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今天给各位分享草豆蔻与肉豆蔻的区别 草豆蔻的功效的知识，其中也会对草豆蔻与草果仁的区别进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文导读目录：

1、草豆蔻与肉豆蔻的区别 草豆蔻的功效

2、草豆蔻与草果仁的区别

草豆蔻与肉豆蔻的区别 草豆蔻的功效 ♂

草豆蔻与肉豆蔻的区别 草豆蔻的功效

草豆蔻和肉豆蔻都是生活中的常见调味料，很多人把它们分不清，总认为它们是同一种存在，其实并不是那么回事，它们之间是有多种区别的，想具体了解可以和我一起去看看，同时我也会把草豆蔻的功效全部写出来分享给大家。

1、草豆蔻和肉豆蔻最重要的区别就是来源不同，虽然它们都来源于姜科植物，但草豆蔻来源于姜科植物，草豆蔻是这种植物的干燥种子团，而肉豆蔻则来源于肉豆蔻科，常绿乔木是这些植物的干燥果仁，她在收取以后，需要先把它的豆蔻去掉。

2、草豆蔻的外形多为长圆形或扁圆形，它的基部为三角形，表面为灰棕色，质地坚硬，而肉豆蔻多是椭圆形，它的长度在三厘米，宽在两厘米左右表面多为灰黄色，它在生活中多用来制作卤水，而草豆蔻则用来调味。

1、开胃消食

草豆蔻中含有大量天然挥发油和一些芳香类物质，它能促进消化液分泌，也能加快肠胃蠕动，平时人们食用以后能起到开胃消食的重要作用，对人们的不思饮食和消化不良，以及胸部胀痛等不良症状都有一定缓解作用。

2、提味增香

提味增香也是草豆蔻的重要功效之一，平时它可以用于多种肉类食材的烹调，它含有的挥发油和芳香类物质能去除，肉类食材中的腥味，加入草豆蔻以后，炖出的肉类食材味道特别鲜美，而且口感细嫩。除了这些功效以外，草豆蔻还能行气湿中，调理脾胃，它对维持人体健康有很大的好处。

草豆蔻与草果仁的区别 ♂

草豆蔻与草果仁的区别

草豆蔻和草果仁都是市场上常见的香料，而且是能温中散寒的中药材，它们的外观也十分相似，很多人都不知道这两者之间有什么不同，其实草豆蔻与草果仁虽然相似，但也有很多不同之处存在，只要用心了解就能发现它们之间的不同之处。

1、来源不同

草豆蔻和草果仁的来源并不相同，它们虽然都来源于姜科植物，蛋草豆蔻，来源于姜科植物，好豆蔻儿炒果仁则来源于姜科植物草果。草豆蔻是这种植物的干燥种子团而草果仁则是植物草果的干燥果实。

2、表面颜色

把草豆蔻与草果仁放在一起用心观察就能发现它们外表的颜色有明显区别，草果仁外表的颜色为棕红色或者红棕色，而草豆蔻这种石材外表的颜色多是灰黄色或者灰褐色，根本看不到任何红色系的颜色存在。

3、性状与气味

草豆蔻与草果仁在性状和气味上也有明显区别，草豆蔻是一种植物的种子，它的团瓣中间间隔物为白色，而且每瓣种子数量高达在二十到一百枚。而草果的团瓣间隔物多为黄棕色，它每瓣种子的个数最多不超过十一枚。草果晒干以后具有独特的臭气，而草豆蔻这种食才则具有自然的香气。

4、性味归经

草豆蔻和草果都能入药，它们入药以后的性味归经各不相同，草豆蔻是一种味辛，性温的中药材，它能入脾经，而草果则是一种味辛略苦，性质温热没有毒性的中药材。

5、功效作用

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草豆蔻与肉豆蔻的区别 草豆蔻的功效的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于草豆蔻与草果仁的区别、草豆蔻与肉豆蔻的区别 草豆蔻的功效的信息别忘了在本站进行查找喔。

标签：豆蔻   区别

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