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黄褐毛忍冬(黄谷精)
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今天给各位分享黄褐毛忍冬的知识,其中也会对黄谷精进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文导读目录: 1、黄褐毛忍冬 2、黄谷精 3、黄豆和薏仁豆浆的功效与作用(黄豆和薏仁豆浆的功效与作用区别)黄褐毛忍冬 ♂
黄褐毛忍冬
黄褐毛忍冬 : 为忍冬科植物黄褐毛忍冬Lonicera
fulvotnetosa Hse ut S.C.Cheng.ms的花蕾。产于广
西、贵州、云南。甘,寒。清热解毒。治感冒,温病,疮
痈,下痢。煎服,3~9克;或适量捣敷。
黄谷精 ♂
黄谷精 黄谷精 : 为谷精草科植物黄谷精Xyris capensis Thunb.var schoenoides (Murt)Nilsson.的全草。产 于云南。苦,寒。杀虫止痒。治疥癣,痒疮。捣敷。黄豆和薏仁豆浆的功效与作用(黄豆和薏仁豆浆的功效与作用区别) ♂
黄豆和薏仁豆浆的功效与作用(黄豆和薏仁豆浆的功效与作用区别)杏仁、百合、绿豆、枸杞、红枣、红豆、花生、核桃仁、玉米、南瓜、小米、燕麦等。
黄豆可以搭配红豆、燕麦片制作红豆豆浆。
黄豆可以搭配黑豆、燕麦片制作黑豆豆浆。
黄豆可以搭配绿豆、燕麦片、枸杞制作绿豆豆浆。
黄豆可以搭配花生、冰糖制作花生豆浆。做好的豆浆可以直接喝,也可以搭配其他美食一起吃。
薏米:1/3杯(豆浆机配的量杯);红豆:1/3杯;牛奶:1盒;白沙糖:适量。
步骤1
红豆薏米冲洗一下,提前一晚泡好。
步骤2
把泡好的红豆薏米捞出来放到豆浆机,加入一盒牛奶,如果达不到最低水位就再加一点清水。
步骤3
按五谷杂粮键,等待煮好后,加入白沙糖,不用滤渣,直接就可以喝了。
这样做出来的薏米红豆豆浆奶香味十足。
可以的
五谷杂粮豆浆配料包括,黄豆18克,黑豆22克,赤小豆15克,绿豆10克,大红枣1个,花生13克,山药15克,燕麦片10克,意米14克,辅料,枸杞5克,冰糖1块,黑芝麻3克。
将豆浆机机头安装到位后,按功能键,选择粗粮米糊,点按开始,豆浆机开始工作,时长25分钟,五谷杂粮豆浆就成了。
黄豆是专门制作豆浆的,黄豆芽打出的豆浆从口感上来说没有黄豆打出的豆浆好喝,发芽的黄豆既保留了原有的营养,还增加了新的维生素。例如,还原性维生素C从无到有,胡萝卜素和B族维生素也大大增加。而在发芽过程中由于酶的作用,更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来。
红枣豆浆 味甘,性平,有健脾养胃,补虚润燥,清肺化痰,润肤美容功效
材料:干黄豆2/3杯,干大米1/3杯,红枣(小)10枚
做法:1.将干黄豆用清水浸泡48小时以上或在冰箱浸泡24小时
2.将大米淘洗干净备用
3.将泡好黄豆和大米倒入破壁机中,加入清水至水位线
4.接通电源,按下煮豆浆的键,10分钟后做好了
百合薏米黄豆豆浆 这是一款养生豆浆。有助于提高睡眠质量.
