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本文导读目录：

1、橘子的功效与作用(橘子的功效与作用减肥)

2、橘子的功效与作用有哪些

3、橘子的味道和作用(橘子是什么味道的)

4、橘子的药用价值

5、橘子皮很普通，但是你知道橘子皮有什么好处吗？

橘子的功效与作用(橘子的功效与作用减肥) ♂

橘子的功效与作用(橘子的功效与作用减肥)

吃橘子有减肥作用，橘子中含有碳水化合物和纤维素等营养成分，使用后可增加饱腹感，减少其他食物和热量的摄入。

橘子中含有丰富的果胶和膳食纤维，可刺激肠道蠕动，促进消化，帮助排便，起到润肠通便的作用，还能够降低人体胆固醇。最好选择在饭后吃橘子，不可在睡前吃橘子，橘子中含有大量的糖分，以免转化为脂肪，引起肥胖。

在减肥期间是可以吃一些橘子的橘子，也是含维生素比较高的一种食物，另外适当的吃一些橘子是不会起到增肥的作用，也不会起到减肥的作用，但是如果橘子吃的太多，很有可能会引起上火的，所以也要注意用量，另外在减肥期间也不要吃太多的甜食，因为甜食当中的热量也是比较高的。

、有什么区别橘子和桔子从根源来说有区别，但现在来说没有什么区别，指的是同一种水果，生活中很常见。两者只不过是说法和写法的不同，在南方地区一般是写作桔子，北方一般是写作橘子，所以生活中不需要做额外的区分。

二、基本介绍1、所在科属：橘子是芸香科、柑橘属的一种水果，原产自我国。

2、形态特征：橘子树的分枝比较多，枝条扩展或略往下垂。叶子属于单生复叶，叶子的形状为 椭圆形或阔卵形，叶子边缘的上半段会有钝或圆裂齿。花单生或2-3朵簇生在枝头，有单花和花序两种，花瓣的长度在1.5厘米以内。橘子树结果数量较多，果实的形状为扁圆形至近圆球形，果皮比较的光滑，并且果皮很薄，果色为朱红色、淡黄色、深红色，里面有7-14瓣的橘子瓣，果肉颜色为橙黄色，口感酸酸甜甜的。

3、生长环境：橘子耐阴性较强，但是生长中需要充足的光照，年日照时数需达到1200-2200小时左右。生长发育要求12.5-37℃的温度，耐不住低温，温度偏低会导致冻伤。对土壤的适应范围较广，但需排水良好，土壤的pH值以5.5-6.5最适宜。

生南为橘 生北称桔

柑橘是果树的一类、指柑、橘、柚、橙等。柑橘的组成由：根、茎、叶、花和果实组成。属小乔木。

世界柑橘主要分布在北纬35°以南的区域，性喜温暖湿润，有大水体增温的地域可向北推进到北纬45°。

柑橘类水果所含有的人体保健物质，已分离出30余种，其中主要有：类黄酮、单萜、香豆素、类胡萝卜素、类丙醇、吖啶酮、甘油糖脂质等。

柑橘的属性平、甘、酸。

吃大葱有减肥的作用，如果你打算要减肥的话，你可以多吃一些含纤维素比较高的食物，比如说芹菜，西红柿，黄瓜之类的。多吃一些含维生素比较高的食物，比如说柑橘，柚子之类的。不吃比较油腻的食物，少食多餐，不饮酒，多做运动，尤其是有氧运动

