您现在的位置是：首页 > 功效与作用
人参怎样储存(人参怎么样保存)(人参怎样加工(人参怎样加工成干品))
第一中药材网（1zy.cn）搜集、整理了:本文《人参怎样储存(人参怎么样保存)(人参怎样加工(人参怎样加工成干品))》，包含各种中药材功效与作用，中药材常识，更多内容功效与作用请查看：功效与作用
今天给各位分享人参怎样储存(人参怎么样保存)的知识，其中也会对人参怎样加工(人参怎样加工成干品)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文导读目录： 买的包装好的人参放入密封罐中密封，带温下保存即可。 可以将新鲜人参用吸水级或无纺布袋包裹好，然后放进保鲜袋中封口后，放入冰箱中冷藏，一般可保存2-3个月左右。 也可以将鲜人参放入用黄纸板做的盒子内，然后存放至仓库或地下室里，此法可保存3个月左右。 还可以将鲜人参刷洗干净后，浸泡在高度白酒中，可保存一年以上。 人参从地里挖出来，如果自用就用青苔藓包好，到家清洗干净用就可以了。如果做货，清洗干净后直接加工就可以。刚挖的人参属鲜参，用苔藓包好放阴凉处一周之内没问题，但不能清洗。如要长时间保存，清洗后建议用密封袋真空包装，放入冰箱冷藏，不能冷冻。最好是在包装袋里放一些高度白酒，一起真空。这样保存的时间会更长些。 新鲜人参可以冷藏保存，但冰箱温度不宜过低，与平时放蔬菜水果的温度一样即可。人参不能碰油，容易发烂及变质，用手拿人参时，必须保证手是干净的，也可以将人参晒干后进行保存。这两者都不易将人参放长久。 可以将人参放入干燥的塑料袋，再一起放进冰箱，但必须保证人参干透的情况下进行保存，以防药味丧失及串味儿。同时你也可以将其用晾干的塑料袋包好放入陶罐内，置于阴凉处。 1、常规保存法：对已干透的参，可用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处保存即可。 2、吸湿剂干燥法：在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂，如生石灰、木炭等，再将人参用纸包好放入，加盖密闭。 3、低温保存法：这是较理想的方法。人参在收藏前要晒干，最佳的暴晒时间以上午9时到下午4时之间，但人参不宜长时间暴晒，同时供药用的人参已达到一定的干燥程度。一般只需将人参在午后翻晒1-2小时即可。 1、干燥剂保存 找一个透光性不高、密封性较高的容器，在容器底部放置干燥剂，如木炭、硅胶等，让容器干燥，野山参放进容器之前把野山参用纸包好再加盖密封，如此就能防野山参虫蛀、发霉，但最多不能超过两个月，避免营养成分流失。 2、低温保存 冰箱内保存，这是一般家庭广泛使用的方法。保存前适当地洒一点水，然后包在塑料袋内，置于冰箱中。同时将塑料袋刺几个小孔，即可保存两个月。 1、常规保存法：对确已干透的参，可用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处保存即可。 2、吸湿剂干燥法：在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂，如生石灰、木炭等，再将人参用纸包好放入，加盖密闭。 八年参龄的人参，一斤鲜人参晒干后，可以得0.35斤干人参。人参怎样储存(人参怎么样保存) ♂
人参怎样储存(人参怎么样保存)
人参怎样加工(人参怎样加工成干品) ♂
人参怎样加工(人参怎样加工成干品)
1、泡水喝
何首乌简单的吃法就是直接切片泡水喝，干鲜都可以，鲜的可以直接切片泡水饮用，也可以切成片晒干，这样方便长久保存。可以取2-3片干品，然后用开水冲泡，直接冲水饮用即可，也可以根据个人的口味加适量的糖。
2、生着吃
何首乌挖出来后，直接洗净，去皮，可以生吃，味甘甜微苦，可当水果吃，也可直接吃充饥。是野外生存采食食品之一。生长期间，何首乌结的仔叫何瓢瓢，奶状汁液充分，扒开外皮，吃果肉，甜香清嫩，好吃无比。
3、直接烧着吃
何首乌刚刚挖出来，就可以直接用火烤着吃。方法简便，用一堆柴火直接烧着吃。烧熟后面而干，甜香可口，无苦味。但是烧的时候要掌握火侯，烧过了就成糊碳，烧不熟又比较硬，有苦味，所以用烧过后的碳火把何首乌煨熟好。
4、炖着吃
何首乌是一种中药，同时也是食品，它可以与其他的食物一起吃。简单美味的做法就是炖鸡，可以单独的炖鸡，也可以与当归、人参、枸杞等中药材一起炖煮食材，比如排骨、猪脚都是可以的。
拿去药店,让店员帮你切成片或者磨成细粉.