材料:黄豆50g,百合10g(鲜食用百合)薏米10g
做法:1.将干黄豆用清水浸泡48小时或者冰箱浸泡24小时
2.薏米用清水浸泡12小时
3.百合用温水淘洗干净,清除百合上青霉素防腐剂(浸泡3分钟)
4.将所有材料放入破壁机中,加入清水至水位线。接通电源,按下煮豆浆键,10分钟后做好
红豆薏米黑豆黄豆花生米小米能在一起磨豆浆喝。 豆浆(Soybean Milk),中国汉族传统饮品,最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。与西方的牛奶不同,豆浆是非常具有中国民族特色的食品,广泛流行于华人地区。 豆浆是中国人民喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养食品,在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1.B2和烟酸。此外,豆浆还含有铁、钙等矿物质,尤其是其所含的钙,非常适合于各种人群,包括老人、成年人、青少年、儿童等等。 鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳;夏饮豆浆,消热防暑,生津解渴;冬饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补。其实,除了传统的黄豆浆外,豆浆还有很多花样,红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。
可以的。或许有的朋友会觉得只用黄豆做豆浆,早餐饮品太单调了,那么这次跟小伙伴们分享一款很适合秋天的银耳百合薏米黄豆豆浆,看名字就知道不仅仅用黄豆,还用了薏米、百合和银耳。大家看到银耳是否就会想到“平民燕窝”呢?银耳含有含有丰富的胶质、多种维生素和多种氨基酸等,银耳还含有一种可以消除肌肉疲劳的有机磷,滋润不腻滞,银耳有健脾开胃、益气清肠、清热润燥的作用。秋天气候干燥,黄豆多加薏米、百合和银耳滋润不秋燥。
黄豆有避孕作用(黄豆有避孕作用吗) ♂
黄豆有避孕作用(黄豆有避孕作用吗)产后是可以吃黄豆的,对宝宝没有影响,不用过度担心,建议产后饮食要多样化,荤素搭配,适当增加营养,多吃些禽蛋瘦肉,对乳汁分泌是有好处的,平时保持良好的心情,不要生气,避免情绪波动导致奶水减少,产后月经不正常排卵期是很难计算的,需要做好安全避孕措施,怀孕后有可能导致乳汁减少。
备孕期间喝豆浆是可以促进排卵的,因为豆制品中含有大量的大豆异黄酮,是一种天然的植物雌激素,没有副作用,这种雌激素能够有效的促进卵泡发育,从而帮助怀孕,而且能够增加女士的性生活质量,还可以改变月经不调等现象,并且豆浆含有丰富的营养物质,所以备孕是可以喝豆浆的。
备孕期间吃黑豆和黄豆都很好。因为这两种豆类含有大量营养成分,而且对人体非常有益。黑豆中的磷能促进胎儿牙齿和骨骼的发育,还能保护大脑皮层。然而,如果孕妇经常吃黄豆,不仅能提高免疫力,还能降低体内胆固醇的含量。同时,黄豆也能发展婴儿的智力。黄豆和黑豆对怀孕非常有益。因为黄豆可以补充大量必需的蛋白质,从中医角度来看,黑豆具有一定的补肾作用。因此,在怀孕期间,适当补充黑豆和黄豆将在帮助孕妇和胎儿方面发挥一定的作用。
大豆异黄酮,它可以补充天然雌激素,可以抗衰老,可以缓解更年期的症状,对于卵巢早衰也有一定的治疗作用,平时也可以多吃豆制品补充雌激素,作息时间要规律不要熬夜,如果经常熬夜的话,会造成免疫力下降,也会使内分泌出现紊乱,所以需要生活起居规律。
