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本文导读目录：

1、人参鸡长春(长春特产人参)

2、人参鸡韩国(韩国人参烤鸡)

3、人参鸡香菇(人参香菇炖鸡的做法和功效)

4、人参鸭子煲汤(人参鸭子煲汤的功效)

5、人参鸭子粥(人参当归鸭汤)

人参鸡长春(长春特产人参) ♂

人参鸡长春(长春特产人参)

特产: 东北新三宝 东北新三宝——红景天、林蛙、不老草，这是近年来科学研究的成果。 “新三宝”中第一宝是红景天，又叫高山红景天，多年生草本植物，它在世界107种景天属植物中最具药用价值，主产于海拔1700至2300米的高山火岩中。

主要成份为红景天甙。科学研究证明，高山红景天扶正固本的作用明显优于人参。对心肌衰竭、阳萎、糖尿病、肺结核等病症都具有独特的疗效。对于手机、微机常用者、肿瘤化疗者，长时间接触电视荧屏者有重要的保健作用。

第二宝是中国林蛙，满语叫哈什蟆，因其肉质细嫩，胜似鸡肉，又称田鸡。属两栖类红蛙科动物。春、夏、秋三季生活在山坡树丛中，冬季于河水深处石块下冬眠。林蛙味甘、惊凉、无毒，含有丰富的蛋白脂、糖类、水份和少量脂肪，肉味鲜美，春天鲜、秋天香，是桌上的佳肴。

田鸡油（雌性林蛙干燥的输孵管）是名贵的中药和滋补的佳品。具有滋阳补肾、益精强身、润肺生津之功效。可治疗身体虚弱、气血亏损、眩晕失眠、肺虚咳嗽等症。 第三宝是不老草，学名草苁蓉。

多年生寄生草本植物，花期为5至7月，果熟期为8月，是长白山的珍稀药用植物。它生长在海拔1300米至2000米的陡沟边或悬崖峭壁上，生境特殊，范围很窄，寄生在水冬瓜树上。不老草全草入药，有补肾壮阳、润肠通便等功效，人们因此视为长生不老的神草，故名“不老草”。

现已被列入吉林省一类保护植物、国家级重点保护植物。 特产: 浮石 火山喷发后岩浆冷却形成的一种矿物质，主要成分是氧化硅，质地软，比重小能浮于水面，故称浮石，又叫江沫石（因形得名）。

浮石最早用于建筑材料，以其为原料加工的空心浮石砌块是较理想的红砖替代产品。目前广泛用于服装加工业，成品服装经其“水洗”后更加柔软、轻盈。而今“水洗服”已穿遍大街小巷。 由浮石加工后形成的浮石粉，是良好的“抛光粉”，可用于电视机彩色显象管的表面抛光、各种光学仪器的镜片抛光。

浮石系列产品-“保温聚渣剂”也广泛应用于冶金行业。用浮石零散料作成的“洗脚石”有促进足部血液循环、健康人体第二心脏等功效。 特产: 黑木耳 黑木耳主要产于长白山区，多生于栎、桦阔叶树的枯木上，依赖枯木中的物质来营养自己。

黑木耳耳片肥厚，平滑质嫩，营养丰富，味道鲜美。有滋补身体，清肺益气，补血镇静等功效。 特产: 吉林彩绘雕刻葫芦 吉林彩绘雕刻葫芦是利用本地特产的葫芦为雕刻原料，经过打皮、绘画、刻制、打磨、着色、彩绘、着漆等步骤精雕细刻而成。

是吉林市独特的旅游纪念品。 特产: 吉林剪纸 　　吉林剪纸起源于满族，其选型精犷、朴素，不受视野和时空限制，富有关东特色。以往的剪纸多以满族传说和故事为题材，如：“人参娃娃”、“锁龙杆的传说”、“乌鸦救主”、“射猎”以及蔬菜、瓜果、劳动、家畜等为题材。

质朴浑厚，刚劲豪放。 特产: 吉林手工彩绘木雕 吉林手工彩绘木雕是采用木质细腻的桦木，经手工雕刻而成。主要以飞禽走兽为题材，具有较高的收藏和观赏价值，深受欧美、东南亚、非洲和中国周边地区、国家众多消费者的喜爱。

