木瓜干药材(木瓜干药用)(木瓜干药材多少钱一斤(木瓜干药材多少钱一斤啊)) -第一中药材网

这段时间上市的当地水果是野生酸木瓜，在当地酸木瓜不仅可以切片放入白糖、辣椒面等腌制后成为小吃，还可以和肉一起炒，或是和排骨、猪脚、鸡肉一起煮汤。家里有小孩的人家还会用酸木瓜做一些果脯给小孩子做零嘴，我家也不例外明年也会做一些果脯给儿子备着做零食，让他随时想吃都能吃到。木瓜果脯的做法很简单，把木瓜去皮后切成薄片，放入沸水里快速焯烫一下杀杀菌，然后控干水份用适量白糖拌匀后腌制一天，用糖腌制好的木瓜片控干糖水后放在太阳下晒干水分即可。

木瓜干有保护肝脏和抗菌的作用。同时还有去脚气去水肿，平肝和胃，去湿舒筋的功效还有利于缓解腰膝酸软的症状。不过在使用的时候一定要注意剂量，过多的使用对身体也不好。木瓜干属于寒性食物，像是有胃寒的人尽量不要吃，容易造成腹泻。

1、买几个青木瓜，洗净削皮，把木瓜削成像薯条一样大小的木瓜条（长度多长自己喜欢）。

2、切好后，晒干，晒成无水分即可，不用太干。

3、晒干后，准备配料，取几个干大蒜，剥皮，拍碎剁成蒜蓉，把辣椒也切碎。

4、取一个密封的容器，把干木瓜装进去，把配料蒜蓉和辣椒倒进去与木瓜拌匀

5、倒一些烧酒（几毫升即可），再倒酱油浸满木瓜，一定要浸满。浸泡三个星期就可以吃了。

准备青色的木瓜一个或两个。挑选的时候，按压木瓜肉质为坚硬感，无破损。

步骤2

削掉木瓜皮，木瓜蒂的部份也切掉。

步骤3

木瓜切片，厚薄没有讲究。将木瓜片晒一两天，木瓜肉干水柔软下来就可。

步骤4

晾晒后的木瓜，已经有些脱水。把这些木瓜片再改刀，切丁或者切丝都可以。

步骤5

准备腌制木瓜干的食材。蒜拍碎，辣椒可以切碎，也可以打成辣椒粉。

步骤6

将辣椒粉，蒜蓉，白酒，合入木瓜丁，混合均匀。

步骤7

建议腌制的食物使用瓦罐或者玻璃器皿。容器提前用热水清洗消毒，晾干后使用。

步骤8

灌装好木瓜丁后，再倒入生抽，或者酱油都可以。注意灌装不能过满，否则酱汁在腌制的过程中会溢出来。

步骤9

瓶口密封，一般3个星期木瓜干就腌制入味可食用。

烹饪技巧

如果重口味，可另外补充盐添加。不过不建议重盐。腌制越久越入味。

晒木瓜干的做法：

1. 买几个青木瓜，洗净削皮，把木瓜削成像薯条一样大小的木瓜条（长度多长自己喜欢）

2. 切好后，晒干，晒成无水分即可，不用太干

3. 晒干后，准备配料，取几个干大蒜，剥皮，拍碎剁成蒜蓉，把辣椒也切碎。

4. 取一个密封的容器，把干木瓜装进去，把配料蒜蓉和辣椒倒进去与木瓜拌匀

5. 倒一些烧酒（几毫升即可），再倒酱油浸满木瓜，一定要浸满。浸泡三个星期就可以吃了

晒木瓜干的做法：

1. 买几个青木瓜，洗净削皮，把木瓜削成像薯条一样大小的木瓜条（长度多长自己喜欢）

2. 切好后，晒干，晒成无水分即可，不用太干

3. 晒干后，准备配料，取几个干大蒜，剥皮，拍碎剁成蒜蓉，把辣椒也切碎。

4. 取一个密封的容器，把干木瓜装进去，把配料蒜蓉和辣椒倒进去与木瓜拌匀

5. 倒一些烧酒（几毫升即可），再倒酱油浸满木瓜，一定要浸满。浸泡三个星期就可以吃了

美容养颜、通乳、补充营养

木瓜又称万寿瓜、番木瓜，为蔷薇科植物贴梗海棠的干燥近成熟果实，在广东、广西、福建、云南、台湾等地皆有种植，夏、秋二季果实绿黄时采收，归肝、脾经。木瓜有美容养颜、通乳、补充营养、改善肥胖的功效。