备孕是指孕妇或家人对优孕的前提准备。合理备孕能有效提高孩子的健康,是准爸爸妈妈负责任的体现。因此在孩子出生前做好准备是怀孕的必要条件。
备孕前的准备
想要宝宝的准爸爸妈妈,一定要意识到从计划备孕开始,就要提前规划,从而更好的怀上一个健康聪明的宝宝。
孕前身体检查
好的身体是孕育一个健康宝宝的基础,所以当我们把备孕这个事情提上日程的时候,第一件事就是需要准爸爸妈妈做一个全面的身体检查。
检查时间:计划受孕前3-6个月
检查项目:女性的孕前检查可以分为三个方面:第一、身体状况的检查,包括血压、血糖、生命体征的检测等,了解是否存在糖尿病高血压或者其他的疾病。第二、生殖系统的检查,生殖系统决定能否正常受孕,需要了解女性的生殖系统有没有明显的病变或者导致不孕的原因,比较常见的比如通过B超检查女性的子宫,了解发育情况是否正常,同时检查子宫内膜厚度是否正常,需要通过B超检查女性的卵巢发育是否正常,同时对女性排卵情况以及体内的激素水平进行检查。第三、传染性疾病的检查。在怀孕之前还需要进行遗传性和传染性疾病的检查,避免在怀孕之后出现遗传和感染。
男方的孕前检查通常是包括一些常规体检项目,包括心率、血压、脉搏、体温、血常规、血生化检查、尿常规、腹部B超、心电图、胸片等等。再加上精液常规的检查,男性外生殖系统的检查,由男科医生或者泌尿外科医生来进行,看看发育是不是正常。还有很重要的一项就是精液常规,精液常规包括精子的数目、活动力、活动度、液化时间、酸碱度、畸形率等等,这个和生育是直接相关,是很重要的一个指标。最后还有选做的检查,例如染色体或者遗传学的检查。
在夫妻双方身体健康的前提下,就可以开展正常备孕工作了。
备孕中的技巧
要想生一个健康、聪明的宝宝,一定要保持良好的生活饮食习惯,并注重一定的技巧。
营养健康的饮食
女性备孕饮食
1、饮食上注意多吃瘦肉、蛋类、鱼虾、动物肝脏、豆类及豆制品、海产品、新鲜蔬菜和时令水果等,有利于产生优良的卵子。
2、注重主副食合理,多样化搭配。不偏食、多吃五谷杂粮,越新鲜、越原汁原味的食物,人体吸收得营养越多。
3、备孕期间,女性要注意调整体内的脂肪酸比例水平,少吃含高亚油酸的植物油,可用茶油和橄榄油代替,可根据需要补充DHA,为宝宝的大脑和身体发育储备足够的优质脂肪酸。
4、为减少早孕反应对身体摄取营养造成的损失,备孕期间女性应在身体储存一些营养素,可多吃一富叶酸含、锌、铁、钙的食物,为早期胚胎正常发育打下充足的物质基础。
5、为避免怀孕后容易发生便秘、胀气甚痔疮至,备孕期间女性可多吃一些富纤维素食物,如全麦面包、糙米、果仁、韭菜、芹菜、无花果等。
男性备孕饮食
1、要保证充足的优质蛋白质。合理补充富含优质蛋白质的食物,有益于协调男性内分泌机能以及提高精子的数量和质量,如深海鱼虾、牡蛎、大豆、瘦肉、鸡蛋等,但需注意不能超量摄入。
2、合理补充矿物质和微量元素。最常见的就是锌、硒等元素,它们是男性的睾丸酮合成和运载的活动的重要元素,同时帮助提高精子活动的能力以及受精等生殖生理活动。含锌较高的食物有:贝壳类海产品、动物内脏、谷类胚芽、芝麻、虾等;含硒较高的食物有:海带、墨鱼、虾、紫菜等。
3、多吃水果蔬菜。水果蔬菜中含有的大量维生素是男性生殖生理活动所必需的。一些含有高维生素的食物,对提高精子的成活质量有很大的帮助。
良好的生活习惯
补充叶酸、营养维生素
备孕期补充叶酸,可以预防胎儿发育过程中神经管畸形的一种B族维生素,所以备孕期的叶酸是必须要吃的。还有备孕期的其它的补充营养素应各取所需,适合适量即可。
停止酗酒、吸烟,远离有辐射场所
