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本文导读目录：

1、.白术

2、.白果

3、.白矾

4、.白芍

5、.白花蛇舌草

.白术 ♂

.白术   309.白术 : 药物名实 本品为菊科植物白术Atractylodes macrocephala Koidz. 的干燥根茎。因其药材与苍术相比, 色泽较白,故名白术。
本草品种考证 本品原名术,其始载本草《神农本草经》并无苍术、白术之分,后世本草才逐渐分开。《本 草经集注》曰:“术乃有两种,白术叶大有毛而作桠,根甜而少膏,可作丸散用。”《本草图经》曰:“今白术生杭、 越、舒、宣州高山冈上,……凡古方云术者,乃白术也。”《本草纲目》曰:“白术,桴蓟也,吴越有之。人多取根栽 莳,一年即稠。嫩苗可茹,叶稍大而有毛,根如指大,状如鼓槌,亦有大如拳者。”根据以上本草所述考证,与本 品相符。
明万历《杭州府志》曰:“白术以产于潜(今浙江省临安县境内)者佳,称于术。”可见浙江所产于术,自明朝 才开始有记载,并认为于术与白术为同一种植物。
植物形态鉴定 多年生草本,高20～60cm。根茎肥厚,略呈拳状,有不规则分枝,外皮灰黄色。茎直立, 通常从中下部分枝,全部光滑无毛。叶互生,茎中部叶有长3～6cm的叶柄,叶片通常3～5羽状全裂,极少兼 杂不裂而叶为长椭圆形,侧裂片1～2对,倒披针形、椭圆形或长椭圆形,长4.5～7cm,宽1.5～2cm,顶端裂片 比侧裂片大,倒长卵形、长椭圆形或椭圆形;自茎中部叶向上向下,叶渐小,与茎中部叶同样分裂,接花序下部 的叶不裂,无柄。全部叶薄纸质,两面绿色,边缘有针刺状缘毛或细刺齿。头状花序单生于茎枝顶端,植株通 常有6～10个头状花序;苞叶绿色,长3～4cm,针刺状羽状全裂。总苞大,宽钟状,直径3～4cm;总苞片9～10 层,覆瓦状排列;苞片顶端钝,边缘有白色蛛丝毛;花全为筒状花,长17mm,紫红色,花冠筒下部细,上部稍膨 大,先端5裂。瘦果倒圆锥状,长7.5mm,密被白色长毛;冠 毛刚毛羽毛状,污白色,长15mm,基部结合成环状。花果期 8～10月。(图309)
生境分布 野生于山坡草地、灌丛中及林下。分布于浙 江、安徽、江西、湖南、四川等省。浙江、安徽、江苏、湖北、湖 南、江西、福建、四川等地常见栽培。其中以产于浙江于潜的 “于术”、安徽徽州地区的“徽术”品质为佳。
采集加工 冬季下部叶枯黄、上部叶变脆时采挖,除去 泥沙,烘干或晒干,再除去须根。
药材性状鉴定 本品为不规则的肥厚团块,长3 ～ 13cm,直径1.5～7cm表面灰黄色或灰棕色,有瘤状突起及 断续的纵皱和沟纹,并有须根痕,顶端有残留茎基和芽痕。 质坚硬不易折断,断面不平坦,黄白色至淡棕色,有棕黄色的 点状油室散在,烘干者断面角质样,色较深或有裂隙。气清 香,味甘、微辛,嚼之略带黏性。
药材显微鉴定 本品粉末淡黄棕色。草酸钙针晶细小, 长10～32μm,不规则地聚集于薄壁细胞中,少数针晶直径至 4μm。纤维黄色,大多成束,长梭形,直径约至40μm,壁甚厚,木化,孔沟明显。石细胞淡黄色,类圆形、多角形、长方形或少数纺锤形,直径37～64μm。薄壁细胞含菊 糖,表面现放射状纹理。导管分子短小,为网纹及具缘纹孔,直径至48μm。

图309 白术

药材理化鉴定 取本品粉末2g,置具塞锥形瓶中,加乙醚20ml,振摇10分钟,滤过。取滤液10ml挥干, 加10%香草醛硫酸溶液,显紫色;另取滤液1滴,点于滤纸上,挥干,喷洒1%香草醛硫酸溶液,显桃红色。
商品规格

