第一中药材网（1zy.cn）搜集、整理了:本文《杜仲食用方法(杜仲＊)》，包含各种中药材功效与作用，中药材常识，更多内容功效与作用请查看：功效与作用

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本文导读目录：

1、杜仲食用方法

2、杜仲＊

3、杜兰

杜仲食用方法 ♂

杜仲食用方法

杜仲的功效与作用及食用方法

降血压、补肝肾，强筋骨，安胎气。适用于： 　　1、肝肾亏虚：证见眩晕、腰膝酸痛、筋骨痿弱等。多见于高血压病、眩晕症、脑血管意外后遗症、慢性肾脏疾病、脊髓灰质炎等。 　　2、肾气不固：证见尿频或尿有余沥、阴下湿痒、阳痿、孕妇体弱、胎动不安或腰坠痛等。多见于慢性前列腺疾病、性功能障碍、不育症、先兆流产或习惯性流产等。 　　3、用于慢性关节疾病、骨结核、痛经、功能失调性子宫出血、慢性盆腔炎等疾病而出现肝肾亏虚征候者。

杜仲[2]科木本植物杜仲的树皮。产于四川、云南、贵州、湖北等地。4~6月剥取，刮去粗皮，经堆置至内皮呈紫褐色，晒干。切块或丝，盐水炒用。 　　[性能]味甘，性温。能补肝肾，强筋骨，安胎。 　　[参考]含杜仲胶、杜仲甙、黄酮类、鞣质。 　　能增强肾上腺皮质功能，增强机体免疫功能；有镇静、镇痛和利尿作用；有一定强心作用；能使子宫自主收缩减弱，对子宫收缩药有拮抗作用；有较好的降压作用，能减少胆固醇有吸收，以炒杜仲的煎剂最好。 　　[用途]用于肝肾不足，腰膝酸痛，下肢痿软，阳痿萎尿频；肝肾虚弱，妊娠下血，胎动不安，或习惯性流产；高血压病。 　　[用法]一日10~15g。煎汤，浸酒，泡茶，入菜肴。 　　　

　1，杜仲寄生茶：杜仲、桑寄生各等分。共研为粗末。每次10g，沸水浸泡饮。 　　本方用二药补肝肾，降血压。用于高血压而有肝肾虚弱，耳鸣眩晕，腰膝酸软者。　

2，杜仲爆羊肾：杜仲15g，五味子6g，羊肾2个。杜仲、五味子加水煎取浓汁；羊肾剖开，去筋膜，洗净，切成小块腰花放碗中，加入前汁、芡粉调匀，用油爆炒至嫩熟，以盐、姜、葱等调味食。 　　源于《箧中方》。本方以杜仲补肾强腰，五味子补肾固精。用于肾虚腰痛，遗精尿频。 　

3杜仲煨猪腰：杜仲10g，猪肾1个。猪肾剖开，去筋膜，洗净，用花椒、盐淹过；杜仲研末，纳入猪肾，用荷叶包裹，煨熟食。 　　源于《本草权度》。本方主要以杜仲补肝肾、强腰止痛。用于肾虚腰痛，或肝肾不足，耳鸣眩晕，腰膝酸软。 　