男方酗酒或有饮酒的习惯,容易使小蝌蚪活跃度低,并且吸烟和摄入毒品都会对孕期产后极大的不可逆的影响。所以为了宝宝的和孕妈妈的健康着想,备孕期提前3个月戒烟戒酒。
避免熬夜
人的身体状况和生活习惯息息相关,在孕前调整好生活规律十分必要。如果准备怀孕了,就不要再熬夜了,如果长期熬夜会造成免疫力下降,没有精神,对精子和卵子的活力和质量都有很大的影响。
停止过度减肥
脂肪对于爱美的女性如同如临大敌,但是脂肪却是孕育生命所不可或缺的物质。身体里的脂肪含量不足,会影响雌激素的分泌,影响排卵,甚至造成闭经使女性失去生育能力。备孕期应该停止通过药物、节食等方式减肥,可以通过运动来调节身体状态。
适度的运动
缺少运动人体就会变得疲怠,身体的各项机能也会慢慢变差,比如过度肥胖、免疫力降低、很容易生病等等,所以在备孕期间,夫妻二人应该进行适度的运动,保持良好的身体状态。适合备孕期进行的运动有:
游泳
游泳一种非常好的锻炼方式,通过游泳可以增加心肺功能,提高人体的耐力以及柔韧性,并且游泳还可以调节情绪,帮助备孕夫妻保持好的心情。
建议:游泳的话也要注意挑选一些比较干净的游泳场地,避免细菌感染;游泳的水温不要过低,不然容易引起肌肉出现痉挛的情况;游泳的时间不要太长,每次大概40分钟左右即可。
散步
散步是一项很多人都比较喜欢运动,经常散步的好处也是很多的,比如能增加肺活量的功能,从而调节呼吸系统;经常散步还能增强大脑细胞兴奋度,缓解身心疲劳;长期散步不仅可以让全身的骨骼肌肉得到运动,还能促进血液循环,让身体保持健康状态。
建议:散步的时候最好挑选舒适鞋底的运动鞋;挑选一些空气清新,环境比较好的地方;出门散步前最好带上一件外套,以免出汗着凉。
瑜伽
经常做瑜伽运动的一些女性,不仅在看起来拥有完美的身材外,而且整体的精神气质都发生了改变,这是因为长期做瑜伽运动,能够增强身体的平衡能力以及肌肉的张力,从而提高整个身体的灵活度和柔韧度。并且瑜伽还能促进血液循环,帮助女性学会掌握控制呼吸的方法,对日后分娩也会有帮助。
普拉提
相比以上的3种运动方式,普拉提我们可能听说得比较少一些,这是一种起源于德国的运动,它的动作比较简单易学,对女性腰腹部的锻炼比较明显,这对日后的怀孕、生产、恢复都有很好的帮助作用。
科学的夫妻生活安排
计算排卵期
在排卵期间女性的怀孕几率是更大的,所以为了更好的怀孕成功,女性可以每个月计算自己的排卵期。排卵期是从上次月经开始的第14天左右。此外,在排卵之后,女性的体温会出现升高的情况,所以女性也可以通过测量体温来了解排卵期,如果月经不规律的话,也可以利用排卵试纸来检测。
合理安排夫妻生活时间
要想备孕成功,合理安排夫妻生活时间也是非常有必要的。当男性的精子进入女性的身体之后,其寿命大约是三天。因此,为了能够最大程度提高女生怀孕的可能性,最好是在三天之内都要有夫妻生活,在此期间不要给自己或者是对配偶施加太大的压力,否则会影响夫妻双方的关系,也会在很大程度上影响怀孕。
良好的心态
做好孕期的心理准备。
1、因为孕期的过程比较长,过程可能中会出现呕吐、食欲不振、疲劳、身体变形、腰酸痛等不适症状。怀孕前应多了解孕育知识,建立足够的心理准备,减少孕期的不良情绪。
2、夫妻双方要相互理解和支持,一方心情低落时,另一方要积极的引。
3、适当的多进行户外活动,运动能分泌多巴胺的分泌,使人产生愉悦感,减少不良情绪。
4、备孕到怀孕需要一个需要过程,需放松心态,保持足够的耐心和信心。
5、备孕期间男性要主动承担更多的家庭责任,包括日常起居的照顾、物质上的满足、精神上的依靠等常给予妻子有更多的关怀。