.白果 ♂

.白果   017.白果 : 药物名实 本品为银杏科植物银杏Ginkgo biloba L. 的干燥成熟种子。因其种子形似小杏,种仁白色如 银,故名银杏,又名白果。
本草品种考证 银杏的始载本草《绍兴本草》云:“银杏,世之果实。味苦、甘,平,无毒。唯炒或煮食之, 生食戟人。诸处皆产,唯宣州形大者佳。七月、八月采实暴干。以其色如银,形似小杏,故以名之。乃叶如 鸭脚,而又谓之鸭脚子。”李时珍曰:“原生江南,叶似鸭脚,因名鸭脚。宋初始入贡,改呼银杏,因其形似小杏 而核色白也。今名白果。……银杏生江南,以宣城者为胜。树高二三丈。叶薄纵理,俨如鸭掌形,有刻缺, 面绿背淡。二月开花成簇,青白色,二更开花,随即卸落,人罕见之。一枝结子百十,状如楝子,经霜乃熟烂, 去肉取核为果。……须雌雄同种,其树相望,乃结实。”据以上本草所述考证,与现今药用白果(银杏)相 符。

图017a 银杏

植物形态鉴定 落叶乔木,高达45m;全株无毛,树干直 立,枝淡灰褐色,有长枝和短枝两种,短枝顶部有数叶簇生。 单叶互生;叶片扇形,长3～7cm,宽6～9cm,叶上部边缘有波 状圆齿或不规则浅裂;中央常2裂,基部楔形,无明显中脉,具 多数2歧平行脉;叶柄长2～7cm。花单性,雌雄异株,雄花为 短葇荑花序,2～6个花序生于短枝叶腋中;雌花每2～3朵生 短枝顶端,具长柄。种子核果状,椭圆形或卵圆形,表面微具 白粉状蜡质,种皮外层肉质,具辛辣味,有臭气。花期4～5 月,果期8～10月。(图017a)
生境分布 银杏为中生代孑遗的稀有树种,特产于我国。 喜生于向阳、土层深厚、肥沃湿润、排水良好的壤土或砂壤土 中。我国大部分地区均有栽培。浙江天目山等地尚有野生状 态的树木。
采集加工 秋季种子成熟时采收,除去肉质外种皮,洗 净,稍蒸或略煮后,烘干。
药材性状鉴定 本品略呈椭圆形,一端稍尖,另端钝,长 1.5～2.5cm,宽1～2cm,厚约1cm。表面黄白色或淡棕黄色, 平滑,具2～3条棱线。中种皮(壳)骨质,坚硬。内种皮膜质, 种仁宽卵球形或椭圆形,一端淡棕色,另端金黄色,横断面外 层黄色,胶质样,内层淡黄色或淡绿色,粉性,中间有空隙。气 微,味甘、微苦。(图017b)
药材显微鉴定 粉末特征:淡黄棕色。①淀粉粒单粒长圆形、圆形或卵圆形, 长5～18μm,脐点点状、裂缝状、飞鸟状或三叉状,大粒可见层纹。②石细胞类圆 形、长圆形或贝壳形,长61～322μm,直径27～125μm,壁厚,纹孔及孔沟明显,可见 层纹,有的胞腔含黄棕色或红棕色物。③内种皮薄壁细胞类方形、长方形或多角 形。④胚乳细胞类圆形或长圆形,含淀粉粒。⑤具缘纹孔管胞多破碎,直径33～ 72μm,末端渐尖或钝圆。(图017b)