特产: 蕨菜 蕨，多年生草本植物。产在针阔混交林或阔叶林中，吉林地区为主要产区之一。其幼味为上等山菜，习称蕨菜，别名如意菜。既可鲜炒或做汤食用，又可盐渍或晒成干品，以备常用，是著名的绿色食品。

该菜营养丰富，每百克鲜蕨菜含胡罗卜素1。68毫克，维生素C35毫克。干蕨菜维生素C及其它营养素都比普通蔬菜含量多。 蕨菜全株用药，有利尿解毒、安神降压之功效。吉林省出口量居全国首位。

特产: 灵芝 灵芝别名赤芝、红芝、灵芝草等，产于长白山。灵芝的子实是名贵中药，除治疗虚劳、神经衰弱、慢性肝炎、支气管哮喘、冠心病等症外，对防止血管硬化和调节血压也有一定的疗效，是高级营养滋补药品。

特产: 鹿茸 鹿茸主要有产于大兴安岭的马鹿鹿茸和产于长白山的梅花鹿鹿茸。鹿茸的药用价值很高，可生精补髓，养血益阳，强筋健骨，治疗身体虚弱、耳聋目暗等症。除外，鹿角、鹿肾、鹿胎、鹿尾、鹿筋、鹿骨、鹿血、鹿皮及鹿肉都是珍贵的药材。

可以说，鹿的全身都是宝。 特产: 苹果梨 苹果梨为延边特产之一，已有60多年的栽培历史。一只苹果梨通常重200克左右，最大可达800克。 苹果梨果核小，香甜多汁，而且耐寒，成品果耐储藏。

特产: 人参 人参是东北“三宝”第一宝，为百草之王。野生的称“野参”，较名贵，栽培的称“园参”。因人参含有人参甙、人参酸、芳香油、植物甾醇、维生素配糖体等成分，具有兴奋中枢神经，促进新陈代谢，降低血糖等作用。

人参鸡韩国(韩国人参烤鸡) ♂

人参鸡韩国(韩国人参烤鸡)

家庭版超简单的八珍烤鸡的做法步骤

步骤 1首先准备我们家里有的八珍 因为黄老师视频教的用的都是灵芝 人参 这些东西我家都没有 所以我就是大料有啥放啥吧 QAQ 然后姜切片备用 凉水下锅 下所有的大料+姜片

步骤 2

煮香料的锅里放入 酱油两勺 老抽一勺 盐半勺 胡椒粉半勺 糖半勺（这里的勺是吃火锅那种大勺子） 汤可以尝尝味道 稍微有点咸是好的

步骤 3

汤水放凉 全部倒入盆中 没过整只鸡 冷藏腌制 最少12-24h

步骤 4

因为是我前一晚泡上的鸡 第二天开始冷水泡发干香菇跟干木耳

步骤 5

泡好的香菇跟木耳 开始炒制 少油下锅 放几片姜片 再加入泡好的香菇和木耳 加酱油 盐 鸡精 只需简单的烹饪！ 然后这个香菇就会很好吃！！

步骤 6

超好的香菇木耳填塞到鸡肚子里 然后用牙签S曲线扎好

步骤 7

香菇木耳塞好，用绳子把鸡腿跟鸡翅的位置捆好 这样拷出来的鸡仔丰满好看

步骤 8

放入烤箱开始烤、 上下层200度 先预热5分钟 烤60分钟左右 （我看有的教程说 翅尖跟鸡腿用锡纸包一下 我的没有这个包 有怕烤黑的朋友们可以包一下）

步骤 9

成品！当当当！ 打开烤箱的一瞬间真的是超级香！ 还有剥开鸡肚子的瞬间 也是超级香！我爱这个香菇！

步骤 10

剥开鸡肚子的瞬间 也是超级香！我爱这个香菇！

步骤 11撕鸡的过程

今天我们来看看去集安有哪些好吃的小吃。

– 头道镇的清炖鸡 –

如果你是起早从外地赶来集安，早饭可以尝尝头道镇苇沙河的鸡汤，虽是荤菜，却鲜而不腻，一勺汤汁顺喉而下，保证一整天让你的肠胃都是暖暖的。

– 清河镇的酱炖蛤蟆 –

清河镇有着中国最大的野山参交易市场，除了人参外，最滋补的要属这林蛙了（当地人叫它蛤蟆），每到春秋两季，配着粉条、白菜或土豆，炖上一锅，只要你胆够大，那就敞开了怀吃吧，或肉或仔或油，味道都是极好的。