橘（学名：Citrus reticulata）或称橘子，是芸香科柑桔属的一种水果。果实外皮肥厚，内藏瓤瓣，由汁泡和种子构成。橘子色彩鲜艳、酸甜可口，是秋冬季常见的美味佳果。为芸香科植物福橘或朱橘等多种橘类的成熟果实。橘子常与柑子一起被统称为柑橘，颜色鲜艳，酸甜可口，是人们生活中最常见的水果之一。 　　橘子味甘酸、性温，入肺、胃经；具有开胃理气，止渴润肺的功效；主治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。橘子营养也十分丰富，1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C含量。并且橘子中含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。橘子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用，对于预防心血管疾病的发生大有益处。橘汁中含有一种名为“诺米林”的物质，具有抑制和杀死癌细胞的能力，对胃癌有预防作用。 美味的橘子　　橘子皮呈橙色，果肉呈粒状，被薄皮包裹 。橘子皮薄肉多，汁水酸甜可口 剥开橘子橘子水就可溢出。

橘子为芸香科植物福橘或朱橘等多种橘类的成熟果实。橘子常与柑子一起被统称为柑橘，颜色鲜艳，酸甜可口，是日常生活中最常见的水果之一。 橘子营养分析：1. 橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用；

2. 橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇；

3. 橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品，研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转；

4. 在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。 橘子适合人群：一般人群均可食用，风寒咳嗽、痰饮咳嗽者不宜

1.猕猴桃和桔子没法说哪个更好。

2.如何从维生素的含量来说，猕猴桃的维C含量要高于桔子。猕猴桃气味芳香，营养丰富，素有“果中之王”的美誉，深受消费者喜爱。常吃猕猴桃不仅有益健康，而且对美白养颜、减肥瘦身也有意想不到的效果，特别受到女性朋友的青睐。维生素C含量极为丰富是猕猴桃的一大特点，比柑橘、苹果等水果高几倍甚至几十倍。

3.桔子具有理气消食，祛痰止咳，降压降脂的功效，桔子中含有桔皮苷，对肠道有双向调节作用，能够抑制肠道平滑肌，达到止泻，止吐，止痛的目的，又能够兴奋平滑肌，促进消化，治疗腹胀，食欲不振。

橘子的功效与作用有哪些 ♂

橘子的功效与作用有哪些

橘子[5]可谓全身是宝，其果肉、皮、核、络均可入药。治疗感冒咳嗽橘子味甘酸，性温，具有开胃理气、止渴润肺的功效，对于消化不良、口渴咽干、干咳无痰等症有一定的治疗效果，同时还能预防心血管疾病和糖尿病。橘皮以陈久者为佳，陈皮有润燥化痰的作用。橘皮通过火烤，燥烈之性消除而药性仍存，也就是鲜橘皮在火的作用下短时间变成了陈皮；由于鲜橘子水分较大，火烤橘子就等于单味陈皮水煎，陈皮煎剂对支气管有扩张作用，能治疗咳嗽气喘。做法剖析原料：金橘6个步骤：（1）取出6个金桔，备用。（2）用水将橘子冲洗干净。（3）放在50℃左右温水中泡3分钟，去除表皮残留农药。（4）取纸巾或者干净的布，来擦橘子。（5）把橘子表面的水，擦干，依次把所有的橘子擦干。（6）锅烧干，把金桔放进去，用小火慢慢加热。（7）用铲子不停的翻炒金桔，炒至微焦，橘子冒热气并伴有橘香味即可。[11]作用橘子皮本身是个好东西，是一味中药，民间也常用作调味品。从药理上来说，它具有理 气、健胃、化痰、止吐橘子皮等功效，自身没有什么不良的负作用。正因为桔皮的这些好处，加之桔皮来源简单，价廉易用，所以有些人喜爱直接用桔皮冲泡茶水饮用。但是这样泡茶危害甚大，这倒不是桔皮本身不好，而是因为桔子在生长过程中，常常发生虫害，果农多用药物喷杀，使桔皮上粘了许多毒素，既难以消失，又清洗不掉。如果将其当茶饮，危害极大，轻则 使人恶心呕吐，重则有致命之虞。另外，桔子在流通过程中，为了保鲜，多用保鲜剂浸泡或漂洒过，这虽保了桔瓤新鲜，然而，桔皮却被严重污染，沾染了不少毒素。（1）橘子皮中含有大量的维生素 C 和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气；（2）橘子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。可将 其洗净晒干后，浸于白酒中，2～3 周后即可饮用，能清肺化痰，浸泡时间越长，酒味越佳；（3）熬粥时，放入几片橘子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用；（4）烧肉或烧排骨时，加入几片橘子皮，味道既鲜美又不会感到油腻；（5）橘子皮可以做成糖橘丝、糖橘丁、糖橘皮、橘皮酱、橘皮香等美味可口的食品。 另外呢，老年人习惯性便秘也可用橘子皮治疗。一种方法是： 将橘子皮洗净，晒干，烘脆(或 文火炒一下)，研成细末，每次服 1 克，一日 3 次。另一种方法是：将橘皮洗净，切细，加白糖，蜂蜜适量，煮沸，冷却后每次一汤匙，每日服 3 次。还有还有：将橘皮烘干压成粉末 装进玻璃瓶里备用。