1、美容养颜：木瓜含有丰富的木瓜酶、维生素C、维生素B及钙、磷等矿物质，还含有丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙质、柠檬酸，可以促进脾胃消化、改善便秘，同时可以促进人体的新陈代谢，达到美容护肤养颜的作用。

2、通乳：木瓜含有氨基酸、木瓜蛋白酶、凝乳酶等营养成分，其中凝乳酶具有一定的通乳作用。

3、补充营养：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分。

4、改善肥胖：木瓜含有木瓜酵素，青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的2倍左右，可以分解蛋白、糖类、脂肪、去除赘肉、促进新陈代谢，从而改善肥胖。

烘干的就是比晒的好。

晒干的木瓜丝是在露天晒谷场上晒干的，有飞尘毛发或蚊蝇污染的风险，且人工多，受天气等因素影响，导致木瓜丝不卫生，干度不匀，品相不佳，而干木瓜丝是不能洗的，一洗就报废了。而烘干的木瓜丝，是把木瓜去皮，清洗，刨丝后，直接放进闭封的空气能木瓜丝烘干房内烘干，完全保证了木瓜丝的卫生。另外木瓜丝烘干机由热泵加热除湿机系统、烘干房、热风循环系统、冷凝排湿系统、温度湿度自动控制系统四部分组成。木瓜丝烘干机的工作原理是空气流过热泵系统的蒸发器，降温降湿，将从干燥室中吸收的水分凝结出来，然后再经过热泵系统的冷凝器进行加热处理，使温度提到到木瓜丝干燥工艺所要求的值，因此空气能木瓜丝烘干机节能、环保、安全、烘干均匀。

木瓜干药材多少钱一斤(木瓜干药材多少钱一斤啊) ♂

木瓜干药材多少钱一斤(木瓜干药材多少钱一斤啊)

北方香木瓜干顿肉也是可以的，虽然北方不产木瓜，但是香木瓜干却是一种副食品，拿去炖肉也是非常不错的，至少多了一道菜

因为木瓜干遇空气会氧化，吸收H2O，发生化学反应，所以会变酸。木瓜果实成熟可作水果，未成熟的果实可作蔬菜煮熟食或腌食，可加工成蜜饯、果汁、果酱、果脯及罐头等。

一斤干木瓜丝可做3斤湿的，干木瓜由新鲜木瓜切丝烘干或者晒干加工而成的，一斤干木瓜需要七斤新鲜木瓜才能做出来，所以市场上的木瓜丝买的相当贵，不但口感好，而且营养丰富，老少皆宜，回味无穷，经济实惠经久耐用，操作简单方便快捷！靠谱耐用好吃

2021年7月，价格在15-20元一斤。

椰子螺又称为椰子涡螺、木瓜螺，贝壳黄褐色，状如木瓜，光滑而有黑褐色斑，肉食性，喜食贝类及底栖性小动物，主要分布在温热带沙泥质浅海域，椰子螺含有丰富的维生素E，抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。

吃椰子螺注意事项

椰子螺的肉质非常的鲜美，做法也比较多，可以蒸煮，可以清炒，也可以做汤，比如说冰鲜椰子螺，吃起来味道好，营养价值比较高。在做这道菜的时候可以准备适量的酱油，白糖等配料再加上芝麻油，最后放入香菜，放入葱排等等，对身体有一定的调理功效。

