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本文导读目录：

1、豚

2、豚卵

3、豚耳草

豚 ♂

豚   豚 : 本品为猪科动物猪Sus scrofa domestica Brisson的全体;又名豕、稀、彘、等;性温驯,食性杂,粮食、糠麸、草、虫均食;我国大部地区有饲养。
【释名】按许氏《说文》云:豕字象毛足而后有尾形。林氏《小说》云:豕食不洁,故谓之豕。坎为豕,水畜而性趋下喜秽也 时珍。
【采制】采无时。处死,去毛、内脏脏物,洗净即成。
【气味】卵:味甘,温 本经。无毒 别录。
肉:味酸,冷 别录。平,无毒 千金。咸,寒 备要。甘,平,无毒 逢原。
心:热 苏颂。甘咸,平,无毒 时珍。
血: 平,涩,无毒 千金。咸,平,无毒 时珍。温 随息居。
肝:苦,平,无毒 千金。温 苏颂。甘、苦,温 随息居。
肚(胃):微温 嘉祐。甘,微温,无毒 时珍。
肠: 平,无毒 千金。甘,微寒,无毒 时珍。
肾:平,冷 别录。无毒 千金。咸,冷,无毒 时珍。甘咸,平 随息居。
肤(皮):味甘,寒 成无己。味甘,气微寒,无毒 蒙筌。
肺:微寒 苏颂。甘,微寒,无毒 时珍。甘,平 随息居。
胆:微寒 嘉祐。大寒 苏颂。味苦咸,寒 汤液。
胰:寒 苏颂。甘,平,无毒 时珍。
脑:甘,寒,有毒 时珍。
脬(膀胱):甘、咸,寒,无毒 时珍。味甘,气平,无毒 汇言。甘、咸,凉 随息居。
脾(脾脏):涩,平,无毒 时珍。甘,平 随息居。
蹄:味甘,微凉 日用。甘咸,小寒,无毒 时珍。
脂膏 (脂肪): 平,无毒 千金。味甘 滇南。
髓(脊、骨髓):寒 苏颂。甘,寒,无毒 时珍。甘,平 随息居。
蹄甲:味咸,平 本经。微寒 药对。咸,平,无毒 时珍。
【归经】肉:入脾经 中梓。专入脾、胃 求真。
心:入心经 随息居。
肝:入肝 时珍。
肠:入大肠 得配。
肤:入足少阴经 汤液。
胆:入心 时珍。入手足阳明经 汇言。
蹄:入胃经 便读。
蹄甲:入手、足阳明经 经疏。
【功能】卵:除寒热 本经。
心:聚血气 千金。补虚劣 苏颂。
肉:补肾气 千金。解热 开宝。补肝益血 逢原。补肾液,充胃汁,滋肝阴,润肌肤,利二便,止消渴 随息居。
血:利大肠 医林纂要。
肝:明目 千金。
肚:补中益气,止渴利 别录。补羸助气 苏颂。补虚损,杀劳虫 日华子。止带、浊、遗精 随息居。
肠:补下焦虚竭 嘉祐。止小便,补下焦,生血 日华子。润肠治燥 时珍。
肾:和理肾气,通利膀胱 别录。补虚壮气,消积滞 苏颂。止消渴 时珍。
肺:补肺 苏颂。
胆:杀虫 苏颂。通小便,明目,清心脏,凉肝脾 时珍。补胆,清热,通热秘 随息居。泻肝胆之火,明目杀疳,沐发光泽 备要。
胰:润五脏,去䵟�� 苏颂。 通乳汁 药对。润燥,涤垢,化痰,运食清胎,泽颜止嗽 随息居。