橘子的用处很多，橘子地外皮嗮干后叫陈皮，是一味好药材。吃橘子时把内侧的薄皮一起吃，有通络、化痰，理气、消滞的功效。橘子的果肉富含维生素C和柠檬酸，吃了有美容和消除疲劳的作用。橘核性味苦，无毒，有理气止痛的作用，可以用来治疗疝气。腰痛等症。就连橘根橘叶也可入药，具有舒肝、健脾、和胃等功效。柑橘的果肉还是轻工业的重要原料，可以加工成罐头、蜜饯、果酱、果冻、果糕、果糖，还可以制成果汁、果酒等饮料。加工过程中，可提取果胶、柠檬酸、香精油、橘皮可提取维生素A、维生素P、维生素C.橘皮在日常生活中也有很多用处，既可以美容，又能清洁有茶锈的瓷器、除臭。但风寒咳嗽、痰饮咳嗽时不宜食用。

橘子的味道和作用(橘子是什么味道的) ♂

橘子的味道和作用(橘子是什么味道的)

1、是一种淡淡的香味，一般修剪柠檬草，切成火柴梗大小的块。

2、烹制：将虾头和贝壳放入水中，然后煮20分钟。关火。在丢弃前，将头和壳再浸泡20分钟。

3、修剪柠檬草，切成火柴梗大小的块。

4、将汤，柠檬草，青柠叶，高良姜，辣椒丝，鱼露，柠檬汁，糖和辣椒酱倒入锅中，煮沸。煮沸5分钟后，加入虾和两个蘑菇。再煮10分钟。

orange的复数形式是oranges。orange有两种用法，一是用作形容词，意思是“橙色；橘黄色的；橙红色的；奥兰治党的，奥兰治社团的”；二是用作名词，意思是“橙子；柑橘；橙汁；橘黄色；橘汁饮料；橙红色”。

orange也可指“橘红色”和“橙黄色”,是不可数名词。orange可用作其他名词的前置定语。两个橘子是two oranges，一瓣橘子是a piece of orange。

细胞壁起保护作用；细胞核含有遗传物质；细胞质能流动，加速物质的交换，在细胞质的液泡中有细胞液，细胞液中溶有多种物质，不同物质可能味道不同，有的细胞液中还含有色素。橘子味道酸甜，这种酸甜的物质是细胞液，存在于细胞的液泡中。在市场上销售的绿皮柑橘，并不是没有成熟，只是尚未完全成熟，果皮尚未着色，但是果肉已经可以食用了。我们都知道，柑橘的酸，主要是柠檬酸，柠檬酸在幼果发育期积累较快，但随着果实的发育成熟，含酸量会逐渐减少。如果还没有成熟，其酸味是很难让人接受的，而市场上销售的绿皮柑橘，其酸味恰到好处，正好迎合喜欢这种酸度的人群。

