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本文导读目录：

1、干人参果的功效与作用(干人参果的功效与作用及营养价值)

2、干人参果过期能吃吗(人参果过期了可以吃吗)

3、干人参沉底(干人参片图片)

4、干人参泡酒前怎样清洗(干人参泡酒需要洗吗)

5、干人参泡酒比例(干人参泡酒的最佳配方)

干人参果的功效与作用(干人参果的功效与作用及营养价值) ♂

干人参果的功效与作用(干人参果的功效与作用及营养价值)

人参果熟了放软了的人参果，就可以剥了皮再吃，其实人参果是不用削的，皮也含有丰富的营养价值，可以洗干净了直接食用。人参果的皮也是有着丰富的营养的，对身体更好，但是因为皮，会影响口感，所以是否削皮还是要看个人的想法。人参果的功效与作用，多快好省、品质优良！

新鲜的人参果好。

新鲜人参果中含有丰富的水分和多种有机酸成分，食用后不仅能够为人体补充一定的水分，而且还能刺激唾液的分泌，因此对于一些经常口干、口渴的人群来说，平时可以适当地吃一些新鲜人参果，来起到生津止渴的作用。

新鲜人参果的味道酸酸甜甜，食用后可以刺激胃酸的分泌，而且新鲜人参果中所含的膳食纤维素还能促进肠胃的蠕动，帮助食物进行消化和吸收，因此对于一些食欲不振、胃口不是很好的人群来说可以适当地吃一些人参果。

人参果营养价值很高，富含维生素c，蛋白质和多种微量元素，有抗癌，抗衰老，降血压，降血糖，消炎，美容的作用，人参果含有大量的汁液，可以增加人体内的津液而缓解口渴，咽喉干燥等症状，但是要注意糖尿病的人不要食用甜味人参果，人参果的果肉比较硬，不适合小宝宝吃。

人参果成熟时既可以生吃，又可做成凉拌或果汁，甚至可以同其它食物一起炒、蒸等等；其次，人参果还可以通过加工制成蜜饯、果酱。总的来说，人参果的吃法是非常多的，人参果本身营养价值丰富，可以从不同的角度去利用食用它，对身体有益处。

答：一，人参果的营养价值

人参果的营养价值很高，每100克的人参果中，含有的营养成分以及含量如下所示：热量80千卡、钙13毫克、蛋白质0.6克、核黄素0.25毫克、镁11毫克、脂肪0.7克、烟酸0.3毫克、铁0.2毫克、碳水化合物17.7克、维生素C12毫克、锰0.13毫克、膳食纤维3.5克、锌0.09毫克、维生素A8微克、胆固醇铜0.04毫克、胡萝卜素0.4微克、钾100毫克、磷7毫克、视黄醇77.1微克、钠7.1毫克、硒1.86微克。

二，人参果味甘多汁，适量食用可以既可以帮助缓解人体口渴现象，又可以为人体补充充足的营养，具有一定生津止渴的作用，对人体的健康具有一定好处，深受人们的喜爱和欢迎。

三，人参果中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素、胡萝卜素、碳水化合物以及钙、铁、磷等成分物质，适量食用帮助增加人体抵御细菌以及微生物的能力，具有一定提高免疫力的作用，深受人们的喜爱和欢迎。

以下是人参果的营养价值：

1、每百克成熟果实中含糖0.05g、脂肪0.006g、维生素C9.3mg、钾159.3mg、钙14.6mg、铁6.59mg、镁11.2mg、磷16.9mg、锌1.14mg、锰0.39mg、钴0.33mg。

2、食用人参果能补充人体之需要，具有较高的营养保健价值。果肉清香多汁，腹内无核，风味独特，具有低糖、高蛋白和富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点。

