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本文导读目录：

1、人参按年卖(人参售卖标准)

2、人参挖出来怎么保存(刚挖出的人参怎么保存)

3、人参挖掘视频(人参挖掘视频大全)

人参按年卖(人参售卖标准) ♂

人参按年卖(人参售卖标准)

这要看你当食材卖还是当药卖。

当食材卖不需要药监局的许可证，属于初级农产品，但不得宣传此物具有药用价值，并要声明卖的是食材。当药卖又看你卖给谁；直接卖给不具备鉴识能力的陌生消费者是不行的，因为有的植物例如商陆、华山参根部外形很像人参，但功效与五加科的人参大有区别；卖给药房、药店、药材商不需要药监局的许可证；卖给熟人也不需要药监局的许可证，但前提是没人举报你。

北方特产园艺研究所出售纯林下参种子，品种为长脖卢，可联系亲自到现场采种。

    本研究所有规范的林下母本园及100多亩各年生人参，西洋参，中央7台与我所联合录制的《山参林地栽培技术》光盘已在中央7台《农广天地》播出。其录制现场全部是我所林下参基地，所长王巨海亲自示范种植。光盘及资料随种子免费供应。欢迎参观购种。

提供服务： 快递、可开发票、技术指导 

开一间卖人参的店需要办理个体工商户营业执照和食品经营许可证。

申请食品经营许可，应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料：

（一）食品经营许可申请书；

（二）营业执照或者其他主体资格证明文件复印件；

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人参挖出来怎么保存(刚挖出的人参怎么保存)

01、干燥剂保存

找一个透光性不高、密封性较高的容器，在容器底部放置干燥剂，如木炭、硅胶等，让容器干燥，野山参放进容器之前把野山参用纸包好再加盖密封，如此就能防野山参虫蛀、发霉，但最多不能超过两个月，避免营养成分流失。

02、糯米白砂糖保存

同样找一个密封的容器，在容器底下撒大概3cm厚度的白砂糖，然后把糯米炒熟，用炒熟的糯米把野山参包裹好，放进已放入白砂糖的容器中，盖好密封，这种方法很适合家庭长期保存野山参。

03、低温保存

冰箱内保存，这是一般家庭广泛使用的方法。保存前适当地洒一点水，然后包在塑料袋内，置于冰箱中。同时将塑料袋刺几个小孔，即可保存两个月。

04、阳光暴晒保存

野山参用水洗干净，然后直接放到太阳底下暴晒至干透，用塑料袋密封好，可以存放3-6个月。

05、藓苔保存

这是在阴凉处大量保存野山参的方法。将野山参和藓苔以层层间隔的方式放入箱子或容器内，喷洒充分的水分，可保存一周。

需要提醒的是，存放的苔藓及鲜参不得沾染含盐的水或气体，用手触摸鲜参时，要将手充分洗净，以免手上的盐分及化妆品污染鲜参。这样用苔藓保包裹的鲜野山参放到冰箱里冷藏，可以保存3-6个月。

06、沙内保存

这是一种在秋季长期保存野山参的方式。适当地湿润沙子，将野山参一层层地埋在干净的沙堆里，可保存1个月以上。

07、纸盒内保存

将野山参放入用马粪纸做的纸盒内，存放在没有多大气候变化的仓库或地下室内。这样，可以从秋季保存到冬季。

注意采挖时不要碰破皮和须根，最好要带着地上的植株部分，刚采收的人参会带有大量泥沙，可以用软毛刷掸去大部分泥沙，再用软牙刷蘸清水轻轻擦去细微处的脏东西，切忌用水长时间浸泡，就是尽量避免长时间接触水，因为人参的主要成分人参皂苷易溶于水，会使有效成分含量降低，进而影响药效。

用水冲洗也不提倡，如果不是很脏，晾干后轻轻抖一抖，简单刷一下就好，不用使劲去刷洗，如果比较脏或者需要特别的美观，就需要用小的软刷子轻轻刷掉泥土后在清水中快速涮几遍，然后在阴凉通风处阴干，不要暴晒。然后储存在保温箱里，放一些吸湿剂（变色硅胶等），总之，去泥的时候尽量少接触水！

可以做人参果三明治原料：鸡蛋、甜桃、吐司、人参果、牛油果、黑豆芽、枫糖1、材料准备完全2、牛油果切开，用勺子挖出果肉，捣碎，加入少许黑胡椒，喜欢的朋友也可以加一些美奶滋或者千岛酱。