– 财源镇的蝲蛄豆腐 –

财源镇的蝲蛄豆腐里其实根本没有豆腐，而是将蝲蛄像磨豆子一样制成浓汁，待水花翻滚时，把这浓汁缓缓淋在开水里，瞬间，锅内翻滚出大朵大朵略带粉色的“蛋花”，这时改小火，一两分钟后，再根据个人口味投入少许韭菜茉或者香菜叶、适量咸盐，其它调料一概不加，一锅粉绿白黄相间的蝲蛄汤，清香扑鼻，回味绵长。

– 花甸镇的小豆腐 –

花甸镇的小豆腐有着独特的做法， 饱满的黄豆经过一夜的浸泡显得更加盈润，用料理机将其打碎，连同切碎的小白菜一起放入狗肉汤中熬开，肉汤中透着豆香，豆渣中夹着肉味，非吃个两三碗才够。

– 台上镇的炖鲤鱼 –

到台上镇的水库捕一条七八斤重的冷水鲤鱼，整条下锅，以柴火炖之，同锅下入切成块的土豆，沿锅边放入贴饼子，待鱼炖好后，将这锅内所有一同起出放入大大的铁盘之内，满桌的菜肴只有它才是主角。

– 大路镇的炸江虾 –

大路镇与辽宁省宽甸县下露河乡隔浑江相望，早春的江虾味道鲜美，和鸡蛋、面粉、盐、味精搅拌均匀，再下入油锅中煎炸，真是一道老少皆宜的补钙上佳之肴 。

– 凉水乡的打糕 –

凉水朝鲜族乡是集安市唯一一个少数民族乡，居民以朝鲜族居多，自然这里的特色就是朝鲜族的打糕啦！甜、黏、香、糯，每一口都夹杂着朝鲜族人民的热情与好客。

– 榆林镇的火盆 –

如果想吃最正宗的朝族火盆，当然要来榆林镇了，一口平底大锅，上面满满堆放着豆腐、豆芽、牛肉、牛筋、牛肚、牛肠、五花肉、蘑菇、辣椒、米肠、洋葱……下面是烧得旺旺的炉火，待这些快吃完时往锅里煎个鸡蛋，再放点米饭和辣白菜，一起炒匀，真是太解馋了。如果你来，我还有个传说讲给你听。

– 麻线乡的本地鸡 –

麻线乡散养的本地鸡，肉质鲜嫩，营养丰富，找一户农家小菜馆，点上一只，朴实的大妈会用天然野生的榛蘑给你做上一锅“小鸡炖蘑菇”，再配上鸡血葫芦、炒笨鸡蛋、农家蘸酱菜，这一桌美味佳肴可是真真的纯绿色无公害。

– 太王镇的水果 –

太王镇之中有个“水果之村”——果树场村，看这名儿就知道，这里当然是盛产水果啦！草莓、李子、K九、葡萄、白桃、“123”苹果、寒富苹果、苹果梨、尖巴酸梨、圆枣、山里红、山楂、甜瓜……各种水果应有尽有，一年四季，只要你来集安，各式采摘园都不会让你空手而归。

– 青石镇的葡萄酒 –

青石镇位于鸭绿江河谷地带，以盛产中国特有的酿酒葡萄——山葡萄而著称，春风早度，秋霜晚至，夏无酷暑，冬少至寒的半大陆半海洋性气候，使得这里的山葡萄口感独特，以其酿造的冰红山葡萄酒远销国内外。另外青石镇也是吉林省唯一的板栗产区，这里出产的板栗又大又甜。

– 集安市区 –

说完了集安的乡镇，重点当然是市区了，无论你是哪里的客人，只要来到集安，招待你第一顿的一定是地摊烤肉了，将炭火放入立式火炉中，上面罩一张铁丝网，将拌好的各种食材放在网上直接烧烤，烤熟后配以芝麻酱、孜然、辣椒面、白糖、盐、味精、白醋等调制而成的蘸料，再包上生菜或苏子叶，一并放入嘴中，这原生态的肉香味别提有多香了，再来壶特色米酒，一碗榆树皮冷面，足够把你的心留在这里了。

人参鸡香菇(人参香菇炖鸡的做法和功效) ♂

人参鸡香菇(人参香菇炖鸡的做法和功效)