填空：水仙花的气味，好闻的气味，清新的气味 。

气味例句：秋天还藏着十分好闻的气味，柿子香香的，橘子甜甜的，还有苹果、菠萝许许多多香甜的气味都在秋天里呢！秋游的小朋友都深深爱上了秋天的气味。/水仙花的气味很香。一阵清风吹来，香气从风中飘到远方，让勤劳的小蜜蜂采蜜。这时候，我走出屋闻水仙花香味，哇，香极了，真让人心旷神怡，对它赞不绝口哇！

快要成熟的橘子放久了会变黄，这时是成熟了，能吃。

快要成熟的橘子等水果摘下来会有一个自熟过程，味道也会变甜。橘子的颜色变黄主要是因为表皮的变化，橘子的表皮上含有叶绿体，在橘子成熟后根据基因表达调控,叶绿体会被诱导转变为含有大量胡萝卜素及叶黄素的有色体，所以橘子熟了会由绿色变成黄的。

注意事项：橘子没保存好，有酒味，发霉的气味，且表面有霉菌，有发白或者发绿的细小绒毛的霉菌生成时，说明已经变质了，就不能吃了。

橘子的味道有三种味道:有酸、有甜、有酸甜。

为什么说有三种味道？首先橘子在为成熟时就是青果的状态时橘子是酸的。其次是在半成熟时就是那半金黄色外皮状态时橘子是酸甜的。然后是在成熟后橘子里面的肉已经熟透了那个时候的橘子是很甜的。

橘子的酸甜程度跟地域气候土壤品种有关。南方常德张家界吉首这边的橘子就很不错，肉多又甜。橘子有分为有早熟密橘和迟熟密橘。两个品种的的成熟季节不一样。

因为有公有母！ 主要是看桔子的屁股（长梗的有叶子的是头，相反的部位就是屁股），屁股裂开的是母的，母的比公的甜，也比公的好吃。道理就像螃蟹一样。还有就是皮薄。总的来说，湖北那块的就好吃，跟土地气候有关。

挑桔子要看色、形、皮、度。颜色浓的味道稍好；形状中等的桔子味好；从外皮上看，外皮薄的比较甜；度是指高度，高桩的不及扁平的甜。看完这四点，你再拿近了看皮，皮上的油胞细的比粗的好。”

介绍完这几点，还是不确定的话，最后一招必杀技，就是看果梗。

《橘子熟了》是陌紫雅创作小说，连载于小说阅读网。

那是一个疯狂的夏天。所有的一切,都在那个夏天开始和毁灭,为之疯狂和沉沦。两个从小相识的孩子,在再次相逢之后,是否依然会保存着对那孩提时代最纯真的关怀和最无私的给予,缱绻绵怡中衍生着另一种撕心裂肺,伤了自己,亦同样毁了别人。

六年的时间,可以改变许多,而我们的记忆只会停留在当初分离的时候,记住最想保存的那份温暖。

橘子熟了,我们也渐渐在成长,从相遇到相离,从懵懂无知到世事沧桑。我们一直在茫然中摸索着自己的方向,不知道的恐惧和憧憬混沌在我们的世界中,交织成一个个密集的错杂的网,我们被包裹在网中,紧紧地,等待着蜕变化蝶的那一刻。那个夏天,是橘子成熟的夏天。我们也相继长大。

橘子有腥味，这是因为橘子不新鲜，发生了变质已经腐烂的情况，这样子的橘子不宜食用。

苹果（apple）谐音： 诶谱儿；

香蕉（banana）谐音： 八拿拿；

黄梨（pineapple ）谐音：派昂诶谱儿；

榴莲（durian）谐音：丢连儿；

梨子（pear）谐音：皮儿；

葡萄（grape）谐音： 格雷；

荔枝（lichee）谐音：赖去；

木瓜（papaya ）谐音：破牌儿；

桃子（peach ）谐音：皮去 扩展资料 

　　Cut the apple into quarters.

