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本文导读目录：

1、人参鲫鱼汤的做法大全(人参炖鲫鱼汤)

2、人参鳖甲丸

3、人参鳖甲煎丸

人参鲫鱼汤的做法大全(人参炖鲫鱼汤) ♂

人参鲫鱼汤的做法大全(人参炖鲫鱼汤)

将鲫鱼宰杀去杂后洗净，与洗净的人参、姜、葱段和精盐一起放入锅中，盖上锅盖，入锅开火炖

钓鱼人之间流传着一句话，鲫鱼过斤，赛过人参。意思就是超过1斤重的野生土鲫鱼，可遇不可求，基本上很难见到。

一般情况下，钓鱼人在户外野钓的时候，遇到的“麻将鲫”较多，偶尔能钓到一条几两重的大板鲫，肯定是喜出望外，足够吹一阵子牛了。

野外环境下体重超过1斤的大鲫鱼，生长周期应该在5年以上，肉质会变得十分粗糙，吃起来有些“柴柴”的感觉。

????而且在野外环境中，生长周期越长的鱼，体内可能存在重金属超标等问题，网友们尽可能不要去食用，建议还是放流为好。

用料 主料 泥鳅适量 调料 食盐 4克 姜 10克 小葱 5克 植物油 适量 胡椒粉 适量 浓香奶白泥鳅汤的做法 1.活泥鳅宰杀后去头和内脏（店家可帮忙）洗净，沥去水份 2.老姜拍破，香葱洗净挠成结备用 3.炒锅用老姜抹一下，放油，七成热时，倒入泥鳅，中火煎至两面微黄 4.加入开水，开后，转入砂锅内，放入老姜和葱结，先大火后转中火，煲煮半小时 5.调入适量的盐和胡椒粉，捞出葱结，关火 烹饪技巧 1、做泥鳅汤必须要活的泥鳅现杀的才好，否则，汤是不鲜的。

2、用猪油煎泥鳅，汤更鲜，但如果拒绝动物油，也可用植物油。

3、用老姜抹锅的目的是防止泥鳅粘锅，如果用不粘锅，这一步就免了吧。

4、这道汤不用再加味精或鸡精，已是非常鲜美了！ 菜品特色 1、泥鳅是这个季节再合适不过的水产了，高蛋白，低脂肪，有人说它是“水中人参”，可见而之了。在南方老家，泥鳅是餐桌上的常客了，吃法也不少，这些天，秋老虎有点发威，我选了这道香浓的泥鳅汤，既能滋阴还能润澡！ 2、烹制泥鳅汤，做法跟做鲫鱼汤类似，先煎后煲，即可达到奶白的效果，而且还能去腥，吃肉喝汤，让这个季节不再秋燥！

应该是不对得 只是他们做法不对没有完全激活药效

在2021第三届黑龙江中医药博览会上，勃利县元明村寒地中草药小镇药膳惊艳亮相，四溢的药香，吸引不少客商驻足洽谈。

在药膳展示区，勃利县元明村寒地中草药小镇的桂皮甘草牛肉汤、人参黄精老鸡汤、花旗参桂圆鲫鱼汤等药膳，前来品尝的人络绎不绝。

黑龙江启峰旅游文化有限公司总经理孙阳：以中草药种植为主导，带动了二产加工，三产旅游服务等三产融合

菜系及功效：川菜 补气食谱 水肿食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 工艺：蒸茶叶蒸鲫鱼的制作材料：

主料：鲫鱼800克

辅料：茶叶20克

调料：姜10克,大葱15克,料酒20克,胡椒粉2克,味精2克,盐15克,菜籽油20克

茶叶蒸鲫鱼的做法：

1. 将鲫鱼杀好治净

2. 葱、姜洗净切节、片待用

3. 鲫鱼用姜片、葱节、料酒、胡椒粉、味精、盐等码味腌渍10分钟

4. 茶叶洗净，一部分瓤入鱼腹，一部分洒于鱼身，一部分待用

5. 鲫鱼入盘，上笼蒸熟取出

6. 拣去姜、葱及鱼身上的茶叶

7. 鲜汤入锅上火即加茶叶，略煮吃味后勾白汁，挂于鱼身上即可

茶叶蒸鲫鱼的制作要诀：

蒸制时应掌握好时间，避免因时间过长鱼质老绵。食物相克

人参鳖甲丸 ♂

人参鳖甲丸

人参鳖甲煎丸 ♂

人参鳖甲煎丸   人参鳖甲煎丸 : [方源] 《金匮要略》。
[处方] 人参30g 桃仁60g 射干120g 白芍(麸炒)150g 干姜150g 鼠妇虫90g 大黄150g 黄芩90g 葶苈子30g 石韦150g蜂房(炒)120g 牡丹皮150g 桂枝150g 瞿麦(炒)120g 厚朴(制)150g 蜣螂虫180g 银硝360g 土鳖虫(炒)150g 凌霄花150g 鳖甲胶300g 柴胡180g阿胶150g 生半夏(漂洗)150g
[用法] 水蜜丸,密封。饭前口服,1次3g,每日3次。

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标签：人参   鲫鱼

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