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本文导读目录：

1、煮啤酒的功效与作用

2、煮姜茶可以放冰糖吗

煮啤酒的功效与作用 ♂

煮啤酒的功效与作用

煮啤酒的功效与作用

啤酒是一种广受欢迎的饮料，其不仅带有醇厚的麦香和苦涩的味道，还蕴含着丰富的营养成分。在啤酒的酿造过程中，煮开原料是一个非常关键的步骤。煮啤酒的功效与作用不仅能够使得啤酒变得更加美味，还能够带来许多好处。

一、杀菌

煮啤酒能够有效地杀死原料中的细菌和微生物。在啤酒的酿造过程中，放入麦芽和啤酒花等原料后，需要将其煮沸，然后进行冷却。煮沸的过程可以彻底杀死原料中的微生物和细菌，保持啤酒的卫生安全。

二、提取营养成分

煮啤酒的过程中，原料中的营养成分会随着水分一并提取。啤酒花中含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化剂等营养成分，大量的煮炼可以释放这些有益的成分，使得啤酒更加富含营养。

三、调节味道

在啤酒的煮制过程中，通过不同的程度的煮沸和时间控制，可以改变啤酒的口感和香气。煮啤酒过程中产生的糖类、芳香物质和苦味物质，可以共同作用，使得啤酒的味道更加醇厚、复杂。

四、去除杂质

煮姜茶可以放冰糖吗 ♂

煮姜茶可以放冰糖吗

煮姜茶可以放冰糖的，它能够预防风寒感冒，一般煮姜茶时，选择红糖的人是比较多的，这样可以提升姜茶的营养，还可以预防感冒（姜茶只对风寒感冒有效，对风热感冒是没有效果的）。

风寒感冒与风热感冒的区别：风寒感冒是风寒之邪外袭、肺气失宣所致，症状可见：恶寒重、发热轻、无汗、头痛身痛、鼻塞流清涕、咳嗽吐稀白痰、口不渴或渴喜热饮、苔薄白。

风热感冒是风热之邪犯表、肺气失和所致，症状表现为发热重、微恶风、头胀痛、有汗、咽喉红肿疼痛、咳嗽、痰粘或黄、鼻塞黄涕、口渴喜饮、舌尖边红、苔薄白微黄。风寒感冒从中医来说是风寒外袭，而生姜是热的，主辛散，可以驱散外邪，如果受了风寒，喝一碗热姜茶，令患者微微出汗，则表邪随汗而出，病也会随之而解。所以有效。但风热感冒就是实邪内阻了，喝姜茶反而加重症状。

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