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本文导读目录：

1、人参炖扇骨(扇骨煲汤大全)

2、人参炖排骨(人参炖排骨的做法与功效)

3、人参炖枸杞的功效(人参枸杞汤有什么功效)

人参炖扇骨(扇骨煲汤大全) ♂

人参炖扇骨(扇骨煲汤大全)

食材用料：猪扇骨一根，干荷叶半片，莲藕适量，枸杞适量，胡萝卜适量，淡菜十颗

做法步骤：

步骤一

准备一节莲藕，胡萝卜，十颗淡菜，枸杞，猪扇骨一根，干荷叶半片。

步骤二

 扇骨在滚水中汆烫去好血水，冲洗干净备用。

步骤三

砂锅中将淡菜，扇骨，切片莲藕，荷叶一同放入，煮沸后中小火加入几滴醋（能让扇骨中的钙质更好的溶解释放）胡萝卜煲2-3小时左右，加入枸杞焖片刻，加盐调味即成

东北菜哈拉巴就是扇骨，那个是吃肉，如果煲汤就要按大骨汤的法子来了，而煲汤的口味南北不同，或是个人口味也不同，很难界定如何好喝，煲汤不外乎一个慢火炖的过程，调味品按自己口味加入就行了。

备用食材：大骨头1000克，香葱3根，生姜6片，白醋少许，枸杞适量，料酒适量，食盐适量；

制作过程：第一步，大骨头准备到位，事先剁成块，将其冲洗干净后，放入在清水中，让骨头在水中浸泡差不多1个小时的时间，中途需要换掉泡出来的血水，待将骨头泡好之后；

第二步，从水中捞出来，再次冲洗干净，锅中添上水，冷水放入泡好水的骨头，同时放入3片生姜和少许的料酒，大火将起烧开后，再煮2分钟，从锅中捞出，用温水冲洗干净，控干水；

第三步，炒锅置于火上，加上少许食用油，将焯过水的骨头放入锅中，煸炒出其中的香味，然后再加入剩余的生姜片，香葱事先摘洗干净后挽成结放入锅中，翻炒均匀，加入没过骨头的温水；

第四步，开始煲汤，差不多半个小时的时间，捡出葱姜不要，然后再锅中加入几滴白醋，继续炖煮差不多2个半小时的时间，在这个过程中，枸杞放入温水中浸泡一会，然后倒掉水；

第五步，在骨头炖煮的最后半个小时里，将枸杞放入在锅中，同时根据个人的口味加上少许的食盐调味，继续完成炖煮，即可将骨头汤盛出来享用。

1、鲍鱼适合跟猪骨虫草花一起煲汤。

2、主料：猪扁骨600g、鲍鱼6个、虫草花10g。

人参炖排骨(人参炖排骨的做法与功效) ♂

人参炖排骨(人参炖排骨的做法与功效)

原料：肋排、鹿茸、盐、开水。

做法步骤：

第1步、准备的鹿茸片备用。

第2步、鹿茸用清水清洗一下。

第3步、排骨冷水下锅焯出血水后洗净。

第4步、将排骨放入炖盅中。

第5步、放入鹿茸片，注入适量的开水。

第6步、将炖盅胆坐入电高压锅中，隔水炖两小时左右。

第7步、出锅再少许盐调味搅拌均匀即可。

就是将排骨焯水后倒入压力锅中，加水，在再把人参放进去，放入盐即可插上电源煲

你好，可以的人参炖排骨、花生可以一起炖，没有问题人参不能和萝卜(包括红萝卜、白萝卜和绿萝卜)及各种海鲜海味同吃。人参不能和葡萄同吃。会使人参营养受损，葡萄中含有鞣酸，鞣酸会使人参中的蛋白质结合后沉淀，会影响人参吸收而并且降低人参的药效。

主料：猪骨300克，黄精80克，盐适量，枸杞10克，红枣20克，党参10克，姜片2片，龙眼干10克

步骤：

1、党参，黄芪，枸杞，黄精放入盆中。

2、猪骨洗净后放入锅中烫一下。

3、药材冲洗干净，砂锅中加开水把洗净的药材倒入锅中。

4、加入红枣，龙眼干，猪骨，姜片放入砂锅中。

5、盖锅盖大火煮开转小火煲一个小时，关火加盐即可。

用料

长白山野生灵芝2小朵

池底山参15g

宁夏小枸杞15g

红枣10粒

麦冬10g

虫草花20g

排骨500g

姜片3片

野生灵芝人参排骨汤的做法

1. 枸杞、虫草花、麦冬、池底山参、红枣、温水浸泡洗干净、池底山参切片、红枣掰开。

2. 排骨飞水，这一步不能省略，不然汤会很腥。

3. 野生灵芝热水泡一下

4. 泡软后，把灵芝清洗干净，

5. 洗净后野生灵芝切薄片，这样有利于有效成分全部煲出来，野生灵芝珍贵，不想浪费可以吃掉。

人参炖枸杞的功效(人参枸杞汤有什么功效) ♂

人参炖枸杞的功效(人参枸杞汤有什么功效)

养心安神功效：人参和枸杞都是很好的保养品，能增强心肌收缩力和心肌血流，从而滋养心脏。可用于心虚引起的失眠、多梦、心衰、心悸、烦躁等症状。健脾益胃的功效：人参、枸杞可用于饮水，可用于治疗消化不良、食欲减退、食欲不振、便秘、水肿等脾胃虚弱所致的症状。补肝益肾：人参、枸杞均能进入肝肾经络，可用于治疗肝肾两虚引起的眼干、视物模糊、神志低落、少气懒言、耳鸣、头晕等症状。

如何做海参人参乌鸡汤

　配方：海参、人参、乌鸡、枸杞、红枣、适量咸盐、料酒

　（一）首先先将海参放到水中，用热水浸泡，24小时后捞出从腹部开口取出内脏，洗净备用。锅中倒水，将海参放入，煮一个小时左右，锅中水记得不要倒掉。

（二）将人参用细毛刷轻轻刷洗，去除表面的污渍和泥土，用刀切成大小均匀的薄片，备用。将枸杞和红枣浸泡在水中，20分钟后捞出备用，红枣切半去核。

（三）将乌鸡洗净去除内脏，放入盆中，没有血色渗出为止，切成大小适中的块状备用。

（四）将蒸煮海参的水倒入锅中，放入海参，人参，枸杞，红枣和乌鸡。

（五）先用大火进行蒸煮，等到火开之后转为小火慢慢炖煮1~2个小时，开锅即可饮用，可少量放入料酒和咸盐增加口感。

枸杞和人参被用来酿酒。他们有很多优点。具体来说，有以下几点：一是滋补肾、血、阴、阳。对肾阳的恢复非常有益。可长期治疗体虚肾精亏。特别是可以改善男性的性功能，对阳痿、早泄的辅助治疗有一定的作用。其次，它能养气安神，主要是因为枸杞和人参都是用酒浸泡的。它能改善长期精神紧张引起的失眠、身体过度消耗和亚健康状态，这些都是可以调节的。三是疏通经络。主要用于治疗风湿性关节炎，导致关节活动不良，关节红肿、热痛。

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标签：人参   放入   功效

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