暴力取肉时建议带个结实的手套。以免锋利的螺壳伤手。取下的螺肉要用刷子洗净粘在螺肉上残留杂质，最后要摘取椰子螺的内脏和不能吃的黑色杂质。丶留腹足即可洗净即可。

木瓜干的木瓜一定要选择熟透的，这样的甜度高才好吃。买回家之后削皮去籽，然后切成长条。

烧一锅开水，把木瓜条放进去煮到变色捞出来。木瓜条捞出来之后，记得要浸泡在冷水中，然后来出来控干水分。

木瓜条控干水之后，撒一些白糖在上面，用手揉搓，让白糖充分的附在木瓜条上，腌制大概两三个小时。

如果有烘干的机器，把木瓜条直接放进去烘干就可以，如果没有烘干机器，把木瓜条放在太阳光低下暴晒两天，装起来就可以了。

一斤干木瓜需要10斤新鲜木瓜。

木瓜丝是番木瓜做的。木瓜含有非常丰富的纤维素、果糖。木瓜成熟的果子可作水果，未成熟的果实可作蔬菜煮熟食或腌食，可加工成蜜饯，果汁、果酱、果脯及罐头等。木瓜的花呈粉红色，果实颜色暗黄，有一定香气，成熟期在9~10月。

1、将酸木瓜削皮，切片，不用太薄。切片可以从外面转着切，不要期待几半，把里面的核留下来。

2、切好后用少量食盐腌几小时，腌出的水可以留下用来做凉拌什么的。

3、接着把木瓜放到簸箕里晒一会儿，将木瓜表面的水分晒干一些，也不要晒太久而太干，以免影响之后吸收糖。

4、把晒好的木瓜放到容器里，将紫苏叶揉碎放进去，并放入白糖，均匀地搅拌在木瓜表面，可以多揉一揉，让木瓜更充分地吸收紫苏的颜色味道和白糖。

5、将拌好的木瓜静置，（期间可能会有一些木瓜紫苏糖浆，可以把它舀出来泡水喝）吸收糖份后放到簸箕里再晒，晒得差不多就可以收起保存啦。

6、完成，即可食用。

木瓜散《类证活人书》卷十八 ♂

木瓜散《类证活人书》卷十八木瓜散《类证活人书》卷十八 : 【组方药物】大腹皮1枚紫苏干木瓜甘草(炙) 木香羌活各50克
【制剂用法】上药6味,细锉为散,分作3服。每服用白水150毫升,煎至100毫升,去滓,通口服。
【适应病证】脚气。

木瓜散《重订严氏济生方》 ♂

木瓜散《重订严氏济生方》木瓜散《重订严氏济生方》 : 【组方药物】木瓜(去瓤) 虎胫骨(酥炙) 五加皮(洗) 当归(去芦,酒浸) 桑寄生酸枣仁 (炒,去壳) 人参柏子仁(炒) 黄芪(去芦)各30 克甘草(炙)15克
【制剂用法】上药10味,为粗末。每服12克,用水225克毫升,姜5片,煎至150毫升,去滓温服,不拘时候。
【适应病证】肝肾不足,气血俱虚、筋骨失养, 手脚拘挛,十指甲痛,数转筋,甚则舌卷囊缩,唇青, 面色苍白,不得饮食。

木瓜散 ♂

木瓜散木瓜散 : 1. 《太平圣惠方》①治痰逆,不思饮食方。木瓜一两,高良姜,陈皮、桂心、诃黎勒皮、沉香、厚朴、半夏各半两,炙甘草一分。研为散,每服二钱,加姜、枣,水煎服。
② 治产后霍乱,吐泻烦闷,欲作转筋方。木瓜三两,藿香二两,人参、黄芪、白术、五味子各一两半,当归、茯苓各一两。研为散,每服三钱,加生姜,水煎服。
2. 《张氏医通》治筋脉拘挛缩急,唇青面白,手足痛方。木瓜(酒浸)七钱半,虎胫骨(酥炙)一具,五加皮、当归、桑寄生、炒酸枣仁、人参、柏子仁、黄芪(蜜酒炒)各一两,炙甘草五钱。为末,每服五钱,加生姜五片,水煎热服。

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标签：药材晒干可以烘干即可

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