第一中药材网（1zy.cn）搜集、整理了:本文《猪肝汤的食用方法(猪肝的功效与作用)》，包含各种中药材功效与作用，中药材常识，更多内容功效与作用请查看：功效与作用

今天给各位分享猪肝汤的食用方法的知识，其中也会对猪肝的功效与作用进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文导读目录：

1、猪肝汤的食用方法

2、猪肝的功效与作用

3、猪肝的营养价值

猪肝汤的食用方法 ♂

猪肝汤的食用方法

1.做法一

材料：鸡蛋2个，猪肝250克，水淀粉适量，清汤，豆豉，葱白，黄酒，盐

做法：葱白洗净切丝，豆豉用清汤调匀，滤去粗渣，鸡蛋打散，猪肝洗净切片，加水淀粉抓匀备用;锅加清水，煮沸，倒入猪肝、葱白、豆豉汁、黄酒，旺火煮沸后倒入鸡蛋液，加盐调味，煮熟即可。

 

2.做法二

材料：菠菜150克，猪肝150克，色拉油，清汤，味精，盐，黄酒，姜片，葱姜

做法：菠菜洗净切段，猪肝洗净切片，加姜片、葱段、黄酒、清水，抓匀浸泡一下;油锅烧热，放入姜片和葱段煸炒，倒入清汤，煮沸后倒入猪肝(浸泡的水也一起倒入)，捞出浮沫，放菠菜，加盐、味精，拣掉姜片和葱段即可起锅。

3.做法三

猪肝的功效与作用 ♂

猪肝的功效与作用

1.解毒。肝可以补充很多维生素b2，能够补充机体内重要的辅酶，可以对去毒起到非常显著的成效，所以通过吃猪肝也是可以去除体内毒素的。

 

2.明目。猪肝富含维生素a，于视力健康是非常重要的一种营养元素，如果缺乏维生素a的话，那么对自己的视力来说是缺少保障的，很容易出现眼睛干涩疲劳的情况，所以在平时饮食中一定要注重摄入维生素，a的食物很重要，而猪肝就是这么一种富含维生素a非常丰富的食物，所以通过吃猪肝可以保护我们的眼睛，缓解视力疲劳。

猪肝的营养价值 ♂

猪肝的营养价值

1.猪肝中含有丰富的维生素A，大家都知道维生素A的功效就是能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，另外还可以维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。

 

2.猪肝中含有丰富的铁，而众所周知，铁是补血用的，因此猪肝便成为了人们补血食品中最常用的食物。

 

3.猪肝中含有维生素B2，因此经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。

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猪肝汤的食用方法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于猪肝的功效与作用、猪肝汤的食用方法的信息别忘了在本站进行查找喔。

标签：维生素   食用   功效

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