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菊花(菊花也有药用价值?)
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本文导读目录: 1、菊花菊花 ♂
菊花
菊花 : 本品为常用中药,始载于《神农本草经》,列为上品。
【别名】 甘菊、白菊、杭菊。
【来源】 本品为菊科植物菊Chrysanthemum morifolium Ramat. 的干燥头状花序。9~10月花盛开时分批采收,阴干或焙干,或熏蒸后晒干。
【产地与销售】 亳菊花主产于安徽亳县、涡阳及河南商丘,在药菊中品质最佳,主销全国各大城市。滁菊花主产于安徽滁县,品质亦佳主销江苏、浙江及上海等各大城市。贡菊花主产于安徽歙县 (徽菊)、浙江德清 (清菊),主销华南福建及河北等地。杭菊花 (黄甘菊、白茶菊) 主产于浙江嘉兴、桐乡等地,主要供出口及销全国。各地区还有自产的菊花,均以产区命名。
【商品规格】 商品按产地加工方法不同分为:
毫菊花 一等花朵大,白色,无散朵、枝叶; 二等花朵中个,色微黄,无散朵、枝叶; 三等花朵小,色黄或暗,间有散朵。枝叶不超过5%。
滁菊花 一等花朵大,色粉白 (多为头花)、不散瓣; 二等色粉白 (即二水花),不散瓣,无枝叶; 三等朵小、色次 (即尾花),间有散瓣,枝叶。
贡菊花 花头较小,花瓣密、白色,均匀不散朵,无枝叶; 二等朵欠均匀,不散朵,无枝叶; 薄花头小,朵不均匀,间有散瓣,无枝叶。
药菊 一等朵大、瓣长、肥厚、黄白色,间有浅红色或棕红色,无散朵、枝叶; 二等朵较瘦小,色泽较暗,间有散朵。
杭白菊 一等花朵大肥厚,毛白色,无霜打花、浦汤花、生花、枝叶; 二等花朵厚、较小、呈白色,无霜打花、浦汤花、枝叶; 三等花朵小、呈白色,间有不严重的霜打花和浦汤花,无枝叶。
汤菊花 一等花朵大肥厚,色黄亮,无严重的霜打花和浦汤花、生花、枝叶; 二等花朵小、较瘦薄、黄色,间有霜打花和浦汤花,无黑花、枝叶。
均以身干、花完整、不散瓣、香气浓郁、无梗叶者为佳。
【化学成分】 本品含挥发油,油中主含龙脑、乙酸龙脑酯、樟脑、菊油环酮(chrysanthemon)。又含矢车菊甙、氨基酸、黄酮类等。
【性状鉴别】 花序呈扁球形或不规则球形,直径1.5~4cm。总苞由3~4层苞片组成,苞片卵形或长椭圆形,中部黄绿色或棕绿色,被毛,边缘膜质。舌状花数轮,类白色或黄色; 中央有管状花数轮,黄色。气清香,味甘、微苦。
【炮制】 菊花 取原药材,除去杂质及残留的梗叶,筛去灰屑。
菊花炭 取净菊花置锅内,用中火加热炒至焦褐色。喷淋清水少许、灭尽火星,取出干燥。形如菊花,花瓣呈焦褐色。
【功能与主治】 散风清热,平肝明目。用于风热感冒,头痛眩晕,目赤肿痛,眼目昏
花。
【用法与用量】 5~9g。
菊花也有药用价值? ♂
菊花也有药用价值?菊花有降火的功效。对于一些热证有着比较显著的治疗功效。从中医来说,高血压是由于气血旺盛的导致的,也有可能是虚症也有可能是实证。具体需要先明确辩证,这样才能更好的治疗。
营养师小糖来为大家解答。菊花除了用来观赏以外,还可以药用和茶用。药用的菊花主要是黄菊和白菊,茶用的菊花主要是杭菊和滁菊。甘菊最适合泡茶饮用,苏杭产的白菊更是上品。一般说来,菊花茶能够治疗便秘,改善上火症状。喝贡菊能够清肝明目,喝杭菊对咽喉肿痛改善较好,喝滁菊疏风散热效果较好。
菊花茶怎么搭配更好?
1.菊花+红枣,调理气色,红润面部。
2.菊花+枸杞,舒缓眼部疲劳,保护视力。
3.菊花+山楂,开胃益脾,消食去腻。
4.菊花+桑叶,改善风热感冒。
5.菊花+淡竹叶,改善烦躁失眠。
菊花茶怎么泡效果更佳?最好用透明玻璃杯,每次放上四五朵菊花,用水冲泡2~3分钟,茶水呈现为微黄色即可。喝菊花茶时不要一次喝完,留下1/3的茶水,然后再添加新茶水。冬天热饮,夏天冰饮都是不错的选择,也可在茶中添加少许冰糖或蜂蜜,风味更佳。
喝菊花茶要注意哪些事?
