和法(和狗肉类似功效的中药有哪些？) -第一中药材网

广布于长江以南红壤低丘陵地区，在中国现有分布的品种中主要有商陆（野萝卜）和垂序商陆（美商陆、美洲商陆、十蕊商陆）。各地根据其形态称其为大苋菜、山萝卜、花商陆、胭脂等。因为形态极似马齿苋科的栌兰（俗称土高丽参或土人参）而被各地误当作土人参栽种。根肥厚，肉质，圆锥形。叶卵圆形，全缘。夏秋开花，花白色，总状花序。心皮八个，离生。浆果扁球形，紫黑色。果序直立。

　（一）种子生长期

　首先在人参的种子离开了母株之后，就一定要经历温度的变化才能够成熟，进入下一段时期，最终发芽成苗。

　（二）植株生长期

　在人参种子长成植株后，会不断从土壤中吸收相应的营养物质和腐殖质，以供给下一阶段的生长。

　（三）根生长期

　这一期间人参的参根开始疯狂生长，并且将所吸收到的营养物质，全部供给给参根。

　（四）根休眠期

和白芷片很相近的药材(和白芷相似的药材) ♂

和白芷片很相近的药材(和白芷相似的药材)

白芷（学名：Angelica dahurica）为伞形科当归属的植物。

白寇、白芷分属两种不同香型。白寇属于芳香型，白芷属于苦香型，以中医理论在性味归经上大有区别。

我们在餐饮香料应用领域，如果把这两个香料作为主香料，一般会形容为电视剧中的正派人物、反派人物的主角。只有正派人物没有反派人物的文学作品缺乏矛盾冲突、故事情节和丰富内涵。卤水中只有芳香缺乏苦香，也会缺乏层次和厚重感。芳香型出香气出香味、苦香型主要是出香味，如白芷、木香、陈皮、良姜。

这个里面有一个概念需要说明，很多餐饮同行把白寇归类到苦香型，而中医里面不是这样分类，同时，中医里面的苦味，和我们平常尝试的苦味是不一样概念。

中医的苦中药材作用是-苦味。能泄能燥能坚，有清泄火热、泄降逆气、通泄大便、燥湿坚阴（泻火存阴）等作用，一般清热泻火、降气平喘、止呕止呃、通利大便、清热燥湿、祛寒燥湿、泻火坚阴的药物多具苦味。中医中的苦味不是我们平常尝试中的苦味。一般中药材香料都有少许苦涩。如果我的这个观点是错误的，以后有证据证明，我会及时更正。

白芷-伞形科当归属，气芳香，味辛、微苦

重点-白芷带有一种甜美的麝香味，品尝中苦中带甜和一点土味，口感温暖，带有芹菜、大茴香和杜松子的辛香味道。微有辛辣感、涩味。

适合与其他香辛料配合 ,如豆蔻、草果、肉桂等 ,对除去牛、羊、淡水鱼、猪、禽肉等肉食品的膻、腥气味有非常好的效果 ,并能增加食品的香气和风味。白芷的挥发性成分复杂 ,香气随产地不同变化很大

请大家注意白芷香味有麝香香味麝香是著名的天然香料价格比黄金贵。麝香香味是人类公认的香味香型最好的香料。

白芷用作香料调味品，一般都有去腥增香的作用，没有任何副作用，所以只有一种可能就是你的菜没有处理好。并且白芷作为香料，基本都是酒店用来去异味，提高菜的品质，日常炒菜的话基本不会用到。

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标签：药材香料人参中药香味

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