　　把苹果切成四块。

　　Cut the apple into quarters.

　　把苹果切成四瓣。

　　The area is under banana cultivation.

　　这个地区种植香蕉。

　　The banana tree has broad leaves.

　　香蕉树的叶子又宽又大。

　　A pineapple is different in shape from an apple.

　　凤梨和苹果形状不同。

　　We should quarter a pineapple.

　　我们应该把这个菠萝分成4等份

A，

Apple [??pl] 苹果

Apricot [?epr??kɑt] 杏桃

Almond ['ɑm?nd]杏仁

B，

Banana [b??nɑ:n?] 香蕉

Betelnut ['bitl,n?t]槟榔

Bitter orange 苦柑橘

Blackberry ['bl?k'b?ri] 黑莓

Blueberry ['blub?ri] 蓝莓

C，

Cherry [?t?eri] 樱桃

Crabapple ['kr?b'?pl] 海棠果

Carambola [,k?r?m'bol?]杨桃

Cherry tomato圣女果

Chestnut ['t??sn?t] 栗子

Coconut ['kok?n?t] 椰子

Cranberry ['kr?n'b?ri]曼越莓

Cumquat['k?mkw?t]金桔

Custard['k?st?d] apple 番荔枝

Common fig [f?ɡ]无花果

D，

Damson ['d?mzn] 洋李子（黑紫色）

Dates 枣子

Durian ['d??r??n]榴莲

G，

Grape [gre?p] 葡萄

Grapefruit ['ɡrepfrut]葡萄柚

Guava ['ɡwɑv?]番石榴

H，

Haw [h?]山楂

Hami melon 哈蜜瓜

K，

Kiwifruit['kiwi,fr?t]奇异果，猕猴桃

L，

Lemon [?lem?n] 柠檬

Lichee[,l?'t?i] 荔枝

Longan ['l??ɡ?n]龙眼、桂圆

Loquat ['lokwɑt]枇杷

Lotus nut (seed) 莲子

M，

Mango [?m??g??] 芒果

Mandarin ['m?nd?r?n] 中国柑桔

Mangosteen ['m??g?,stin]山竹

Muskmelon ['m?sk,m?l?n]甜瓜总称

Mulberry ['m?l'b?ri]桑果

N，

Nectarine [?n?kt??rin] 油桃

O，

Olive 橄榄

Orange 橙子

P，

Papaya [p?'pa??] (Pawpaw) 木瓜

Peach 桃子

Peanut 花生

Pear 梨

Persimmon[p?'s?m?n] 柿子

Pineapple ['pa?n'?pl] 菠萝

Pistachio[p??st??i?o?]开心果

Pitaya ['p?t?j?]火龙果

Plum 李子

Pomegranate ['pɑm?ɡr?n?t]石榴

Pomelo ['pɑm?lo]柚子

R，

Rambutan [r?m'butn]红毛丹

Raspberry ['r?zb?ri] 树莓

S，

Shaddock ['??d?k] 文旦

Strawberry 草莓

Sugar cane 甘蔗

Sunflower seeds 瓜子

T，

Tangerine ['t?nd??'rin]橘子

W，

Walnut['w?ln?t]核桃

Water Caltrop['k?ltr?p]菱角

Water-chestnut['t??sn?t]马蹄、荸荠

Watermelon['w?t?m?l?n] 西瓜

Waxberry['w?ks,b?ri]杨梅

Wax apple莲雾

其它，

Pulp/flesh 果肉

core核

Apple core 苹果核

Pit 核

Apricot pit杏仁核

Kernel['k?nl]核

Nucleus ['nukl??s]核仁

Seed 籽

Skin皮

Peel 皮

Tender 嫩的

Bitter苦的

Canned fruit 水果罐头

Crisp 脆的

Rotten ['rɑtn] 烂的

Ripe [ra?p] 熟的（特指水果）

Unripe 未熟的

Flavor 味道

Fresh 新鲜的

Hard 坚硬的

Juice 果汁