食用方法:
(一）炖服。将人参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。??
?? （二）嚼食。以2~3片人参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。
?? (三）磨粉。将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1~1.5克。
?? （四）冲茶。将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。
?? （五）泡酒。将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。
?? （六）炖煮食品。人参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。
将人参切成片或小段，放入瓷碗中，加入清水后盖上盖子，将瓷碗放入预先加好冷水的锅内。在锅下用文火隔水蒸煮1小时左右（注意不要把水烧干）。待温后，饮碗中参汁。此法能将人参反复蒸煮3—5次，可在蒸煮参汤时加入其他补品，如红枣、桂圆、冰糖、枸杞、百合等。
人参是中国人传统的滋补佳品，价格高，作用强，现在人参通过人工种植，食用方法很多，不同的食用方法，药效也均有不同，人参的种类很多，需按照自己的身体状况，体质，服用相对应的人参。
人参的茎、叶、花，果以及加工副产品都是轻工业的原料，加工出诸如含有人参成分的烟、酒、茶、晶、膏等商品，都比较受消费者的欢迎。
①去脏：将采捕的鲜参用刀在其尾端背侧面剖一长度约是体长1/3的刀口，剔除内脏，刀口要端止，切不可从其腹面开刀，以免影响质量和美观。
②煮参：将去脏洗净的海参放到开水锅中（海、淡水均可）煮沸30分钟左右，待参体皮紧、刺硬时捞出。煮时要勤翻动和掠去浮沫，防止海参贴在锅底化皮。
③晒干：将煮好的参晾晒，每2～3天收回库中回潮，反复进行3～4次，直至充分干燥，即为成品。在整个加工过程中，注意不得让油、铁锈、香料、头发等沾染海参，以免影响海参质量。
加工出成率：每100公斤鲜参约加工干参6～6.5公斤。
一直以来，很多人都以为人参是一种“贵族”食物，但其实，人参也分很多种类，而鲜人参就是其中比较便宜的一种，也常常被人们当做水果一样食用。那么，鲜人参的价格大概是什么范围呢？
一般而言，鲜人参的价格不比野山参，因为目前的鲜人参基本已经实现批量种植，不像野山参那么难得，因此价格上远远不及后者，这是正常的现象。
但是即使是鲜人参，价格也是因年限而不同的。如果是两到三年的鲜人参一般是20元到一百元一根，一斤鲜人参也就一百块钱左右；但如果是十年以上的鲜人参的话，价格肯定会贵很多，甚至可能会要上千元一斤。所以，辨别鲜人参的年龄在购买过程中也尤为重要。
另外，随着时节不同，鲜人参的价格也会有一定的差异。一般到了9月份，就是新鲜人参盛产的季节，这时候会有大量的人参上市，有需要利用人参也帮助调节身体健康的朋友们，也可以在这个时候购买，因为这时候购买人参价格和功效等各方面来说都是不错的。
从根本上来说，鲜人参之所以便宜主要是因为人工的种植环境的鲜人参不及野生环境中野山参的人参皂苷含量多，因此人参皂苷类产品就成为很多吃参保健人的首选。
比如今幸单糖人参皂苷Rh2，作为唯一明确标明人参皂苷成分以及含量的产品，在行业内虽然一直低调，但是仍然获得很好的口碑，成为一种新兴的、高效的、简单的吃参保健方式。
因为活的人参水分比较多，比较潮湿，份量很重，而干人参比较轻，所以活的人参便宜。
鲜人参因为出土时湿气大水份多，占一定的比重，任何干品都会比鲜品贵一些。
大约25斤鲜海参晒一斤干参。
正常的鲜海参加工成一斤的干海参大约25-30斤，如果少于这个数量，可能就是干海参加了过量的盐或者糖。
