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本文导读目录：

1、荠菜子

2、荠菜泡水喝副作用(荠菜泡水喝有什么功效)

3、荠菜粥

4、荠菜花

荠菜子 ♂

荠菜子 原文地址：https://www.shigongxiao.com/zhongyao/yaoming/143292.html，转载请保留。

荠菜泡水喝副作用(荠菜泡水喝有什么功效) ♂

荠菜泡水喝副作用(荠菜泡水喝有什么功效)

荠菜花又名护生草、净肠草、地米菜、清明草。为十字花科植物荠菜的花或全草。荠菜是春天极易采摘的野菜，食之清香甘美，令人齿颊生津。由于其营养丰富，青翠爽口，因此民间有“三月三，荠菜赛灵丹”之说。

现代研究表明，全草含草酸、酒石酸、苹果酸、丙酮酸、对氨基苯磺酸及延胡索酸等有机酸，11种氨基酸，7种糖分，还含蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、胆碱、乙酰胆碱、皂苷、芸香苷、橙皮苷、黄酮类，以及多种维生素和无机盐类。药理证实有兴奋子宫、气管与小肠平滑肌，缩短出血时间，扩张冠状动脉，降压，利尿，退热，抗应激性溃疡等作用。

荠菜花最早载于《备急千金要方》，历代本草有所论述。《本草纲目》云：“荠有大小数种，小荠叶花茎扁，味美，其最小者，名沙荠也。大荠科叶甚大，而味不及；其茎硬有毛者，名菥蓂，味不甚佳。”又云：“明目，益胃。”《现代实用中药》云：“止血。治肺出血，子宫出血，流产出血，月经过多，头痛、目痛或视网膜出血。”其味甘，性平，能和脾利水、止血明目。主治痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿痛。

治久泻不止：荠菜花60克，大枣10枚，水煎食枣饮汤。

治赤白痢疾：荠菜花或全草30克，马齿苋30克，粳米100克，熬粥食用。

治月经过多：荠菜60克，仙鹤草30克，山茶花10克，水煎服。

治肾炎血尿：荠菜花、白茅根、玉米须各30克，水煎服。

治乳糜尿：鲜荠菜120克，粳米100克，熬粥食用，每日1～2次，连服1～3个月。

治各种出血：荠菜100克，藕节60克，水煎服。

治高血压病：荠菜30克，罗布麻6克，泡水代茶饮。

治目赤生翳：荠菜60克，水煎先熏后洗。

荠菜是可晒干后食用但不能炒成茶的，荠菜是一种野菜，春天的荠菜鲜嫩多汁，是一种不可多得的美味，荠荠菜饺子，荠荠菜包子，凉拌荠荠菜都是可以的，吃荠菜，要抄一下水，去掉野菜中的草酸才可食用，荠荠菜晾干可以随吃随取，冬天用荠荠菜干包的包子深受家人们的喜欢

水荠菜有花朵了能吃

水荠菜在溪岸、路旁或田边较常见，是一种美味的野菜，含有多种维生素、矿物质，有较高的营养价值

水荠菜开花了能吃，荠菜冬天的白菜一样，在空气中的温度适当回升之后便会出苔，在3月初荠菜便开始出苔开花，这时候的荠菜还是可以吃用，虽然荠菜的花也可以食用，不过主要还是以叶子为主。

地菜是一种生长在自然界中的野生草本植物，也是一种能供人类食用的野生绿色蔬菜，在田间地头和路边都十分常见，每年春天都是采集地菜的好时候，它采集以后能做成凉拌菜也能加适量面粉，蒸熟后直接吃，地菜口感鲜嫩营养丰富保健功效极为出色，但它在食用时也有一些禁忌存在，人们在食用它时要多加注意。地菜是一种营养价值极高的野生蔬菜，人们使用它以后能吸收丰富黄铜素和云香干，更能吸收丰富的胆碱和多种微量元素，这些物质能净化血液，加快血液循环也能提高人类心脏功能，它能让人类过高的血压尽快降下来，平时最适合那些患有高血压的人群食用

怕寒潮降温的。

荠菜喜欢凉冷、阳光充足的气候条件，适宜生长的温度为12-28度，当气温低于10度的时候生长缓慢，而在28度以上的温度条件下，生长的荠菜品质将会下降。荠菜耐寒性极强，在零下5度的时候，荠菜植株也不会受到任何影响，并能够忍受零下7-10度的短期低温。荠菜对环境的适应性很强，对土壤的要求也不严，但还是以肥沃的粘壤土最为适宜。

荠菜粥 ♂

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荠菜花 ♂

荠菜花 原文地址：https://www.shigongxiao.com/zhongyao/yaoming/143293.html，转载请保留。

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