1.不能长期连续喝,菊花茶虽然有营养,但最好喝个三五天就停几天再继续。
2.脾虚胃寒、阳虚体质、手脚冰凉者不适合喝菊花茶,喝菊花茶前应确认自己的体质。
3.慎加冰糖,菊花茶加冰糖味道更好,但糖尿病人最好不要加糖或蜂蜜。
4.孕妇体质虚弱,不宜喝菊花茶,可能对身体产生损伤。
5.对菊花过敏者不要喝菊花茶,可导致皮肤红肿瘙痒。
6.伤寒感冒患者不宜喝,因为伤寒是由风邪、体质偏寒导致的,喝菊花茶易加重病情。
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菊花入药有什么功效?帮忙啦~~~ ♂
菊花入药有什么功效?帮忙啦~~~【功效主治】疏散风热,清肝明目,清热解毒。主治头痛,眩晕,目赤,心胸烦热,疗疮,肿毒等病症。
【营养成分】每100克菊花含水分27.4克,蛋白质3.2克,脂肪3.2克,碳水化合物44.4克,硫胺素0.04毫克,核黄素0.23毫克,维生素E13.92毫克,钾79毫克,钠6.2毫克,钙78毫克,铁2.9毫克,磷50毫克。此外,还含有挥发油(主要含龙脑、菊油环酮)、胆碱、水苏碱。菊甙、黄酮类、氨基酸、维生素等。
【食疗作用】
1.疏散风热,清肝明目 菊花甘苦微寒,甘而不腻,苦而不燥,是治疗外感风热,目赤肿痛的常用佳品。
2.平肝潜阳,防治心血管病研究发现,菊花能镇静、降压,扩张冠状动脉,增加冠状动脉血流量,对冠心病、高血压及动脉硬化症有较好的食疗作用。
3.抗菌消炎 菊花所含的黄酮具有较强的杀菌作用,对热毒疮疡,红肿热痛有一定疗效。
4.延缓衰老 菊花是一种神经强壮剂,可增强毛细血管抵抗力,古人称之“染须发令黑”,是一种抗衰老、强体力的药食两用之品。
【保健食谱】
1.菊花粥 干菊花20克,粳米100克,白糖适量。将菊花去蒂烘干或阴干,研粉备用;粳米淘洗干净,加水煮粥,待粥成时调人菊花粉末和白糖,再煮l~2分钟即可。此粥清香可口,具有清肝健脾,降压养神的功效,适用于脾虚纳差,冠心病,高血压,动脉硬化等病症。。
2.菊花火锅鱼片 鲜菊花300克,鲤鱼1条(约500克),鸡汤2000毫升,姜、葱各适量。鸡汤烧开备用;鲜菊花人温水中漂洗20分钟,捞出,放人溶有稀矾的温水内漂洗,取出沥水;鱼去鳞及肠杂,取肉洗净,切作薄片,放人火锅鸡汤内,煮5分钟,再放人菊花瓣,下姜末、盐、醋等与鱼同煮2~3分钟,即可食用。此肴清香可口,十分鲜美,具有清肝明目,益胃健脾,利水消肿的功效。对肝肾不足,虚火上炎引起的头昏眼花,目赤肿痛,水肿以及营养不良者有辅助治疗作用。
3.菊花炒鸡片 菊花瓣50克,嫩鸡肉800克,鸡蛋3枚,葱花、姜丝各适量。菊花洗净,去杂,鸡肉切成薄片;鸡蛋取蛋清;碗内加人蛋清、精盐、料酒、胡椒粉、葱花同调拌匀;将盐、白糖、味精、胡椒粉、麻油放另一碗内兑成汁;锅加油烧至五成热,放人鸡肉片,烹人料酒,倒人兑好的汁翻炒几下,投人菊花瓣,翻炒均匀即可出锅。本菜美味可口,鲜嫩清香,具有补肝明目,疏风清热的功效。适用于头痛,眩晕,目赤,心胸烦热,体虚瘦弱,食欲不佳,消化不良,消渴等病症。
4.菊花酒 菊花1500克,白酒25O0毫升,白糖250克。将菊花洗净,晒干,浸人盛有白酒的坛内,加人白糖,密封15天左右即成。每次饮25~30毫升,每日1次。此酒具有活血通络,延年益寿的功效,适用于中老年人饮用。
5.菊花粉丝汤 鲜菊花、粉丝、猪瘦肉各100克,豆瓣酱适量。先将菊花洗净,猪瘦肉切成细末,粉丝泡软;炒锅烧热,放人猪油,烧至六成热时,下肉末煸炒,至水干,下豆瓣酱继续炒,至肉呈红色,即放人肉汤、粉丝,稍沸,下菊花,再沸放味精即成。此汤清香扑鼻,鲜嫩爽口,具有健脾益胃,蔬风清热的功效,适用于体虚乏力,消渴目赤,烦热等病症。
【注意事项】菊花性凉,平素阳虚或脾虚便溏者慎食。
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