6、备孕期间可能会出现精神紧张、焦虑,女性可以做一些自己喜欢的事情,转移下注意力。
助孕好物分享
温度计
备孕量体温主要是为了采用基础体温测定法,来判断排卵是否正常。测定方法:每日睡前将体温计水银柱甩至35℃以下并置枕边,清晨醒来(值夜班者于白天睡眠68小时后)不作任何活动之前,将体温计置于舌下测口温5分钟,记录并按日画成曲线。排卵多发生于:基础体温最低日,或由低温相转变为高温相前后一周左右时间。排卵正常的女性基础体温一般在经期后稍低,排卵日可能更低,排卵后的体温要比排卵前0.30.5℃。
排卵试纸
备孕时,通过排卵试纸,检测排卵情况,据此合理安排夫妻生活,能够有效的提高受孕几率,同时如果排卵有什么异常的情况,也能够及时的发现。
早孕试纸
早孕试纸是协助临床判定妊娠的可靠指标。检测尿液中的HCG浓度,来确诊妇女是否怀孕,应检查晨尿。通过早孕试纸,及时的了解备孕的情况,发现怀孕,及时去医院检查。
注意事项
保持健康和愉悦
注意休息,避免劳累、避免熬夜,要保持充足的睡眠,并且保持愉快的心情。
谨慎用药
在备孕期间如果出现了身体不适症状,一定不要自行用药。需要服药治疗情况下,一定要排除是否已经妊娠,用药需要谨慎。
基础疾病的监测
如果有基础疾病,在备孕期间一定要遵守医嘱,不能任性。比如有高血压或者糖尿病,一定要严格控制生活饮食,定期的检测。
黄豆泡酒的功效与作用(黄豆泡米酒的功效与作用) ♂
黄豆泡酒的功效与作用(黄豆泡米酒的功效与作用)自制酸黄豆酱做法
需要的食材:
黄豆、食盐
1.、先把提前泡发两个小时的黄豆清洗干净,防止里面有泥沙,多冲洗几遍,把黄豆倒入高压锅中,放入漫过食材的凉水,盖上锅盖大火烧开,中小火慢炖25分钟,炖到黄豆软烂为止
2.、时间到时捞出沥干水分晾凉,再竹篮上垫上一层烘焙纸,把晾凉的黄豆平摊在竹筐中,包上保鲜膜,这样容易发酵,再包上一个尼龙袋,放在塑料箱子里,摆在密封保暖的储藏室中,发酵6天
3、打开袋子,呈拉丝就说明发酵好了,发酵好的黄豆倒入一个无水无油的食品盒中,再放入食盐,两斤的黄豆三两的盐,搅拌均匀,再倒入凉白开,再次搅匀,在塑料盒子上盖上一层塑料网,防止灰尘进去
4、摆在太阳底下日晒夜露20天左右,让它二次发酵,这样晒出来的颜色会越来越深,越来越鲜,平时作为蘸料烧菜作料都可以
5、黄酱有浓郁的酱香和酯香,咸甜适口,用于醮、焖、蒸、炒、拌等各种烹调方式,也可佐餐、净食等。
曲酒黄豆饵。黄豆500克,用温水浸泡2天,然后煮熟沥干水分装入瓶中,加曲酒浸泡10天以上,使用时取其黄豆挂钩。制作一次,可长时间使用,而且效果很好
1、 用烤甜地瓜,炒香黄豆粉,加点鲫鱼或鲤鱼香精,原料易购,上鱼率很高2、白面粉,细黄面粉混合均匀加入白糖少量上蒸笼,蒸到八成熟。趁热加入蜂蜜揉搓至象耳垂一样柔软即可。
此饵色泽鲜艳,味甘甜,清香。垂钓鲫鱼,鲤鱼,草鱼都是很好的素饵。
3、取新鲜的蚕豆面适量,用垂钓水域的水加入搅拌揉搓均匀即可。
此饵有着天然的豆腥味,对鲫鱼的诱惑力相当大,而且使用,携带方便,在有水草的天然的水域使用效果相当不错。
4、黄豆面粉加入适量的白面粉,土豆泥。揉搓均匀,软硬适中即可。
此饵也可以垂钓多种鱼类。
5、面粉加蛋黄,少量蜂蜜揉合,使用时做成小团。
6、选用上好的大米[本人常用泰国香米]上蒸笼,蒸到米粒膨胀,但是不要把米蒸开花。使用时挂在鱼钩上即可。用米饭粒垂钓可以根据情况挂多粒。
这种钓饵在钓草窝时效果很好。
7、用鲜虾肉剪成粒.放进购买成品鲫鱼饵中(不管什么牌子)加少量蛋奶混和.用同一种饵打窝。