人参挖掘视频(人参挖掘视频大全) ♂

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1.品种选择，选用上一年生产的籽粒饱满、有正常色泽、无病粒的长脖系或二马牙品种。

2.种子处理，于7月末8月初果实成熟后采收，中华人参网建议搓去长白山人参种子果肉并用清水淘净，漂除瘪粒，捞出置于阴凉通风处或弱光下晾干，使长白山人参种子含水量不低于14%.然后在不透雨的棚下挖掘催芽槽，槽底铺5cm厚细河沙，再装入河沙与种子按2:1混合物，上层覆盖10cm厚的河沙，槽内温度保持16~18℃，湿度保持10~15%,通常情况下90~120天可裂口，秋播和春播均可。此间每隔15~20天倒种一次。

3.播期，春播4月下旬5月上旬进行，一般播催芽种子。秋播8月上旬~9月上旬播水籽，10月中旬至结冻前播催芽种子。

2013年5月，珲春华瑞参业生物工程有限公司通过竞拍购得一个在吉林农业大学一间废弃的厂房被发现的酒醢。从开口处所贴的多张封条及吉林农业大学提供的资料显示，酒醢从1960年封存至今，这也揭开了尘封半个多世纪古老而又神奇的传统木制酒醢的“面纱”。

不为人知的酒醢秘密

在中华民族悠久历史的长河中，中国制酒历史源远流长，谈到酒醢并不广为人知。

酒醢属于窖藏设备的一种，内胆是由毛纸、朱砂、蛋清、鹿血等制作而成，酒体在特制的酒醢中发生着缓慢而复杂的变化，能使各种优良营养成分达到新的平衡，而内胆中朱砂、鹿血等所含的营养保健成分一并融汇到酒液中。

珲春华瑞参业人参酒研发项目经理曹艳鹏介绍，中国传统贮酒容器是用荆条或竹篾编制而成酒醢、酒坛、酒篓等，用多层桑皮纸裱糊，涂血料制成。还有用木板制成的酒箱或水泥池内裱糊多层桑皮纸并涂以血料，作为贮酒容器。以上两者统称血料容器，它是中国传统的贮酒容器，有悠久的历史。

“血料”是用动物血和石灰制成的一种具有可塑性的蛋白质胶质盐，与酒精形成半渗透的薄膜，这种薄膜的特性是水能渗透而酒精不能渗透，对酒精浓度30度以上的白酒有良好的防渗作用，30度以下的白酒因为水的所占比例较大，容易渗透血料纸而引起损耗，贮存过久，还会将血料纸层泡软而致使脱落。所以不宜用血料容器来贮存30度以下白酒。 酒醢的优点是不易损坏、贮酒量大、保质时间长，大型的酒篓（酒醢）、酒箱每个装酒可达5吨以上。血料容器贮酒会对酒质的保持起良好作用，用酒醢装酒，超过三年，虽酒精度不变但酒色有变黄的趋向。

传统木制酒醢被发现

珲春华瑞参业有限公司的酒醢来源还要从远在千里之外的长春说起。2013年5月7日，吉林农业大学农场一处废弃的厂房外，众人纷纷拿着水瓶、水杯，等待着厂房内大木头箱子被发现，厂房内的工人紧张的用撬棍、锤子等工具敲开启众人紧盯的木头箱子。“嘎吱、嘎吱。”几声巨响后，木头箱子被撬开，顿时酒香四溢，大家纷纷上前观看。

酒醢打开的一瞬间，在场所有人都情不自禁地沉浸于那股渗透心扉的酒香中。“先给我灌一杯尝尝。”“这酒应该有年头儿了！”围观的大多是吉林农业大学的老师和后勤人员，大家你一言我一语。酒醢同成年人的高度差不多。当场就有好奇的人踩着凳子，手把酒醢边缘向下望，围观者眼前一亮，里面的酒清澈明透，底部排列着一层层形态完好、参体饱满的人参。

曹艳鹏介绍，酒醢外部由柞木打制，内侧由牛皮纸伴着鹿血经多层细致密封而成。由于时间久远，外部已呈墨绿色，从酒醢开口处所贴的多张封条及吉林农业大学提供的资料显示，此酒醢为1960年封存至今。