1、将红枣去核，洗净;人参洗净，切成薄片，待用。

2、锅置火上，加适量清水，用旺火煮沸，放入红枣、人参片，锅加盖煮2小时即成。

特点： 甜香可口。

原料：鲜人参2支、笨鸡半只、猪展200克、枸杞3克、姜3克、葱3克、红枣10克

调料：盐5克、鸡粉5克

先将鸡剖开洗净，猪展斩件，鲜人参洗净。

用锅烧水至沸点后，放入鸡、猪展煮去表面血渍后，倒出用水冲净。

将猪肝、鸡、鲜人参、枸杞、姜、红枣放入炖盅内，加清水炖2小时，放入盐、鸡粉即可食用。

选择枸杞应该以粒大、肉厚、色红、质地柔软、味甜者为佳，买回后应置于阴凉干燥处，以防潮、防蛀。

人参汤的做法很多，它不仅可以跟鸡肉一起炖，还可以跟枸杞放在一起，这样子的人参汤的价值也发挥了出来。人参汤的价值我们大家也是清楚的，怀孕的人，身体虚弱的人都可以通过它来滋补身体。如果您的家里也需要有人滋补身体的话，那么就可以按照上述的方法做人参汤了。

炖人参汤的做法以及功效已经教给大家了，是不是这样做出来的汤既美味又有营养。这样的汤不仅美味很好看，也很有营养价值。所以煲汤不仅要有原材料，煲汤的时候要注意火候。当然，他的营养价值也很高。还是不要喝太多比较好，如果大家有时间的话还是自己做做看。

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人参素有“东北三宝，人参为首”的美誉，是中内外的名贵中药材和保健品。人参鸡汤更是一味十分补的补品，那么，人参鸡汤的做法是怎样的，人参鸡汤怎么做最营养?我们一起来了解一下人参鸡汤的做法及功效。

1、人参的吃法一：人参鸡汤的做法

将鸡放锅内长时间炖煮，煮好扣可放入胡椒、盐巴食用。

功效：大补元气，健脾养胃。用于久病或体虚神疲乏力者。常人常食可强身延年。

2、人参的吃法二：人参鸡肉汤的做法

第一步，将老母鸡宰杀，去毛及内脏、洗净、切块。

第二步，人参、淮山、大枣洗净，姜切片，葱切段。

第三步，锅置火上，加适量清水，放入鸡块、人参、淮山、大枣、姜、葱、料酒及少许精盐，用旺火煮沸后，改用文火煮至鸡肉熟透，加入味精、精盐调味即成。

功效：人参具补气作用，大枣、鸡能补血，红枣具有安神、补脾胃、辅助降血脂。

3、人参的吃法三：人参汽锅鸡的做法

第一步，人参一支、红枣一把、生姜一大块切片、香菇用水发开切去蒂。

第二步，2斤左右土鸡一只，剁成小块。

第三步，炒锅倒少量油，大火烧辣，下入姜片和鸡块爆至断生。

第四步，将炒过的鸡块盛入汽锅中，倒入刚刚盖住鸡肉的水，放入人参、红枣和香菇，盖上盖，高压锅倒入适量的水，下放支架或者蒸格，将汽锅置于高压锅中，盖上锅盖，大火烧上汽后改小火，闷30分钟后，开盖放汽，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉调味，然后再盖上普通锅盖，中火蒸10分钟，即可起锅了。

人参鸭子煲汤(人参鸭子煲汤的功效) ♂

人参鸭子煲汤(人参鸭子煲汤的功效)

1.

可搭配当归、枸杞、黄芪、山药、百合、莲子、冬瓜、莲子、老母鸡、鸭子、乌骨鸡、排骨等。

2.

人参皂甙：人参皂甙是人参的主要成分，是评价人参的主要指标。根、茎、叶、花、果均含有人参皂甙，但各有不同的主要成分，作用也不相同。

3.

