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本文导读目录：

1、马牙菜的功效与作用(马齿菜的药用价值和功效)

2、马牙贝

3、马牙边

4、马玲薯有什么营养价值？

5、马甲

马牙菜的功效与作用(马齿菜的药用价值和功效) ♂

马牙菜的功效与作用(马齿菜的药用价值和功效)

马齿苋洗干净，细细的剁成馅儿，再加入肉馅，包成包子或者饺子。也可以把马齿苋晒干后放起来，做腊肉马齿苋。马齿苋含有非常高的药用价值，具有降血糖的作用，对于糖尿病有很好的食疗效果，是一种高蛋白，低碳水化合物的野生食材。

马齿苋是一种野菜，在农村是非常常见的。马齿苋可以起到清热去火止泻，消炎止痛和解酒的效果。马齿苋主治热毒血痢及湿热痢疾，治火毒疮疡，还具有解毒、消炎、利尿、消肿的功效。对糖尿病有一定辅助治疗作用。马齿苋还是罕见的天然高钾食物。

马齿苋一年生草本，别称长命菜。枝淡绿色或暗红色，叶互生，叶片扁平把厚，似马齿状，上面暗绿色，下面淡绿色或带暗红色。

马齿苋有药用价值，嫩茎叶可作蔬菜，在上海地区较为流行，一般菜场超市都有买。

生食烹食均可。柔软的茎可像菠菜一样烹制。顶部的叶子很柔软，可以像豆瓣菜一样烹食，可用来做汤成做沙司、蛋黄酱和炖菜。其茎和叶可用醋脆泡食用。

马齿苋作为一种野菜，中国老百姓食用已久，确实别具风味。夏秋季节，采拔茎叶茂盛、幼嫩多汁者，除去根部，洗后烫软，将汁轻轻挤出，拌人食盐、米醋、酱油、生姜、大蒜、麻油等佐料和调味品，做凉菜吃，味道鲜美，滑润可口。也可烙饼，做馅蒸食

马齿苋是一种一年生的草本植物，它的枝干颜色呈淡绿色，并且还带有一些暗红色。它的叶片之间进行相互生长，呈扁平形态，就像是马齿一样。这种植物大多数在田野当中比较常见，而且它还有一定的药用价值。

马齿苋（学名：Portulaca oleracea L.）：为石竹目、马齿苋科一年生草本，全株无毛。茎平卧，伏地铺散，枝淡绿色或带暗红色。

马牙贝 ♂

马牙贝 原文地址：https://www.shigongxiao.com/zhongyao/zycidian/158295.html，转载请保留。

马牙边 ♂

马牙边 原文地址：https://www.shigongxiao.com/zhongyao/cihai/67359.html，转载请保留。

马玲薯有什么营养价值？ ♂

马玲薯有什么营养价值？

马玲薯生汁没有什么功效。有流传一种“马铃薯生汁疗法”，把新鲜的马铃薯、胡萝卜、苹果榨汁喝，据说可以防治癌症、心脏病、高血压甚至非典型肺炎，还能排除体内毒素，起到美容、养颜、润肤、减肥等一大堆作用。

马铃薯的成分包括淀粉、纤维素、钾以及维生素C等元素。生吃马铃薯确实比煮熟食用的营养价值要高，其主要原因是生吃不会破坏马铃薯的营养元素。

但是，说生吃马铃薯能治疗癌症是不可能的。食物当中确实有很多的植物化学物，还有一些营养素可以抑制肿瘤血管生成，抗氧化、抑制细胞生成，抑制细胞增殖以及促进细胞凋亡等作用；

但都必须在平衡膳食的基础上“协同作战”才能够起到作用，单独任何一种食物都不能够起到防癌的作用。因此来讲，癌症患者一定要到医院进行正规的治疗，以防延误病情。

扩展资料：

专家认为，没有煮过的食物比煮熟或者经过加工的食物更好，因为前者是“活的”，含有“活性酶”，有助于食物在消化道的分解，还节省了身体内宝贵的消化酶，使得“生命能量”从消化的方面转移到修复青春上。

据资料显示，生的（特别是发了芽的）马铃薯含有龙葵素。这是一种影响人体中枢神经的毒素，有的人服用马铃薯生汁的15~30分钟之后就出现恶心、欲呕、手指和嘴唇麻痹等一系列症状。杨绮红提醒，生吃马铃薯这类富含淀粉的食品还可能造成胃肠胀气。

参考资料来源：

马甲 ♂

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标签：功效   价值

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