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中药陈皮是什么啊?有什么用啊?(中药陈皮有哪些作用?)

来源:http://1zy.cn/ 作者:第一中药材网 发表于:2023-05-29 16:31:09 人围观在线客服在线客服

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本文导读目录:

1、中药陈皮是什么啊?有什么用啊?

2、中药陈皮有哪些作用?

3、中药陈皮泡水喝有几种

4、中药陈皮的作用和禁忌事项是什么呢?

中药陈皮是什么啊?有什么用啊?

中药陈皮是什么啊?有什么用啊?

【性味与归经】 苦、辛,温。归肺、脾经。

  【功能与主治】 理气健脾,燥湿化痰。用于胸脘胀满,食少吐泻,咳嗽痰多。

  【用法与用量】 3~9g。

  【贮藏】 置阴凉干燥处,防霉,防蛀。

  

  营养功效:

  陈皮的苦味物质是以柠檬苷和苦味素为代表的“类柠檬苦素”,这种类柠檬苦素味平和,易溶解于水,有助于食物的消化。陈皮用于烹制菜肴时。其苦味与其他味道相互调和,可形成独具一格的风味。陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分,它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,增加食欲。陈皮也是一味常用中药,具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。

??陈皮  Pericarpium Citri Reticulatae   (英)Tangerine Peel   

【别名】 红橘、大红袍、川橘。

  

【来源】为芸香科植物橘Citrus reticulata Bianco的果皮。
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【植物形态】 常绿小乔木或灌木,高3~4m。叶互生,单身复叶;叶片披针形或椭圆形,长4~11cm,宽1。5~4cm先端渐尖,全缘或为波状钝锯齿,具半透明油点。

花单生或数朵生于枝端和叶腋,白色或带淡红色;花萼杯状,花瓣5,长椭圆形;雄蕊15~25;雌蕊1。
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柑果近圆形或扁圆形,红色、朱红色、黄色或橙黄色,囊瓣7~12。

种子卵圆形,白色。

花期3~4月,果期10~12月。

  栽培于丘陵、低山地带、江河湖泊沿岸或平原。

全国各产橘区均产。

  

【采制】 果实成熟时制取果皮,晒干。
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【性状】 果皮常剥成数瓣,基部相连,有的呈不规则的片状,厚1~4mm。

中药陈皮有哪些作用?

中药陈皮有哪些作用?

??中药陈皮的作用:

中药陈皮泡水喝有几种

中药陈皮泡水喝有几种

中药陈皮的作用和禁忌事项是什么呢?

中药陈皮的作用和禁忌事项是什么呢?

??陈皮的作用

1、陈皮有助于消化,因为陈皮含有类柠檬苦素,这种类柠檬苦素味平和,易溶解于水,此外,陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分,它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,增加食欲。

2、陈皮的苦味可以与其他味道相互协调,因此可以用于烹制菜肴改善味道,不但辟去鱼肉的膻腥味,且使菜肴特别可口;在凉果、食品方面,新会陈皮梅、陈皮鸭、陈皮酒,其色、香、味都具特色。
??此外,制作绿豆沙、红豆粥等甜品,若加入一点陈皮,味道分外芳香。


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