Juicy 多汁的

Succulent 多汁的

Dew 果露

Seasonable 应季的

Greengrocer ['ɡrinɡros?] 蔬果商

不一样

他们挥发出的化学物质不同吧 随着果实的成熟,在代谢过程中产生了一些具有香味的物质,这些香味物质包括两类,一类是酯类物质,包括脂肪族的酯和芳香族的酯,另一为是醛类物质.如香蕉中的特殊香味是乙酸戌酯散发的；桔子中的香味是柠檬醛散发的.

橘子的药用价值 ♂

橘子的药用价值

　　药用价值　　橘子可以说全身是宝，具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的功效，肉、皮、络、核、叶皆可入药，在日常生活中发挥着重要的作用。　　橘子皮可以美容、除茶锈、除臭，《 本草纲目》中说陈皮（橘子皮）“同补药则补；同泻药则泻；同升药则升；同降药则降。”可见在古代，人们就已经认识到橘子的药用价值了。陈皮可以理气、除燥、利湿、化痰、止咳、健脾、和胃。　　橘瓤上的网状经络叫橘络，有通络化痰、顺气活血的功效，常用于治疗痰滞咳嗽等症。橘络中的维生素P 含量高，因此可以有效防治高血压，老人平时多吃橘子对身体健康有很大好处。橘核味苦无毒，有散结、理气止痛的功效。　　橘叶可以疏肝理气、消肿散毒。把橘皮的白色内层去掉之后的表皮叫“橘红”，能起到理肺气、祛痰的效果。　　橘子味甘酸、性温，入肺、胃经; 具有开胃理气，止渴润肺的功效;治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。其皮、核、络、叶都是“地道药材”。　　橘皮入药称为“陈皮”，具有理气燥湿、化痰止咳、 健脾和胃的功效，常用于防治胸胁胀痛、疝气、乳胀、乳房结块、胃痛、食积、输气等症。其果核叫“橘核”，有散结、止痛的功效， 临床常用来治疗睾丸肿痛、乳腺炎性肿痛等症。橘络，即橘瓤上的网状经络，有通络化痰、顺气活血之功效，常用于治疗痰滞咳嗽等症。　　日本研究人员对6000多人进行调查后发现，吃橘子的人患 冠心病、高血压、 糖尿病、痛风的比率比较低。橘子含 维生素c与柠檬酸，除维生素c以外，还可摄取 膳食纤维——果胶，它可以促进 通便，并且可以降低胆固醇。橘子在烧烤的过程中， 橘皮中的橘皮甙等成分可以渗透到橘子里面去。橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，因此可以说，橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品。　　具体方法是将橘子（1～2只）洗净后放在40℃～50℃的开水中浸泡1分钟，然后用布擦干放在铁丝网上，用中火烧烤至外皮微焦，冷却后将橘络、果肉连同果肉外侧的薄皮一起食用，每日3次。　　美国 佛罗里达大学研究人员证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇， 有助于使动脉粥样硬化发生逆转。 在鲜柑橘汁中有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抵制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物质对细胞核的损伤，保护基因的完好。

吃橘子的好处 中医认为，橘子具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效，是男女老幼（尤其是老年人、急慢性支气管炎以及心血管病患者）皆食的上乘果品。橘子可谓全身都是宝：不仅果肉的药用价值较高，其皮、核、络、叶都是“地道药材”。橘皮入药称为“陈皮”，具有理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃的功效，常用于防治胸胁胀痛、疝气、乳胀、乳房结块、胃痛、食积等症。其果核叫“橘核”，有散结、止痛的功效，临床常用来治疗睾丸肿痛、乳腺炎性肿痛等症。橘络，即橘瓤上的网状经络，有通络化痰、顺气活血之功效，常用于治疗痰滞咳嗽等症。因为橘络含有丰富的维生素P，所以能有效防治高血压，老年人多食，有益健康。橘叶具有疏肝理气、消肿散毒之功效，为治胁痛、乳痛的要药。橘皮刮掉白色的内层，单留表皮称为“橘红”，具有理肺气、祛痰等功效，临床多用于治疗咳嗽、呃逆等症。 橘子含有丰富的糖类（葡萄糖、果糖、蔗糖）、维生素、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、脂肪、食物纤维以及多种矿物质等，澳洲科学及工业研究机构的一项最新研究显示，每天吃1个橘子可以使人们避免某些癌症（如口腔癌、喉癌和胃癌）的侵袭。

