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今天给各位分享红薯的营养价值及功效与作用的知识，其中也会对红薯的食用方法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文导读目录：

1、红薯的营养价值及功效与作用

2、红薯的食用方法

红薯的营养价值及功效与作用 ♂

红薯的营养价值及功效与作用

红薯是一种富含营养的植物，它不仅味美，而且含有丰富的营养成分，具有许多健康益处。本文将介绍一些红薯的营养价值及功效与作用。

营养成分

红薯富含维生素、矿物质和膳食纤维。它是一种低脂肪、低热量，富含碳水化合物、维生素A、B6、C、E、钾、铁、钙、膳食纤维等营养素的植物，具有很高的营养价值。尤其是维生素A含量非常丰富，与之相比，普通马铃薯只含有极少量的维生素A。

功效与作用

1. 提高免疫力：红薯含有非常丰富的β-胡萝卜素，可以增强人体的免疫力，减少疾病的发生。

2. 促进消化：红薯含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道的蠕动，促进消化道蠕动，帮助排便。

3. 保护视力：红薯中含有丰富的维生素A，可以预防眼睛干涩、疲劳、视力下降等眼部疾病。

4. 胃部健康：红薯可以减少胃酸的分泌，防止胃溃疡的发生。

5. 降低血糖：红薯中含有低聚糖，可以降低血糖，减少糖尿病患者的糖尿病风险。

6. 预防贫血：红薯中含有大量的铁元素，可以帮助人体吸收铁，预防贫血的发生。

食用方法

红薯的食用方法 ♂

红薯的食用方法

1.红薯栗子糖水

①准备红薯450克，栗子145克，红糖35克，生姜1片，水1200克

②去掉栗子壳，去衣，切开两半。红薯去皮，切成块状。锅里加入水，烧开后放入栗子，改中小火煮1个小时左右。

③再加入红薯和姜片煮15分钟。最后加入红糖，煮至红糖溶化就可以了。

 

2.奶香红薯派

①准备红薯150克，消化饼干55克，黄油35克，细砂糖15克，奶粉7克，蛋黄1个，水28克

②红薯去皮切成薄片，隔水蒸熟，压成泥状。然后用面棍把消化饼干磨成粉末状，加入融化成液体的20克黄油，拌均匀。

③饼干末分成3份，放在活底模具里，用汤匙压紧实，放冰箱冷藏备用。

④锅里放入红薯泥、糖、水、奶粉、8克蛋黄液和15克黄油，小火炒2-3分钟，炒至粘稠，红薯泥也是分成3份。

⑤红薯泥放入到铺了饼干的模具里，压平，剩余的蛋黄液加一丁点水调匀，用毛刷刷在表面。

⑥放入已经预热到200度的烤箱烘烤15分钟左右，至表面上色，冷却后放冰箱冷藏再脱模。

 

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红薯的营养价值及功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于红薯的食用方法、红薯的营养价值及功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

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