第一中药材网（1zy.cn）搜集、整理了:本文《黄酒的营养价值(黄酒的食用方法)》，包含各种中药材功效与作用，中药材常识，更多内容功效与作用请查看：功效与作用

今天给各位分享黄酒的营养价值的知识，其中也会对黄酒的食用方法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文导读目录：

1、黄酒的营养价值

2、黄酒的食用方法

黄酒的营养价值 ♂

黄酒的营养价值

1.酒主要含有18种氨基酸，其中8种是人体自身不能合成而又必需的。这8种氨基酸在黄酒中的含量比同量啤酒、葡萄酒多一至数倍。冬天温饮黄酒，可活血祛寒、通经活络，可有效抵御寒冷刺激，预防感冒。适量饮用有助于血液循环，促进新陈代谢，并可补血养颜。

 

2.黄酒含有多酚、类黑精、谷胱甘肽等生理活性成分，具有清除自由基，预防心血管病、抗癌、抗衰老等生理功能。

3.黄酒中的蛋白质含量为酒中之最，每升绍兴加饭酒的蛋白质含量达 16g ，是啤酒的4 倍。黄酒中的蛋白质多以肽和氨基酸的形态存在，易被人体吸收。肽具有营养功能、生物学功能和调节功能。绍兴产黄酒中的氨基酸达21 种之多，且含8 种人体必需氨基酸。每升加饭酒中的必需氨基酸达3400mg ，而啤酒和葡萄酒中的必需氨基酸仅为440mg 或更少。

 

4．黄酒中已检出的无机盐达18 种，包括钙、镁、钾、磷、铁、锌、等。黄酒中的维生素B、E 的含量也很丰富，主要来自原料和酵母自溶物。

 

黄酒的食用方法 ♂

黄酒的食用方法

1.温饮黄酒

 

①黄酒可以直接加热饮用，还可以在盛酒器直接放入热水中烫热，这样各获嘉雯，温度不能够太高，否则酒精就会被挥发掉，导致黄酒的醇香消失掉。最好将黄酒隔水加温到七十摄氏度左右。

 

2.冰镇黄酒

 

①冰镇黄酒是直接加入冰块喝的，在饮用冰镇黄酒之前，在杯子之中加入几块冰块，这样口感会更加的甘爽。另外，也可以根据个人口味的不同，在黄酒之中加入话梅、柠檬等等食材，也可以放入一些果汁或者是可乐，然后搅拌即可。

 

3.佐餐黄酒

 

①吃饭的时候倒上一杯来喝，可以去除油腻感。

 

4.黄酒＋碳酸饮料

 

①这种喝法常见于酒吧。黄酒之所以没有啤酒受欢迎，其中一个原因就是啤酒含有大量的二氧化碳，喝的时候很爽口。于是就有人用黄酒+苏打水，或者雪碧之类的，这种喝法提升了黄酒的利口感，但是也丢失了黄酒的本味。

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黄酒的营养价值的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于黄酒的食用方法、黄酒的营养价值的信息别忘了在本站进行查找喔。

标签：营养   价值   中的   氨基酸   方法

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