3、人参果果实有淡雅的清香，果肉清爽多汁，风味独特。它具有高蛋白、低糖、低脂外，还富含维生素C，以及多种人体所必需的微量元素，尤其是硒、钙的含量大大地高于其他的果实和蔬菜。因此人参果有抗癌、抗衰老、降血压、降血糖、消炎、补钙、美容等功能。

4、人参果内含有大量汁液，可以增加人体中的津液而缓解口渴，对于女性美白养颜很有功效。人参果还可以增加人体中的津液而缓解口渴，咽喉干燥等病。

扩展资料：

吃人参果的禁忌

1.人参果果肉比较硬，不适合小宝宝食用。

2.注意少吃高糖的人参果，而选用低糖的。因为普通的人参果因含糖量低，口味不大好，所以一些人培育出了含糖量高的新品种人参果，其含糖可高达6%-9%。

参考资料：

人参果的营养价值--人民网

干人参果是用人参果晒干而成，人参果是一种蔬菜类食物，特点是富含膳食纤维、维生素C、维生素A、维生素B族和各种矿物质，热量水平极低，基本不含有脂肪和蛋白。人参果可以起到健脾益胃、收敛止血、生津止渴、补血益气的作用。建议干人参果可以直接食用，或者可以用于炖汤食用。

人参果不能用茶水浇。要用自来水浇。事实上，我们不建议将茶水直接用于浇人参果，因为茶含有各种生物碱，会抑制植物对土壤中有机养分的吸收，土壤中的有机成分可能会被这些生物碱破坏，降低土壤的肥力。

此外，长时间积累在盆栽土壤表面的茶叶不易被分解，很难及时疏松土壤。从长远来看，它会影响盆栽土壤的通风，导致人参果缺氧。所以用剩下的茶直接浇人参果是不好的。

干人参果过期能吃吗(人参果过期了可以吃吗) ♂

干人参果过期能吃吗(人参果过期了可以吃吗)

答干人参花保质期2年，人参花伞形花序单一顶生,总花梗长15-25cm,每花序有10-80多朵花,集成圆球形;花小,直径2-3mm;花萼绿色,5齿裂;花瓣5,淡黄绿色,卵形;雄蕊5,花丝甚短;子房下位,花柱2,基部合生,上部分离。果实为核果状浆果,扁球形,直径5-9mm,多数,集成头状,成熟时呈鲜红色,种子2颗,乳白色,直径4-5mm,扁平圆卵形,一侧平截。花期5-6月,果期6-9月。

人参是有保质期的，不同的人参，加工方式不同，它的保质期时间也就不同，并且它也没用固定的保质期的时间。

一般生晒参的保质期，在没用受潮的情况下都可以保存2-3年的时间，而红参，或者泡酒的人参，则可以保存更长的时间。只要人参没有出现变质发霉的情况，都是可以食用的。

人参发霉了，是什么样子？如果保存不当人参受潮了，身体也会长霉菌人参上长黑点儿

1、冰箱冷藏

冷藏保存人参果时，要选择生长健康、没有受损的人参果，用纸巾将表面的污渍和水分擦拭干净后，装入保鲜袋中，然后将保鲜袋放在冰箱的冷藏室内，再将冷藏室的温度调节在0-8度之间即可。

2、常温保存

常温保存人参果的过程中，要将人参果装在透气性好的竹篮或者纸箱中，然后将竹篮或纸箱放在阴凉遮光且通风的环境中，保存时间为10天左右。

3、注意事项

为了延长人参果的保鲜时间，保存的过程中最好单独存放人参果，不要将其与成熟的苹果、香蕉等水果存放在一起，以免成熟的水果散发乙烯，导致人参果的保鲜期缩短。

也不是这样说的，只能说人生果越熟越好吃的。如果人参果比较硬，是需要放软一点再吃的，这样口感会比较好。人参果实质地坚硬时，尚未完全成熟，且含有较高的果酸，有机酸等成分，食用后容易刺激肠胃，引起腹痛等不适症状，且未煮熟的人参果味淡，口感硬脆，还带有草味，并不好吃。

