表达外源蛋白的技术平台；利用大肠杆菌分泌型表达系统，将目的蛋白分泌到细胞周质之中，减少了纯化步骤降低了生产成本，并使得产品质量更加可控。利用上述生物反应器关键技术表达的成纤维细胞生长因子（FGFs）和生长激素，相继开发了冻干粉试剂、滴眼液、注射液、凝胶剂及机体介入式的国家II类医疗器械。目前上述药物和机械已进入临床试验，设计大面积烧伤、慢性难愈合创面、慢性肉芽创面、整形手术后创伤愈合及生长激素缺乏症等。该项目申请国家发明专利11项，获授权8项，专利技术产品近三年累计产值达11。 58亿元，产生了显著的经济和社会效益。

1、蛋白质按分子形状可以分为球状蛋白和纤维状蛋白两大类。前者外形近似球体，多溶于水且具有活性，如酶、转运蛋白、蛋白激素、抗体等。其长度与直径之比一般小于10。后者一般外形细长，分子量大，多为结构蛋白，如胶原蛋白等。纤维状蛋白可分为可溶性纤维蛋白与不溶性纤维蛋白。前者如血液中的纤维蛋白原、肌肉中的肌球蛋白等，后者如角蛋白等结构蛋白。

2、按分子组成，蛋白质可以分为简单蛋白（单纯蛋白）与结合蛋白两大类。前者完全由氨基酸组成，不含非蛋白成分，如血清清蛋白等。简单蛋白根据溶解性又可分为7类：清蛋白、球蛋白、组蛋白、精蛋白、谷蛋白、醇溶蛋白和硬蛋白。这里的球蛋白（globulin）与前面说的球状蛋白不同，它是指“不溶或微溶于水，可溶于稀盐溶液的单纯蛋白，可被半饱和中性硫酸铵沉淀”（《生化化学与分子生物学名词》第二版）。免疫球蛋白（抗体）是球蛋白中的一种。