鲜海参加工成干海参程序非常复杂，不是单纯的晒干就可以，不是专业人员基本没法加工的，而像野生白色鲜海参自身携带的盐分会比较高一点，制作一斤干海参的话，大概需要22-26斤左右
人参怎样培(人参怎么栽法) ♂
人参怎样培(人参怎么栽法)栽培方法和注意事项
土壤
要栽培人参，首先我们需要准备一些腐殖土，建议最好准备森林腐殖土，把大部分的腐殖土倒入花盆，为人参提供适宜的生长环境。
栽种
把人参平放在土上，将芽孢放在一起铺上约三厘米的土，湿度为微湿。在人参没有直立前，都需放在室内阴凉的地方，避免接触到阳光。如果是采用种子栽种的话，只需平撒在土上后，盖上约1.5厘米的腐殖土，第一次浇水需要浇透。
浇水
栽种完成后，需要将人参放在一个阴凉但能折射到阳光的地方，在自然温度下生长。要注意人参喜爱冷的地方。在首次浇水时，要顺着花盆的边缘浇水，浇水时要避开芽孢。最好不要用自来水浇，因为大多说自来水中都含有漂白粉，浇水的量要合适，避免出现烂根和干枯的情况。
注意
人参不能接受阳光的直射，可以将它背光。切记过多浇水，用手触碰，芽孢露出在土壤外等。
现在确实很多人在用花盆种植人参，但仅作为盆景观赏，本身自己种植的人参功效略差，年头还短，而且不农药化肥个人在花盆很难成活，有这个功夫不如在参农手中买点年头高的趴货，性价比比较高，自己使用适合
人参为多年生落叶草本。株高约60cm。花生于茎顶，白色或淡黄色，伞形花序，每花序有小花数朵至数十朵。果实为扁球形浆果。生时青色，熟时鲜红。既可观赏又可药用。人参属半阴性植物，喜暖畏寒，在15～28℃温度条件下生长良好。低于8℃即休眠；喜燥畏湿，盆土湿度以30%左右为宜。过湿易烂根。适宜生长在疏松肥沃排水良好的沙质壤土中。盆栽一般可选用高约30cm的圆形泥盆，也可用长40cm，高25cm，宽20cm的方形盆，每盆栽2～4株。一般需养植3～6年，其根才能长到胡萝卜大小。盆土最好选用山坡上的腐殖土，也可用腐叶土6份、园土2份、河沙2份混合调剂。这样的培养土质地疏松、通透性强、排水良好、有利根部发育，否则人参生长缓慢。人参种子一般8月份成熟。采收后可立即盆播，也可进行砂藏，翌年春季再播种。一般播后第三年或第四年开花结果。播种苗长到2～3年于早春芽未萌叶前进行移栽。移栽时要选株形美、芽苞丰满、须子全的苗。栽时应注意将芽苞朝上，斜栽入盆内。播种和移栽用土，都要经过阳光曝晒或药物处理的培养土，以利消灭土中的病菌和虫卵。 养护人参的要诀是：初春和晚秋放在向阳处，夏季必须遮荫，给以散射光照，冬季休眠避光。浇水合适与否，是盆养人参成败的关键。出土后如盆土过干可浇少量水。生育期间一般也不能用大水浇苗，因为长期盆土湿润或积水，容易引起烂根，以保持土层微见干，土中含水量相对稳定为好。天气干旱和夏季常向枝叶上喷水给人参洗澡，对其生育有益。因为叶面上的毛孔如蒙上大量灰尘，就会影响吸收紫外线，因而不利其生长。人参在移栽时要在培养土内施入经过发酵腐熟的豆饼和草木灰以及少量过磷酸钙作基肥。开花至坐果期可喷施0.2%磷酸二氢钾水溶液2～3次。9～10月叶片自然脱落，开始进入冬眠。此时剪去茎，移入室内阴凉处（室温保持在0～5℃之间），盖上一层树叶，整个冬季一般不要浇水。待早春最低气温稳定在1℃以上进行换盆换土（宜每2～3年换一次）并逐渐出室，放置在向阳通风处，恢复正常管理。3～6年生的植株，青果形成初期进行疏果，一般留20～30个大果，其余的摘除，以利果实丰满、粒大、美观。若以增加根重为目的，应将整个花序剪除，不予留果。
一、人参苗怎么种植
1、种子繁殖
一般可直播，先开小沟条播，行距离30cm，播种量为每667平方米种植100-150克种子，撒播的话每平方米的用种量为0.5克。一般用干籽直播，播种后覆盖1cm-1.5cm厚的细土，因为人生种子很小，覆盖的土太厚不容易出苗。