人参果不易腐烂大约是因为采摘时并没有完全成熟吧。

成熟的人参果一般在常温中能存放10天左右。若人参果还未完全成熟就采摘了，存放的时间会更长，有些可以放20天左右。

人参果作为一种鲜果，在正常完善的条件下，放不了一个月，很容易滋生病菌和微生物菌株，进而导致人参果腐烂。但是如果人参果的品质指标不高，放在冰箱里，可能一个月都不会发霉。在这种情况下，人参果可以服用，不会对身心健康造成损害。

温馨提示：人参果存放一个月，即使不腐烂，皮肤也会变黑，这种情况下的人参果不建议食用。

严格来说，阿胶没有保质期，只要阿胶不出现变质、发霉、碎裂等现象，过期后也可以食用。阿胶放入时间越长，干燥感会逐渐消除，吃后不会发火。驴皮胶是用驴皮煮沸制成的一种胶水。具有滋阴养血、安胎、治疗血虚、月经不调等功效。阿胶有3000多年的历史，是一种珍贵的补品，与人参、鹿茸并称为中药“三宝”。

干人参沉底(干人参片图片) ♂

干人参沉底(干人参片图片)

是整个晒着好。

首先是在凉晒过程中好打理，再者人参的微量元素流失的不会太多。人参在凉晒加工过程中，人参本有的微量元素一定会有所流失，这也是鲜人参为什么比加工好的人参要贵很多的原因。

人参片的加工是在整支人参哂到七八分干的时候再切片。这时的整支人参软硬度正适合切片，而切出来的参片更容易干透。所以，最好不要用鲜参加工参片。现吃可以。

可以。

用刷子把表面的泥土洗净，去掉参须（参须留着泡茶或炖汤）切片，将人参浸在蜂蜜中30分钟，温度45-50℃，再将参片放在白术、茯苓、马前子三味中药提取液中复浸，时间、温度同前，之后即可适当摊凉、存储。

干货可以通过托运，带过去的机率比较大。新鲜的螃蟹就真心不能了。

人参榕是可以开花的，但是养殖难度偏大，需要精心的养护以及适宜的养殖环境相互配合，人参榕的花朵呈现为粉红色的喇叭形，通常一个枝条可以开出2-4朵花左右，想要让人参榕开花就要注意浇水要适量，见干见湿即可。

人参榕作为一种观赏植物，其实是可以开花的，只是需要精心的养护下人参榕才能够开花，要保证生长环境的温度保持在18-33℃之间，其次要保证在冬季不能发生冻害，夏季高温天气不能够被太阳强光损伤，这样才能够开花

山东聊城市莘县人参果4.5元一斤；

四川成都市双流区人参果7元一斤；

云南昆明市东川区人参果7.36元一斤；

云南昆明市五华区人参果8.34元一斤；

云南昆明市呈贡区人参果7.2元每斤；

云南昆明市官渡区人参果6.7元每斤；

云南昆明市寻甸回族彝族自治县人参果6.74元每斤；

云南昆明市石林彝族自治县人参果6.55元一斤；

云南昆明市西山区人参果7.77元每斤；

云南曲靖市会泽县人参果4.17元每斤；

云南曲靖市陆良县人参果6.53元每斤；

云南玉溪市华宁县人参果6.73元一斤；

云南红河哈尼族彝族自治州金平苗族瑶族傣族自治县人参果8元一斤等。

干人参泡酒前怎样清洗(干人参泡酒需要洗吗) ♂

干人参泡酒前怎样清洗(干人参泡酒需要洗吗)

