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本文导读目录：

1、鸡头实

2、鸡头实粥 《圣惠方》卷九十七

3、鸡头米有什么功效？它的销路怎么样？

4、鸡头粉馄饨补中益气

鸡头实 ♂

鸡头实   鸡头实 :

果之走: 鸡头实无毒 浮生

主湿痹,腰脊膝痛,补中,除暴疾,益精气,强志,令耳目聪明。久服轻身,不饥耐老,神仙。神农本经。

鸡头实

名 雁啄实、芡、雁头、䓈菜。苗 [图经曰]叶大如荷,皱而有刺,浮在水面,谓之鸡头盘,花下结实有汇,大如拳,形类鸡头,故以名之。芡即汇中子也。江南产者,其汇红紫,光润无刺; 自扬而北产者, 汇有刺而青绿为异。 其茎��^② 之嫩者, 名^③。��人, 采以为菜茹。 [衍义曰]鸡头实, 今天下皆有之,河北沿溏泺居人采得,舂去皮,捣仁为粉,蒸渫作饼,可以代粮,多食不益脾胃气,盖难消化也。地[图经曰]生雷池水泽中,今处处有之。时 [生]春生苗。[采]八月取实。收暴干。用 实。质类鸡头。色壳青,肉白。味甘。性平,缓。气气厚于味,阳中之阴。臭微香。主补中益精。制 [别录云]蒸熟,于烈日晒之,其皮即开,亦可舂作粉。治 [疗][别录云]根除小腹结气痛。○实,已瘘颈疾。[补][日华子云]开胃助气。合治捣末,合金樱子煎为丸,补益下气。禁 小儿多食,不能长大。 生食,动风冷气。

鸡头实粥 《圣惠方》卷九十七 ♂

鸡头实粥 《圣惠方》卷九十七   鸡头实粥 《圣惠方》卷九十七 : 【组方药物】 鸡头实60克
【制剂用法】 上药煮令熟,去壳,研如膏,与粳 米35克煮粥,空腹时食之。
【主要功效】 补肾益精,聪耳明目。
【适应病证】 精气不足,耳目不聪。

鸡头米有什么功效？它的销路怎么样？ ♂

鸡头米有什么功效？它的销路怎么样？

谢谢！如果爱出虚汗、怕冷怕热、头晕脑胀．身体浮肿、大便不成形、最关键的舌头肥大舌边有齿痕、身上有湿疹、大肚子水湿严重的状态，通常在喝了薏米赤小豆汤，这些症状仍存在的话，那您可以试一下鸡头米，它也就是芡实。芡实滋补强身作用强，有“水中人参”的美称。

芡实的营养成分：芡实含有蛋白质、碳水化物、膳食纤维含丰富维生素和矿物质，磷、钙、钾、镁、锰等含量高，还含有大量的核黄素，它含有脂肪和大量的氨基酸。

芡实补中益气、健脾祛湿、美容养颜适量长吃还能提高免疫力，补肾固元气，它具有“补而不峻、防燥不腻”是湿气严重的人、易腹泻、体胖气虚、四肢冰凉怕寒的人最佳首选食物。

芡实古书说“老人食之延年”，是自古作为永保青春，抗衰老的食物。年老体弱者，更可以用鸡头米来补气祛湿或者用来调理虚弱体质，长吃芡实还有抑癌抗肿瘤作用。

芡实我每年都买二十斤，听卖粮食的大姨说现在买芡实人很多，都知道这个是有养身祛湿排毒的好东西。看来芡实销量是不错的。芡实特别硬不易煮烂，用高压锅煮两次都煮不熟，我就用研磨机打成粉，每天用开水冲泡，然后再放在煤气灶上煮沸五分钟再喝，用水泡不要太浓厚，容易糊锅底。

鸡头粉馄饨补中益气 ♂

鸡头粉馄饨补中益气   5.鸡头粉馄饨补中益气 : 用料 羊肉一脚子,卸成数件,草果五个,回回豆子半升,捣 碎,去皮。
制法 上件同熬成汤,滤净。用羊肉作馅,下陈皮一钱(去 白)、生姜一钱(细切),五味和匀。次用鸡头粉二斤,豆粉一斤,作 枕头馄饨,汤内下香粳米一升,熟回回豆子二合,生姜汁二合,木瓜 汁一合,同炒葱、盐匀调和。
功效 补中益气,收敛镇静,滋补强身。
注:本文见于元代《饮膳正要》。羊肉一脚子,即羊腿一只。卸成数件,即将羊腿切 碎。鸡头粉,即中药芡实粉。枕头馄饨,即形似枕头的馄饨。

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