蹄:下乳汁 别录。行(妇人)乳脉,润肌肤,去寒热 苏颂。消毒气,去恶肉 时珍。填肾精,健腰脚,滋胃液,滑皮肤,长肌肉,助血脉,充乳汁 随息居。
髓:补骨髓,益虚劳 时珍。补髓养阴 随息居。
脂膏:悦皮肤 隐居。解(斑猫、芫青)毒 别录。杀虫 日华子。利血脉,解风热,润肺 苏颂。利肠胃,通小便,除五疸水肿 时珍。凉血润燥,行水散风,解毒 备要。
【主治】卵:惊痫,癫疾,鬼疰,蛊毒,贲豚,五癃,邪气挛缩 本经。
心:惊邪,忧恚 别录。虚悸气逆,妇人产后中风,惊恐 千金。血不足 苏颂。惊痫血癖,邪气 嘉祐。
肉:狂病 别录。惊痫,寒热,五癃 千金。热闭血脉 孟诜。尪羸 随息居。
血:奔豚暴气,中风,头眩,淋沥 苏敬。卒下血不止 千金。嘈杂有虫 时珍。
肝:脚气 开宝。冷泄,久滑赤白 苏颂。水气胀满,浮肿 证类引食医心镜。脱肛 逢原。肝风 再新。雀目 备要。
肚:暴痢虚弱 千金。骨蒸劳热,血脉不行 苏颂。
肠:洞肠挺出血多 千金。大小肠风热 苏颂。贲豚气,海外瘴气 日华子。血痢脏毒 时珍。肠风血痢 备要。
肾:产后虚汗,下利崩中 时珍。腰痛耳聋 备要。
肤:少阴下痢,咽痛 时珍。
肺:肺虚咳嗽、嗽血 时珍。肺痿咳血、上消诸证 随息居。
胆:伤寒热渴 别录。 小儿头疮,湿��病,下脓血不止,干呕,羸瘦,多睡 开宝。骨热劳极,伤寒,渴疾,小儿五疳 苏颂。恶疮,疳��, 目赤、 目翳时珍。 热痢,厥颠疾 随息居。
胰:肺痿咳嗽,痃癖羸瘦 开宝。肺气干胀喘急,皴疱 苏颂。
脑:风眩,脑鸣,冻疮 苏敬。手足皲裂出血 时珍。
脬:梦中遗溺,疝气坠痛,阴囊湿痒,玉茎生疮 时珍。产妇伤膀胱 逢原。
脾:脾胃虚热 苏颂。
靥(甲状腺)项下瘿气 时珍。
蹄:伤挞,诸败疮 别录。痈疽,热毒 时珍。
髓:扑损,恶疮 苏颂。小儿解颅,头疮,脐肿,眉疮 时珍。骨蒸劳热,带浊遗精,衰老 随息居。阴虚骨蒸,五心夜热,脊痛脊凸 便读。
脂膏:皮肤风,恶疮 日华子。
蹄甲:五痔,伏热在肠,肠痈内蚀 本经。目疾外障 逢原。寒热痰喘,痘疮入目 备要。
【诸论】猪肾性寒,不能补命门精气,方药所用,借其引导而已。《别录》谓其理肾气,通膀胱。《日华》亦曰:补水脏膀胱,暖腰膝;而又曰:虽补肾,久食令人少子。孟诜亦曰:久食令人肾虚。两相矛盾如此,何哉?盖猪肾性寒,而不能补命门精气,方药所用,借其引导而已。《别录》理字、通字,最为有理;《日华》之说为非矣。肾有虚热者,宜食之;若肾气虚寒者,非所宜矣。今人不达意,往往食猪肾为补,不可不审。又《千金》治消渴有猪肾荠苨汤,补肾虚劳损诸病,有肾沥汤,方甚多,皆用猪、羊肾煮汤煎药,俱是引导之意。
按丹溪治虚损补阴丸,多用猪脊髓和丸。取其通肾命,以骨入骨,以髓补髓也。