2、扦插繁殖
选择健康茁壮的枝条，长度6-8cm，带有2-3对叶子，从下一节叶腋处剪断，按照8cm×8cm间隔种植，插入土中2-3cm深，扦插后要注意浇水，保持土壤的湿润，有条件的话可以在保护地内种植，有利于提高温度和进行遮阴防晒。
3、分株繁殖
（1）当幼苗有3-5片真叶的时候可以进行定植，如果做成1-1.5m平畦可以按照25cm×30cm的株行距定植；如果做成0.8m宽的小高畦，可以定植双行，按20cm株距定植。
（2）定植前每667平方米施膨化鸡粪200kg，并加入氮、磷、钾三元复合肥30-40kg。定植注意浇足定植水，过3-5天根据土壤情况补水，栽培天气干旱时，补水量应适当变大，保护地栽培可适当少些，甚至可以不用浇水。
（3）等幼苗成活后保持土壤湿润，注意及时耕除草，当植株高至20-30cm时候，采摘3-4对叶片的嫩尖和嫩茎，长约6-8cm，采摘后下部叶腋中继续生长的侧枝，采侧枝的时候，要注意下部留一对叶片，以制造养分供植株生长和萌发新芽。往后每隔15-20天可采收1次。
二、人参苗什么时候种植好？
人参苗的种植时间没有很多要求，主要有三个阶段：春季的时间在4月下旬，这个时候土壤已经解冻，这样当年的时候就可以出苗。夏天播种的话可以在6-7月，北方一般赶在6月底播完，南方因为受气候的影响，可以延后到7月上中旬。要是选在秋季种植，则在10月底之前种植完即可。
你好，我是晴格格，东北的人参在全国都是非常有名的，下面就让我来回答这个问题吧！
人参是一味非常名贵的中草药，有大补元气，提神益智的功效，特别是东北的人生在全国都是非常有名的，已经成为了东北的标志性特产，“东北三宝”之首就是人参，所以在东北种植人参是一种特色产业，也是比较常见的产业。
种植人参的方法主要有以下几点：
1．选地整地
（1）选地：选肥沃、富含腐殖质，排水性和渗透性都良好，呈微酸性或者中性土壤的荒山荒地或者田园地。砂质壤土或者壤土为最好。高温多湿、容易干旱和排水不良土地不适合种植人参。
（2）整地：无论是选用生荒地或者熟耕地，都应该提前一年进行整翻地，然后休整一年，在这一年里需要多次耕翻，使土壤熟化，并结合耕翻施入适量的基肥。种植人参前1个月左右，起土成垄，进而多次倒垄，打碎土块，拣除杂物。
（3）做床：做床前应该先选择好“阳口”，通常在东北地区采用“东北阳”或者“东阳”，关内各省适合采用“北阳”。参床通常做成宽110-130厘米，高25-30厘米，长任意确定，常取10-30米。床和床的宽度方向的间距为作业道的宽度，通常宽150-300厘米。床上要耙细，床面做成龟背形高畦。做床同时可以施人底肥，以腐熟的树叶或者绿肥为好，也可以适当掺人一些鹿粪和猪粪等农家肥料，但必须经过充分腐熟。每平方米施肥量为：腐叶肥5千克左右加绿肥6-8千克，再加用饼肥1.5-2千克；如果用鹿粪、猪粪和羊粪等肥2-4千克就可以了，另外每平方米可加施过磷酸钙0.3千克左右。
2．繁殖方法
（1）种子的催芽处理：
① 室外催芽法：就是在室外湿砂层催芽法，通常在7-8月参果变红，种子成熟，搓洗去净果肉，就是参籽了。参籽应该阴干，不能日光曝晒。选地势高燥、背风向阳的地方，如果有必要还应在四周挖设排水沟。
用一个无底木箱，规格大小据种子数量确定，通常采用高0.6米，把木箱嵌入深0．2米的坑里，四周以土填实，框内底部先垫厚10厘米左右的细砂。另外再取细砂与腐殖土按1：2的比例进行混合，使混合土湿度为含水量在30%左右，以种子2倍量的混合土和种子混合，装到木框中的砂层上，踏实，再覆5厘米左右的土。上面盖以草席等物或者架以荫棚。每隔7-10天打开翻拌一次，同时调整湿度在10%-15%比较合适，然后同样覆土。经过7-8个月左右，种子就会裂口，可以取出播种。
②室内催芽法：也叫做室内湿砂层积催芽法，和室外催芽法大致相同，用有底木箱，可以随意搬动。木箱置20-25摄氏度恒温条件下，等到种子裂口以后进行播种。
