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今天给各位分享紫菜鸡蛋汤的功效与作用的知识，其中也会对紫菜鸡蛋汤的营养价值进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文导读目录：

1、紫菜鸡蛋汤的功效与作用

2、紫菜鸡蛋汤的营养价值

3、紫菜鸡蛋汤的食用方法

4、紫萁贯众的功效与作用

紫菜鸡蛋汤的功效与作用 ♂

紫菜鸡蛋汤的功效与作用

1.防癌抗癌。紫菜鸡蛋汤的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。紫菜鸡蛋汤中含有较多的维生素B2，可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。

 

2.修复肝脏。紫菜鸡蛋汤中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

 

3.软坚散结。紫菜鸡蛋汤含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其它郁结积块也有用途。

4.促进生长。紫菜鸡蛋汤富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇女贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健

 

5.利尿消肿。紫菜鸡蛋汤含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品。

 

紫菜鸡蛋汤的营养价值 ♂

紫菜鸡蛋汤的营养价值

1.紫菜含有的蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠，故紫菜又有“营养宝库”的美称。食用紫菜一般蛋白质含量24%-28%，远远高于一般的蔬菜，且人体所必需的氨基酸含量多。　1、鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，因此被人们称作“理想的营养库”。

 

2.紫菜含有多种维生素，B族维生素的含量与蔬菜相比毫不逊色。紫菜中B族维生素特别是在陆生植物中几乎不存在的维生素B12的含量很高， 维生素B12有活跃脑神经，预防衰老和记忆力衰退，改善忧郁症之功效。鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克。

3.紫菜含有对人体有很好保健作用的不饱和脂肪—亚油酸、亚麻酸或十八碳四烯酸较多，为10%——30%，紫菜中被人们比喻为“脑黄金”的二十碳五烯酸含量高达30%。

紫菜鸡蛋汤的食用方法 ♂

紫菜鸡蛋汤的食用方法

1.虾米紫菜鸡蛋汤

①准备紫菜，鸡蛋，虾米，精盐，味精，葱花、香油

 

②将紫菜洗净撕碎放入碗中，加入适量虾米。在锅中放入适量的水烧开，然后淋入拌匀的鸡蛋液。等鸡蛋花浮起时，加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋些香油即可。

 

2.番茄紫菜鸡蛋汤

①准备西红柿，紫菜，鸡蛋，葱花，生抽，盐，味精，香油，香菜

②西红柿洗净，去皮，切成细块.紫菜撕成小片.鸡蛋打散。炒锅热油，下葱花炒香，再放入西红柿块，翻炒一下，加生抽，盐，炒匀，倒入三碗水(几个人就倒几碗水)。

③大火烧开后，煮一两分钟，根据口味是否加盐，加入紫菜，保持大火，淋入蛋液。蛋液淋入后，一沸开即关火，加入少许味精，香油，香菜碎，搅匀出锅。、

 

3.烹饪技巧

紫萁贯众的功效与作用 ♂

紫萁贯众的功效与作用

 紫萁贯众是一种中药材，它是植物紫萁的根部，这种植物全身都是宝，不但根部可以入药，它的孢子体还可以食用，是营养价值很高的野生菜品，另外它的种植还能为农民带来很高的经济收入。今天小编先带大家了解一下它的根部入药后也就是紫萁贯众的功效与作用有哪些。

1、紫萁贯众的功效

紫萁贯众的药用功效有很多，可以清热解毒、也可以润肺理气，止血杀虫，对人类的腹痛和女性子宫出血以及鼻出血和高血压等症状都有明显的治疗作用。另外它还可以活血平胃，通经活络，对关节性疼痛也有一定的治疗功效。

2、紫萁贯众可制成保健食品

紫萁贯众放在清水中浸泡一个星期以后取出，加工成碎末再经过提纯，可以得到大量的淀粉状物质，也就是紫萁蕨粉，它再加工就能制成粉皮、皮条供人类食用，人们食用以后不但可以吸收多种微量元素，还能起到美容养颜以及防癌和抗癌的作用。

3、紫萁贯众可以预防脑炎

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紫菜鸡蛋汤的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于紫菜鸡蛋汤的营养价值、紫菜鸡蛋汤的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

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