按陈自明云:妇人嘈杂,皆血液泪汗变而为痰,或言是血嘈,多以猪血炒食而愈,盖以血导血归原之意尔。然亦有蛔虫作嘈杂者,虫得血腥则饱而伏也。古方治惊风癫痫痘疾,多用猪心血,盖以心归心,以血导血之意。用尾血者,取其动而不息也。猪为水畜,其血性寒而能解毒制阳故也。韩飞霞云:猪心血能引药入本经,实非其补。沈存中云“猪血得龙脑直入心经”,是矣。
肝主藏血,故诸血病用为向导入肝。《千金翼》治痢疾有猪肝丸,治脱肛有猪肝散,诸眼目方多用猪肝散,皆此意也。猪水畜而胃属土,故方药用之补虚,以胃治胃也。
方家用猪胆,取其寒能胜热,滑能润燥,苦能入心,又能去肝胆之火也 时珍。
猪肚,为补脾胃之要品,脾胃得补,则中气益,利自止矣。《日华子》主补虚损,苏颂主骨蒸劳热,血脉不行,皆取其补益脾胃,则精血自生,虚劳自愈,根本固而后五脏皆安也 经疏。
猪肤,利咽喉而消肿痛,清心肺而除烦满。《伤寒》猪肤汤治少阴病下痢咽痛,胸满心烦者,猪肤、白蜜清金而止痛,润燥而除烦,白粉涩滑溏而收泄痢也。肺金清凉而司皮毛,猪肤善于清肺,肺气清降,浮火归根,则咽痛与烦满自平也 药解。
猪皮即肤也,猪肤甘凉清虚热,治下痢、心烦、咽痛,今医用此药矣。若无心烦、咽痛兼症者,是寒滑下痢,不宜用此随息居。
猪肾,李时珍韪之,谓其咸冷能泻肾气也。昂按:枸杞、玄参、知母、黄柏,性皆寒而能补肾,猪肾乃肉食,何独泻肾若斯之酷也?古今补腰肾药,用猪肾者颇多,未见作害。大抵诸家食忌,不可尽信。
昂按:《别录》云:猪肉闭血脉,弱筋骨,虚人肌,不可久食。陶弘景曰:猪为用最多,唯用不可食。孙思邈曰:久食令人少子,发宿疾、筋骨碎痛之气。孟诜曰:久食杀药、动风、发疾。 韩��曰:凡肉皆补,惟猪肉无补。李时珍曰:南猪味厚汁浓,其毒尤甚,若将为大禁者然。然今人终日食肉,内滋外腴,子孙蕃衍,未见为害若斯之甚也。又云:合黄豆、荞麦、葵菜、生姜、胡荽、吴萸、牛肉、羊肝、龟、鳖、鲫鱼、鸡子食之,皆有忌。然肴馔中合食者多,未见丝毫作害也。大抵肉能补肉,其味隽永,食之润肠胃,生精液,丰肌体,泽皮肤,固其所也。惟多食,则助热生痰、动风作湿,伤风寒及病初愈人为大忌耳。先王教民,畜牧养彘为先,岂故为是以厉民欤?明太祖释家字之义,亦曰无豕不成家。诸家之说,稽之于古则无征,试之于人则不验,徒令食忌不足取信于后世而已。伤寒忌之者,以其补肌固表,油腻缠粘,风邪不能解散也。病初愈忌之者,以肠胃久枯,难受肥浓厚味也。又按:猪肉生痰,唯风痰、湿痰、寒痰忌之。如老人燥痰干咳,更须肥浓以滋润之,不可执泥于猪肉生痰之说也 备要。
猪蹄,乃催乳法也。冲脉隶于阳明,阳明之血,上为乳汁,下为月水。猪蹄一物,上既可以通乳,下岂不可以通冲脉,而亦使其滑利耶 琉球百问。
【用法】内服:煮食,煎汤,或入丸散。外用:(血、胆)涂敷、点眼或灌肠。
【宜忌】猪脂不可合梅子食之 金匮。外感诸病,大便滑泄者均忌 随息居。
猪肠:外感不清,脾虚滑泻者均忌 随息居。
猪肉:助湿生痰 逢原。风痰、湿痰、寒痰忌之 备要。