橘子皮很普通，但是你知道橘子皮有什么好处吗？ ♂

橘子皮很普通，但是你知道橘子皮有什么好处吗？

很多人在吃了橘子之后，就把橘子皮给扔了。实际上，很多人并不知道扔掉的橘子皮却也是一味食药两用的东西。那么，这个橘皮究竟有些什么用呢？不妨让我们跟着专家的脚步来一探究竟吧！

尤其是在秋冬季节，水果会比较多。在回家时，顺便去超市买点水果，最为引人注目的却是橘子。说到橘子，也是一个全身是宝的宝物。记得有一阵子，有些人吃完橘子就会把橘皮细心的收起来，晒干了好泡水喝，也可以在煮肉时放点干燥的橘皮调味。

当然，也有很多人吃橘子了就把皮给扔了。那么，这个橘子皮究竟有什么用呢？橘子皮，如果放一段时间后，称之为陈皮。我在临床上，也常常会用到陈皮。有人问我，可不可以把自己家里晒干的桔子皮放进药锅里一起煎，不用再买药店里的陈皮了？

　　

医院或药店里的陈皮多少钱一克，我没有太多印象，大概是几分钱吧。但上次去外面玩，在南北店里看到的黑黢黢的陈皮，店主说是五十年的，却价比黄金。为什么呢？因为陈皮越陈久药效越好。一般把橘子皮放三到五年为佳，药效较好。

曾治过一家三口，可能是家里饮食太好，全部是白厚腻苔。书方全部都有陈皮，但父亲的药是在深圳买的，他买药时专门打了个电话给我，问要买什么价位的陈皮？我回答说，当然稍贵些的会好，人参、石斛等好药莫不如此，中国人讲究一分价钱一分货，如果是道地药材，价格虽贵，但疗效有保证。

　　

三周之后一家人再来复诊，父亲的厚苔不见了，顽固的血压也有所降低。而母子二人的药是在北京买的，虽然他们的不适症状等有所好转，但苔厚腻改善却不明显。想起那位父亲给我打过的电话，我若有所悟。考察了北京几家著名的大药店，结果发现，包括某些大药房在内的药店，陈皮都是用的橘皮，而不是广陈皮。

橘皮颜色明亮，黄色。而真正的陈皮是指广陈皮，是广东省江门市新会区所产的大红柑的干果皮，以贮藏的时间越久越好，故称陈皮。清代医家叶天士的“二陈汤”，特别写明要“新会皮”。因不是新会所产的桔皮药效远逊，且乏香味而痹口（即苦辣味）。所以新会陈皮价格较高，皮比肉贵。

　　

一般新会皮要反复晒过五年以上才会送到药店，而那时的柑皮颜色已经发暗发黑。联想起在港澳看到过的价比金贵的陈皮，我开始建议母子二人也服用广陈皮，同时，在门诊时选择了几例痰湿很重，虽反复治疗但苔不能下的病人，也给了他们类似的建议。

看古籍，所有的名医医案上都有这样的用词：广陈皮、川黄连、怀山药、云茯苓……这样的写法在于提示中药的一个产地问题。也就是我们通常说的道地药材。道地药材，不是说说而已，是凝结了先人智慧的。如果真能遵从，事半而功倍。

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