杜仲＊ ♂

杜仲*   杜仲^* : 本品为常用中药。始载于《神农本草经》,列为上品。陶弘景谓:“状如厚朴,折之多白丝者为佳。”
【来源】 本品为杜仲科(Eucommiaceae)植物杜仲Eucommia ulmoides Oliv.干燥树皮。
【植物形态】 落叶乔木。高达20m。树皮、叶折断后均具有银白色细丝。叶椭圆形或椭圆状卵形,长6～18cm,宽3～7.5cm,先端长渐尖,基部圆形或宽楔形,边缘有锯齿,下面叶脉上有毛;叶柄蕊5～10;雌花子房狭长,无花柱,柱头2裂,向下反曲。翅果卵状长椭圆形而扁,长约3. 5cm,先端下凹,种子1枚。花期4～5月,果期9～10月(图10-2)。
【产地】 主产于湖北、四川、贵州、云南、陕西等地。多为栽培。
【采收加工】 春、夏二季剥取栽植近10年的树皮,趁鲜刮去粗皮,晒干;或将剥下树皮内表面相对层层叠放堆置于铺好草垫的平地上,使之“发汗”至内皮变紫褐色时,取出晒干。
【化学成分】 木脂素及其苷:d-丁香树脂素(d-sy-ringaresinol),d-松脂素(d-pinoresinol),松脂素双糖苷(pinoresinol-di-O-β-d-glucopyranoside),杜仲素A (eu-commin A,medioresinol-4′-O-β-d-glucopyranoside)等。环烯醚萜类:桃叶珊瑚苷,杜仲苷(ulmoside),京尼平(genipin),京尼平苷,杜仲醇(eucommiol)等。另含一种硬性橡胶,称杜仲胶,其结构与固塔波橡胶(gattapercha)相似。为反式异戊烯聚合体。含胶量因树龄及树皮厚薄而不同,通常陈杜仲约20%,厚杜仲皮约14. 32%,薄杜仲皮约11.4%,老树枝约含18.10%,干嫩枝约4.67%。尚含绿原酸、白桦脂醇、熊果酸、咖啡酸、氨基酸等。

图10-2 杜仲Eucommia ulmoides Oliv.

桃叶珊瑚苷 (aucubin)

图10-3 杜仲

【性状鉴别】 药材为扁平的板片状或两边稍内卷的块片,厚3～7mm。外表面淡灰棕色或灰褐色,未刮去粗皮者有不规则纵裂纹,并有斜方形皮孔,有时可见淡灰色地衣斑,较厚的皮大多已刮去部分栓皮,显淡棕色而较平滑;内表面红紫色或紫褐色,光滑。质脆,易折断;断面有细密银白色富弹性的胶丝相连,一般可拉至1cm以上才断。气微、味稍苦,嚼之有胶状感(图10-3)。
一般以皮厚、块大、去净粗皮、断面丝多、内表面暗紫色者为佳。
【显微鉴别】
1. 组织特征
(1)横切面 木栓组织成2～7个层带,每层带由2～5列木栓细胞组成,细胞内壁增厚木化,在木栓层之间有颓废皮层和韧皮部组织,散有石细胞群。次生韧皮部有5～7条石细胞环带,每环带有3～5列石细胞,并伴有少数纤维,近石细胞环处可见胶丝团块;射线2～3列细胞,穿过石细胞环向外辐射(图10-4)。
(2)纵切面 胶丝存在于乳汁细胞(lactiferous cell)中。
2.粉末特征 棕色。石细胞众多,成群或单个散在,单个呈类长方形、类圆形、长条形或不规则形,直径20～40μm,长约180μm,壁厚,孔沟明显,有的胞腔中含有胶丝团块。木栓细胞成群,表面观呈多角形,直径15～40μm,壁不均匀增厚,木化;侧面观呈长方形,细胞壁三面增厚,孔沟明显。胶丝条状或扭曲成团,表面颗粒状。淀粉粒极少,类球形(图10-5)。

图10-4 杜仲横切面组织特征1.木栓层 2.胶丝团块 3.射线 4.木栓层 5.射线 6.石细胞 7.纤维束 8.韧皮部

图10-5 杜仲粉末特征
1.石细胞 2.胶丝 3.木栓细胞 4.筛管

【理化鉴别】 化学定性 取本品粉末2g,加蒸馏水20mL,在50～60℃水浴上加热1h,滤过,滤液滴在滤纸上,喷洒三氯化铁-铁氰化钾试液,显蓝色斑点。
取本品粉末2g,加20mL乙醇,在水浴上回流30min后,滤过,滤液滴在滤纸上,喷洒20%氢氧化钠水溶液,显浅黄色斑点。
【性味功能】 性温,味甘、微辛。补肝肾,强筋骨,安胎,降血压;用于肾虚腰痛、筋骨无力、妊娠漏血、胎动不安、高血压。
【用法用量】 6～9g。

杜兰 ♂

杜兰 原文地址：https://www.shigongxiao.com/zhongyao/bencaofangji/146871.html，转载请保留。

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