（2）播种：通常在4月份把已催芽的种子播种，或者夏季播刚采收的新鲜种子，或者秋季直到土壤冻结前播种。种子播种以后都要经过夏、秋和冬季以后，到春天才能出苗。
①播种方法：点播以每穴播人种子1-2粒，覆土3-4厘米或者条播以按行距10-15厘米横畦向开浅沟，沟宽5厘米播下种子，通常撒播以床面做成浅槽，把种子均匀的撒在槽上，再覆土4-5厘米，播种以后轻轻镇压以草覆盖。
②播种量：点播、条播每平方米10-20克；撒播每平方米20-25克；播新鲜种子每平方米35-40克。
③移植：人参移植通常采用“二、三”制，“二、四”制或者“三、三”制。前一数字是育苗年限，后一数字是移植后以的生长年限。移植时间：通常在10月上旬-11月上旬进行秋栽。秋季地上部分枯萎到土地结冻前都可以进行。
采用3月下旬-4月上旬进行春栽，当土壤化冻后到芽苞萌动前进行。春栽晚了参苗已萌动，移栽以后人参就会生长不良。秋栽的时间可以晚一些，不要过早，过早参苗没有充分进入休眠，地温高，会造成伤热烂苗。
移栽方法：把选出的参栽按大小分成3-4个等级，以便分别栽植、管理。移栽所有参栽都用1：1：100波尔多液浸泡10分钟，注意浸泡的时候不要浸到芽苞。从消毒液中取出以后，稍微晾晒就可以栽植；或者用400倍代森锌药液喷洒参苗，以湿透参苗为度。栽植密度随参栽年龄大小及不同等级而不同。移栽的时候尽力缩短时间，不要使参栽失水变干，参栽要随起随栽。芦头朝上30-40度斜栽的方法。苗子已生长2-3年，已形成阴面和阳面，移栽的时候不要弄反了，否则会影响人参的出苗生长。覆土以前，芦头至肩部盖上半把河砂，然后取少量的土把人参的根梢压住，然后再用移植板取土把人参的苗子全部盖严。
3．田间管理
（1）松土、除草、培土：春季解冻以后，应该轻轻整松床面表土，提高土壤温度。一年生长期中，要进行3-4次松土除草。时间通常在4月上旬-5月上旬、6月、8月。过湿过干土地和降雨异常年份，增加松土次数。人参向光性很强，人参因为向光面向栅外伸出，经常培土使人参直立。
（2）遮荫：人参怕强光暴晒，所以要遮荫。在4月中旬-5月上旬，参苗出土一半以上的时候，可以盘架子上帘做荫棚。通常常有全荫棚、单透棚和双透棚等。采用全荫棚是比较普遍的。遮荫棚的规格，取决于所遮人参参龄的大小，当地气候条件和所处地形条件而定。通常低龄参，荫棚前檐立柱高80-100厘米，后檐立柱高50-70厘米；大龄参，其荫棚前檐立柱高100-120厘米，后檐立柱高70-90厘米，棚宽180-200厘米，栅盖可以用芦苇、茅草、秸秆、谷草和苫芳草等覆盖。
（3）调阳：盛夏光照强烈、气温很高，需采用一些辅助遮荫措施。用带树叶的鲜树枝插在荫棚前檐及侧面地上，俗称“插花”；或者把树枝挂在荫棚檐边上，俗称“挂花”；也可以用秫秸和芦苇等打成稀疏的帘子挂在前檐，把强光变成疏光进入荫棚。
（4）摘蕾：人参生长到3年以后开花结实。除留种外，通常在5月中旬前后选晴天全部摘除花蕾。
（5）采种：3年生开始开花结实。采种子影响人参的产量和质量，通常采取隔年采种，不采种的年头要摘花蕾。人参果陆续成熟，应该随熟随采。把果皮和果肉搓洗掉，洗出的种子稍微晾晒就可以作水籽伏播。如果不用，应该晾干以后贮存。参种应该阴干，日光曝晒会降低出参种的芽率。
（6）越冬：越冬前的10月中、下旬，“霜降”前后人参茎叶接近枯萎的时候，靠根际参株割掉，地里的畦面乱草覆盖运出土地，深埋或者烧掉。畦上盖草或者旧草帘子或者用作业道中土刨起来盖在其上约5-8厘米以后就可以了。以减少因受雨雪而减少春早和早春暖和出苗太早。入冬前，在床面上铺一层树叶或者碎草，其上用土压住，第二年春季参苗已萌动而还没有出土的时候再撤除覆盖物。
（7）病虫害防治：