氨基酸和多肽：人参中的含氨有机物，蛋白质约占１２％-１５％。

八珍汤的配方组成：人参（30克）白术（30克）白茯苓（30克）当归（30克）川芎（30克）白芍药（30克）熟地黄（30克）炙甘草（30克）【功用】益气补血。

1、用料：鲜人参3根，母鸡1000克，姜1块，红枣5颗，枸杞 10克，清水适量，盐少许。

2、鸡洗净剁成大块，控干水分，备用。

3、姜刷洗掉泥沙，拍碎。

4、用小毛刷将人参表面的泥沙刷洗干净，备用。

5、红枣洗净，切成两半，去掉枣核，备用。

6、将鸡肉块和生姜放入砂煲中，加入适量清水，大火煮沸。

7、用漏勺捞去表面的血沫。

8、血沫捞净后，盖上盖子，转小火炖上1小时左右。

9、放入人参和红枣，枸杞，继续炖约半小时左右。

10、炖至人参熟透变软，熄火。

人参鸭子粥(人参当归鸭汤) ♂

人参鸭子粥(人参当归鸭汤)

所需的材料 ：（1）靓鸭肉数块（烫去血水备用），面线一把（烫软），（2）人参，当归，枸杞，红枣，笋，香菇，姜，（3）自酿药酒一小杯，盐少许。

鸭面线的做法 ：5饭碗水加材料（2）烧开，放进鸭肉再烧滚，转小火炖煮90分钟，加入药酒／盐继续炖15分钟。面线置碗里，倒入汤／材料即可食用。                                                              

做人参鸭汤可以用砂锅熬最好

生姜，料酒，老根须 丹参

食材明细：老鸭800克、山药300克 、大枣20克、枸杞5克、党参2克、当归15克、百合10克、莲子5克、芡实10克、白果10克、生姜30克。

　　做法步骤：

　　1. 鸭子冼净切成大块；将鸭肉放入冷水锅中，大火煮开，待有很多浮沫后捞出鸭肉块，用温水冲洗干净。

　　2. 山药去皮切滚刀块；白果去壳，放在水中浸泡后去掉外面的薄皮；莲子去心；姜去皮切成大片备用。

　　3. 炒锅中不用放油，放入鸭块翻炒，炒至鸭肉的水分收干，闻着没有鸭的腥味，关火盛出

　　4. 炒过的鸭块和除山药以外的所有材料放入炖锅中，倒入水没过材料，大火煮开，改小火炖约一小时，再放入山药块继续炖半个小时，出锅前加入盐调味。

红面鸭煲汤主要材料：鸭1500克辅材：草菇75克,介菜400克调味品：米酒15克,胡麻油2克,白胡椒粉1克,鸡精1克,白糖2克,盐5克,木薯淀粉(苞米)10克,食用油100克,黄豆酱50克，绍兴酒5克，生抽，老抽，红枣五个，莲子一把，枸杞一把，生姜两片，葱两根，香油少许。

高压锅做烤鸭，加汤一般15分钟即可，因为高压锅做饭的原理，是在国内形成非常高的压力，促使各种食物快速的成熟。哦烤鸭汤的最佳做法是不要用高压锅来熬汤，因为烤鸭本身的架子就是熟的放在一般的砂锅里来炖着炖烤鸭，汤的时候，一定要记得是放开水，这样对出来的糖是奶白色的。在砂锅里炖15到20分钟，开锅的时候，撒上一点点盐和胡椒粉再撒上一点香菜就可以了。

第1种做法：鹿茸三珍汤

配方：鹿茸20克，水发鱼翅、水发海参、干贝、鸡脯肉各250克，盐5克，料酒10克。

1、将鹿茸、干贝洗净，加调料上锅蒸制;

2、将海参、鱼翅用开水氽透，将鸡脯肉切成肉末，拌入鸡蛋清和调料;

3、将鱼翅、海参、干贝、鸡肉丸和鹿茸一次码入气锅内，加清汤调料蒸制一小时即可。

第2种做法：鹿茸鸡汤

配方：鹿茸1钱，鸡肉1块，油盐酌量。

1，将嫩鸡肉的翅膀肉洗净用四杯水用慢火煮，水滚后去掉泡沫，煎至一半分量盛出清汤。

2，鹿茸用一杯水煎至分量减半然后，倒入鸡汤中再煮片刻，调味后饮用。

第三种做法：鹿茸北芪仙茅鸡肉汤

配方：鹿茸25克，北芪12克，仙茅12克，淫羊藿12克，鸡肉150克。

1，选新鲜鸡肉，去皮、去肥膏，放入开水中稍煮，取出，洗净;

2，鹿茸、北芪、仙茅、淫羊藿分别用水洗净。

3，再将以上材料放入电子瓦煲内，加入适量水，炖4～5小时，加入细盐调味，即可饮用。

第4种做法：鹿茸淮山竹丝鸡汤

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标签：人参   放入   特产   做法

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