我用每次都有大收获.8、投料:碎米、小米、香料酒(山奈、丁香侵泡)扎口一夜,投料时与泥土粒(略干)掺和一起成团(聚鱼时间长)。
钓饵用红虫或蚯蚓等荤饵蘸香料酒。
9、主料:豆粉、玉米粉、花生麸、虾粉(1:1:1:0.2)10、冬钓。玉乳香1份,面粉4份,蜂糖少量,百分之五,泡酒米的药酒半汤勺。
做法;将以上全部饵料加适当水混合调成桨糊状,放在碗里放在锅里蒸二十分钟熟了即可。使用;蒸熟了的饵就象豆腐一样,比豆腐粘,把它用刀或线切成鱼吃饵的大小挂钩即可(根据鲫鱼的大小来定)。11、米饭(东北米,泰国香米煮熟,软一点好),辅料:麝香米粉(鱼具店有售),蜂蜜,乳精(或奶粉)。
用法:按7:1:1:1拌匀,据钩大小挂1-2粒。
适合冬季钓鲫。
12、买新鲜牛肝250克(鸭鸡肝次之)用打豆将机打碎,用干蚕豆100克打粉,两样和匀备用。
到水边垂钓时加黏粉或拉丝汾调和,可拉可搓。
如要雾化快就加干糠扮、士豆粉、王米粉。
13、用鲜鸭肝200克,鲜鸭蛋2只打将,不加水,用锦风大白鲫或老鬼918商品饵做添加剂和匀垂钓。前年和去年冬季用此饵每每必获丰收,屡试屡爽,绝非偶然。
14、一杯玉米粉加点蜂蜜(一勺)加半杯雪花粉+奶香剂+加小麦蛋白一点(没奶香剂也可以用奶粉,奶油香精,椰子香精等等替换)用两杯水少一点,快速搅拌(别大力揉)静候五分钟后看看,香味不能太浓,能闻见就可以了,饵不能太硬,扔一点到水里,在二分钟内化掉就行,我试过加入一点麦麸,化得就快些,加点面粉就慢些。
15、土豆蒸熟去皮捏烂和干面粉揉搓就可以装钩,记住不能加水,我经常用效果不错。16、918二代2份819野战骗1份大师1#0.5份拉丝粉0.5份饵水比1:0.8可搓可拉,如拉饵最好是1:1。此配方也是我在中国钓鱼上看到的,见搭配合理便试了试,再几次实验中都比同池钓友效果好,所以推荐给大家一用。主钓鲫鱼。
17、选150条上等蚯蚓,将蚯蚓洗干净,滤干。然后制成浆,用此蚯蚓降开饵效果非常好。
会变黄说明是纯粮食酒,还在继续发酵。 如果人工添加酒精,无需发酵,酒色才会一成不变。 米酒发酵产生的糖分和氨基酸,长时间的相互中和,会产生色素。 从而导致米酒慢慢变黄。 但这种变黄,并不影响酒的口感。反而能提升酒的香味。 酒是陈的香,说的就是这个道理。 所以市面上纯正点的米酒,酒体都是带点微黄。
黄酒有非常好的滋补营养,有祛风湿的效果,可以用黄酒来煲鸡汤用黄酒和鸡肉一起放入炖锅中炖煮两小时,放入红糖调味即可出锅。
黄酒不是米酒。黄酒属于酿造酒,是以大米、小米、大豆为原料,酒精含量约为14%-20%,属于低度酿造酒。米酒,又称甜酒、甜曲酒和沸汁酒,米酒与黄酒有很多类似之处,所以部分地区也把黄酒称为“米酒”,但米酒只用大米作为原料,使用甜酒发酵曲,制作工序简单,含酒精量较少,味道偏甜,适宜人群更广,最宜作夏季的饮料。
将红豆放入锅中冷水煮沸,小火煮烂,差不多40分钟到一个小时就可以了,注意水不要放得太多,以免红豆煮烂后汁太多,水跟红豆的比例是三比一。
红豆煮烂后将入冰糖,冰糖的用量可以根据个人口味调配,我个人觉得稍稍偏甜一点会好吃些,冰糖放入后汤会变稠,要不停搅拌,一直到冰糖化开,然后关火,放在一旁冷却。
红豆煮烂后将入冰糖,冰糖的用量可以根据个人口味调配,我个人觉得稍稍偏甜一点会好吃些,冰糖放入后汤会变稠,要不停搅拌,一直到冰糖化开,然后关火,放在一旁冷却。
放入冷水烧开,调小火,将糯米团放在手中,用手指将糯米团捏成一个一个珍珠大小的丸子放入锅中。
将米酒放入锅中煮开。
等红豆米酒全部冷却后放入冰箱,就算大功告成了!