1、将海参用水清洗，把表面盐份去掉 。取洁净无油的容器，装入适量的纯净水，将海参置入容器放入冰箱冷藏室泡24-48小时，每8小时换水一次直至发软。

2、泡发后的海参从尾部至头部沿腹部中线剪开，取出内筋和沙嘴，清洗海参肚内杂质。 海参的内腔中会有几根筋。不用剔除是可以食用的，但会影响海参发大

3、洁净无油的锅里盛满纯净水，将洗净的海参放入。大火煮开后小火再煮20分钟，熄火后盖捂待其自然凉透，捡出煮软的海参。将硬的海参留在锅中，换凉纯净水再煮，直至全部煮软。

4、洁净无油的容器内盛满凉纯净水，放入煮好的海参密封。然后置于电冰箱的冷藏室内，再浸泡48-72小时，每天换水一次，即可食用

直接泡好

人参泡酒需要挑选人参、选用合适的酒、洗净晾干、浸泡等步骤：

1、挑选人参

人参一般分为鲜人参和干人参，两者都具有滋补效果，但鲜人参没有经过任何加工处理，其中的营养成分会保留得更加完整，泡酒后鲜人参中的营养成分也能更好地溶于酒中。

2、选用合适的酒

要选择合适的酒进行浸泡，常用的酒有葡萄酒、白酒以及纯粮食酒等，通常建议选择使用50度以上的高度数白酒，因为高度数白酒不仅可以杀死附着在中药原料中的病菌和有害的微生物，还可以促进药物营养成分的发挥。

3、洗净晾干

需要将人参和泡酒的工具清洗干净，等到完全晾干后才能将酒和人参放入浸泡的容器中，以免使残留的细菌、水分导致人参酒变质。

4、浸泡

需要将人参泡酒密封保持在阴凉处一个月，且每日需要晃动1-2次。另外，不同类型的酒，泡制的时间也有所不同，一般是1个月左右，如果酒的度数偏低，泡制时间可相应延长，若将泡制的人参切片，泡酒的时间也需要缩短，因为切片人参更容易将其营养成分释放出来。

人参在晒干脱水的过程中或多或少会被外界的灰尘杂质以及细菌所污染，所以在泡酒之前最好能先清洗一下，但只要简单的冲洗即可，切忌不要在水中浸泡过久或者是用力刷洗，否则会使人参中的部分营养成分遭到破坏或流失，从而降低人参的营养价值

正确泡发干海参的5个步骤

1、全程操作必须无油：除了容器里及锅内无油外，包括女生的手上也不要涂抹护手霜。首先，我们先将海参在自来水下冲洗，冲掉表面浮尘。千万不要用手搓海参的表面，别碰掉海参上面的刺。

2、找一个无油干净的密封盒，将海参放入密封盒中，将纯净水没过海参表面。放入冰箱冷藏室内，浸泡24小时。中间不要忘记换一次水。

3、经过24小时的泡发，海参表面已经软了些，用剪刀从腹部有口儿的地方，把海参剪开，打开后，我们要清理海参筋，只需把海参顶端的牙状物抠掉即可，然后用纯净水冲洗干净。

4、在无油锅里添纯净水，煮沸后，加入海参，开锅后，用中火煮20-40分钟，煮到能将海参轻轻掐透即可。

5、把煮好的海参放在密封盒里，静置冷却，然后倒入纯净水，依旧是水要没过海参。然后继续放入冰箱冷藏室内，浸泡48小时，在这48小时，我们要换2-3次水就好了。

食用人参的时候不能同时服用白萝卜或者喝茶，不能服用藜芦，五灵脂，莱菔子，这样会产生毒性或者降低人参的药物作用，人参属于稀有药材，主要功效是大补元气 补脾益肺 生津止渴 安神益智。人参泡酒是将人参洗干净一枝人参用2500克白酒，泡40到15天，每天搅拌一次，泡至药味淡尽。

用50度左右的汾酒高度数白酒浸泡比较好，再用高度数酒浸泡人参后，能使人参的药效充分的发挥，在泡酒时最好选择玻璃容器，可以减少药酒出现变质。人参是一种比较常见的中药，具有补气养血和增强免疫力的功效，在泡酒之前最好清洗干净，晾干之后效果比较好

