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红茶的功效和作用禁忌(红茶的口感描述)
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本文导读目录: 2、红茶的口感描述 红茶是有着非常好的消除疲劳的作用,并且还有着非常好的清热消暑的效果,在喝红茶的时候对身体是有着很多的好处的。 红茶是一种健康饮品,它属全发酵茶,是以茶树新牙叶为原料,经一系列工艺制作而成的。红茶中富含胡萝卜素、维生素A、钾、镁、钙、磷、咖啡碱、赖氨酸、谷氨酸等多种营养素。 喝红茶有什么好处? 1、消除疲劳: 红茶中含有的咖啡因物质能刺激大脑皮质兴奋神经中枢,同时对血管系统和心脏具有兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以促进身体的新陈代谢,帮帮助身体发汗,加速排泄乳酸及其它代谢废物,达到帮助消除疲劳的作用。 2、清热消暑: 红茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等成分能刺激口腔分泌唾液,并且产生清凉感:同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激腎脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。 红茶的口感描述和红茶的类型有关,红茶有浓醇型、醇厚型、鲜醇型、甜醇型、浓强型、浓烈型、浓厚型等。 1、浓醇型: 收敛性和刺激性,次于浓厚(爽)型,回味甜或甘爽,鲜叶嫩度好,制造得法,如优良的大、中味品种加工的工夫红茶。 2、醇厚型: 味尚浓,带刺激性,回味略甜或爽,鲜叶内质好,制作过程正常的大部分红茶。 3、鲜醇型: 味鲜而醇,回味鲜甜而爽口,鲜叶较嫩、新鲜、制造及时,揉捻较轻,或揉捻正常的高级祁红,宜红。 4、甜醇型: 包括醇甜、甜和、甜爽,有鲜叶甜厚之感,原料细嫩而新鲜,制造讲究,如极品红茶中的全芽、全眉、小叶种工夫红茶。 5、浓强型: 味浓厚,内含物丰富,舌头感觉刺激性大,收敛性强。鲜叶采摘嫩度合适的良种或大叶种,加工时揉切充分,发酵偏轻的红碎茶。 6、浓烈型: 有清香或熟板栗香,味浓而不苦,富收敛性而不涩,有甜感。凡芽肥壮、叶肥厚、嫩度较好的一芽二三叶,内含物丰富,制茶合理的均属此型。 7、浓厚型: 有较强的刺激性和收敛性,回味甘爽。原料细嫩,叶片厚实,制造合理,如滇红工夫。 8、鲜浓型: 包括鲜厚型,味鲜而浓回味爽口,似吃新鲜水果的感觉。鲜叶嫩度高,叶厚芽壮。制造及时合理而成。 9、醇和型: 包括醇甜、甜和、甜爽,有鲜甜厚之感,原料细嫩而新鲜,制造讲究,如极品红茶中的全芽、全眉、小叶种工夫红茶。 10、平和型: 和淡正常,不苦涩,有甜感,欠鲜爽。原料采摘较粗老,制作正常的低档红茶。 各类红茶口感: 1、正山小种 正山小种在制作时会采用松针或者松柴熏制,治好以后的茶叶,具有独特的松烟香,据说正山小种不但是中国更是世界上出现最早的红茶,被人们视为“红茶之祖”。 2、祁门红茶 祁门红茶也是中国十大红茶品牌的重要成员,产于安徽省的祁门县。据说他早在清朝年间就已经出现,只是那时是专供皇家御用的贡茶,到现在,他已经有一百多年的生产历史,是传统工夫,红茶中的精品,具有香高,味醇,色艳等多种特点。红茶的功效和作用禁忌 ♂
红茶的功效和作用禁忌
红茶的口感描述 ♂
红茶的口感描述
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