想吃的时候随时取用,在酸甜可口的米酒里放入软软糯糯的红豆,味道真的不错,非常适合女孩子,红豆有滋养的功效,而米酒可以活血,大家都来试试吧。
可以。猪肚、猪心、猪舍都是中国菜里的好材料,配上大豆炖成浓汤,极富营养。猪肚黄豆汤的作法:1、材料:猪肚1个,黄豆100g,生粉一小勺,盐10g(可根据个人口味加减),姜2片,葱5g,米酒15ml2、步骤:用生粉、盐将猪肚反复搓洗,用水洗净,用开水绰5分钟,漂净,切丝,再将泡软了的黄豆,一片生姜,一根葱,糯米酒,与猪肚放进汤煲大火煮开,再慢火1~1.5小时,关火时加盐,做好的汤浓色奶白,味道纯正,营养易吸收,适合产后妇女及体弱体虚之人,可补充优质蛋白。3、小贴士: 猪肚正反面都要洗,多余的脂肪要去除;要用小火慢炖,这样才会汤浓色奶白;黄豆最好提早浸泡一个晚上。
不是,黄酒和白酒的区别有:1、颜色不同;2、制作工艺不同;3、度数不同。
1、颜色不同:黄酒的颜色为黄色;而白酒是无色的。
2、制作工艺不同:黄酒是酿造酒,是由大米、粟、糯米等为原料发酵而成的;白酒是蒸馏酒,是由酒母、曲类为糖化发酵剂,然后再以谷类为原料制成。
3、度数不同:黄酒的酒精度数一般为8%—20%;而白酒的度数一般在40%以上。
一、大枣煮猪脚
【原料】猪脚500克,大红枣30克,花生米30克,生姜、葱、花生油、盐、清汤各适量。
【制法】1、猪脚洗净砍成块,大红枣、花生米用水泡透,生姜去皮切片,葱切段。
2、锅内加水适量,烧开,放猪脚,煮净血水,倒出。
3、将油倒入锅中,放入姜片、猪脚块,爆炒片刻,加入清汤、大红枣、花生米、葱段,用中火煮至汤色变白,加盐调
二、奶汁鲫鱼汤
【原料】鲫鱼1-2尾、冬瓜、葱、姜、盐少许。
【制法】1、认真清洗鲫鱼,将葱姜改刀、冬瓜切小片
2、鱼下冷水锅,大火烧开,加葱姜,后改小火慢炖
3、当汤汁颜色呈奶白色时下入冬瓜,调味稍煮即
三、田七红枣炖鸡
【原料】鲜鸡肉200克(去鸡皮),田七5克,红枣4粒,姜1片,盐少许。
【制法】红枣用清水浸软,洗净去核,待用。田七切薄片,用水略冲洗, 待用。鸡肉拖水后,洗净,沥干水分待用。把所有材料同放入一个小型炖盅内,注入适量开水至八成满,以大火隔水炖约2小时,加入调味料,取出,即可趁热饮用。
四、猪排炖黄豆芽汤
【原料】猪肉子排 500 克,鲜黄豆芽 200 克,葱、姜各适量,料酒 50 克,盐、味精各适量。
【制作方法】将子排切成段,放入沸水中焯水,用清水洗净,放入炒锅或煲内,放清水300 克,投入料酒、葱结、姜块,用旺火烧沸,改用小火炖 1 小时,投入黄豆芽,用旺火煮沸,改用小火熬 15 分钟,放入适量盐、味精,拣出葱、姜即可。食用以后渴汤为主。
五、木瓜花生大枣汤
【原料】木瓜750克,花生150克,大枣5粒,片糖3/2块。
【制作方法】1、木瓜去皮、去核、切块。
2、将木瓜、花生、大枣和8碗水放入煲内,放入片糖,待水滚后改用文火煲2小时即可饮用。
六、丝瓜鲫鱼汤
活鲫鱼500克,洗净、背上剖十字花刀。略煎两面后,烹黄酒,加清水、姜、葱 等,小火焖炖20分钟。丝瓜200克,洗净切片,投入鱼汤,旺火煮至汤呈乳白色后加 盐,3分钟后即可起锅。具益气健脾、清热解毒、通调乳汁之功。
七、酒酿蛋花汤