.白矾 ♂

.白矾   441.白矾 : 药物名实 本品为硫酸盐类明矾石族矿物明矾石Alunite经加工提炼制成的结晶。主含硫酸铝钾[KAl (SO₄)₂·12H₂O]。该药材呈白色,是经过燔(火烤)制而得,故名。
本草品种考证 白矾,原名“矾石”,其始载本草为《神农本草经》。《名医别录》云:“矾石生河西(甘肃、青 海两省,黄河以西)山谷,及陇西武都(今甘肃省武都一带)、石门(今湖南省北部)。采无时。”《本草经集注》云: “今出益州北部西川(今四川境内),从河西来,色青白,生者名马齿矾。已炼成绝白,蜀人又以当消石,名白 矾。”《本草图经》曰:“初生皆石也,采得碎之煎炼,乃成矾。”李时珍曰:“白矾,方士谓之白君,出晋地(今山西 省)者上,青州(今山东省)、吴中(今江苏省)者次之。洁白者为雪矾;光明者为明矾,亦名云母矾;文如束针,状 如粉扑者,为波斯白矾,并入药为良。”根据以上本草所述考证,白矾即天然明矾石经加工提炼而得。
矿物形态鉴定 明矾石Alunite晶体结构属三方晶系。晶体呈细小的菱面体或板状,通常为致密块状、 细粒状、土状等。无色或白色,常夹带浅黄及粉红等色。条痕白色。玻璃状光泽,解理平行面上有时微带珍珠 光泽,块状者光泽暗淡或微带蜡状光泽。断口呈贝壳状;块体者呈多片状、参差状。硬度3.5～4。相对密度 2.6～2.9。性脆。
常为碱性长石受低温硫酸盐溶液的作用变质而成,多产于火山岩中。有些多金属矿石中也有产出。分布 于山西、甘肃、河北、湖北、浙江、安徽等省区。
采集加工 采挖后,打碎,加水溶解,过滤,滤液加热蒸发浓缩,放冷后析出的结晶体即为本品。

.白芍 ♂

.白芍   076.白芍 : 药物名实 本品为芍药科植物芍药Paeonia lactiflora Pall.经煮制和除去外皮的干燥根。李时珍释其名 曰:“芍药,犹(音chuo)约也。婥约,美好貌。此草花容婥约,故以为名。”芍药的根经煮制和除去外皮、晒干 后,药材外表呈类白色,故名白芍。主产于浙江的白芍药材,名杭白芍;主产于安徽毫州的白芍药材,名亳白 芍。
本草品种考证 芍药的始载本草为《神农本草经》。《名医别录》云:“生中岳川谷及丘陵。二月八月采根, 暴干。”《本草经集注》云:“今出白山、蒋山、茅山最好,白而长大,余处亦有而多赤,赤者小利。”《雷公炮炙论》 曰:“凡采得后,于日中晒干,以竹刀刮上粗皮并土头了,锉之,将蜜水拌蒸,从巳至未,晒干用之。”《开宝本草》 曰:“此有两种。赤者利小便,下气;白者止痛,散血。其花亦有红、白二色。”《本草图经》曰:“今处处有之,淮南 者胜。春生红芽作丛,上三枝五叶,似牡丹而狭长,高一二尺。夏开花,有红、白、紫数种。子似牡丹子而小。 秋时采根,根亦有赤、白二色。”并附有“泽州芍药”图。《本草别说》曰:“今世所用者,多是人家种植。欲其花叶 肥大,必加粪壤。每岁八九月取其根分削,因利以为药,遂暴干,货卖。今淮南、真阳尤多。药家见其肥大而不 知香味绝不佳,故入药不可责其效。”李时珍曰:“今药中所用,亦多取扬州者。十月生芽,至春乃长,三月开花。 其品凡三十余种,有千叶、单叶、楼子之异。入药宜单叶之根,气味全厚。根之赤白,随花之色也。”考以上本草 所述产地,中岳,即今河南嵩山;白山、蒋山、茅山,均在现今江苏省境内;淮南,即今安徽、江苏、河南的淮河以 南部分地区;泽州,即今山西晋城;扬州,即今江苏省扬州。据以上本草图文考证,与现今芍药植物及其药 材相符。根据古代本草所述芍药的产地,可以推论芍药在古代分布的范围很广,包括现在安徽、江苏、河南等省 的部分地区,而且这些地区至今仍然广泛种植着生长良好的芍药。经过几千年的沧桑变迁,现在的野生芍药 仅限分布于东北、华北、西北等地区。这与人参产地的变迁是同一道理。当然,古代本草所载的芍药可能也包 括草芍药及其近缘植物。但其根细而质次,绝不是古代本草所载“白而长大”的正品芍药,更不是古今相沿栽 培药用的传统商品芍药。通过以上本草考证,还可以明确《雷公炮制论》所述芍药的加工制法,与现今白芍的 加工制法相似。赤芍与白芍之分的始载本草为《本草经集注》。
至于芍药与毛果芍药,其间的毛被由多至少、由少至无确有连续过 渡类型,我们认为二者应当归并。
植物形态鉴定 多年生草本。根粗壮,常呈圆柱形。茎高40～ 70cm,无毛。叶互生,叶柄较长;下部茎生叶为二回三出复叶,上部茎生 叶为三出复叶;小叶片狭卵形、椭圆形或披针形,顶端渐尖,基部楔形,边 缘有白色骨质细齿,两面无毛,或仅背面沿叶脉疏被短柔毛。花数朵生 于茎顶或叶腋,有时仅顶端一朵开放,直径8～11cm;苞片4～5,披针形, 大小不等;萼片4,宽卵形或近圆形,长1～1.5cm,宽1～1.7cm;花瓣9～ 13,倒卵形,长3.5～6cm,宽1.5～4.5cm,白色、粉红色或红色;雄蕊多 数,花丝长7～12mm;花盘浅杯状,包裹心皮基部,顶端裂片钝圆;心皮 2～5,分离。蓇葖果卵形,长2.5～3cm,顶端具喙。花期5～6月,果期8 月。(彩图3,图076)
生境分布 生于山坡、草地及林下。分布于东北、华北及陕西、甘 肃。安徽、山东、浙江、贵州、四川等省区有大量栽培。
采集加工 夏、秋二季采挖,洗净,除去头尾及细根,蒸透后除去外 皮或除去外皮后再蒸透,晒干。