①立枯病：也叫做土掐病。在人参的幼苗期发病普遍，在早春人参发苗的时候就开始发生。染病部位最初为黄褐色凹陷长斑，扩大后呈黑褐色干缩凹陷，逐渐浸入茎深部组织。人参的幼苗萎蔫干枯，随之根部腐烂，本病蔓延很快。
防治方法：用1：1：200的波尔多液喷洒或者在畦面上撒1厘米厚干净河砂。
②猝倒病：通常和立枯病同时发生。首先在地面处的茎部出现如热水烫过状，并向上、下两方蔓延，进而染病部位呈暗褐色收缩状软腐，使参苗死亡。染病的人参坏死部表面和周围土表，常出现一层灰白色菌丝体。人参幼苗期，床上湿度过大、参苗过密、通风不良条件下发病严重。
上两种幼苗期病害防治方法基本相同：使用敌克松或者敌菌灵等药物，以种子量的0.2%-0.3%进行药剂拌种；重视苗床通风和土壤排湿，经常松土，防止土壤板结；发现染病的人参，马上挖除、烧毁，病穴以5%石灰乳浇注消毒。在发病初期用100倍液的甲醛溶液浇灌病区，使药液渗达土层下3-5厘米。注意排水通风透气。
③斑点病：也叫做黑斑病。每年6月中旬开始发生，7-8月为发病盛期，以危害人参叶片为主，叶片上初为圆形或者不规则形，呈水渍状，逐渐扩大，中间黄褐色，外边出现轮纹状褐色宽边，容易碎裂。人参的茎及花梗上表现为水渍状暗褐色椭圆长斑。在果实或者种子上则表现为暗黑色凹斑。在空气湿度大的时候，各染病部位都会出现一层黑绿色霉状物。
防治方法：加强田问管理，及时清除畦间的残枝、病叶并烧毁；人参展叶以后用1：1：120-180倍波尔多液或者500倍液的敌菌灵喷洒，每7-10天1次，连续3-4次。
④疫病：俗称“搭落手巾”。6-8月的雨季发病，湿度过大，就可能会造成疫病大流行。如果土壤板结，就会更有利于疫病的蔓延。人参叶片上的病灶为水渍状暗绿色大斑。人参的病茎则出现暗绿色水渍状长斑。人参的根部发病就会呈现浅黄褐色软腐，根皮剥离，烂根发出腥臭昧，发病后期人参的根部外皮常带有白色菌丝，并常黏着土块成团。疫病病原菌从叶柄侵入，感病以后整棵人参叶片凋萎下垂。
⑤害虫：危害人参的害虫主要是金针虫、蝼蛄、蛴螬和地老虎等地下害虫，可以用灯光诱杀成虫，或者用1000倍液的90%敌百虫浇灌出现害虫的床面。人参除病虫害外，尚有鼠害危害人参根和种子；鸟害危害人参果实等，应该设法捕杀和预防。
以上就是人参的种植方法了，希望能够给大家带来帮助吧！祝大家都能够用得起东北的优质人参！
人参种植目前多采用“三、三制”，即育苗3年，再移栽3年，6年收获；也有采用“二、三制”和“二、四制”，即育苗2年，移栽后3~4年收获。
一、参苗移栽时间
参苗分春栽、秋栽。春栽在4月下旬，要适时早栽。一般在秋季地上茎叶枯黄时进行，至地表结冻前结束。山地移栽先栽阴坡地，后栽阳坡地；先栽小苗，后栽大苗。春季移栽，应在土壤化冻后立即进行。
二、参苗的选择及消毒
参苗在起栽后，选择参根健壮，须芦完整，芽苞肥大，无病虫害，长度在13厘米以上的做种苗。按参株芽苞饱满程度和大小进行分级，一般分为3级。若按参株重量分级，则1级为80株/千克，2级为120株/千克，3级为160株/千克。
在移栽前，为防止病害，对参苗应进行消毒处理，一般用多菌灵400倍液、代森锌400倍液浸根5~10分钟。
三、参苗移栽
人参苗移栽前先将参床整平，栽植株行距可根据参栽大小、生长年限及培育参的类型而定，一般采用2年生参栽行距20厘米，3年生和4年生参栽行距25厘米；2年生和3年生参栽株距10厘米，4年生参栽株距15厘米左右。农田栽参多采用“摆参法”，即在做好的畦上开槽，深同覆土深度，然后按规定的株行距，以畦的横向斜栽，将参苗与床面夹角成30°~40°一行行摆开，随摆随盖土、搂平。覆土时，勿移动参苗位置或卷曲须根。覆土深度，根据参苗的大小和土质情况而定。土质砂性大，阳坡易旱地，覆土要厚些，反之应薄些。
参苗一般覆土深度是：1年生5厘米、2年生6厘米、3年生7~8厘米、4年生9~10厘米。于结冻前，畦面用秸杆或干草等覆盖，再盖土10~15厘米，防寒。
