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多宝鱼的功效与作(多宝鱼的功效与作用)

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本文导读目录：

多宝鱼的功效与作 ♂

多宝鱼的功效与作

1.预防心血管疾病。多宝鱼中都含有一定量的不饱和脂肪酸，食用后可结合血液中的低密度脂肪白，促进其逆向分解成脂肪和胆固醇，减低血液粘度，对防治脑血栓、高血脂等心脑血管疾病很有帮助。

2.补脑益智。多宝鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，这种脂肪酸是促进大脑发育、改善大脑记忆力的积极因子，因此，中老年人和小孩适合吃多宝鱼，能改善记忆力，促进智力发育。

多宝鱼的功效与作

3.补钙健骨。多宝鱼的肉中含有的钙质很有限，但鱼骨中的钙质含量丰富，并给其食用方法多以鱼肉生吃，鱼骨熬汤，能最大限度的增加钙质的吸收，可起到健骨补钙之效。

4.美容养颜。多宝鱼的肉质细嫩，尤其是鱼鳍周围，胶原蛋白的含量极高，食用多宝鱼可补充胶原蛋白，增强自身皮肤的弹性，尤其适合中老年女性食用，可延缓皮肤衰老。

多宝鱼的功效与作用 ♂

多宝鱼的功效与作用

多宝鱼（学名：Pseudobagrus aurantiacus）是一种淡水鱼类，主要分布在中国南部地区。它是一种非常营养丰富的鱼类，有许多对人体健康有益的功效和作用。

首先，多宝鱼富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸。它们含有大量的EPA和DHA，这是两种非常重要的Omega-3脂肪酸，具有预防心血管疾病、调节血脂、降低血压、抗炎等作用。

其次，多宝鱼中含有丰富的维生素B1、B2、B6和叶酸等。这些营养成分在保证人体正常代谢的同时，还能帮助调节神经系统，维持神经系统的正常功能，预防失眠、疲劳等症状。

多宝鱼的功效与作用

此外，多宝鱼还富含锌、硒等微量元素。这些元素是人体健康所必需的，对人体内分泌、免疫系统、生殖器官和生长发育等方面都有非常重要的作用。多食多宝鱼能够补充这些元素，增强身体的抵抗力，降低感染疾病的风险。

最后，值得一提的是，多宝鱼的肉质鲜美，营养又丰富，又有一定的药用价值。多宝鱼的鱼肉具有补肾、壮阳、滋阴等功效，常常被作为滋补品用来帮助调节男性生殖系统的功能。

多宝鱼的营养价值 ♂

多宝鱼的营养价值

1.据测定，每100克多宝鱼鱼肉所含营养如下：蛋白16.1 g，脂肪 3.6 g，钙22 mg，镁20 mg，卡路里（热量单位）102。

2.多宝鱼富含Ω-3脂肪酸、Ω-3脂肪酸是人类不能自身合成但是健康必需的脂肪酸，能使人体中帮助脂肪分解的高密度脂蛋白（HDL）含量增加，有助于降低血脂、缓解大动脉和其他血管的压力，有效降低心脏发病率。

多宝鱼的营养价值

3.多宝鱼的营养价值非常丰富，就要表现在它的皮下拥有丰富的胶质，胶质的味道非常鲜美，并且既有美容的作用，还可以滋补健身，提高人体的抵抗力。胶质蛋白含量高，具有很好的滋润皮肤和美容作用，且能补肾健脑，经常食用多宝鱼可以补充营养，从而提高人体免疫力。

4.而且多宝鱼的肌肉丰厚白嫩、骨刺少、营养组成全面，配比合理，鳍边和皮下含有十分丰富的胶原蛋白质，鱼肉中所含人体必需氨基酸既齐全又平衡良好，其中精氨酸和赖氨酸含量很高。据营养专家测算分析，多宝鱼的脑、眼和肌肉中DHA和EPA（脑黄金）含量也很高。此外，还含有多种维生素和钾、锌、锰、镁、铁、钙等多种矿物元素及粘多糖等有益于人体健康的微量成分。这些营养物质的含量均高于家禽和淡水鱼类，而且更容易被人体所吸收。