分加工品种来定用不用去芦头。加工人参的基本都是用园参，要加工全须生晒的就不用去芦头。不是全须的要去芦头。加工红参的基本都要去芦头。现在有加工林下参的完全不用去芦头，林下参讲的是年龄，而芦头是判断林下参年龄的重要标至。林下参的加工全部都是全须生晒，极少加工红参。

人参在清洗的过程中把握两个原则即可。第一，去除污泥和化学残留等；第二，注意减少营养成分的流失。新鲜人参清洗有专用的毛刷，但是许多家庭没有，可以用软毛牙刷代替。

 

清洗人参之前，可以将人参在凉水里浸泡10~20分钟，用3~5cm的毛刷或柔软牙刷，在干净的凉水里，将人参芦、膀、体、须四大部分上的泥土等刷净（注意如果天气较冷用温水不要浸泡时间过长，以免营养成分流失）。

呈白色或黄白色为好，注意不要碰坏主根上的表皮，也不可将珍珠疙瘩刷掉。芦下要用手揉，然后用清水冲洗干净即可。对于泥土较深的地方，可多冲刷几次，如果人参支根有些地方确实不易清洗，可以将人参须切断，然后清洗，清洗过程要迅速，减少成分流失。如果是泡酒就要注意美观度，不能碰断须子，因为会影响美观度的。标准是用手轻轻把人参的须子握成一把后洗刷，握住须子是不会折断的，先刷须子，主腿，芦碗，再是身体。新鲜人参因为生长年限短相对清洗比较容易，取参后放在盆中用清水侵泡5分钟，水侵泡人参后人参表皮的泥土容易洗净，这样你再刷，人参表皮的泥土非常容易洗掉的。

用硬毛刷子把人参表面杂质和泥土清洗刷净，再换清水用牙刷对其芦碗和参体以及参须进行洗刷。直到清洗干净后用水洗净即可。

先将人参采摘出来，将人参周边的泥土清洗干净，放到阴凉的地方，将人参表面的水分晾干，在将人参放入泡酒容器中，倒入白酒浸泡，密封储存，浸泡30天左右即可。当然，也可配点枸杞，冰糖等其它材料。

泡酒一定不是浪费酒。下面这三个泡酒组合，供君参考。

1?十斤经典五宝酒

鹿茸一百克，鹿宝一根，林下参四支，鹿茸血一斤，枸杞二百克

2?十斤经典羊茸酒

羊藿草三百克，鲜鹿茸一支，林下参四支，枸杞二百克，杜仲一百五十克，灵芝两颗

3?二十斤帝王酒

鹿茸二百克，鹿宝一根，鹿尾巴两个，鹿筋一斤，林下参六支，灵芝四颗，鹿茸血二斤，枸杞一斤

选择50-60度粮食酒，用玻璃或陶瓷酒缸，直接把泡酒料简单清洗后放进酒缸里，密封浸泡，二十天左右就能开始喝了，每天半两到一两即可，可以重复续酒三五次，喝上两三年。

干人参泡酒比例(干人参泡酒的最佳配方) ♂

干人参泡酒比例(干人参泡酒的最佳配方)

第一步，首先将采摘好的长白上人参，清洗干净，并且一定要晾干或者晒干，一定要上面没有泥土和砂子，还有在保存装入瓶子之前一定要保持人参表明的干净利索。

第二步，做好自己的人参的干净利索表面没有残留的水分以后要，找一个大一些的玻璃瓶子，最好是透明，玻璃瓶的瓶口大一些透明瓶子，一定要密封好的瓶子盖子或者帽子。

第三步，选择高度白酒，最好是五十度以上的白酒或者米酒或者药酒，一定不要选择有杂质或者酒精度数低的酒，那样的酒泡人参的话需要的时间较长。

人参酒泡一般7天就可以喝了，如果是生晒参孩子新鲜人参还可以短一点时间。酒里有点参气味只是说明药味出来了，不一定就可以。7天以后就可以喝，边喝还可以边泡，喝完了道可以加入白酒继续泡着喝。