八、花生大米粥
【原料】熟花生仁50克,低脂鲜牛奶250毫升,大米150克,白糖些许。【制作方法】先将大米放入锅里煮粥,熟时加入花生仁和低脂鲜牛奶,拌上白糖即成。每天分2次即早午或早晚各1次喝完。
九,海菜豆腐汤
十,排骨山药粥
烹饪用酒统称“料酒”,它包括黄酒、汾酒等。料酒的作用主要是去除鱼、肉类的腥膻味,增加菜肴的香气,有利于咸甜各味充分渗入菜肴中。家庭烹饪一般用黄酒。 黄酒是用糯米经浸泡、蒸煮、发酵而酿成的。酒精浓度为15度左右,酒味醇和,并含有丰富的氨基酸和维生素。烹调中加点黄酒,鱼、虾、蟹中相起腥味的胺类物质就溶于黄酒的酒精中,在加热时随酒精一起挥发掉,达到去腥的目的。另外,牛、羊、猪、鸡、鸭等也带有不同程度的膻腥气,烹调时加点黄酒,同样也可以除去膻腥气。 黄酒中的氨基酸,在烹调中能与食盐结合,生成氨基酸钠盐,从使鱼、肉的滋味变得更加鲜美。 黄酒中的氨基酸还能与调料中的糖形一种诱人的香气,使菜肴香味浓郁。 豆豉营养价值高 豆豉源于我国,它是一种以大豆为原料经微生物发酵而制成的传统发酵食品。豆豉既可用于烹饪,也可代菜佐餐。 豆豉有淡豆豉、炒香豉、清豆豉等,因炮制不同,性质也不同。用青蒿、桑叶同制的则药性偏寒;用藿香、佩兰、苏叶、麻黄同制的,则药性偏温;未用其他药物同制者,其透发力很弱,若要发挥作用还需依靠麻黄、苏叶。通常,入药治病使用的是淡豆豉。 按制曲时参与的微生物不同,豆豉可分为毛霉型、曲霉型、根霉型和细菌型等。重庆出产的有名的“永川豆豉”就属于毛霉型豆豉,人们平时称的“水豆豉”、“姜豆豉”及日本人喜食的“细豆”则属细菌型豆豉。 豆豉的营养价值较高,与常见的高营养价值的食品相比毫不逊色。它蛋白质含量高,而且含有多种维生素和矿物质,尤其是维生素E的含量甚至高于其他食物。豆豉不仅营养价值高,而且自古就有用豆豉入药的历史。中医认为,豆豉性味苦、寒、无毒,归经入肺、胃,具有解表清热、透疹解毒的功效,可治风热头痛、胸闷烦呕、痰多虚烦。 大豆多肽是豆豉酱油在发酵过程中大豆蛋白质经微生物酶降解生成的物质,有研究表明,大豆多肽具有消除疲劳、降低胆固醇、降低血压、调节胰岛素等多种功效。豆豉中还含有大豆低聚糖,这种物质包括了原料大豆中所含的低聚糖,也包括了大豆经发酵后新产生的几种低聚糖,这些低聚糖又称双歧因子,它们可以改善人们的消化功能,提高机体免疫功能,降低肠道有毒物质的产生,从而可预防肠道肿瘤的发生。 蛋白黑素是黑色豆豉、酱油等在发酵过程中产生的一种褐色物质,是一种水溶性的大分子物质,它有类似膳食纤维的功能,并有较强的抗氧化功能,对致癌物亚硝胺在胃内的合成有很强的抑制作用。大豆异黄酮具有类似雌激素的结构和生理作用,因而被称为植物雌激素。大豆异黄酮是一种大豆中的微量活性成分。研究表明,大豆发酵制品中的异黄酮较生大豆中的异黄酮有更高的生理活性,大豆异黄酮可抗肿瘤、防衰老及防治老年性毛细血管脆化。 综上所述,多食豆豉有益人体健康。但传统豆豉发酵周期长,食盐含量高,从而限制了人们对豆豉的食用。近年来,市场上出现了低盐化豆豉品种,消费者在选择中应选择低盐豆豉。
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