种子繁殖，扦插繁殖和分株繁殖。种子繁殖一般用干籽，取好距离，播种后覆盖1cm-1.5cm厚的细土；
扦插繁殖选择健康茁壮的枝条，取好距离后插入土中2-3cm深，扦插后要注意浇水，保持土壤的湿润；
分株繁殖当幼苗有3-5片真叶的时候可以进行定植，取好距离，等幼苗成活后保持土壤湿润。
人参种植技术
主产吉林、辽宁、黑龙江等省，山东、山西、河北、湖北等省亦有栽培。野生者已甚稀有。
人参(Pnar ginseng CA。My)，别名棒槌，为五加科多年生草本。原产中国、朝鲜及俄罗斯。我国人参药用时间之早，栽培历史之久，种植面积之大，产量之多，均属世界之冠。
我国人参主产于东北三省，吉林省最多。以根入药，花序、茎叶、种子亦供药用。人参的主要成分为Rb1，Rg1，等二十多种人参皂甙，此外尚?腥瞬稳泊肌ⅵ?榄烯等挥发油类、黄酮甙类、生物碱类、甾醇类、多肽类、氨基酸类、多糖类、各种维生素及人体所需的微量元素等。
近代药理研究证明，人参能调节神经、心血管及内分泌系统，促进机体物质代谢及蛋白质、脱氧核糖核酸、核糖核酸的合成，提高脑、体力活动能力和免疫功能，增强抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、抗辐射、抗炎等作用。人参生品味甘苦，性微凉，熟品味甘，性温。有补气救脱、益心复脉、安神生津、补肺健脾等功能。
用于体虚气短、自汗肢冷、津亏口渴、失眠健忘、阳萎尿频等症。对高血压、冠心病、肝病、糖尿病等亦有较好疗效，是"扶正固本"的良好滋补强壮药。
(一)植物特征及品种简介
1．植物特征 人参株高约60厘米，掌状复叶轮生，叶披针形或椭圆形，边缘有浅锯齿，直根肥大肉质，下部有分枝，主根顶端着生根茎，每年增生一节，秋季地上部枯萎，在根茎上留下盘状茎痕，俗称"芦碗"，根茎上着生数条不定根，俗称"门艼"，花生于茎顶。
人参怎样晾干(人参怎么干燥) ♂
人参怎样晾干(人参怎么干燥)一、工艺流程
原料选择→清洗→去皮→切分→硬化→护色→糖煮→干燥→密封→包装→成品。
二、加工要点
1.原料选择选择7—8成熟的果实，去除腐烂和病虫危害部分。
2.去皮、切分原料用流动清水充分洗净，沥干水分，用机械去除表皮，切半除去内瓤，然后将果肉切成宽为3厘米的小条。
3.硬化、护色将果条立即投入含有0.1%亚硫酸氢钠的饱和石灰水中，进行硬化和护色处理，以防组织褐变和在煮制过程中软烂。处理时间为24小时。然后用清水充分清洗，以除去过多的氢氧化钙和亚硫酸氢钠。
4.糖制
①第一次糖煮，真空渗糖。糖煮液成分为白砂糖30%，复合保形剂1.2%，柠檬酸0.8%，水68%。糖煮液调好后，将果条放入其中小火煮制，沸腾5分钟即可。待糖煮液适当冷却后，进行真空渗糖，其条件为，真空度0.06—0.08兆帕，时间30分钟，然后缓慢放气，使果条在此液中浸泡24小时。
②第二次糖煮，真空渗糖。在上述糖煮液的基础上，将糖液浓度增至40%，并添加果重0.05%的苯甲酸钠，以达防腐的目的。操作方法与第一次相同。
5.烘干
将糖制好的果条捞出，沥净糖液，将其均匀地摆放在烘盘上，送入烘房，在50—60℃的温度条件下，烘烤8—10小时，待烘至产品用手摸不粘手，含水量为18—20%时即可。
在烘烤过程中，为有利于干燥，要定时进行通风排潮，一般进行2—3次，每次以15分钟左右为宜。另外，烘房的前后，上下各处温度不一致，为使干燥均匀，不致发生烘烤过度，在烘烤中，还要进行1—2次例盘。
6.回软，包装
干燥好的人参果果脯放入25—27℃的室内摊放，回软48—72小时，然后剔除煮烂的、干缩的、严重褐变的等不合格品，合格品用塑料薄膜食品袋包装即可。
干野山参有以下保存方法：
1、使用添加剂保存：在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂，如生石灰、木炭、硅胶等，使保存环境干燥，再将干野山参用纸包好放入，加盖密闭。