　　一般一周就可以了，当然时间越长越好，人参中的有效成分溶出越多

泡人参酒的配方：

首先选用高度白酒2500克，人参一只，放入透明的玻璃瓶里，最好瓶子底下带有水龙头，然后再把瓶子密封好，放到地窖等常温下，存放1个月后即可饮用，每天最多喝一钱到二钱，也就是5克到10克左右即可，为了你身体健康可不要贪杯哟。

人参酒配方，就是一斤酒可以放一棵人参，用酒泡上就可

感觉加点糖。人参泡酒是老祖宗传下来的一种保健方法，以前都是用自己酿的高度粮食酒如玉米酒，红薯酒，高粱酒等为原料，现在都是买的酒泡，买的酒有些是勾兑的，有些是低度的，这样泡出来有些苦涩。要想改变就买高度的粮食酒，少放些糖改变一下口感。

枸参茸的比例分2：1：1，用药物进行缓解，必要时住院治疗，要引起重视，不要掉以轻心，平时注意多吃蛋白质含量丰富的食物，比如熬一些鸡汤或鱼汤。不要一直待在家里，多出去晒太阳，多进行体育锻炼。提高身体强度，不要太过操劳，保持愉快心情。

人参可与下列药材一起饮用:第一种是枸杞、枸杞和人参，具有较好的肾脏和壮阳作用。它可以用来治疗男性的射精无力或夜间梦遗。益气养肝作用明显。对于女性来说，这种情况还具有美容和美容的功能，可以抵抗衰老。第二种为五味子，五味子具有调节中枢神经系统的作用，人参具有镇静神经的作用，两者配合使用效果更佳。

1.人参酒：采用白人参和60度白酒泡制

2.人参茯苓酒：人参、茯苓、白芍、当归和60度白酒泡制

3.八珍酒：当归、南宆、白芍、生地黄、人参、白术、白茯苓、红枣为八珍泡酒

4.仙延寿酒：配料为龙眼肉、桂花和白糖

5.杞圆药酒：配料为枸杞子和桂圆肉，可加适量大枣

6.东青子酒：女贞子和糯米配白酒

7.鸡血藤酒：采用鸡血藤胶或者鸡血藤片

8.何首乌酒：配料为何首乌和白酒

9.灵芝酒：把灵芝直接放入白酒中泡制即可

10.补气养血酒：采用人参、麦冬、当归、熟地、天冬等中药泡酒

11.怡神酒：糯米糖、绿豆、香木配烧酒

12.宜男酒:当归、茯神、枸杞子、川牛膝、杜仲、桂圆肉、核桃肉和葡萄干

13.山药酒：山药和蜂蜜适量配黄酒煮沸后冷却酿酒

14.参杞酒：枸杞子榨汁、地黄榨汁、麦门冬榨汁配人参泡酒

15.健阳酒：当归、枸杞子、破故纸

16.桂圆酿：桂圆肉配酒酿

17.菊花明目酒：甘菊、干地黄、当归、枸杞子

18.乌须黑发药酒：当归、枸杞子、人参、莲子配白酒

枸杞和人参被用来酿酒。他们有很多优点。具体来说，有以下几点：一是滋补肾、血、阴、阳。对肾阳的恢复非常有益。可长期治疗体虚肾精亏。特别是可以改善男性的性功能，对阳痿、早泄的辅助治疗有一定的作用。其次，它能养气安神，主要是因为枸杞和人参都是用酒浸泡的。它能改善长期精神紧张引起的失眠、身体过度消耗和亚健康状态，这些都是可以调节的。三是疏通经络。主要用于治疗风湿性关节炎，导致关节活动不良，关节红肿、热痛。

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