反乌梅、大黄等 滇南。反乌梅、桔梗、黄连、胡黄连,犯之令人泻痢:及苍耳,令人动风。合百花菜、吴茱萸食,发痔疾 时珍。
此外,老母猪肉尤当忌用,否则每易诱发宿疾。
【附方】(1)豚卵一双(细切),当归二分,以醇酒三升,煮一升,分服。治惊痫中风,壮热掣疭,吐舌出沫 时珍引普济方。
(2)猪心一枚,切,于豉汁中煮,五味糁调和食之。治产后中风,血气惊邪,忧悸气逆 证类引食医心镜。
(3)豮猪心一个,带血破开,用人参、当归各二两,装入猪心中煮熟,去二味药,只吃猪心。治心虚多汗不睡者 证治要诀。
(4)猪心丸:猪心一个(不下水,切片,焙脆,研末),甘遂二钱,石菖蒲钱半。为末,用贝母三钱煎汤作丸。每早以生铁落二两,煎汤送下,虚人小儿须服少许。治痰火入心,发狂 医门补要。
(5)猪肉切片贴之。治小儿火丹 时珍。
(6)猪肉煎汤,吹去油饮。治液干难产,津枯血夺,火灼燥渴,干嗽便秘 随息居。
(7)鲜猪肉数斤,切大块,急火煮清汤,吹净浮油,恣意凉饮,乃急救津液之无上妙品。治疫证邪火已衰,津不能回者 王孟英。
(8)猪尾血一匙,调龙脑少许,新汲水服。治痘疮倒靥 时珍。
(9)猪肝丸:猪肝二具(细切如柳叶),甘草十五两(生捣末)。上二味于铛中布猪肝一重,即掺甘草末一重,以尽为度,取童子小便五升,文武火煮小便尽,即细研为丸,如梧桐子大。每服二十丸,空心米饮下,渐加至三十丸。治急劳瘦瘁,日晚即寒热,惊悸不宁,常苦烦渴 圣济。
(10)猪肝一具(熬令干),黄连、乌梅肉、阿胶各二两,胡粉七棋子。上五味末之,蜜丸如梧子,酒服二十丸,日三,亦可散服方寸匕。治下痢肠滑,饮食及服药俱完出 千金。
(11)猪肝羹:猪肝 一具(细切,去筋膜),葱白一握(去须,切),鸡子三枚。上以豉汁中煮作羹,临熟,打破鸡子,投在内食之。治肝脏虚弱,远视无力 圣惠。
(12)雀盲散:雄猪肝一叶(竹刀劈开),蚌粉(如无,以夜明砂代)三钱(为末)。蚌粉纳肝中,麻线扎,米泔煮七分熟,又别蘸蚌粉细嚼,以汁送下。治夜目不能视 仁斋直指方。
(13)猪肝尖三块,绿豆四撮,陈仓米一合,同水煮粥食。治水肿溲涩 时珍。
(14)猪肚丸:猪肚一个(洗净),莳萝(炒)、硫黄(研)、附子(炮裂、去皮、脐)各一两,硇砂半两。上五味,除猪肚外,捣研为末,入尽药末于猪肚内,用线密缝,酒煮令烂,候酒尽,将猪肚切开,入木臼中熟捣一、二千下,候可丸,即丸如梧子大。空心温酒下三十丸。治肾脏风毒气攻注腰脚,或疮或肿,脐腹冷痛 圣济。
(15)猪肚黄连丸:猪肚一枚(洗去脂膜),黄连末三斤。纳猪肚中蒸之,暴干,捣丸如梧子。服三十丸,日再服,渐渐加之,以瘥为度。忌猪肉。治小便数 葛洪。
(16)肚蒜丸:猪肚一枚,净洗去脂膜,入大蒜在内,肚满为度,煮之,自晨至晚,肚蒜糜烂为度,杵成膏子,入平胃散同捣,丸桐子大。每服三十丸,盐汤或米饮空腹服。治水泻 危亦林。