曹艳鹏说，据吉林农业大学提供的相关资料记载，1951年至1960年，吉林省粮种公司是“三大改造”时期我国的第一批国有企业，其下属的净月酒厂当时生产的“净月”牌人参酒远近闻名，人参酒的生产工艺并不难，甚至达到了有参有酒就能浸泡制作的程度，但是“净月”牌人参酒，无论从口感上还是功效上都高出普通人参酒一筹，甚至还一度成为家喻户晓的养生酒。

说道这“净月”牌人参酒声名远播的因由就不得不提酒厂的一个至宝——人参酒醢。据吉林农业大学考证，1959年净月酒厂在计划提高人参酒科研价值时，特意聘请了吉林农大的农业专家相助，专家在考证科研文献及资料后受到古代秦岭山脉“大酒海”制作工艺及东北地区改进后的红松酒醢制作工艺的启发，提出了制作人参酒醢储存人参基酒的设想。当时传统东北人参酒醢多采用松木、红松木所制，体积相对较小，容积仅为3吨左右。为了制作更大，保存更为长久的人参酒醢，最后木料选择了比较粗壮，质地坚硬，不易腐化的柞木作为制作材料。

想到了，说干就干。净月酒厂聘请了一些手益精湛的老木匠，采用鹿血、蛋清、蜂蜡等几种有机物浆裱在柞木内壁表层上，以卯榫咬合的方法，最终制作出了一个长3米、宽1.5米、高1.6米的巨大人参酒醢。

1960年，为了制作出上品人参酒，酒厂从吉林省粮种公司自己的林地内收挖了约900斤野山参，经筛选洗净后全部放入酒醢内，再加入生产的约4000斤“笨烧”原浆高粱酒后进行封存。改革开放以后，1984年，酒厂倒闭，这个人参酒醢从酒厂搬到被发现的厂房内，因为制作的年限已经超过20年，搬运过程中为防止酒醢可能出现损坏，遂在酒海上打上了铁钉和角铁，并重新贴了封条，这一点，从酒醢封条上写的1984年字样可以确认。因为吉林农大之后没有再进行人参酒的销售及研发，酒醢也同原有厂房一起被弃置，这一放就是50多年。

人参酒醢“远嫁”珲春市

2013年，正值吉林农大改扩建，原有的废气厂房将被拆除，这时有人发现了厂房里的酒醢，并将这个信息回报给了农大的主管领导。因为吉林农业大学与珲春华瑞参业是共建单位，吉林农大专家曾经指导过华瑞参业人参产品及人参酒等产品的研发，并对华瑞参业的在人参酒方面的造诣十分赞许，遂将这个消息通知给了华瑞参业董事长金立华。

多年来与人参酒打交道的金立华对酒醢的发现产生了极大的兴趣，当即决定无论如何也要将这个“宝贝”带回来。作为人参酒的生产企业，金立华主持召开了相关专题会议，与会人员一致认为，文化是品牌的头脑，产品是品牌的心脏，由于传统木制酒醢浸泡人参酒的科学制作工艺目前已经失传，这一逾半世纪的酒醢潜藏着人参酒的历史文化价值，华瑞参业作为中国驰名商标的人参深加工企业，有责任、有义务挖掘弘扬这其中的奥秘。

同年5月7日，经过一番激烈的角逐，华瑞参业成功竞标，将人参酒醢这一宝贝收获囊中。有了这个半个多世纪的酒醢，给科研人员提供了失传多年的传统浸泡人参酒的宝贵的实物资料，给华瑞参业人参酒系列产品的研发带来了质的飞跃。目前，华瑞参业的人参酒项目研发已经形成人参、山参两大系列十数款产品，并同步销往全国二十多个省市、自治区，深受广大消费者的亲睐。

曹艳鹏向记者介绍，当时由于酒醢体积巨大，重量在上千斤，给运输带来了困难。为了避免在运输途中出现磕碰的情况，便将酒醢内的酒和人参分离开，特意找来24个100斤容量的酒桶将人参酒取出，就是这样也没装完里面的白酒。

将酒醢内的酒取出后，大家发现白酒底部沉淀着一层最少25厘米厚的人参。经过专业人员测量估算，酒醢内的白酒最少要在3000斤以上，人参重量将超过500斤。

从长春启程后，经过漫长的38个小时，酒醢抵达珲春市。装卸工人细心地将酒醢等物品搬下车后，并将其转移到企业一处专业酒窖内。“当时正常情况下，从长春到珲春的车程大概有六个半小时。之所以运输酒柜花费了38个小时，就是为了保证酒醢等物品的安全。”曹艳鹏介绍说。

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