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今天给各位分享鸡肉的功效与作用的知识，其中也会对鸡肉的营养价值及功效与作用进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文导读目录：

1、鸡肉的功效与作用

2、鸡肉的营养价值及功效与作用

3、鸡肝的功效与作用

4、鸡肝的营养价值

鸡肉的功效与作用 ♂

鸡肉的功效与作用

鸡肉的功效与作用

鸡肉是一种常见的食材，对于不同年龄段的人群都有着很多的好处。鸡肉是一种营养丰富、口感鲜美的食品，含有高蛋白质、低脂肪、低胆固醇等成分，被广大消费者所青睐。那么鸡肉有什么功效与作用呢？下面和我一起来看看吧。

一、补充营养

鸡肉是一种优质的蛋白质来源，它的蛋白质含量比牛肉、猪肉还高，因此可以很好地满足人体对蛋白质的需求。同时，鸡肉富含矿物质、维生素等营养物质，其中富含铁、锌、钾等矿物质和维生素B、维生素E等，这些都是人体所需要的营养物质。因此，适量食用鸡肉可以帮助人体摄取充足的营养物质，改善人体状况。

二、帮助增强免疫力

鸡肉富含天冬氨酸、赖氨酸等氨基酸，这些氨基酸可以帮助增强人体免疫力。此外，鸡肉中富含的蛋白质还可以促进体内免疫细胞的生长和繁殖，提高免疫细胞的能力。因此，食用鸡肉有助于增强人体免疫力，预防疾病。

三、帮助增加肌肉量

鸡肉是一种蛋白质含量极高的食品，它所含有的优质蛋白质对增加肌肉量非常有帮助。因此，对于那些需要增加肌肉量的人群，适量食用鸡肉是不错的选择。此外，鸡肉中还富含肌酸和天门冬氨酸等成分，这些成分在增肌方面也起到了一定的作用。

四、有利于减肥

鸡肉的营养价值及功效与作用 ♂

鸡肉的营养价值及功效与作用

鸡肉的营养价值及功效与作用

鸡肉是我们日常生活中常见的肉类食材之一。它不仅味道鲜美，而且营养丰富。下面就让我们来了解一下鸡肉的营养价值及功效与作用。

一、营养价值

1. 蛋白质

鸡肉是蛋白质的重要来源之一。每100克鸡肉中，蛋白质的含量约为20克。蛋白质是细胞的基本组成部分，对于身体健康至关重要。

2. 脂肪

鸡肉中脂肪的含量相对较低，每100克鸡胸肉中只含有2.2克的脂肪。选择无皮鸡肉可进一步降低脂肪含量，有助于保持身体健康。

3. 维生素

鸡肉含有丰富的维生素，如维生素B2、B3和B6等。维生素B6对于维持神经系统和高能量代谢十分重要。

4. 矿物质

鸡肉中含有丰富的矿物质，例如铁、锌和钾等。这些矿物质对于身体各个系统的正常运行都至关重要。

二、功效与作用

1. 增强免疫力

鸡肉中含有丰富的蛋白质和维生素B6等营养成分，能够帮助身体增强免疫力，预防疾病。

2. 保护视力

鸡肉中含有丰富的维生素A和硒等营养成分，对于保护视力十分有利。

3. 促进生长发育

鸡肉中的蛋白质和矿物质等营养成分对于身体的生长发育十分重要，特别适合儿童和青少年食用。

4. 改善贫血

鸡肝的功效与作用 ♂

鸡肝的功效与作用

鸡肝是一种容易被忽视的食材，但是它却是一种极其营养价值高的食材。它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，而且具有多种功效和作用。接下来，本文将为您详细介绍鸡肝的功效和作用。

一、鸡肝的营养成分

鸡肝富含丰富的营养成分，包括蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。根据研究，每100克鸡肝含有蛋白质18.5克，脂肪3.1克，维生素A21160IU，维生素B2 2.2毫克，烟酸9.2毫克，铁11毫克，钙12毫克，磷240毫克等，可以满足人体各种营养的需求。

二、鸡肝的功效

1.增强免疫力

鸡肝富含维生素A、B2和铁等营养素，可以促进身体的新陈代谢，增强免疫力。而且鸡肝中的铁质和蛋白质可以帮助补充人体所需的营养物质，从而降低感冒和流感等病症的患病率。

2.预防心脑血管疾病

鸡肝中的烟酸可以降低胆固醇水平，从而预防心脑血管疾病的发生。此外，鸡肝中的维生素A可以帮助降低胆固醇水平，从而保护心脏和血管健康。

3.促进骨骼健康

鸡肝富含钙和磷等矿物质，可以帮助人们维持骨骼健康。而且鸡肝中的维生素D和维生素K可以帮助人们吸收钙和磷等矿物质，从而保持骨骼健康。

4.促进血红蛋白合成

鸡肝中含有丰富的铁质，可以促进人体血红蛋白的合成，提高血红蛋白的含量，从而缓解贫血等症状。

三、鸡肝的作用

1.烹饪

鸡肝可以被制成多种美食，比如鸡肝蘑菇汤、鸡肝炒鸡蛋、鸡肝卷等等，不仅美味可口，而且富含营养，可以保持人们的饮食健康。

2.保健

鸡肝对于身体的保健作用非常显著，食用适量的鸡肝可以保持人们的健康和活力。

3.医疗

鸡肝可以作为辅助治疗一些疾病，比如贫血、心血管疾病、高血压等病症，而且对于预防和治疗夜盲症、眼睛疲劳等病症也有较好的效果。

四、注意事项

鸡肝的营养价值 ♂

鸡肝的营养价值

1.鸡肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。

 

2.鸡肝含有丰富的维生素B1，此种维生素进入人体内，会产生一种挥发性的化学物质，能够有效驱蚊

 

3.鸡肝中含有维生素B2，它是人体新陈代谢中许多酶和辅酶的组成部分，在细胞增殖及皮肤生长中发挥着间接作用，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。

 

4.鸡肝中还含有正常肉类食物中不含有的维生素C，所以能够起到增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老以及抑制肿瘤细胞的产生的作用。

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