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花参是人参吗(花参是人参吗百度百科)(花叶万年青)

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本文导读目录：

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花旗参（学名：Panax quinquefolius）五加科，人参属，是人参的一种。美国旧称为花旗国，花旗参由此得名，又称西洋参、广东人参。原产于美国北部到加拿大南部一带，以威斯康星州为主。多年生草本植物，主根肉质，纺锤形。茎单一，高20～60厘米。中国有引种栽培。根含人参皂苷、人参皂草精醇及少量挥发油、树脂等。性寒，味苦微甘，功能补肺阴、清火、生津液。

每年春天,在人参即将开花的季节进行采摘，凉干。

必须是未开花的花蕾~！人参誉为保健美生第一品，而人参花蕾更显珍稀。人参四年始能开花，一棵人参一年只有一朵花，一般60斤人参一年只能收获一两参花，且取之不易，可见其珍贵无与伦比。在长白山人参产地“人参花蕾”素有“绿色黄金”之称，是超级天然补品，世间珍贵药材。

人参花在开花时及时服用最好，人参花泡水微苦，性凉，最好在进餐后饮用为宜。

人参花的营养价值跟人参的营养价值是一样的，都是一种对人体很好的补品，参花是可以泡水喝的，能够起到补气养颜的功效。

参花还是一种很好的食材，可以用参花、银耳、雪梨和瘦肉熬成瘦肉汤，银耳先用水泡发，切成块状，雪梨也切成块状，瘦肉切成大块，将所有准备好的食材放在锅里面煮一段时间，加上调料，再熬一个小时就可以吃了，人参花容易凋谢，所以需要采摘及时。

蔸花参别名叫蔸人参。蔸人参属长白山小众参，由于其含有丰富的营养价值而得名，隶属人参之上品，价格不菲。蔸人参是野山参的一种，具备高龄野山参的特点，滋补效果极佳，也很难觅得。

蔸人参是一种多年生的草本植物，具有一定的药用功效。蔸人参全株被短腺毛，根纺锤形或圆锥形，茎高一般为10-15厘米，有时被白色硬毛，叶长椭圆形或卵形，长0.5-1.5厘米，宽0.3-1厘米，先端尖，基部渐狭，两面密被白色硬毛。

正确方法如下

一食材，海参花若干

二步骤如下

步骤1，干的海参花

步骤2，回软：无油无碱容器，倒入纯净水放冷藏泡发12小时。

步骤3，清洗，大火烧开小火煮15分钟。

步骤4，自然冷却，放纯净水冷藏泡发48小时，12小时换水一次。

小贴士

人参花，中药名。为五加科人参属植物人参Panax ginsengC.A.Mey.的花序。野生分布于河北北部、辽宁、吉林、黑龙江，现辽宁、吉林广泛栽培，北京、河北、山西也有引种栽培。具有补气强身，延缓衰老之功效。常用于头昏乏力，胸闷气短。

人参花产地：多生于海拔数百米的落叶阔叶林或针叶阔叶混交林下。野生于黑龙江、吉林、辽宁及河北北部，现吉林、辽宁栽培甚多，北京、河北、山西也有引种栽培。

人参花系多年生草本，高30-70cm。根肥大，肉质，圆柱或纺锤形，末端多分歧，外皮淡黄色。叶为掌状复叶，具长柄；轮生叶的数目依生长年限而不同，一般1年生者1片三出复叶，2年生者1片五出复叶，3年生者2片五出复叶，以后每年递增1片复叶，最多可达6片复叶；小叶5，偶有7片。

人参花属于罂粟科。

人参花就是人参的生殖器官—花蕾，人参花是我国名贵药材之瑰宝，花性温和、味甘微苦，清香解毒，含有二十种皂甙活性物质，十七种氨基酸，十一种微量元素，三种抗癌活性硒及粗蛋白等，其营养价值高于人参3倍，其中含有丰富的锗元素，锗被医学界誉为“神奇元素”，具有极好的活性，能消除体内自由基，改善体内环境，维持人体正常新陈代谢，避免细胞老化，令人精力充沛，同时可增强机体免疫力，防治肿瘤。具有益气活血、调节内分泌、促进新陈代谢功能。