图076 芍药

药材性状鉴定 本品呈圆柱形,平直或稍弯曲,两端平截,长5～18cm,直径1～2.5cm。表面类白色或淡 红棕色,光洁或有纵皱纹及细根痕,偶有残存的棕褐色外皮。质坚实,不易折断,断面较平坦,类白色或微带棕 红色,形成层环明显,射线放射状。气微,味微苦、酸。
药材显微鉴定 本品粉末黄白色。糊化淀粉团块甚多。草酸钙簇晶直径11～35μm,存在于薄壁细胞 中,常排列成行,或一个细胞中含数个簇晶。具缘纹孔及网纹导管直径20～65μm。纤维长梭形,直径15～ 40μm,壁厚,微木化,具大的圆形纹孔。
药材理化鉴定 取本品粉末5g,加乙醚50ml,加热回流10分钟,滤过,取滤液10ml,置水浴上蒸干,加醋 酐1ml与硫酸4～5滴,先显黄色,渐变成红色、紫色,最后呈绿色。
商品规格 1.白芍
一等:干货。呈圆柱形,直或稍弯,去净栓皮,两端整齐。表面类白色或淡红棕色。质坚实,体重。断面类 白色或白色。味微苦酸。长8cm以上,中部直径1.7cm以上。无芦头、花麻点、破皮、裂口、夹生、杂质、虫蛀、 霉变。
二等:与一等区别为长6cm以上,中部直径1.3cm以上。间有花麻点。
三等:与一等区别为长4cm以上,中部直径0.8cm以上。间有花麻点。
四等:与一等区别为长短粗细不分,兼有夹生、破条、花麻点、头尾、碎节或未去净的栓皮。无枯芍、芦头、 杂质、虫蛀、霉变。
2.杭白芍

.白花蛇舌草 ♂

.白花蛇舌草   128.白花蛇舌草 : 【常用别名】 白花十字草,蛇舌草。
【来源】 为茜草科植物白花蛇舌草Hedyotis diffusa Willd.〔Oldenlandia dif-fusa (Willd.) Roxb.〕 的干燥全草 (图128)。
【化学成分】 含三十一烷、豆甾醇、熊果酸、齐墩果酸、β-谷甾醇、β-谷甾醇-D-葡萄糖苷、对香豆酸等。
【主产地】 广西,福建,广东等地。
【性状鉴别要点】
原药材
形状: 常扭缠成团状,有主根1条,粗约2～4mm,须根纤细。茎细而卷曲,中央有白色髓部。叶多破碎,极皱缩,易脱落; 有托叶。花腋生。
颜色: 全草灰绿色至灰棕色。根淡灰棕色。
质地: 脆,易折断,
【显微鉴别要点】
组织特征 茎横切面: 表皮细胞1列,类方形或卵圆形,常有单个细胞向外强烈突起,外被角质层,有时可见微下陷的气孔。皮层较窄,细胞一般比表皮细胞小,

图128 白花蛇舌草
1.植物全形 2.花 3.花萼和雌蕊
4.果实 5.种子 6.茎节放大

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