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本文导读目录：

1、河白草的营养价值

2、河虾的功效与作用

3、河虾的营养价值

河白草的营养价值 ♂

河白草的营养价值

1.河白草主含黄酮类成分，如山柰酚、槲皮素等；尚含有机酸、苦木素类、蒽醌类及新苯丙素、蔗糖、酯类等。

 

2.河白草具备清热去火、利湿消肿、止咳化痰等价值，可用于治疗咽喉肿痛、风热咳嗽、小孩顿咳、水肿、寒湿泻痢。能用于热毒或湿热蕴结所致的喉蛾、黄疽、泻痢、瘰疬、湿疹、天疱疮、脓疱疮、痈疮肿毒、毒蛇咬伤及水肿、淋浊带下、吐血、便血、风火赤眼、跌打肿痛、顿咳、痔瘘等。上呼吸道感染、急性扁桃体炎、气管炎、百日咳、痢疾、肠炎、肾炎、带状疱疹等可配伍用之。

河虾的功效与作用 ♂

河虾的功效与作用

1.补肾壮阳。河虾味道甘咸，属于温和性的食物，可以入五脏，尤其对肾有很好的滋补作用，可以用来治疗*、肾虚、*、遗精等症状;

 

2.通乳抗毒。河虾比较适合产后哺乳期的人群食用，因为它有催乳产乳的作用，而且对于一般的痔疮等都有一定的治疗功效;

 

3.保护大脑。河虾里含有虾青素，可以对大脑起到保护作用;

 

4.缓解神经衰弱。河虾的虾皮有一定的镇静作用，对受了刺激的神经有一定的缓解改善作用;

 

5.促进生长发育。河虾里含有儿童成长的时候必不可少的矿物质，而且河虾容易消化，被人体吸收，所以对儿童发育有一定的促进作用;

 

6.保护心血管系统。河虾里面含有的镁元素对于心脏可以起到一定的保护作用，而且有利于预防高血压和心肌梗死等疾病;

河虾的营养价值 ♂

河虾的营养价值

1.河虾味道鲜美，肉质细嫩，易消化，营养丰富，是一种高蛋白、低脂肪的水产食品，同时富含钙、铁、镁等矿物质。有文献提示，河虾体内的虾青素，即表面红颜色的成分，是一种强抗氧化剂。根据食物成分表，河虾可食部分约为86%，每100g可食部约含能量84kacal，蛋白质16.4g，脂肪2.4g，其中单不饱和脂肪酸0.9g、多不饱和脂肪酸0.2g，胆固醇240mg，维生素E，5.33mg，钙325mg，铁4mg，镁60mg等。

 

2.河虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。河虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

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