(17)猪肚一枚,净洗,以水五升,煮令烂熟,取二升已来,去肚,著少豉,渴即饮之,肉亦可吃。又和米,着五味,煮粥食之佳。治消渴,日夜饮水数斗,小便数,瘦弱 证类引食医心镜。
(18)獖猪肾一枚,以刀开去筋膜,入附子末一钱匕,以湿纸裹煨熟。空心稍热服之,便饮酒一盏,多亦甚炒。三、五服效。治男子水脏虚惫,遗精盗汗,夜梦鬼交 证类引经验方。
(19)猪肾一具(去脂,破),香豉(绵裹)、白粳米、葱白各一斗。上四味,以水三斗,煮取五升,去滓,任情服之,不瘥更作。治产后虚羸,喘乏,乍寒乍热,病如疟状,名为蓐劳 千金。
(20)猪腰子一枚切片,以椒、盐淹去腥水,入杜仲末三钱在内,荷叶包煨食之,酒下。治肾虚腰痛 时珍引本草权度。
(21)猪肾一对去膜切,以粳米两合,葱白二根,薤白七根,人参二分,防风一分,为末,同煮粥食。治老人耳聋 时珍引奉亲养老方。
(22)猪腰子一只,用水二碗煮至一盏半,将腰子细切,入人参半两,当归上去芦,下去细者,取中段半两,并切,同煎至八分,吃腰子,以汁送下。有吃不尽腰子,同上二味药滓焙干,为细末,山药糊丸如梧子大。每服三、五十丸。治心气虚损 百一选方。
(23)猪肾一个劈开,掺骨碎补末,煨熟食之,神效。治久泄不止 时珍引濒湖集简方。
(24)猪肾一对,去脂膜切,枸杞叶半斤,用豉汁二大盏半相和,煮作羹,入盐、椒、葱,空腹食之。治阴痿羸瘦,精髓虚弱,四肢少力 证类引经验后方。
(25)取猪肾造晞臛,以葱、豉、米,如法食之。治产后虚劳,骨节疼痛,汗出不止 证类引梅师方。
(26)用獖猪子一双,同飞面捣如泥,涂之即愈。治痈疽发背初起者 时珍。
(27)猪肤汤:猪肤一斤,以水一斗,煮取五升,去滓加白蜜一升,白粉五合,熬香和合相得。温分六服。治少阴病下痢、咽痛、胸满、心烦者 伤寒。
(28)猪肺一具,切片,麻油炒熟,同粥食。治肺虚咳嗽 证治要诀。
(29)薏苡仁研细末,煮猪肺,白蘸食之。治嗽血肺 证治要诀。
(30)白通加猪胆汁汤:葱白四茎,干姜一两,附子一枚(生,去皮,破八片),人尿五合,猪胆汁一合。上五味,以水三升,煮取一升,去滓,纳胆汁、人尿,和令相得,分温再服。治少阴病、下痢脉微,与白通汤痢不止、厥逆无脉、干呕烦者 伤寒。
(31)猪胆汤:猪胆、苦酒各三合,鸡子一枚。三味合煎三沸,强人尽服之,羸人须煎六、七沸,分为二服,汗出即愈。治伤寒五六日,斑出 千金。
(32)大猪胆汁一枚,泻汁,和少许洁醋,以灌谷道内,如 一食顷,当大便出宿食恶物。治阳明病津液内竭,大便硬,不可攻 伤寒。
(33)猪胆七枚,取汁,炭火熬成膏,用单纸摊敷,须先用槐根白皮煎汤温洗,然后敷药。治痔疮 仁斋直指方。
(34)猪胆调黄柏末涂之。治汤火伤疮 外台。
(35)猪胰一具,削薄,竹筒盛,于煻火中炮令极熟,食上吃之。治一切肺病,咳嗽脓血不止 证类引食医心镜。
