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今天给各位分享莲子羹的食用方法的知识，其中也会对莲子草的功效与作用 莲子草的药用价值进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文导读目录：

1、莲子羹的食用方法

2、莲子草的功效与作用 莲子草的药用价值

3、莲子草的功效与作用

4、莲子草的营养价值

莲子羹的食用方法 ♂

莲子羹的食用方法

1.桂圆莲子羹

材料：桂圆肉100克、莲子200克、冰糖100克白砂糖50克淀粉(玉米)20克

做法：

①将桂圆肉加入冷水中洗净，块大的撕成两半，捞出，沥干水分；

②鲜莲子剥去绿皮，嫩皮，去莲心，洗净；莲子放在沸水锅中氽透，捞出倒入冷水中；

③锅内加入适量冷水，加入白糖和冰糖，烧沸；撇去浮沫，把桂圆肉和莲子放入锅内，用湿淀粉勾稀芡；烧沸以后盛入大碗中即成。

 

2.西米露莲子羹

材料：莲子200克、西米100克、白糖

做法：

①将去衣去心的干莲子用水冲洗干净，再放入蒸锅内，隔水蒸至莲子酥软，取出。

莲子草的功效与作用 莲子草的药用价值 ♂

莲子草的功效与作用 莲子草的药用价值

 莲子草是一种野生草本植物，它也叫节节花或者虾钳菜，是一种药食两用的特色存在，它春天长出的嫩叶和嫩茎可以当野菜食用，秋天采集全草晒干则可以入药。那么莲子草有什么功效与作用呢?今天小编就为大家具体说一说。

 1、莲子草的功效

莲子草味略甘，淡，性质寒凉，清热凉血和利湿消肿以及去毒止痒等都是它的主要功效，平时迷它多用于人类的痢疾、吐血以及便血与尿道炎等多种疾病的治疗，治疗功效十分明显。

2、莲子草能治疗小便不利

莲子草对人类的小便不利有很好的治疗功效，它能利尿消肿，促进人体内多种余水分的排出，还能消除多种炎症，对尿路炎以及小便不利和身体浮肿等疾病都有明显的治疗功效，治疗时可以取适量的莲子草加清水煎制服用。

3、莲子草能治湿疹

莲子草的功效与作用 ♂

莲子草的功效与作用

莲子草也叫满天星或者白花仔，它属于苋科植物，属于多年生草本植物，它全草可以入药，嫩叶与嫩茎也能当野菜食用，营养价值与药用价值都特别高，说了这么多，大家肯定想知道莲子草到底有什么功效与作用，下面小编就会具体告诉大家。

1、莲子草能清热凉血利湿消肿

莲子草入药以后味甘性凉，能清热凉血也能利湿消肿，它对人类的黄疸有很好的治疗作用，治疗时可以把新鲜的莲子草三十克，加金钱草十五克用清水煎制，煎好以后加红糖调匀以后服用，连服七天黄疸就能消退。

2、莲子草能消炎止泻

消炎止泻也是莲子草的重要作用，它有一定的收敛功效，也能消除肠道中的多种病炎症，对人类高发的痢疾与肠炎都有很好的治疗作用，治疗时需要时把莲子加清水煎制，煎好以后药液取出以后冲食鸡蛋就可以。

3、莲子草能消肿止痛

莲子草能消肿止痛，平时人们出现跌打损伤以后可以把新鲜的莲子草与乳仔草各取四十五克，研碎以后加酒取出汁液，直接口服用，再把余下的药渣炒热以后直接外敷在受伤的部位上，就能让肿痛的症状很快减轻。

4、莲子草能拔毒止痒

莲子草的营养价值 ♂

莲子草的营养价值

1.莲子草含黄酮甙、三萜皂甙、有机酸、酚性成分、香豆素、糖、脂肪、蛋白质、6-甲氧基木犀草素、7-α-L-鼠李糖甙（7-α-L -rhamnosy 1-6-methoxyluteolin）及藤菊黄素（patuletin）。

 

2.莲子草体外试验有抑菌作用(脑膜炎球菌、白喉杆菌及金黄色葡萄球菌)；其注射液还有某些抗病毒作用(亚洲甲型流感病毒70~5株、乙脑病毒、狂犬病毒)。毒性很小，对小鼠静脉注射，半数致死量为455.4g/kg。

3.莲子草具有治疗乙性脑炎的价值。用100%空心莲子草葡萄糖注射液（含鲜草100%、葡萄糖10%）或500%空心莲子草注射液加入10%葡萄糖注射液静脉注射。每公斤体重用量为20克，必要时可加大剂量，1次或分次注射。据613例的治疗结果，总治愈率为96.58%，较以往某一年的治愈率85.9%显著上升；极重型病例中有17例在恢复期有不同程度精神、神经功能障碍，经1~4个月的治疗，均基本恢复出院。

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莲子羹的食用方法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于莲子草的功效与作用 莲子草的药用价值、莲子羹的食用方法的信息别忘了在本站进行查找喔。

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