2、冷藏保存：将干透的野山参用塑料袋装好，放入冰箱冷藏柜内，如野山参未干，应先放入冷箱冷冻柜内，干燥后再冷藏。
3、密封保存：对确已干透的野山参，可用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处保存，已生虫的干野山参，应轻轻敲打以除去虫卵、虫尿及虫体，再置阳光下晒或50摄氏度烘烤在保存。
1、首先将新鲜人参用软毛牙刷，刷洗干净，然后将刷洗干净的鲜人参，置于阳光下晾晒1～2天，每天翻动2~3次，注意通风。这样可以晒干大部分的参根水分。
2、对于已经晒干的人参，可用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处保存即可。也可以在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂，如生石灰、木炭等，再将人参用纸包好放入，加盖密闭。
人参怎么养
人参喜欢阳光充足的环境，适合在光线好的地方养护，夏季需要遮光，给以散射光照，冬季休眠避光，生育期间不能用大水浇苗，因为长期盆土湿润或积水，容易引起烂根，维持土壤的微微干燥为好，土中含水量相对稳定为好。
人参浇水
人参在首次浇水时，需要沿着花盆的边边浇水，避开芽孢，最好不要用自来水浇，主要是里面有漂白粉，浇水的量要合适，不要大水灌，避免出现烂根和干枯的情况。
人参施肥
人参生长期间对磷肥的需求较大，合适施用对人参产量和质量的提高是十分重要的，可以用百分之二过磷酸钙叶面施肥，另外施用无机肥能改善参根性状，也可以提升品质。
人参病虫害防治
人参常见的病害是菌核病以及立枯病，菌核病可用多菌灵防治，并注意控制湿度，土壤要做好消毒的处理，出现立枯病的话，可用恶霉灵防治。
人参的服用方法
人参怎样晾晒(人参如何晾晒) ♂
人参怎样晾晒(人参如何晾晒)1.隔水蒸，将人参反复蒸煮3—5次,可在蒸煮参汤时加入其他补品,如红枣、桂圆、冰糖、枸杞、百合等,效果 更好。
2.将刷洗干净的鲜人参,置于阳光下晾晒1～2天,每天翻动2~3次,注意环境通风。这样晒干大部分的参根水分。在晒的过程中注意晒参温度,不要暴晒。
人参长绿毛了直接用酒精擦掉。人参长绿毛是由于保管不当或时间过长所造成的，如包装物的破损等都会使人参受潮发霉，长绿毛就是受潮发霉的表现。用酒精擦式晾干即可。如果太严重的就不能再用，直接扔掉。人参的保存需要定期的检查或晾晒，所以不建议长期保存人参，现用现买最好。
养殖山参晾晒方法
1、取鲜山参洗刷干净，日晒1天后，再用硫黄熏过晒干而成。山参成品容易着潮返糖，宜放置于燥阴凉处，密闭保存，并防虫蛀。
2、晒参，即将刷洗干净的鲜人参，置于阳光下晾晒1~2天，每天翻动2~3次，注意通风。这样晒干大部分的参根水分。
3、在生晒的传统加工步骤中晒参之后还有一步为烘干，即将晒后的参放如专门烘干人参的烘干室，控制温度在30~40℃进行烘干，每隔1~20min排一次潮气。直至参根含水量为13%及以下时，便可达到商品生晒参的含水量要求。但是普通家庭没有专门烘烤人参的工具，所以可以适当增加晒参的时间以减少生晒参的含水量。注意晒参温度，不要暴晒，如果阳光太大，可用纱布稍作遮挡。晒至人参里外显干硬为度。
人参怎样储存(人参怎么样保存)的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于人参怎样加工(人参怎样加工成干品)、人参怎样储存(人参怎么样保存)的信息别忘了在本站进行查找喔。 标签：人参 保存 厘米 进行 怎样
扫二维码关注公众号“行情趋势”，查年更多中药材价格、行情分析、后市预测、药材功效、偏方、收购信息。
上一篇：
下一篇：
相关文章
-
无相关信息