(36)猪胰一具,酒浸一时,饭上蒸熟食。不过十具。治赤白癜风 时珍引寿域方。
(37)猪脾粥:猪脾一具,猪胃一枚。上二味,净洗细切,入好米二合,如常法煮粥,空腹食。治脾胃气弱,不下食,米谷不化 圣济。
(38)猪靥散:獖猪靥二七枚(炙),半夏(汤洗去滑)二十二枚,人参一两。上三味,捣罗为散,每服温酒调一钱匕,临卧吃。治气瘤瘿 圣济。
(39)干猪胞十枚,剪破,出却气,去却系着处,用干盆子一只,烧胞烟尽,取出,研令极细,每服一钱匕,温酒调下,不拘时候。治渴疾引水不止 圣济。
(40)猪脬洗,炙食之。治梦中遗尿 千金。
(41)母猪蹄一具,粗切,以水二斗煮熟,得五、六升汁饮之,不出更作。治乳无汁 千金。
(42)母猪蹄一具,煮浆如胶。夜以涂面,晓则洗去。老人面药,令面光泽 千金。
(43)猪蹄甲四十九个,净洗控干,每个指甲纳半夏、白矾各一字,入罐内封闭,勿令烟出,火煅通赤,去火细研,入麝香一钱匕。定喘化涎。人有上喘咳嗽,用糯米饮下,小儿半钱,至妙 证类引经验后方。
(44)黑金散:猪蹄合子四十九枚(黑者,水浸洗净),天南星一枚(大者锉),款冬花(带蕊者末)半两。上三味,用瓶子一枚,铺猪蹄合子在内,上以天南星匀盖之,合了,盐泥赤石脂固济火煅,白烟出为度,候冷取出,入款冬花并麝香一分,龙脑少许,同研。每服一钱匕,食后煎桑根白皮汤调下。治久咳喘息 圣济。
(45)猪蹄甲七个,每个入白矾一块,枣儿一个,烧存性,研末,入轻粉、麻油调搽。治小儿白秃 时珍。
(46)猪蹄甲不拘多少,烧存性,为末,陈米汤调二钱,空心服。治诸痔 仁斋直指方。
(47)大补阴丸:黄柏(炒褐色)、知母(酒浸炒)各四两,熟地黄(酒蒸)、龟版(酥炙)各六两。上为末,猪脊髓蜜丸。服七十丸,空心盐白汤下。降阴火、补肾水 震亨。
(48)猪脊汤:大枣四十九枚(去皮核),新莲肉四十九粒(去心),西木香一钱半,甘草二两(炙)。上用雄猪脊骨一尺二寸同煎药,用水五碗,于银石器煮,去肉骨,滤滓,取汁一碗,空腹任意呷服。以滓减去甘草一半,焙干为末,米汤调服,不以时。治三消渴疾 三因方。
(49)猪颈骨髓六、七枚,白胶香二钱。同入铜器熬稠,待冷为末,麻油调涂。治小儿眉疮 时珍。
(50)猪脊髓一条,猪胆汁一枚,童便一盏,柴胡、前胡、胡黄连、乌梅各一钱,韭白七根,同煎七分,温服。不过三服,其效如神。治骨蒸劳热 瑞竹堂。

豚卵 ♂

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豚耳草 ♂

豚耳草   豚耳草 : 主溪毒,射工,绞取汁服,滓傅疮上血。○ 〔别录云〕^④豚耳多种,未知何是。菘菜白叶者,亦名豚耳。《颜氏家训》: 马苋,一名豚耳,马齿苋也。又车前叶圆者亦名豚耳。

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