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本文导读目录：

1、生蚝干的营养价值

2、生蚝干的食用方法

生蚝干的营养价值 ♂

生蚝干的营养价值

1.生蚝干是由生蚝晒制而成，其营养价值更是不容小觑的，生蚝干所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸，这些氨基酸有解毒作用，可以除去体内的有毒物质，其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用，因此可预防动脉硬化。而且生蚝干中含有大量的锌，特别适合哺乳期的产妇食用，还能够起到促进宝宝生长发育的作用。

 

2.生蚝干是我们日常生活中比较常见的一种海产品，它通过特殊工艺处理后，可以储存的时间更长，并且其风味和营养不会受到影响，生蚝干可以有效的抑制血小板的聚集，对于预防动脉硬化，降血脂，预防血栓有非常好的功效。使用生蚝干能够提高身体中胰岛素的分泌，对于糖尿病人有很好的保健效果。

3.生蚝干中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用，这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药;所含的丰富微量元素和糖元，对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处。它作为一种补钙的最好食品，它含磷很丰富，并且其成分中丰富的维生素B12，这是一般食物所缺少的，维生素B12中的钻元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质，让他同时具备了活跃造血功能的作用。

 

生蚝干的食用方法 ♂

生蚝干的食用方法

1.生蚝干不建议直接吃，最好的吃法是煲汤，并且要注意处理干净生蚝的黑黏膜，然后晾晒干。生蚝干是晒干生蚝之后的成品。实际上，它们尚未消毒，因此考虑残留细菌或病毒的可能性。如果您看到白色的棕色斑点实际上是数千种微生物，例如细菌和真菌，则其中大多数是有害的。因此，建议生蚝干最好不要直接生吃，因为细菌感染可能会引起肠胃不适。

 

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标签：干的   营养   价值   食用   方法

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